劉忠彬 劉玉娟 張永敏

摘 要：本文以產(chǎn)教融合為背景，深刻分析了當(dāng)前職業(yè)教育在教學(xué)方法層面存在的問題和不足，認(rèn)真總結(jié)了產(chǎn)教融合培養(yǎng)模式的核心目標(biāo)、育人規(guī)律和培養(yǎng)特點(diǎn)，并經(jīng)過探索實(shí)踐根據(jù)職業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容和特點(diǎn)，提出了基于產(chǎn)教融合背景的五大導(dǎo)向的教學(xué)方法，分別闡述了五大導(dǎo)向教學(xué)法的基本特征、實(shí)施路徑和運(yùn)行規(guī)律，為產(chǎn)教融合培養(yǎng)模式的順利實(shí)施提供了有效的方法支撐。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合 教學(xué)方法 教學(xué)改革

課 題：本文系2017年河北省職業(yè)教育科學(xué)研究“十三五規(guī)劃”《基于產(chǎn)教融合背景的培養(yǎng)模式研究》（JZY17151）研究成果。

一、職業(yè)教育當(dāng)前存在的問題

進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國職業(yè)教育得到了迅速發(fā)展，為行業(yè)、企業(yè)輸送了大批技能型人才，為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)做出了重大貢獻(xiàn)。但是，受體制、機(jī)制培養(yǎng)模式、教學(xué)方法等多種因素影響，技能型人才培養(yǎng)供給側(cè)和產(chǎn)業(yè)需求側(cè)在結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、水平上還不能完全適應(yīng)，“兩張皮”問題仍然存在。究其根源是教學(xué)方法的改革還不能適應(yīng)學(xué)生技能學(xué)習(xí)的需求，技能型人才的培養(yǎng)質(zhì)量和效率較低。改革開放以來，我國學(xué)從世界職業(yè)教育強(qiáng)國——德國引入了諸多職業(yè)教育方法，如項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、角色扮演法、引導(dǎo)文法等，這些教學(xué)方法推進(jìn)了我國職業(yè)教育教學(xué)的改革，并受到了一定的效果，有效推動(dòng)了我國職業(yè)教育的發(fā)展。但是這些方法都是針對(duì)教學(xué)過程的某一問題而創(chuàng)立的，各方法之間相互滲透、互相聯(lián)系邏輯比較復(fù)雜，操作起來有一定的困難。因此多年來，我國職業(yè)教育始終沒有擺脫教學(xué)方改革的困境，還沒有建立起與不同專業(yè)、不同模式相適應(yīng)的方法體系，尤其是基于產(chǎn)教融合背景的教學(xué)方法，更是一個(gè)亟待解決的問題。

二、產(chǎn)教融合培養(yǎng)模式的重要意義

產(chǎn)教融合是新時(shí)代我國職業(yè)教育發(fā)展的重大戰(zhàn)略，是破解我國人才培養(yǎng)供給側(cè)和產(chǎn)業(yè)需求側(cè)在結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、水平上還不能完全適應(yīng)，存在“兩張皮”問題的根本途徑。是正確把握“服務(wù)發(fā)展，促進(jìn)就業(yè)”辦學(xué)方向的重要抓手。深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、教學(xué)改革與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有機(jī)銜接，有效整合人才需求方的教育資源，構(gòu)建校企協(xié)同育人的教育體系。實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)過程與學(xué)校教教學(xué)過程、學(xué)生學(xué)習(xí)過程深度融合與對(duì)接，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)與教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)應(yīng)，課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。是新時(shí)代推進(jìn)人力資源供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切要求，是經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的必然需求，對(duì)新形勢(shì)下全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對(duì)性、擴(kuò)大就業(yè)創(chuàng)業(yè)、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能具有重要意義。

三、產(chǎn)教融合背景下四大導(dǎo)向教學(xué)方法

產(chǎn)教融合背景下的教學(xué)方法是實(shí)踐“生產(chǎn)過程與教學(xué)過程融合”的一種形式不同的行業(yè)、企業(yè)具有不同的職業(yè)活動(dòng)特點(diǎn)，不同的職業(yè)活動(dòng)決定了不同專業(yè)技能人才特質(zhì)和培養(yǎng)方法，我們根據(jù)職業(yè)的活動(dòng)情景，活動(dòng)過程和活動(dòng)結(jié)果評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)提出了產(chǎn)教融合背景下四大導(dǎo)向教學(xué)方法。

1.以完成任務(wù)為導(dǎo)向的加工制造類專業(yè)教學(xué)方法——任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)法

加工制造類企業(yè)的職業(yè)活動(dòng)過程是按照生產(chǎn)任務(wù)的技術(shù)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成一定數(shù)量產(chǎn)品。效率和效果是職業(yè)活動(dòng)的核心價(jià)值取向，它強(qiáng)調(diào)工作過程的規(guī)范性和穩(wěn)定性。產(chǎn)品質(zhì)量是職業(yè)活動(dòng)價(jià)值的核心要素，生產(chǎn)過程是產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證。在教學(xué)過程中，根據(jù)加工制造類專業(yè)的知識(shí)技能的結(jié)構(gòu)易難順序，在不同的教學(xué)環(huán)節(jié)，選擇不同的典型工作任務(wù)來組織教學(xué)。整個(gè)實(shí)施過程由教學(xué)準(zhǔn)備、示范講解、學(xué)生演練、學(xué)生實(shí)踐和考核評(píng)價(jià)五個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成。

首先，根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)的技術(shù)要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品的形狀結(jié)構(gòu)，進(jìn)行對(duì)刀、量、工、卡具的領(lǐng)取和生產(chǎn)設(shè)備的分配。通過典型工作任務(wù)，講解學(xué)習(xí)知識(shí)技能的重要作用，引起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣；

其次，教師根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)的技術(shù)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定生產(chǎn)方案，確定生產(chǎn)流程。教師上機(jī)分階段演示操作過程，講解操作規(guī)程，剖析操作方法，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)、強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)；

第三，學(xué)生按照教師的示范進(jìn)行操作演練，教師加強(qiáng)巡回指導(dǎo)，隨時(shí)糾正學(xué)生操作過程中存在的問題，不斷提高學(xué)生的操作水平和熟練程度；

第四、按照由易到難，由簡到繁的順序，安排學(xué)生獨(dú)立完成一定數(shù)量的生產(chǎn)任務(wù)。根據(jù)任務(wù)的具體要求，對(duì)學(xué)生的操作方法、工作程序、安全規(guī)范、工作質(zhì)量、工作效率進(jìn)行全面考核。根據(jù)學(xué)生的操作規(guī)范狀況和操作技能的熟練程度確定下一項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)；

第五，依據(jù)考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每位學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)踐階段中的行為表現(xiàn)、知識(shí)技能掌握情況、生產(chǎn)任務(wù)完成情況進(jìn)行量化考核?？己私Y(jié)果作為學(xué)生實(shí)訓(xùn)成績和畢業(yè)就業(yè)的參考依據(jù)。

任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)法的價(jià)值在于學(xué)生操作規(guī)范習(xí)慣的養(yǎng)成，追求職業(yè)活動(dòng)操作的準(zhǔn)確、職業(yè)活動(dòng)結(jié)果的精度和和職業(yè)活動(dòng)效率。其遵循了學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、技能形成規(guī)律和技能型人才成長規(guī)律，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生在生產(chǎn)任務(wù)中學(xué)習(xí)，在生產(chǎn)任務(wù)中提升，進(jìn)而提高學(xué)生的專業(yè)技能。是產(chǎn)教融合背景下培養(yǎng)加工制造業(yè)技能人型人才最有效的教學(xué)方法。

2.以解決問題為導(dǎo)向的維修類專業(yè)教學(xué)方法——問題導(dǎo)向教學(xué)法

維修類企業(yè)的職業(yè)活動(dòng)過程是在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為客戶解決故障問題，恢復(fù)原有功能，滿足顧客要求，達(dá)到顧客滿意的活動(dòng)過程。解決故障問題是職業(yè)活動(dòng)的核心價(jià)值取向，顧客滿意是職業(yè)道德素養(yǎng)的最高追求。根據(jù)維修行業(yè)、企業(yè)排除故障的全過程，我們將整個(gè)教學(xué)過程分為：發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、判斷問題。解決問題和檢驗(yàn)效果五個(gè)環(huán)節(jié)。

（1）發(fā)現(xiàn)問題：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)發(fā)生的異?，F(xiàn)象和異常情況，利用“現(xiàn)象與故障的因果關(guān)系”判斷是否發(fā)生了故障問題，啟發(fā)學(xué)生思維意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生捕捉問題的靈感，鍛煉學(xué)生甄別問題假象的能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)對(duì)生故障現(xiàn)象的識(shí)別能力和發(fā)現(xiàn)問題的能力。

（2）分析問題：根據(jù)異常情況和異?，F(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生分析可能產(chǎn)生的原因和可能發(fā)生的部位，提高學(xué)生對(duì)設(shè)備結(jié)構(gòu)特征的認(rèn)知能力，了解各部件的功能和工作原理、運(yùn)動(dòng)規(guī)律、檢測方法、技術(shù)參數(shù)等維修知識(shí)，熟悉掌握故障分析方法，創(chuàng)新故障分析思路，養(yǎng)成良好的分析習(xí)慣，全面提高學(xué)生分析問題的能力。

（3）判斷問題：通過對(duì)異常情況和異?，F(xiàn)象的分析，引導(dǎo)學(xué)生確定現(xiàn)象與故障的因果關(guān)系，判斷故障的類別、性質(zhì)和位置。鍛煉學(xué)生正確掌握判斷方法、把握判斷規(guī)律，正確使用檢測工具和檢測設(shè)備的能力。排出故障假象的干擾。提高學(xué)生的判斷能力和診斷效率。

（4）解決問題：引導(dǎo)學(xué)生制定方法和途徑，指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手拆卸更換故障零部件，使學(xué)生靈活掌握專用工具的使用方法。熟悉零部件拆裝程序、組裝技術(shù)要求、操作規(guī)范、注意事項(xiàng)、安全保障和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，鍛煉學(xué)生的操作技能和動(dòng)手能力。

（5）檢驗(yàn)效果：維修結(jié)束后，指導(dǎo)學(xué)生試車檢測維修效果，查看異?，F(xiàn)象是否排除，運(yùn)行是否正常，客戶是否滿意。讓學(xué)生掌握檢測方法、測試程序，使學(xué)生遵守服務(wù)流程，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高學(xué)生的服務(wù)能力和服務(wù)水平。達(dá)到立德樹人的目的。

3.以情景狀態(tài)為導(dǎo)向的管理和服務(wù)類專業(yè)教學(xué)方法——情景導(dǎo)向教學(xué)法

管理和服務(wù)類行業(yè)的職業(yè)活動(dòng)是隨著情景的變化而變化的，在職業(yè)活動(dòng)過程中面對(duì)形形色色的人和事，要求員工及時(shí)把握情景狀態(tài)，隨時(shí)調(diào)整工作行為和工作方法，傾心打造溫馨的服務(wù)環(huán)境，取得顧客滿意的效果。在教學(xué)過程中，根據(jù)管理和服務(wù)類專業(yè)的價(jià)值取向以及情景變化的核心依據(jù)，我們將整個(gè)教學(xué)過程分為情景描述、情景分析、案例導(dǎo)入、對(duì)應(yīng)實(shí)施和效果評(píng)價(jià)五個(gè)環(huán)節(jié)。

（1）情景描述：教學(xué)伊始，由教師描述工作情景的狀態(tài)、要求和注意事項(xiàng)，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，提高學(xué)生準(zhǔn)確把握情景狀態(tài)的能力、自己工作態(tài)度的控制能力和情感關(guān)注能力。

（2）情景分析：引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確分析情景狀態(tài)，預(yù)設(shè)可能出現(xiàn)的各種職業(yè)情景在保證質(zhì)量，降低成本，提高效率的前提下制定科學(xué)的、先進(jìn)的、可行的、經(jīng)濟(jì)的應(yīng)對(duì)措施和方案。培養(yǎng)學(xué)生的分析能力，學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)、技能和態(tài)度，形成職業(yè)能力。

（3）案例導(dǎo)入：列舉職業(yè)活動(dòng)中的多種真實(shí)案例，引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)不同職業(yè)情景，采取不同的應(yīng)對(duì)方案。培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力和服務(wù)意識(shí)

（4）對(duì)應(yīng)實(shí)施：根據(jù)不同的案例，指導(dǎo)學(xué)生自己制定應(yīng)對(duì)方案，并按相應(yīng)的效果要求進(jìn)行實(shí)踐。鍛煉學(xué)生的應(yīng)變技能和技巧，準(zhǔn)確把握顧客的心理需求，提升學(xué)生的服務(wù)能力和水平。

（5）效果評(píng)價(jià)：針對(duì)學(xué)生制定的應(yīng)對(duì)方案和顧客的滿意程度對(duì)學(xué)生整個(gè)職業(yè)活動(dòng)過程進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，找出存在的問題和原因，指導(dǎo)學(xué)生多加練習(xí)，著力提高學(xué)生的職業(yè)能力。

服務(wù)類專業(yè)學(xué)生將來在職場上面對(duì)形形色色的人和事，通過情景導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)具有很強(qiáng)的針對(duì)性。有利于讓學(xué)生快速適應(yīng)崗位的需求。

4.以效果為導(dǎo)向的藝術(shù)類專業(yè)教學(xué)方法——情景導(dǎo)向教學(xué)法

藝術(shù)行業(yè)的職業(yè)活動(dòng)目標(biāo)是追求藝術(shù)效果，對(duì)活動(dòng)過程及生產(chǎn)環(huán)境要求不高。學(xué)生通過分析效果產(chǎn)生的原因，查找影響效果的因素，控制效果產(chǎn)生的時(shí)間，習(xí)得知識(shí)鍛煉技能。

四、四大導(dǎo)向教學(xué)方法的重要意義

四大導(dǎo)向教學(xué)方法，充分體現(xiàn)了我國職業(yè)教育“深化產(chǎn)教融合”的戰(zhàn)略思想以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對(duì)性為目標(biāo)。聚焦企業(yè)生產(chǎn)全過程，對(duì)接技能環(huán)節(jié)，關(guān)注企業(yè)崗位需求，遵循技能形成規(guī)律，為“產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式”的改革與實(shí)施提供了方法支撐，為新時(shí)代現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)方法改革提供了有效途徑和參考依據(jù)。真正實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程與教學(xué)過程的深度融合，工作環(huán)節(jié)與教學(xué)環(huán)節(jié)的緊密結(jié)合，達(dá)到了學(xué)以致用的目的。激發(fā)了學(xué)生對(duì)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生對(duì)專業(yè)技能的掌握效率和學(xué)生對(duì)口就業(yè)率。對(duì)加快發(fā)展我國現(xiàn)代職業(yè)教育具有重要意義。

（作者單位：河北省唐山市金橋中等專業(yè)學(xué)校）