玉玄波
摘 要 隨著社會經濟的快速發(fā)展,人們生活水平快速提高,對健康保健產品的需求也逐步增加。牛油果,又稱作油梨,是一種營養(yǎng)價值較高的新興水果,具有一定的保健功效和較高的經濟價值?;诖?,研究牛油果的育苗技術,旨在提高牛油果的產出率,為我國提供高品質、高經濟價值的產品奠定基礎。
關鍵詞 牛油果;育苗;嫁接管理
中圖分類號:S667.9 文獻標志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.33.003
牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的外來果品,國內引種的時間已不短,也選育出不少適合國內種植的優(yōu)良品種,可由于牛油果的果味偏淡,遲遲得不到消費市場的認可。之前國內種植除了保種、選育之外,基本不存在商業(yè)種植。隨著當前消費水平和消費觀念的轉變,以前的有得吃、吃得好已慢慢變成了吃得精、吃得健康[1]。牛油果作為符合消費理念的健康果品種類,國內的進口消費量每年呈幾何倍數遞增,銷售價格一直維持高位。消費市場的穩(wěn)定增長帶動了國內的商業(yè)種植,這幾年在廣西、云南投資種植牛油果的面積在擴展,投資熱度在提高,種苗的需求量也在一路增長?;诖?,簡要介紹筆者在牛油果育苗中積累的經驗,希望能夠促進牛油果種植這一產業(yè)更好的發(fā)展。
1 引種
引種是指牛油果種子的選引,在國內尚未有大的商業(yè)種植之前,批量的牛油果種子大多從鄰國越南或緬甸購進,種子的品種和質量可選擇性基本不存在[2]。但作為育苗者,做好以下幾點,仍然能培育出優(yōu)質的牛油果苗來。
1.1 種子大小
種子大小可理解為種子萌發(fā)成苗生長期間可直接利用的營養(yǎng)物質的多寡。種子大,含營養(yǎng)物質多,種植后芽壯、稈粗、苗好,能更早嫁接,更快出圃,這對育苗者來說是非常有利的。
1.2 種衣剝除
牛油果種子外包裹有一層蠟質種衣,剝除種衣利于種核吸收水分,縮短出芽時間,一些小果核品種如哈斯的種衣與果核結合緊密,不易剝除的,也可不用完全剝除,但一定要把種衣外附著的果肉、雜物清洗干凈。
1.3 種子分類
分類主要按大小、好壞區(qū)分。按大小分,是便于后續(xù)起苗裝袋及壯、弱苗分別管理;好壞主要是由于種子在采收運輸過程中避免不了損傷、腐爛的發(fā)生,機械損傷的種子不影響發(fā)芽;只是小腐爛的種子大部分也能夠正常發(fā)芽,但感染病害的可能性會增加。把有損傷的、不腐爛的種子分類,分開進行催芽,盡量避免可能出現(xiàn)的病害互相感染的機會。
2 催芽
采收或購回的種子處理完成后便進入催芽階段。催芽應注意以下幾個方面。
第一,催芽床要選擇較為平坦又便于排水的地,中間不能存在低洼積水的地方。
第二,催芽床的材料一般選擇干凈粗河沙,主要是因為河沙易取得,成本不高,透水透氣,可重復利用。
第三,催芽床規(guī)格。芽床寬以80~100 cm為宜;芽床沙層厚不低于20 cm,利于保濕長根。芽床畦間以磚塊分隔,便于后續(xù)各項管理操作。同時還要留有排水道路,防止下雨水澇。
第四,催芽床下如果是一般泥面,要先鋪一層厚塑料膜或硬質防水板,可防止苗下穿地面,減少起苗上袋時根部損傷。如為硬化地面,可直接在上面起芽床。注意留好走道,排水道路。
第五,種子下床催芽前用藥水浸泡進行消毒殺菌,時間5~10 min,一般選用常用廣譜殺菌藥品即可。
第六,種子按行株距15 cm×10 cm開淺溝埋入沙床,上覆約3 cm的沙子,淋透水。期間要保證芽床濕潤,為減少澆水次數,可在每次澆水于芽床上覆蓋一層透明薄農膜保溫保濕,但在芽尖冒出床面后及時揭除。
3 起苗上袋
第一,種子芽尖冒出床面8 cm左右即可起出,移入育苗袋繼續(xù)培育。這個沒有一定的標準選擇,要憑個人經驗,因為此時下面種子的根系也大至在這樣的長度,此時起苗,對根系的損傷最少,也容易上袋。如上袋不及時根系過長,在上袋時需適當修剪。另外,作為預防措施,最好用拌有消毒滅菌藥的泥漿蘸下根再裝袋。
第二,育苗袋杯的選擇。袋杯裝好基質后高度不能低于20 cm,以高25 cm以上為宜,口徑12 cm左右為宜。優(yōu)先選擇可降解無紡布育苗袋杯,移栽時可免于剝除杯袋,又利于空氣斷根,促進根須生長。
第三,選擇保水透氣的育苗基質(如泥炭土、椰糠、菇渣、發(fā)酵好的蔗渣)+少量山土+適量有機肥。避免單用純土,特別是黏性重的土質。
第四,上袋后擺放果苗的畦面寬盡量不超過80 cm,便于日后嫁接操作。
第五,袋苗下以磚塊、小卵石或原竹條等東西做墊層,不與地面直接接觸,避免漬水。畦面間留走道,兼作排水溝。
第六,安裝自動噴淋設施,提高噴淋質量,減少工作量。
第七,上搭架子,鋪設透光率50%左右的遮陽網。全遮陽5~7 d后,除于每天陽光強烈時段保持遮陽外,其他時段可揭網煉苗,待果苗適應后即可進入露天培育。
4 嫁接
4.1 接穗選擇
果苗桿粗短長到0.6 cm以上時(袋面上10 cm),可進行嫁接。接穗的選擇和其他品種果樹類似,以芽眼飽滿、沒有結果的外圍陽枝為優(yōu)。
4.2 嫁接方法
一般選用枝接法,只要手法熟練,即可獲得較高的成活率,屬易接活樹種。但當前優(yōu)良母樹稀缺,穗條采取數量受到極大的制約,因此可探討芽接的可行性,以提高穗芽的利用率和嫁接育苗數量。
4.3 接前準備
嫁接前3 d,根據果苗桿粗短是否達到嫁接標準分別挑選,分畦擺放。達到嫁接要求的擺放好后,澆透水一次,及后2 d視育苗杯袋基質決定是否補水,保持基質濕潤即可。第4 d嫁接,但注意遇雨天不能嫁接。
5 接后管理
第一,嫁接完成,應進行一段時間遮陽,待接穗萌發(fā)出芽后,再進行揭網煉苗,逐步進入露天培育[3]。期間接后3~5 d盡量避免澆淋水,過后要適時對果苗補水,以保持基質濕潤為準,不可過濕。
第二,天氣晴好時及時抹除嫁接口下的萌芽和果核新發(fā)的芽條,保證接穗的營養(yǎng)供應。
第三,補肥。育苗基質不一定能完全提供果苗生長所需養(yǎng)分的充足供應,適時補肥是培育壯苗優(yōu)勢苗的重要環(huán)節(jié),方式可選擇稀薄多效水溶肥根施和葉面肥噴施交替使用。
第四,牛油果苗葉片大,葉量生長迅速,枝桿生長和木質化跟不上葉片的生長速度,極易出現(xiàn)枝桿垂彎現(xiàn)象。因此,在接穗萌芽長至20 cm左右時,要對每棵果苗插立固定小木桿條,將牛油果苗主桿縛靠木桿,引導果苗直立生長,培育優(yōu)良的樹形。注意綁縛的位置隨時調整增加,以避免各種原因的斷折。
第五,注意觀察嫁接口的愈合情況,當愈合完全或出現(xiàn)嫁接膜綁勒過緊時,及時解剝嫁接膜,以免影響果苗的正常生長。
6 其他注意事項
第一,牛油果為肉質根系,其整個生長期都極易受到根腐病的為害,必須時應加以重視。在育苗的過程中,要盡可能避免根系損傷情況的發(fā)生,避免利于病原繁殖發(fā)展的環(huán)境因素存在,加強滅菌等各項預防措施。
第二,催芽時種子處理方式。牛油果大多數種子呈心形或扁心形,正確的方式應該是正心形擺放,小頭向下、寬頭朝上。不建議一個種子切開分育兩苗的辦法,雖然可以育成兩苗,但不符合育壯苗優(yōu)勢苗的原則。
第三,牛油果種子的采收時段較長較分散,采收或購回的種子要及時處理催芽,越早處理發(fā)芽率和壯苗好苗率越高。
第四,如上述牛油果苗葉量、葉片大,生長迅速,水分蒸發(fā)大,要保證水分供給非常關鍵,既要噴淋設施要布設到位,同時還要噴淋到位。
參考文獻
[1]謝青夏.“牛氣沖天”的牛油果種植市場前景分析及種植技術[J].農家之友,2017(6):61-62.
[2]牛犇.牛油果病蟲防治[J].農家之友,2017(2):58.
[3]劉志營.油梨快速繁育關鍵技術[J].農家之友,2014(7):64.
(責任編輯:劉昀)endprint