汪娟

摘 要：溪口鎮(zhèn)是典型的皖南山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶葉是全鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。針對現(xiàn)階段溪口鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，思考如何提升產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞：溪口；茶產(chǎn)業(yè)；發(fā)展

一、基本概況

溪口鎮(zhèn)位于宣城市南端，全鎮(zhèn)總面積187.84平方公里，森林覆蓋率達87%，轄7個行政村，2個居委會，人口23000人，境內(nèi)有著獨特的自然條件和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃，物產(chǎn)豐富。這里山巒疊翠，自然景觀清奇峻美，水質(zhì)純潔甘甜，農(nóng)副產(chǎn)品來自天然，無任何污染，系安徽省生態(tài)經(jīng)濟示范鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠茶項目示范建設(shè)區(qū)。

1.豐富優(yōu)質(zhì)的資源

溪口鎮(zhèn)有豐富的生態(tài)資源、旅游資源和文化資源。主產(chǎn)茶葉、香菇，是宣州區(qū)名優(yōu)茶主產(chǎn)地。還有多種土特產(chǎn)品，如春茶、野筍、香榧、板栗等。高峰山、天竺山層巒疊嶂、風(fēng)景秀麗。朝天洞、京山禪院傳承著佛教文化，每年接待大量游客。全鎮(zhèn)林業(yè)用地24.58萬畝，安徽博亞竹制品有限公司帶動了全鎮(zhèn)竹業(yè)發(fā)展，是安徽省龍頭企業(yè)。

2.生態(tài)特色的休閑農(nóng)業(yè)

依據(jù)特色優(yōu)勢的地理位置和環(huán)境，溪口鎮(zhèn)大力發(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游著力打造“生態(tài)、旅游、休閑、宜居”為一體的生態(tài)特色鎮(zhèn)。香菇年產(chǎn)500萬棒，苗木栽植面積達2200畝，貴妃雞、娃娃魚、中華鱘等特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?jié)u成規(guī)模。

二、茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

溪口鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園2萬畝，年產(chǎn)干茶300噸。溪口鎮(zhèn)以高山茶為品牌的系列茶，如：塔泉云霧、溪口劍芽、天竺云芽、古雪劍芽、溪口蘭香等品牌。溪口當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N主要為宣城尖葉種，又名大尖葉、溪口大尖葉種，原產(chǎn)于溪口鎮(zhèn)塔泉村，系省級地方種。春季萌發(fā)季為三月中下旬，抗寒性較強，抗旱性強。溪口鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刂徊纱翰?，不采夏茶?/p>

全鎮(zhèn)在運營的茶葉專業(yè)合作社9家，家庭農(nóng)場12家。鎮(zhèn)區(qū)設(shè)有茶葉市場，每年茶葉季，茶農(nóng)從凌晨開始就在茶葉市場售賣茶葉。全鎮(zhèn)共有小型茶葉加工廠9家，絕大部分都是農(nóng)戶家庭茶機自制茶葉。

三、現(xiàn)發(fā)展階段存在問題

1.地方支持力度不夠

近年來，雖然各級單位對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出臺了一些政策，但是由于地方財力限制，對于茶產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的發(fā)展支持力度不足。溪口鎮(zhèn)的茶產(chǎn)業(yè)也只有靠幾個做的稍好的企業(yè)小打小鬧。

2.茶廠生產(chǎn)條件簡陋，質(zhì)量難以控制

溪口鎮(zhèn)特有的山區(qū)氣候，為茶樹生長提供了得天獨厚的條件。茶葉病蟲害發(fā)生較少，農(nóng)藥使用少。鮮葉品質(zhì)高，但是加工條件簡陋，80%都是農(nóng)戶家庭作坊，小型茶廠茶機設(shè)備陳舊，加工條件差。簡陋的加工條件，導(dǎo)致茶葉質(zhì)量難以控制。

3.龍頭企業(yè)和知名品牌缺位

全鎮(zhèn)茶企只有一個市級龍頭企業(yè)，帶動力不強勁。茶企現(xiàn)階段的職能僅限于從農(nóng)戶、大戶手上收購成品茶。多數(shù)企業(yè)沒有自己的加工廠，在技術(shù)改造或產(chǎn)品創(chuàng)新上缺少資金和技術(shù)支持，不能緊跟市場。

溪口茶葉品種多，品質(zhì)高。其中塔泉云霧、溪口劍芽等名優(yōu)茶品牌多、雜，發(fā)展層次不一。例如，塔泉云霧作為溪口鎮(zhèn)品質(zhì)最好的茶葉品牌，就有塔泉牌、高峰牌、盡泉牌、丁丁牌等多個品牌，各品牌各自發(fā)展，產(chǎn)品宣傳力度不夠，很難做大做強。區(qū)級主管部門曾嘗試整合品牌，但最終沒有實施下來。

四、今后發(fā)展的思路與對策

1.加大扶持力度

各級部門盡快制定出臺優(yōu)惠政策，增加資金投入。加大對綠色防控基地建設(shè)、品牌宣傳等方面的扶持力度。為茶農(nóng)、茶企指明發(fā)展方向。

2.加強茶葉加工廠建設(shè)

改變一家一戶家庭小作坊制茶現(xiàn)狀，某一品種某一品牌茶葉專門通過一家大型加工廠統(tǒng)一制作，可以有效保證茶葉品質(zhì)，減少加工過程中的二次污染。溪口鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)急需這樣的茶葉加工廠在源頭端保證茶葉品質(zhì)。2017年通過產(chǎn)業(yè)扶貧項目，溪口鎮(zhèn)已新建兩個中型茶葉加工廠，有望能夠帶動兩個村的茶葉加工業(yè)發(fā)展。2017年宣州區(qū)促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對規(guī)模以上的新建茶廠有相關(guān)補貼，這一政策也在一定程度上促進了茶葉加工廠的建設(shè)發(fā)展。

3.整合品牌，努力打造知名品牌

整合茶葉品牌，培育龍頭企業(yè)，打造知名品牌是茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。面對溪口鎮(zhèn)同一品種茶葉多個小品牌的現(xiàn)狀，整合品牌是第一步。以一個知名品牌下涵蓋多種系列茶為方向，由政府或協(xié)會主導(dǎo)中小企業(yè)品牌整合。對于有能力做大的企業(yè)，著重培育，把打造大品牌、強勢品牌的任務(wù)賦予給龍頭企業(yè)。統(tǒng)一名茶品牌，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一包裝規(guī)格、統(tǒng)一產(chǎn)品認(rèn)證，加大宣傳力度，提高產(chǎn)品的市場競爭力。

鼓勵龍頭企業(yè)引進先進的茶葉種植、加工、管理、經(jīng)營技術(shù)和經(jīng)驗。在保持溪口名優(yōu)茶自身優(yōu)勢的同時加強自我創(chuàng)新。龍頭企業(yè)加強與農(nóng)戶聯(lián)系，指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)，與農(nóng)戶建立合作關(guān)系，保障企業(yè)生產(chǎn)來源，同時保證茶農(nóng)利益。

參考文獻：

[1]王鎮(zhèn)恒，宋艷芬《宣州名優(yōu)茶的歷史與特點剖析》.

[2]鄒文琴《廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)資源整合的思考》江西九江332900.

[3]何軍、柳強，鳳翎《寧國市茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查與建議》.endprint