王蘋，吉學(xué)仁

（江蘇省新沂市北溝鎮(zhèn)新東村，江蘇 新沂 221416）

(上接《家禽科學(xué)》2018年第4期第47頁。)

14 與常見病息息相關(guān)的生物學(xué)特性、生理結(jié)構(gòu)及病變因素

14.1 雞的生物學(xué)特性

14.1.1 雞的體溫高，基礎(chǔ)代謝旺盛 雞的體溫40.5～42℃，高于任何家禽的體溫。當(dāng)體溫在41.5℃時，雞體產(chǎn)熱散熱達到平衡；當(dāng)體溫達到42℃時，雞開始張口呼吸，翅膀下垂，通過肺和全身氣囊來蒸發(fā)水份，散發(fā)熱量。在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，通風(fēng)是最關(guān)鍵的管理措施，也是調(diào)節(jié)雞體體溫的最好措施。當(dāng)體溫達到45℃時，雞開始出現(xiàn)死亡。雞對氧氣需求量高，產(chǎn)出CO2也多。因此，雞舍必須具備良好的通風(fēng)性能，保證空氣新鮮，否則，空氣污染，雞生長發(fā)育不良，多病。

14.1.2 肉雞生長速度快，蛋雞成熟早 肉仔雞出生重量約為40g，養(yǎng)至35～40日齡，體重即可達到2kg及以上，是初生雞重量的50倍以上。

良種蛋雞120～130日齡，即可生長發(fā)育成熟，并開始產(chǎn)蛋，隨著育種技術(shù)和管理水平的提高，現(xiàn)代蛋雞110日齡前后即可生長發(fā)育成熟，并開始產(chǎn)蛋。

14.1.3 飼料利用率高，飼料報酬高 肉仔雞料肉比 1.9～2.0：1， 有的甚至 1.8：1； 蛋雞料蛋比 2.2～

2.3：1，高峰產(chǎn)蛋期 1.9～2.0：1；盈利取決于品種、飼料、管理和市場動態(tài)。

14.1.4 雞全身被覆羽毛，皮膚較薄，易剝離，無汗腺，無脂腺，僅有尾脂腺 這就是要求在必要抓雞時，如轉(zhuǎn)群、免疫等，要輕抓輕放，以免造成外傷。雞無汗腺，調(diào)節(jié)體溫能力差。雞最忌一天之中溫差大。低溫時，雞需氧量增加，會扎堆擠壓致死；長期低溫，雞易引起腹水癥。高溫時，雞張口呼吸，CO2流失多，易引起呼吸性堿中毒而死亡。

14.1.5 雞肺小，背側(cè)緊貼于脊柱與肋骨之間，與氣囊相連 雞有9個氣囊，前胸、后胸、腹部、鎖骨間各2個，頸部1個。這9個氣囊前與肺連接，后與骨連結(jié)，使骨成為含氣骨。遍布全身的氣囊和肺，保證了氣體的有效交換。但由于雞氣體交換時，平面接觸面積大，病原體容易存留，因此，雞容易得呼吸道疾病。這就是要求集約化養(yǎng)雞場要有一個優(yōu)良、舒適的飼養(yǎng)環(huán)境。

14.1.6 雞無膀胱，輸尿管直接開口于泄殖腔，胸腹間無隔膜，胸腔腹腔直接相連 由于雞體內(nèi)各器官直接接觸，容易引起泌尿和胸腔、腹腔疾病交叉感染，一旦某器官發(fā)病，有可能引起全身感染。因此，雞對飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生條件要求嚴格，必須堅持經(jīng)常性帶雞消毒。

14.1.7 雞沒有牙齒，消化道短，對粗纖維利用率低 飛禽為了飛翔，要求減輕體重，故消化道短，胃腸存留物少。家禽是飛禽演變而來的，繼承了飛禽的這一體內(nèi)結(jié)構(gòu)特點。

消化道與體長的比值：牛為20倍，豬為14倍，雞為6倍。

雞從飼料采食到糞便排出，僅需4h，即便大顆粒料也不超過8h。雞采食的目的有兩個：一是吸收營養(yǎng)，二是解決饑餓感。雞一般有兩個采食高峰：日出后 2～3h，日落前 2～3h。雞以精料為主。只有盲腸能消化少量的粗纖維。

14.1.8 公雞的睪丸在體內(nèi) 公雞的睪丸，即是通常人們說的腰子，在肋骨約第3根脊柱兩側(cè)呈對稱發(fā)育。

14.1.9 雞具有自然換羽的特點 本年雞，有四次不完全的換忌現(xiàn)象：第一次6～8日齡開始，28日齡結(jié)束；第二次49～84日齡；第三次112～126日齡；第四次產(chǎn)蛋高峰期之后，產(chǎn)蛋量大幅度滑坡過程中。產(chǎn)蛋雞可以通過強制換羽延長產(chǎn)蛋年。

14.1.10 雞是屬于神經(jīng)敏感型動物，膽小，喜群居，對外界環(huán)境特別敏感 雞的飼養(yǎng)環(huán)境要求安靜，不能有大的聲響。雞對周圍環(huán)境十分敏感，要求人員出入雞舍要穿固定顏色衣服。

14.1.11 雞的味覺不發(fā)達，視覺發(fā)達 雞的味覺不發(fā)達，對食物和飲水中的酸甜苦辣不敏感，利用雞的這一生物學(xué)特點，在雞的疾病預(yù)防和治療中，在飼料和飲水中投藥，很方便，既節(jié)省了人力，又可獲得良好效果。

雞的視覺很發(fā)達，和人近似，人眼可見光的波長為 400～760nm，雞眼可見光的波長為 400～700nm。由于雞的生理結(jié)構(gòu)和類屬關(guān)系，雞對不同光色表現(xiàn)不同，比如，藍光是雞的不可視光，因此，藍光常被用于免疫、轉(zhuǎn)雞等操作上。

14.1.12 雞的生活習(xí)慣性很強 雞有自己的生存和繁衍方式，自然就有自己獨特的生活習(xí)慣。由于雞是人類馴化的產(chǎn)物，所以至今仍保存著眾多野生習(xí)慣的痕跡。雞有群居性、好奇性、從眾性；雞有色敏性、爭斗性、排外性；雞有血敏性、異食性等。產(chǎn)蛋雞有定巢性、喜暗性、隱蔽性和可調(diào)教性。充分認識和深入研究雞的生活習(xí)慣，有利于增進對雞的生物學(xué)了解，有利于對雞成功飼養(yǎng)。

14.1.13 雞的骨骼發(fā)育有自己的規(guī)律

14.1.13.1 以蛋雞羅曼禢為例 成年雞脛長106～107mm；4周齡時徑長 53mm，完成全部發(fā)育的50%；8周齡時脛長80mm,完全全部發(fā)育的75%；16周齡時脛長106～107mm,完全全部發(fā)育。

14.1.13.2 以AA+肉種雞為例 4周齡時：龍骨長 59mm，脛骨長 67mm；8周齡時：龍骨長 79mm，脛骨長83mm；12周齡時：龍骨長99mm，脛骨長99mm；16周齡時：龍骨長 115mm，脛骨長 106mm；20周齡時：龍骨長128mm，脛骨長108mm；25周齡時：龍骨長135mm，脛骨長108mm（定型）。

14.2 雞的腎臟結(jié)構(gòu)、功能與腎型傳染性支氣管炎

14.2.1 腎臟的結(jié)構(gòu) 腎臟是雞泌尿系統(tǒng)的主要器官。雞的泌尿器官是由一對腎臟和兩條輸尿管組成，沒有腎盂和膀胱，因此，尿在腎臟內(nèi)生成后，經(jīng)輸尿管直接排入?yún)R殖腔，和糞便一同排出體外。14.2.2 腎臟的生理功能 腎臟是雞體主要的排泄器官，一方面通過生成尿液，排泄體內(nèi)的廢物、毒物和藥物、維持水、電解質(zhì)和體內(nèi)酸堿平衡；另一方面，具有主要的內(nèi)分泌功能：①分泌腎素：能通過賢素-血管素系統(tǒng)調(diào)節(jié)血壓；②分泌促紅細胞生成素：能刺激胃髓干細胞的造血功能；③分泌前列腺素及活化的VD3；對調(diào)節(jié)雞體血壓和鈣磷代謝，保進成骨都十分重要。因此，腎臟發(fā)生疾病，將會給雞體帶來直接的全面的影響和傷害。

14.2.3 關(guān)于腎型傳染性支氣管炎 腎型傳染性支氣管炎，是傳染性支氣管炎中的一種，對雞危害性很大，是80年代由澳大利亞傳入我國的。腎型傳染性支氣管炎除了使病雞的死亡率提高外，對雞的生殖系統(tǒng)損傷也很大，造成病雞生產(chǎn)性能低下，甚至能使產(chǎn)蛋雞批次性終生停產(chǎn)。公雞喪失配種功能，尤其對高投入的種雞生產(chǎn)造成巨大的經(jīng)濟損失。①臨床癥狀：發(fā)病雞精神萎靡，縮頭，有呼吸道癥狀，呼吸道癥狀呈一過性，一般3d內(nèi)自行消失；排尿酸鹽樣粘性白色軟便；②病理病變:生殖系統(tǒng)發(fā)生器質(zhì)性病變的病愈雞，雖然外觀生長良好，不顯現(xiàn)疾病癥狀，但是性成熟日齡推遲延后，第二性征的冠、髯仍然萎縮，不能正常生長發(fā)育，母雞骨盆閉合，生殖孔狹窄；公雞不能引領(lǐng)高鳴，也不能求偶配種，這種雞終生喪失生育機能。

臨床資料證明，腎型傳染性支氣管炎發(fā)病雞的日齡越來越小。因其生殖器官都是與輸尿管平行并通入泄殖腔的，當(dāng)雛雞患腎型傳染性支氣管炎之后，腎臟異常腫大，尿酸鹽大量沉積，腎臟物理性硬度增加，嚴重的甚至形成腎結(jié)石或尿道結(jié)石，這都對發(fā)育尚不完善的雛雞生殖器官造成重力擠壓，引起組織損傷，發(fā)生器質(zhì)性病變，其破壞程度與腎臟病變、病程有關(guān)。這類絕產(chǎn)性致殘雞，一般可達30%～50%，嚴重的可高達70%～80%，少數(shù)甚至全群絕產(chǎn)。

病愈后致殘的成年雞，公雞睪丸不對稱發(fā)育，大如花生米，或形似腰果；母雞卵泡多數(shù)不及粟粒大，個別的大如玉米粒，少數(shù)雖有成熟細胞，但呈孤立式發(fā)育，沒有正常的次序性。輸卵管多數(shù)呈繩索狀。還有的母雞卵泡和輸卵管不能同步發(fā)育，成熟卵泡不能或無法進入輸卵管而發(fā)生卵墜，落入腹腔后形成卵結(jié)石，或卵黃破裂導(dǎo)致卵黃性腹膜炎，粘連腸系膜，嚴重時造成腸管梗塞穿孔，形成菌原性腹膜炎，最終引發(fā)敗血癥死亡。

性成熟后遲發(fā)型病雞，除少數(shù)表現(xiàn)內(nèi)臟痛風(fēng)樣典型病變外，一般腎臟并無明顯腫大，但次級卵泡開始壞死，輸卵管粘膜，尤其是子宮粘膜發(fā)生充血、出血。此時，產(chǎn)蛋下降，無殼、軟殼、畸形蛋增加。

腎型傳染性支氣管炎經(jīng)呼吸道感染，溫差、多風(fēng)等冷應(yīng)激是發(fā)病誘因。

14.3 種蛋的生理結(jié)構(gòu)及其應(yīng)用

14.3.1 外殼膜 蛋殼表面覆蓋一層蛋白質(zhì)的膠質(zhì)保護薄膜，主要保護種蛋，防止細菌通過蛋殼氣孔侵入蛋內(nèi)。當(dāng)種蛋在種雞體內(nèi)時，外殼膜允許液體通過；當(dāng)雞蛋產(chǎn)出后，該膜逐漸變干、緊縮，防止細菌穿透。外殼膜對孵化期間氣體變換起的作用不大，而對孵化期間種蛋的失重起著重要作用。種蛋的儲存時間和儲存條件，對它的影響不大。正確的儲存條件不必過多考慮對殼膜的損傷；干擦、刮擦種蛋，會對殼膜造成傷害。

14.3.2 蛋殼 蛋殼是一種富含鈣質(zhì)的鈣化層，有供胚胎呼吸的氣孔。隨著雞的日齡增加，蛋殼質(zhì)量和厚度下降，這是因為蛋重的增長速度比蛋殼快得多，也是老齡種蛋殼越來越薄的主要原因。在孵化期間，大的種蛋失水多，較大的胚胎需要的氧氣也較多，較薄的蛋殼氣體交換更容易，從而補償了蛋表面積和蛋內(nèi)容積之比下降的問題；蛋殼在儲存期間不發(fā)生質(zhì)的變化，只要儲存條件適宜，也不用關(guān)注蛋殼的因素；蛋殼鈣質(zhì)在孵化中受溫度和胚胎發(fā)育的影響，孵化后期的高濕度可使鈣質(zhì)松脆，利于雛雞啄殼和掙扎出殼。

14.3.3 內(nèi)殼膜 內(nèi)殼膜性質(zhì)成分和膠護膜相似。在種雞體內(nèi)時，允許液體通過，產(chǎn)出后即改變結(jié)構(gòu)，防止雞蛋失水，只有氣體和水蒸氣通過，使胚胎能夠得到正常發(fā)育。內(nèi)殼膜越厚的種蛋儲存時間就可以長些。畸形蛋的內(nèi)殼膜就比較薄些。良好的內(nèi)殼膜結(jié)構(gòu)對于孵化來說是相當(dāng)必要的。內(nèi)殼膜的變化與儲存時間有關(guān)，而與儲存條件關(guān)系不大，種蛋在適宜條件下儲存也不必過多考慮內(nèi)殼膜因素。

14.3.4 蛋白 種蛋產(chǎn)出后，在儲存過程中，蛋白是最活躍的成分。蛋白的抗菌功能與膠護膜和內(nèi)殼膜協(xié)同作用，限制種蛋產(chǎn)出后初期的細菌穿透。儲存初期，蛋白中的某些抗菌酶仍然活躍，一旦蛋白的pH值超標(biāo)，這些酶就失活了。因此，種蛋后來的由于不正確的弄濕或水洗而使細菌穿透，蛋白便失去保護功能。正確地理解蛋白的抗菌功能是很重要的。

新鮮種蛋的稠蛋白明顯阻礙孵化期間對氧的利用。種蛋儲存期間蛋白必須經(jīng)過某種生理變化，以降低新鮮種蛋對氣體交換的阻力。蛋白的質(zhì)量取決于雞的年齡和遺傳因素，母雞年齡增加，蛋白質(zhì)量明顯下降，導(dǎo)致老齡雞種蛋比青年雞種蛋孵化效果低。如果孵化人員操作經(jīng)驗豐富，給不同時期的種蛋以不同的孵化溫度和濕度，也能達到理想的孵化效果。

14.3.5 蛋黃 蛋黃實際上是一個巨大的卵細胞，其內(nèi)容物大部分是卵黃塊，這種卵黃塊是卵子的滋養(yǎng)質(zhì)，即是卵子的儲存食物。它不參加卵裂，胚胎所形成的卵黃囊逐漸將其包裹，通過卵黃囊血管吸收，作為胚胎發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。卵黃團塊營養(yǎng)濃度很大，含水量約50%，胚胎發(fā)育第二天，由蛋白中吸收大量的水份，通過卵黃膜進入卵黃，稀釋卵黃，使之易于胚胎吸收作用。

14.4 蛋雞群脫羽原因分析 蛋雞的脫羽現(xiàn)象分為生理性和非生理性兩種。

蛋雞以出殼到性成熟要更換3次羽毛，加上產(chǎn)蛋期換羽，蛋雞在第一個產(chǎn)蛋年里共要4次更換羽毛：第1次從6～8日齡開始，到28日齡結(jié)束；第2次從49日齡開始，到84日齡結(jié)束；第3次從112日齡開始，到126日齡結(jié)束。隨著高產(chǎn)性能的發(fā)揮，隨著產(chǎn)蛋量增加，蛋白質(zhì)供給羽毛的用量相應(yīng)減少，逐漸地，雞的羽毛表現(xiàn)脆弱、零亂、無光、產(chǎn)蛋量越高，這種現(xiàn)象越嚴重，從此，雞將不斷地出現(xiàn)零星斷羽、脫羽，隨著產(chǎn)蛋年結(jié)束，雞將進行全身換羽，即是第4次換羽。

以上4次的羽毛更換為正常的生理性現(xiàn)象。除此之外的換羽脫羽現(xiàn)象，為不正常的非生理性現(xiàn)象。

非生理性脫羽現(xiàn)象，在蛋雞群生長階段和產(chǎn)蛋期間經(jīng)常發(fā)生，嚴重地影響了后備雞群的正常發(fā)育和產(chǎn)蛋雞群的生產(chǎn)性能正常發(fā)揮，因此，飼養(yǎng)者勢必要給予必要的關(guān)注。下面，就非生理性脫羽引起的原因，作簡要分析。

14.4.1 營養(yǎng)因素

14.4.1.1 蛋白質(zhì) 羽毛中蛋白質(zhì)含量高達90%以上，當(dāng)飼料中蛋白質(zhì)含量不足或嚴重缺乏時，將不同程度地影響羽毛的生長發(fā)育，甚至出現(xiàn)羽毛脫落現(xiàn)象。

14.4.1.2 氨基酸 飼料中氨基酸平衡是飼料三大核心問題之一。蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，而氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，可見氨基酸在飼料營養(yǎng)平衡中的重要性。氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩大類。只能從飼料中攝取，而不能在體內(nèi)合成的氨基酸，稱為必需氨基酸，必需氨基酸又稱為限制性氨基酸；能在體內(nèi)合成的氨基酸，稱為非必需氨基酸。非必需氨基酸不會缺乏。必需氨基酸目前已知有13種：精氨酸，組氨酸，亮氨酸，異亮氨酸，賴氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，甘氨酸。其中含硫氨基酸，即蛋氨酸、胱氨酸等，可直接影響羽毛蛋白質(zhì)的主要成分——角蛋白的合成，角蛋白約占羽毛蛋白質(zhì)的85%～90%,因此，含硫氨基酸的缺乏，將嚴重影響雞的羽毛生長發(fā)育，會出現(xiàn)脫羽現(xiàn)象、羽毛生長緩慢現(xiàn)象或羽毛直接不生長現(xiàn)象。

14.4.1.3 礦物質(zhì) 礦物質(zhì)也稱為灰分或無機物，在機體內(nèi)不產(chǎn)生熱能，但參與機體內(nèi)各種生命活動，如調(diào)節(jié)血液和其他體液的酸堿度及滲透壓，調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉活動，組成骨骼、血紅蛋白、蛋殼、甲狀腺素、羽毛等。已知雞需要的礦物質(zhì)約有15種，分為常量元素和微量元素。

動物體內(nèi)含量在萬分之一以上的礦物質(zhì)，稱為常量元素；含量在萬分之一以下的礦物質(zhì)，稱為微量元素。常量元素有：鈣、磷、鉀、硫、氯、鈉、鎂。微量元素有：鐵、銅、錳、鋅、鉆、碘、硒、砷、氟、鉻、硼、硅。

其中，鋅、鈣、硒、砷、碘等對羽毛影響最大。

當(dāng)雞體缺鋅時，雞出現(xiàn)皮炎，羽毛生長緩慢，生長發(fā)育不良，羽毛末端易磨損，嚴重時主翼羽和尾羽全部脫落。因此鋅是雞體內(nèi)多種酶的組成成分和激活劑，是骨骼正常生長發(fā)育的必要元素，也是上皮組織形成和維持其正常機能不可缺少的物質(zhì)。

當(dāng)雞體缺鐵時，雞易患貧血癥，使羽毛極亂，生長發(fā)育不良，由于小紅細胞性低色素性貧血，會使有色羽毛褪色；因為貧血，易感染其它疾病，引起脫羽。因為鐵是雞體內(nèi)血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素酶及其它多種酶的組成成分。

當(dāng)雞體缺銅時，同缺鐵一樣，雞表現(xiàn)貧血，會使羽毛生長生育不良，羽毛褪色。因為貧血易感染其他疾病，引起脫羽。因為銅與造血功能、色素形成、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼發(fā)育、雞體免疫力有關(guān)。

當(dāng)日糧中鈣含量超標(biāo)或不足時，都會干擾或影響和鋅、銅的吸收利用，引起皮膚病變，引起繼發(fā)性脫羽。因為鈣是調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉正?；顒?、平衡體內(nèi)酸堿度、提高產(chǎn)蛋率和促進羽毛生長發(fā)育的重要元素。

當(dāng)日糧中硒、砷含量超標(biāo)時，可引起雞體慢性中毒，表現(xiàn)尾羽逆亂，容易脫羽。硒中毒的特點是，可引起全身羽毛，首先從頭頸背側(cè)開始，逐漸向后蔓延，并且羽毛邊掉邊長。因為硒有抗氧化作用，可防止體內(nèi)脂肪發(fā)生氧化。雞體缺硒時，表現(xiàn)為貧血、出血、水腫、肝壞死、肌肉萎縮、性功能下降、脫羽等。

當(dāng)雞體缺碘或碘過量時，會引起甲狀腺功能亢進，發(fā)生甲狀腺腫大，代謝功能降低，雞體體質(zhì)下降，雞體生長發(fā)育受阻，其中包括羽毛生長發(fā)育不良和脫羽。因為碘是甲狀腺素的組成成分。

14.4.1.4 維生素 雞對維生素的需求量雖小，但它對保持雞體的健康，促進雞體的生長發(fā)育，提高雞的產(chǎn)蛋性能和對飼料的利用率有著不可替代的作用。維生素的主要功能是參與各種代謝活動，維持正常代謝活動。但由于雞體基本不能合成或很少能夠合成維生素，而飼料中的維生素又是慢性揮發(fā)物質(zhì)，尤其在高溫高濕的外界因素促使下易分解失效，因此，飼養(yǎng)雞群容易發(fā)生維生素缺乏癥。

維生素種類很多，化學(xué)結(jié)構(gòu)差異很大，通常類型劃分是按其溶解性質(zhì)，故分為脂溶性和水溶性兩大類。

脂溶性維生素有：VA、VD、VE、VK。

水溶性維生素有：B族維生素和VC（抗壞血酸）。B 族維生素有：VB1（硫胺素）、VB2（核黃素）、泛酸、煙酸（尼克酸，VPP）、VB6（吡多醇）、生物素（VH）、膽堿、葉酸（VB11）、VB12。

當(dāng)雞體缺乏VA時，由于皮膚發(fā)炎、干燥、干裂，影響羽根在皮膚里牢固性和營養(yǎng)來源，因而羽毛發(fā)育不良，容易脫落。另外，VA能維持雞體各器官粘膜性狀和功能，一旦VA缺乏，雞體粘膜免疫應(yīng)答能力下降。由于雞體免疫力下降，雞體對疾病易感性強，可間接影響到羽毛的生長發(fā)育，導(dǎo)致脫羽現(xiàn)象出現(xiàn)。

當(dāng)雞體缺乏VD時，由于影響雞體對鈣的吸收、合成和利用，因而間接影響到羽毛的生長、發(fā)育，導(dǎo)致脫羽現(xiàn)象出現(xiàn)。

當(dāng)雞體缺乏VK時，由于VK能影響體內(nèi)血液凝固性，故雞體一方面由于皮膚出血影響羽根的牢固性引起脫羽，另一方面由于雞體貧血產(chǎn)生疾病易感性因而間接導(dǎo)致脫羽。

當(dāng)雞體缺乏生物素時，由于影響脂肪和蛋白質(zhì)代謝，故影響雞的羽毛性生長發(fā)育，羽毛出現(xiàn)干燥、質(zhì)脆，容易斷折，脫落。

當(dāng)雞體缺乏葉酸時，由于影響核酸代謝和核蛋白形成，因而影響造血和肌肉形成，影響雞體生長和羽毛生長，使羽毛出現(xiàn)脆弱、褪色、脫落等現(xiàn)象。

當(dāng)雞體缺乏VB6時，由于影響雞體內(nèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪代謝，因而出現(xiàn)食欲不振，雞體貧血，影響雞體生長發(fā)育，影響羽毛生長發(fā)育，出現(xiàn)羽毛生長發(fā)良不良和脫羽現(xiàn)象。

當(dāng)雞體缺乏泛酸和煙酸時，同樣是因為影響雞體內(nèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝，出現(xiàn)皮炎，使羽毛生長發(fā)育受阻，出現(xiàn)羽毛脫落現(xiàn)象。

14.4.2 管理原因

14.4.2.1 溫度 溫度對羽毛影響十分敏感。高溫影響雞只采食，由于雞只采食量降低，營養(yǎng)供給不足，內(nèi)環(huán)境改變，新陳代謝失常，羽根受到熱傷害，導(dǎo)致羽毛生長發(fā)育受阻，伴隨雞體需氧量大幅增加，因為正常的血液循環(huán)不能滿足現(xiàn)實的需氧供求，于是削弱了心肺功能，雞的體質(zhì)下降，結(jié)果導(dǎo)致羽毛生長發(fā)育不良和出現(xiàn)脫羽現(xiàn)象。

14.4.2.2 濕度 干燥會使皮膚發(fā)生炎癥，導(dǎo)致羽毛脫脂、脫水、脆弱，因而容易斷折和脫羽；高濕同樣會使皮膚發(fā)生炎癥，如濕疹及其他真菌病，并使羽毛長期粘連，因而導(dǎo)致羽毛不能健康生長發(fā)育，結(jié)果出現(xiàn)脫羽現(xiàn)象。

14.4.2.3 斷水 水是一種必需的營養(yǎng)物質(zhì)。水在雞體內(nèi)能幫助消化，能幫助吸收營養(yǎng)，能幫助運送營養(yǎng)，并參與代謝和調(diào)節(jié)體溫等。因此，長時間斷水，尤其在高溫季節(jié)長時間斷水、缺水，會影響雞體的健康狀況，引起脫羽。種雞強制換羽就是利用這一原理。

14.4.2.4 通風(fēng)不良 雞舍內(nèi)新鮮氧氣的供給和舍內(nèi)有害氣體的排出、淡化，是飼養(yǎng)管理的重要環(huán)節(jié)。通風(fēng)不良，使雞舍內(nèi)有害氣體超標(biāo)，首先會影響呼吸系統(tǒng)，使呼吸器官發(fā)生病變，從而降低心肺功能，影響雞體健康；其次，有害氣體 NH3、H2S、CO2，還會誘發(fā)雞體對疾病的易感性，降低免疫力，從而影響雞體健康，影響羽毛生長質(zhì)量，出現(xiàn)羽毛生長發(fā)育受阻和脫羽現(xiàn)象。

14.4.2.5 密度 飼養(yǎng)密度大，不利于雞只運動，雞只骨質(zhì)會因密度大而疏松；飼養(yǎng)密度大，雞舍立體空間污染程度大，容易感染呼吸道疾??；飼養(yǎng)密度大，必然弱肉強食，弱者更弱。總之，飼養(yǎng)密度大，不利于雞群的均勻度，不利于雞體體質(zhì)，也必然影響到羽毛的生長發(fā)育質(zhì)量，引起脫羽現(xiàn)象。

14.4.2.6 光照 光照是飼養(yǎng)環(huán)境的重要條件之一。光照能通過羽毛產(chǎn)生內(nèi)源性VD3，促進鈣磷代謝。若光照不能滿足要求，將會間接引起雞繼發(fā)性脫羽現(xiàn)象。

14.4.2.7 應(yīng)激 靠近門窗處的雞，由于經(jīng)常性受到快慢風(fēng)速、熱冷空氣、怪異氣味和不等量塵埃的應(yīng)激影響，會出現(xiàn)羽毛失去光澤、脫脂、干燥、脆弱，因而引起羽毛不斷斷折和脫羽象。

14.4.3 中毒原因

14.4.3.1 中毒癥 藥物和有毒食物引起慢性中毒，可引起羽毛脫落。

14.4.3.2 慢性疾病 慢性傳染性疾病和腫瘤性疾病皆可引起羽毛脫落，如葡萄球菌病，皮膚型馬立克氏病等。

14.4.3.3 寄生蟲病 體外寄生蟲，如羽虱、管囊蟲、膝螨蟲等，皆可引起羽毛脫落；體內(nèi)寄生蟲，如在雞輸卵管寄生的前殖吸蟲，也可引起羽毛脫落，其特點，多見于腹部羽毛脫落。

14.4.4 預(yù)防措施

14.4.4.1 保證飼料質(zhì)優(yōu)、全價和飲水衛(wèi)生。

14.4.4.2 加強飼養(yǎng)管理，建立健全飼養(yǎng)管理規(guī)章制度，用生物安全控制技術(shù)控制環(huán)境質(zhì)量，并嚴格控制飼養(yǎng)圈舍的溫度、濕度、風(fēng)速、空氣新鮮度，提高人性化雞場管理的力度。

14.4.4.3 用流行病學(xué)的觀點加強免疫工作和藥物預(yù)防工作。

14.5 慢性呼吸道?。–CRD）的成因 由于種雞霉形體凈化不徹底，所以霉形體一直寄生于雞體內(nèi)，正常情況下，雞體和霉形體相安無事，不會引起發(fā)病，也不表現(xiàn)癥狀。一旦雞群發(fā)生應(yīng)激，如進雞、接種疫苗、轉(zhuǎn)群、空氣質(zhì)量差、氨氣濃度高、溫差大或消毒不嚴格引起其它疾病感染，這時，雞體內(nèi)霉形體數(shù)量會急劇增加，并表現(xiàn)呼吸道癥狀，剌鼻，咳嗽，于是暴發(fā)慢性呼吸道?。–RD）。由于霉形體使氣囊受損，于是大腸桿菌在受損點或面上迅速增殖，并加重病情，和霉形體結(jié)合形成復(fù)合呼吸道頑癥 （CCRD）。由于霉形體抵制雞只免疫系統(tǒng)，在雞只體質(zhì)下降時，常常繼發(fā)感染并形成呼吸道綜合征。

15 結(jié)束語

異常氣候和自然災(zāi)害會造成某種疾病流行，病原微生物常常隨環(huán)境變遷的變化而發(fā)生變異，雞常見病的臨床病理表現(xiàn)，在星移斗轉(zhuǎn)中也在不停地演繹著。因此，對待雞常見病的知識學(xué)習(xí)和研究，切不可墨守成規(guī)，在現(xiàn)有知識能夠充分融會貫通的基礎(chǔ)上，必須用動態(tài)觀點去觀察和探討現(xiàn)實中不斷出現(xiàn)的新現(xiàn)象、新問題。

參考文獻：

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