付任勝+陳磊+管長(zhǎng)志+尹立榮

摘 要：通過(guò)對(duì)大棚春播胡蘿卜進(jìn)行覆蓋黑地膜、普通透明地膜和未覆膜栽培進(jìn)行研究，結(jié)果表明：覆蓋黑地膜、普通透明地膜比未覆膜分別提前13，6 d達(dá)到商品根質(zhì)量，延長(zhǎng)了在地時(shí)間，增加了產(chǎn)量，且根表皮更光滑；為盡早上市，大棚春播胡蘿卜栽培應(yīng)覆蓋地膜，且優(yōu)先選擇黑色地膜。

關(guān)鍵詞：胡蘿卜；促成栽培；覆膜；生育期

中圖分類(lèi)號(hào)：S631.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.12.018

Abstract： In order to study the effect of different plastic film mulching on growth of spring carrot in plastic canopy， the experiment was conducted with black plastic film， transparent plastic film ordinary， and with no film as control. The results showed that carrot with black plastic film or transparent plastic film ordinary could be marketed at 13， 6 d earlier than the control， respectively； and the yield were increased significantly. In order to market as early as possible， spring season carrot should be mulched plastic film in plastic canopy， and the black film was optimal.

Key Words： Daucus carota； forcing culture； mulching plastic film； growth stage

胡蘿卜（Daucus carota L .var.sativa D C）是傘形科胡蘿卜屬野胡蘿卜種的一個(gè)變種，是世界十大蔬菜之一[1]，因富含類(lèi)胡蘿卜素（維生素A前體物質(zhì)）而著稱(chēng)，隨著人們健康意識(shí)的加強(qiáng)，胡蘿卜消費(fèi)呈現(xiàn)逐漸增長(zhǎng)的趨勢(shì)。為滿(mǎn)足人們周年對(duì)胡蘿卜消費(fèi)的需求，我國(guó)各地根據(jù)氣候條件安排種植茬口[2-5]。每年5—6月份屬于我國(guó)胡蘿卜供應(yīng)淡季，為滿(mǎn)足此時(shí)需求，近年來(lái)，山東、河北、天津等地采用大棚栽培胡蘿卜，該種植模式通常在2月份播種，此時(shí)氣溫低，保溫保墑成為關(guān)鍵[2]。覆蓋地膜可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，是重要的農(nóng)業(yè)措施[6-9]。王翠娟等[10]開(kāi)展了覆蓋地膜對(duì)甘薯生長(zhǎng)的影響研究，結(jié)果認(rèn)為覆蓋地膜對(duì)甘薯產(chǎn)量增產(chǎn)顯著，同時(shí)黑膜比透明地膜增產(chǎn)多；路海東等[11]開(kāi)展了覆蓋地膜對(duì)玉米生長(zhǎng)的影響研究，也得出相似結(jié)果。胡蘿卜早春栽培，經(jīng)濟(jì)效益高，提早上市具有重要價(jià)值，大棚春播若能覆蓋地膜，其種植可實(shí)現(xiàn)提前播種，采收日期也有望提前。然而，胡蘿卜大棚覆膜栽培相關(guān)報(bào)道較少，尤其是未見(jiàn)覆蓋不同地膜對(duì)大棚胡蘿卜生長(zhǎng)影響的研究。由此，本試驗(yàn)開(kāi)展覆蓋黑色地膜和普通透明地膜對(duì)春播胡蘿卜生長(zhǎng)影響研究，旨在為相似地區(qū)胡蘿卜早春栽培推廣提供參考。

1 材料和方法

1.1 材 料

采用天津市農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心自育胡蘿卜春播品種‘早春95。

1.2 方 法

試驗(yàn)于2017年2月—7月在天津市武清區(qū)的天津市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基地開(kāi)展。

試驗(yàn)地封凍前進(jìn)行冬灌， 2017年1月底進(jìn)行封棚提溫，2月初按750 kg·hm2施用硫酸鉀型復(fù)合肥，整地起壟，壟距為70 cm，壟高20 cm，壟上寬30 cm，每壟布置1條滴灌帶。試驗(yàn)設(shè)置2個(gè)處理，即覆蓋黑地膜和普通透明地膜，以不覆地膜為對(duì)照，在壟上每隔8 cm打穴，每穴播種2～3粒，覆土1 cm，滴灌澆透水，記錄出苗期（70%出苗），至2～3片真葉期直接定苗，每穴留苗1株。整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程根據(jù)土壤干濕情況進(jìn)行澆水，其余參照常規(guī)管理辦法。出苗后90 d開(kāi)始，每隔5～7 d隨機(jī)在壟上連續(xù)挖取10株胡蘿卜，目測(cè)胡蘿卜的收尾情況，并進(jìn)行稱(chēng)質(zhì)量。當(dāng)胡蘿卜達(dá)到商品根時(shí)，記錄達(dá)商品根日期、株高、葉色、葉片數(shù)、肉質(zhì)根長(zhǎng)、單根質(zhì)量、根肉色、抽薹率、表皮光滑情況。

1.3 數(shù)據(jù)分析

運(yùn)用Microsoft Excel2010 處理數(shù)據(jù)并進(jìn)行作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同地膜處理對(duì)胡蘿卜生育期的影響

從表1可以看出，早春95胡蘿卜在覆蓋黑膜與覆蓋普通透明膜條件下，出苗比未覆蓋膜提前7 d，這與在大棚條件覆蓋黑膜和對(duì)土壤增溫效果相同結(jié)果一致（實(shí)際測(cè)定的地下5 cm土溫相同）。覆蓋黑膜條件下，苗后到達(dá)商品根生育期比未覆蓋膜和覆蓋普通透明膜減少6 d，而未覆蓋膜和覆蓋普通透明膜苗后生育期相同；覆蓋黑膜和普通透明膜均減少了生產(chǎn)所需時(shí)間，提早了上市時(shí)間，覆蓋黑膜、普通透明膜分別較未覆蓋膜提早13，6 d。

2.2 不同地膜處理對(duì)胡蘿卜地上植物學(xué)性狀的影響

由表2可以看出：胡蘿卜的株高以覆蓋黑膜處理最高，未覆蓋膜處理最矮，較覆蓋黑膜處理株高降低了4.4 cm；胡蘿卜肉質(zhì)根長(zhǎng)以覆蓋黑色膜處理最長(zhǎng)，未覆蓋膜處理最短，較黑膜處理肉質(zhì)根長(zhǎng)降低了1.6 cm；胡蘿卜的葉片數(shù)、葉色、根肉色在3種栽培條件下差異均不顯著；覆膜的胡蘿卜肉質(zhì)根表皮較未覆膜處理更光滑；截止6月28日，覆膜處理和未覆膜對(duì)照均未現(xiàn)抽薹現(xiàn)象。

2.3 不同地膜處理對(duì)胡蘿卜肉質(zhì)根質(zhì)量的影響

胡蘿卜‘早春95通常在出苗后95 d左右實(shí)現(xiàn)根部收尾，由于覆蓋地膜條件下，胡蘿卜出苗提前，所以覆蓋膜條件下在出苗后第90天開(kāi)始調(diào)查胡蘿卜平均單根質(zhì)量。從圖1可以看出：春播胡蘿卜在覆膜條件下單根質(zhì)量較未覆膜條件增長(zhǎng)更快；覆蓋黑膜條件下，苗后95 d出現(xiàn)收尾，單根質(zhì)量達(dá)150.3 g，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，可以采收；覆蓋普通透明膜條件下，苗后101 d出現(xiàn)收尾，單根質(zhì)量148.4 g；未覆蓋膜條件下，胡蘿卜在苗后101 d出現(xiàn)收尾，單根質(zhì)量152.6 g。若以6月16日為采收時(shí)間，覆蓋黑色地膜和白色地膜分別比未覆膜增產(chǎn)29.4%和13.4%。endprint

3 結(jié)論與討論

由于氣候條件因素，我國(guó)胡蘿卜消費(fèi)市場(chǎng)5—6月份是供應(yīng)淡季，此時(shí)胡蘿卜價(jià)格高，開(kāi)展大棚胡蘿卜春播栽培可實(shí)現(xiàn)胡蘿卜盡早上市，具有很好的經(jīng)濟(jì)效益，如何在保證胡蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)基礎(chǔ)上縮短其生產(chǎn)周期是春播胡蘿卜栽培的關(guān)鍵。覆蓋地膜是早春提高土溫重要的措施，本研究結(jié)果表明，覆蓋地膜明顯將胡蘿卜出苗日期提前了7 d，其中覆蓋黑膜胡蘿卜后期生長(zhǎng)速度較覆蓋普通透明膜快，這與王翠娟等[10]研究覆蓋膜栽培甘薯結(jié)果是一致的，認(rèn)為覆蓋黑色地膜比覆蓋白色地膜增加產(chǎn)量更多。

本研究通過(guò)覆蓋黑膜使胡蘿卜達(dá)到商品根日期提前13 d，增加了產(chǎn)量，同時(shí)延長(zhǎng)了在地銷(xiāo)售時(shí)間，提高了胡蘿卜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。另外，在苗后期生長(zhǎng)過(guò)程中，由于覆蓋地膜具有很好的保墑作用，明顯減少澆水次數(shù)，減少了土壤板結(jié)；特別是覆蓋黑膜，具有很好的控草作用，減少雜草對(duì)膜的破壞，有利于胡蘿卜的生長(zhǎng)，節(jié)省了除草用工。由于覆膜保溫的作用，胡蘿卜播期還可以提前，因此，在天津及周邊地區(qū)，采用覆蓋地膜進(jìn)行大棚春播胡蘿卜栽培效益顯著，對(duì)地膜的選擇優(yōu)選黑色地膜。

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