文 圖/趙炳恩

山西大同窯是遼金王朝西京窯址，沒(méi)有經(jīng)過(guò)正式考古發(fā)掘，其性質(zhì)一直眾說(shuō)紛紜。在近年采集的一批大同窯標(biāo)本中，作者發(fā)現(xiàn)一件刻“留衙公用缾”銘的雞腿瓶，應(yīng)是遼西京留守司衙的公用酒瓶，證明大同窯應(yīng)為遼西京的官窯。

遼金時(shí)期西京大同窯（又稱(chēng)青磁窯）創(chuàng)燒于遼代晚期，盛于金代，是晉北名窯，剔劃花是其代表性的制瓷技術(shù)。窯址位于今大同市西郊青磁窯村，它沒(méi)有顯赫的聲名，沒(méi)有進(jìn)行過(guò)考古試掘，只是靜靜地沉睡在云岡旅游專(zhuān)線北側(cè)的山坡上。不少陶瓷學(xué)者曾進(jìn)行過(guò)窯址調(diào)查，發(fā)表過(guò)一些不盡相同的觀點(diǎn)，但還不足以引起人們的特別關(guān)注，大同窯也就擺脫不了明珠蒙塵的處境。其實(shí)它創(chuàng)造過(guò)輝煌，其燒造成就足以填補(bǔ)遼金時(shí)期陶瓷史上的某些空白。

窯址發(fā)現(xiàn)新標(biāo)本

2008年，當(dāng)?shù)卮迕裨诟G址范圍內(nèi)挖坑植樹(shù)時(shí)發(fā)現(xiàn)了一批殘瓷片。這些標(biāo)本幾乎涵蓋了各種品類(lèi)，反映了大同窯的基本燒造面貌。

大同窯的器物以黑釉為主，其中剔劃花者代表了大同窯的最高工藝水平。凹凸弦紋雞腿瓶為大件中的大宗產(chǎn)品，大腹小口瓶產(chǎn)量也較多，瓷塑娛樂(lè)品屬于小件，但單體總量在各品種中可占首位，這種現(xiàn)象為山西諸窯所僅見(jiàn)。

在金代徐龜墓壁畫(huà)《宴飲圖》中可見(jiàn)兩個(gè)雞腿瓶

“留衙公用缾”銘雞腿瓶

遼五京制度 遼上京臨潢府（今內(nèi)蒙古巴林左旗）、中京大定府（今內(nèi)蒙古寧城）、東京遼陽(yáng)府（今遼寧朝陽(yáng)）、南京析津府（今北京）、西京大同府（今山西大同）的總稱(chēng)。約相當(dāng)于今天省級(jí)行政機(jī)構(gòu)的省會(huì)，因遼帝四時(shí)巡行，有四時(shí)捺缽制度，故國(guó)都并不固定。

各式瓶

雞腿瓶肩部留有澀圈，隱圈足內(nèi)施釉。大同金代徐龜墓壁畫(huà)《宴飲圖》中有插置于帶孔的木幾中的帶蓋雞腿瓶畫(huà)面。剔花者較少，有較多刻“留衙”、“衙”字的殘片。有的底心有油滴斑。配蓋只發(fā)現(xiàn)2塊?！啊踅y(tǒng)元年”銘雞腿瓶為僅見(jiàn)的紀(jì)年標(biāo)本，“□”應(yīng)為乾，“乾統(tǒng)元年（1101）”為遼末帝耶律延禧的年號(hào)，25年后遼亡。

黑釉剔劃花瓷器殘片

黑釉刻花罐

大腹小口瓶大同市夏家溝遺址出土的兩件大腹小口瓶是國(guó)內(nèi)博物館僅存的兩件大同窯燒制的完整器。所見(jiàn)大同窯大腹小口瓶標(biāo)本幾乎都帶有剔劃花裝飾，可見(jiàn)屬于特殊產(chǎn)品。此類(lèi)瓶形體碩大，造型與紋飾雄渾氣派，黑釉厚潤(rùn)，黑白得當(dāng)，紋樣風(fēng)格變化多，在大同窯器物中占比例高。

膏油瓶葉喆民先生在山西懷仁窯址發(fā)現(xiàn)過(guò)這種瓶，稱(chēng)其為“黑釉瓶類(lèi)多套口”，“狀似瓶塞而中空，嵌入瓶口，此種作法在山西其他窯址也有所見(jiàn)，而與河北、河南地方窯所見(jiàn)制品有所區(qū)別”。但沒(méi)能講清該瓶的準(zhǔn)確名稱(chēng)，其實(shí)它叫膏油瓶，過(guò)去給大轱轆車(chē)膏油所用。胎厚，體較矮，飾瓦溝弦紋便于捆綁提攜，麻籽油和棉籽油濃稠，“狀似瓶塞而中空”的口部阻止了油液因搖晃而向外溢出。膏油時(shí)只能搖晃才能從“中空”的口倒出油，且能控制油量。“中空”的長(zhǎng)管一般懸在口內(nèi)長(zhǎng)6厘米?？茖W(xué)巧妙的結(jié)構(gòu)反映了窯工的智慧，膏油瓶為雁北地區(qū)特色，雁北各窯都有燒制。

各式罐

骨灰罐殘片較多，多施黑釉，茶葉末釉少，口沿刮釉、不刮釉都有，造型飽滿，腹部圓鼓，但不帶系，為盛殮骨灰的葬具。契丹有火化習(xí)俗，“死者不得作冢墓，以馬駕車(chē)送入大山，置樹(shù)上，亦無(wú)服紀(jì)”，三年后“收其骨而焚之”。早期用塔式罐、圓形陶甕、小木匣棺、石棺，遼中晚期以后始用瓷罐。遼西京一帶火化之風(fēng)盛行，宋仁宗年間韓琦鎮(zhèn)并州時(shí)提倡改火葬為土葬，可見(jiàn)火葬范圍之廣泛。雁北各窯都大量燒制骨灰罐。

銘文罐胎薄釉細(xì)，殘留刻字“靜候安吉”“屆別”“不宣”“小姐子”銘，刻銘字體有功力，決非一般窯工所能為之。文字內(nèi)容與骨灰罐所用佛教咒語(yǔ)有別，應(yīng)為吉祥陳設(shè)用瓷。

器座？供器？

對(duì)于此種器物的定名，多年來(lái)學(xué)界都爭(zhēng)議不休，造型和裝飾特征如下：低矮扁圓，一般高6厘米，口徑13～23厘米，胎厚體重，內(nèi)外施釉，大多口沿刮釉，有六角和八角者，弧腹或斜直腹成梯形，外貼花，刻豎棱或飾弦紋。雁北地區(qū)窯場(chǎng)都有燒制，晉南也有發(fā)現(xiàn)。大同古城工地遺址甚多，有的內(nèi)壁失光并殘留磨損后的半截氣泡。李知宴調(diào)查山西渾源窯后稱(chēng)之為“圓型厚而淺”的器座；馮小琦稱(chēng)大同窯出土的為多角供器，稱(chēng)榆次窯、介休窯和盂縣窯的為供器和器座；水既生稱(chēng)為支鍋瓦；郭學(xué)雷稱(chēng)為研磨器；河津窯出土的被稱(chēng)為軸頂碗；內(nèi)蒙古集寧路聚落遺址出土有同類(lèi)物，有學(xué)者稱(chēng)為乳缽；有人叫墊具，也有圖錄上說(shuō)是硯、洗等。

我認(rèn)為將其稱(chēng)為佛前供案上盛放果品、食品等供品的供器或供具較為妥貼，理由如下：

首先，大型寺廟一帶出土的殘器最多，我集藏的窯址標(biāo)本、工地出土的標(biāo)本和曾過(guò)目的殘片過(guò)百，都具有前文所述特征，超重、超厚、超大，極盡裝飾，應(yīng)為時(shí)人心目中的上等器物。大同遼金元時(shí)期稱(chēng)西京凡240年，為北方佛教重鎮(zhèn)，忽必烈時(shí)僅一次佛教活動(dòng)就從全國(guó)來(lái)了4萬(wàn)信徒。寺廟需要大量供器、供具，為防損壞丟失，所以都無(wú)一例外的厚重。其次，遼金元時(shí)期戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，寺廟被毀后居民將其據(jù)為已有，器物用途多樣，也就出現(xiàn)了內(nèi)壁磨損的情況。再次，香爐、燭臺(tái)、凈水杯、螺傘等都稱(chēng)為供器，盛放供品的器皿如供盤(pán)、供碗，稱(chēng)供具更為準(zhǔn)確。

供器

瓷枕

瓷枕

瓷枕印有頭戴瓜皮帽、著樹(shù)葉衣、背負(fù)弓箭、手架海冬青的獵人，印紋圖案應(yīng)是“放弋為樂(lè)”活動(dòng)的生動(dòng)寫(xiě)照，代表了契丹人娛樂(lè)文化的特色。史稱(chēng)遼帝春季捺缽時(shí)率群臣捕鵝射雁，“皇帝每至，侍御皆服墨綠色衣，各備連錘一柄，鷹食一器，刺鵝錐一枚，于濼周?chē)嗳ジ魑迤卟脚帕ⅰ；实酃诮?，衣時(shí)服，系玉束帶，于上風(fēng)望之。有鵝處舉旗，探騎馳報(bào)，遠(yuǎn)泊鳴鼓。鵝驚騰起，左右圍騎舉幟麾之。五坊進(jìn)海東青鶻，拜受皇帝放之。鶻擒鵝附地，勢(shì)力不加，排立近者，舉錐刺鵝，取腦以飼鶻。救鶻人例賞銀絹?；实鄣妙^鵝，薦廟，群臣各獻(xiàn)酒果，舉樂(lè)，更相酬酢，致賀語(yǔ)皆插毛于首為樂(lè)。”東北地區(qū)的女真人善于馴養(yǎng)海東青，遼人持銀牌向女真人強(qiáng)索海東青，并欺凌婦女，引起民族仇恨。遼興宗游幸大同時(shí)也進(jìn)行狩獵，遼末帝耶律延禧更熱衷于西京狩獵，大同當(dāng)時(shí)是否有海東青生息不詳，但大同窯燒制海東青題材枕不足為怪。另見(jiàn)有內(nèi)黑釉外白釉枕。

瓷塑娛樂(lè)品

故宮博物院李輝炳先生認(rèn)為：“迷人的玩具凝結(jié)了窯工的智慧，是古代陶瓷的重要內(nèi)容。”東漢始有泥車(chē)瓦狗諸戲弄小兒之類(lèi)的玩具，瓷塑在唐代大有發(fā)展，宋代精致而氣勢(shì)全無(wú)。遼金西京地區(qū)的玩具新穎別致、古樸簡(jiǎn)約、昂揚(yáng)奔放、氣韻生動(dòng)，折射出了濃烈的邊塞文化風(fēng)貌。

鞍馬、騎馬人物、驢十六國(guó)時(shí)期五胡進(jìn)入中原，帶來(lái)了騎馬之風(fēng)，馬鞍、馬鐙開(kāi)始流行。西方科技史家把中國(guó)馬鐙當(dāng)作具有劃時(shí)代意義的發(fā)明，馬鐙和馬鞍使畜力用于短兵相接之中，與士兵結(jié)為一體，士馬之力得到平衡，沖擊力和靈活性更協(xié)調(diào)，戰(zhàn)斗力倍增。史上稱(chēng)北方馬背民族從小就“絡(luò)馬上，隨母出入”，三歲“索維之鞍，捭手有所執(zhí)，從眾馳騁”。十六歲為成年人，便鞍馬征戰(zhàn)。中原貴族男子二十歲接受冠禮，“弱冠弄柔翰”。拓跋鮮卑的鞍馬掃平了半個(gè)中國(guó)，而南朝士大夫則是“出則車(chē)輿，入則服侍，郊郭之內(nèi)，無(wú)乘馬者”，可見(jiàn)南北文化差異之大。

騎馬人物瓷塑件

騎馬人物瓷塑件

狗塑件

人物衣飾服飾、帽飾、發(fā)飾是一個(gè)民族的標(biāo)志，進(jìn)入大同地區(qū)的契丹和女真族隨著生活方式的改變，這些標(biāo)志也發(fā)生了改變，但仍具民族特色。這些標(biāo)本中的此類(lèi)遺物大多頭部缺失，有左衽戴項(xiàng)鏈者，有圓領(lǐng)系腰帶者，有的懷抱線條罐，有的懷抱長(zhǎng)頸瓶，頭型圓大、肉多是契丹人的相貌特征，反映了契丹貴族對(duì)陳設(shè)藝術(shù)瓷的喜好。梳女真發(fā)髻者手持曲沿盤(pán)，盤(pán)中有4顆果品狀物，文化含義不明。

胡人瓷塑青白釉戴四棱尖帽的梳辮，人物絡(luò)腮長(zhǎng)須，深目高鼻，腦后留長(zhǎng)辮。褐色釉騎駝人物，駝身缺失，人物頭戴三棱尖帽，深目高鼻，絡(luò)腮胡子梳長(zhǎng)辮。遼代青白釉騎駝人物，駝?lì)^缺失，胡人踏靴，腳尖翹起，坐于囊上，軟囊內(nèi)應(yīng)裝盛紡織品。北魏時(shí)大同是北方草原絲路的起點(diǎn)。遼代絲綢紡織業(yè)已被考古發(fā)現(xiàn)證實(shí)是很發(fā)達(dá)的，有自己的紡織機(jī)構(gòu)。遼與回鶻有貿(mào)易關(guān)系，金代時(shí)更為繁榮。大同窯這三例瓷塑應(yīng)該就是當(dāng)年?yáng)|西方文化交流和商貿(mào)來(lái)往的見(jiàn)證。

黑衣梳辮騎獅女真族人物南朝蔑稱(chēng)梳有條條小辮的拓跋鮮卑為“索頭虜”，遼人是額鬢短發(fā)、頭頂剃發(fā)的髡發(fā)，女真族是辮發(fā)，漢族人是不長(zhǎng)不短的發(fā)型。1129年金朝頒布法令，漢人必須剃發(fā)留辮，否則處死。史稱(chēng)：“今河?xùn)|河西，不順隨蕃賊，雖強(qiáng)為薤頭辮發(fā)，而自保山澤者，不知其幾千萬(wàn)處?！蔽骶r(shí)人稱(chēng)西朝廷，此地削發(fā)易服更慘烈，“下令禁民漢服及削發(fā)不如式者死”。這件殘瓷反映了那段民族歧視、民族壓迫的歷史。

牛頭塤鼓類(lèi)膜鳴樂(lè)器有10多種，弦鳴樂(lè)器有6種，氣鳴樂(lè)器也有多種。牛頭塤是形象的叫法，是塤中的一種。它有兩音孔和一個(gè)較大的進(jìn)氣孔，音域?qū)拸V，雄渾動(dòng)聽(tīng)。中國(guó)傳統(tǒng)樂(lè)器品種多為一個(gè)字，兩個(gè)字的多與中西文化交流有關(guān)，如云岡石窟之音樂(lè)窟中的琵琶、箜篌、篳篥、嗩吶、排蕭、腰鼓、碰鈴、吹指、五弦、法螺等。

這些器物進(jìn)一步展現(xiàn)了大同窯的燒造種類(lèi)、造型特征和裝飾風(fēng)格，但這還不是它全部的燒造面貌。當(dāng)年村民在窯址植樹(shù)挖坑深度不過(guò)一米，其下才是遼代文化層，而且還來(lái)不及揀拾，就填埋種樹(shù)了。

胡人瓷塑

胡人騎駝瓷塑（殘）

黑衣梳辮騎獅女真族人物瓷塑（殘）

裝燒與窯具

標(biāo)本中有蕩箍、弦紋小匣缽、大小窯柱、線軸狀楔具、梯形齒狀墊具、三高腳墊具、三叉狀帶腳支墊具、錐狀支墊具、墊圈、球狀支墊具、泥條、測(cè)溫棒。不見(jiàn)山西南部所用的測(cè)溫環(huán)及外省所用的火照。

其裝燒方法可以雞腿瓶為例，小匣缽倒扣在雞腿瓶的口部，口沿與雞腿瓶肩部澀圈相吻合，不會(huì)粘連，肩部澀圈有一定坡度，增強(qiáng)了胎坯的抗壓能力，體現(xiàn)了對(duì)力學(xué)知識(shí)的運(yùn)用。小匣缽底部再置另外一只雞腿瓶，線軸狀楔具卡住瓶的四面腹部，防止氣流沖擊發(fā)生倒窯。但往往會(huì)留下幾處窄細(xì)的粘痕、澀圈。

酈道元時(shí)就發(fā)現(xiàn)了大同礦區(qū)的“火山”上有“石炭”，“火之熱同樵炭也”。大同多產(chǎn)煤炭，從當(dāng)年村民在窯址植樹(shù)挖坑所出大量煤渣看，遼金時(shí)應(yīng)用煤燒窯，地下深層是否有柴燒灰燼不明。

模具中有一件特殊的“爛柯一夢(mèng)”印紋枕模。典故說(shuō)的是晉朝一樵夫名王質(zhì)，進(jìn)爛柯山砍柴途中遇兩位仙人弈棋，專(zhuān)心觀戰(zhàn)而忘了砍柴和回家。仙人提醒他趕快回家，王質(zhì)方才醒過(guò)神來(lái)?；卮逡豢?，原本認(rèn)識(shí)的人都不見(jiàn)了，別人也不認(rèn)識(shí)他。原來(lái)，觀戰(zhàn)看棋這一看就是百年，連砍柴的斧頭柄都爛了。印模折射出了遼地圍棋之盛，大同古城遺址出土的黑白棋子甚多?！斗捷泟儆[》記載了遼人向宋朝求戰(zhàn)，即“會(huì)虜索戰(zhàn)于國(guó)朝”，但“虜望風(fēng)知畏”而敗。西王母騎鳳凰印模，鳳眼傳神，西王母衣帶飄逸，印模深峻清晰。文化內(nèi)涵深邃的模具最能反映窯場(chǎng)工藝技術(shù)水平的高低。

“留衙公用缾”銘引出官窯

視線重新回到2008年采集的一批大同窯殘瓷片上。這些標(biāo)本中有幾件刻有“留衙”“衙”銘文的雞腿瓶殘片，我對(duì)其文字內(nèi)涵一直不得其解。2011年我發(fā)現(xiàn)民間一件刻“留衙公用缾”銘的雞腿瓶，刻字風(fēng)格與標(biāo)本完全相同，這印證了其產(chǎn)地是大同窯。

刻銘表明的是西京“留守司”專(zhuān)用的公用酒瓶。遼仿照中原建制，在五京中均設(shè)置了留守司。遼西京于1044年置“留守司兼大同府尹”，成為“非親王不得主之”的西京最高的行政機(jī)構(gòu)，留守是最高的地方長(zhǎng)官，正三品?？谡Z(yǔ)上官署都稱(chēng)衙、衙門(mén)，所以“留衙公用缾”應(yīng)該是遼西京大同窯燒制的，向留守司衙特?zé)毓┑母邫n公用酒瓶。留守司一級(jí)的官員除由親王擔(dān)任的留守一員外，還設(shè)副留守、留守判官、留守推官、知西京留守事各一名。留守司下屬的機(jī)構(gòu)更多，如西南路招討司、山北路都布署司等，這些下屬衙門(mén)的人員能否使用、配置這類(lèi)酒瓶就不得而知了。

牛頭塤

窯具

金西京設(shè)置于1122年，金初置兵馬都布署司、西樞密院等機(jī)構(gòu)，1150年天德年間改置西京路總管府，后又更置“留守司帶大同府尹兼兵馬都總管”，從時(shí)間上判斷“留衙公用缾”銘雞腿瓶也不會(huì)晚到這個(gè)時(shí)期。當(dāng)然雞腿瓶是現(xiàn)代人對(duì)古器物的形象叫法，古代就叫瓶或酒瓶。雞腿瓶的刻銘本身就證明其為遼西京官窯制品，也使大同窯屬于官窯有了實(shí)物證據(jù)。大同窯為遼金西京官窯的說(shuō)法被越來(lái)越多的實(shí)物資料和官窯現(xiàn)象所證實(shí)。

“爛柯一夢(mèng)”印紋枕模殘片

西京官窯再探討

民窯有難以掩飾的匠氣，官窯有官窯的風(fēng)范。那么，遼金西京大同窯的官窯風(fēng)范及與民窯明顯不同的特殊現(xiàn)象，產(chǎn)品的官窯氣質(zhì)、品質(zhì)或文化內(nèi)涵還表現(xiàn)在什么地方呢？

“留衙公用缾”“靜候安吉”“□統(tǒng)元年”刻銘，要么端莊秀麗，要么遒勁有力，均具極高的書(shū)法水平，民窯難以做到。從工序上講，刻字人應(yīng)在施釉之前到達(dá)窯場(chǎng)，否則胎干透了沒(méi)法刻寫(xiě)，民窯是請(qǐng)不動(dòng)也請(qǐng)不起西京文化人參與刻銘這一工序的。陶瓷硬筆書(shū)法藝術(shù)的水平之高，印證了大同窯為遼金西京的官窯。

“爛柯一夢(mèng)”典故印模文化內(nèi)涵深邃，民窯既無(wú)這種較深的文化素養(yǎng)，也沒(méi)有這般制作印模的技藝。遼“放弋游樂(lè)圖”中的海冬青，馴養(yǎng)、養(yǎng)難度大，“九死一生”，是皇家的享樂(lè)專(zhuān)利和地位的象征。誤報(bào)天鵝來(lái)臨降落信息者，將受“鐵鉻”之刑。遼西京大同的海東青從地理環(huán)境上講已屬于其生存的最南端，珍貴至極。民窯以此為題材制瓷，難以想象。

創(chuàng)燒于1044年的大同窯規(guī)模很小，能創(chuàng)造輝煌的主要原因應(yīng)該是其官窯地位。金代瓷器透出其官窯身份的隱性證據(jù)如下：繼續(xù)以遼的三大主要產(chǎn)品為主；黑釉剔劃花“藝術(shù)水平之高，可居全省同類(lèi)產(chǎn)品首位”（水既生）主要表現(xiàn)在金代；黑衣梳辮騎獅人物具有女真人物特征，更屬壟斷品，剃發(fā)留辮是令漢人痛斷肝腸的民族欺壓史，漢人工匠不可能燒制此物，只有金西京監(jiān)陶官授意、監(jiān)管，才有這種可能。

1955年，大同東北天鎮(zhèn)縣夏家溝遺址出土了三件金代黑釉剔花瓶，其中剔花金錢(qián)繡球紋大腹小口瓶（俗稱(chēng)嘟嚕）被定為一級(jí)文物，藏于故宮博物院，1981年榮登了中國(guó)郵票的藝術(shù)殿堂，可見(jiàn)其藝術(shù)魅力之大。藝術(shù)水平才是認(rèn)定官窯與民窯的最重要標(biāo)準(zhǔn)。很多專(zhuān)家學(xué)者都對(duì)其給予了高度評(píng)價(jià)，只是認(rèn)為這件一級(jí)文物為渾源窯燒制的可能性最大，正如郭學(xué)雷所言：“這是囿于當(dāng)時(shí)材料有限的誤判。”

遼上京窯、中京赤峰窯、東京冮屯窯和南京龍泉?jiǎng)?wù)窯均為官窯，認(rèn)定大同窯為西京官窯，合情合理，也更符合遼的官窯制度。西京官窯的設(shè)置，既能滿足大同府之所需，又能增加稅賦，五京中唯獨(dú)西京不設(shè)官窯就不正常了。金代西京官窯還是與西夏商品交換中的一個(gè)籌碼，哪有棄之不用之理。

至此，可以說(shuō)重新認(rèn)識(shí)大同窯的一扇大門(mén)已經(jīng)推開(kāi)，其燒造歷史、產(chǎn)品面貌、藝術(shù)特征、地方特色大體已經(jīng)明晰，其黑釉剔劃花藝術(shù)水平之高“可居全省同類(lèi)產(chǎn)品之首”的主要原因已經(jīng)找到，探討流行于雁北地區(qū)的黑釉剔劃花的制瓷技藝又多了一個(gè)新視角，大同窯特殊的三大主要產(chǎn)品現(xiàn)象的根源也有了答案。厚重的邊塞文化孕育出的大同窯從顯赫、輝煌走向沉寂后，不經(jīng)意間被民工植樹(shù)的鐵鏟驚醒，初步露出了她的嬌容，相信若進(jìn)行考古發(fā)掘，還會(huì)有更多驚喜展現(xiàn)在我們面前。