崔澤民

摘要：蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)是當(dāng)前蘋(píng)果樹(shù)栽培技術(shù)體系上的一項(xiàng)重大改革，有利于現(xiàn)代集約化栽培，使單位面積的蘋(píng)果生產(chǎn)效益提高，產(chǎn)量增加，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。詳細(xì)介紹了蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培中品種選擇、合理密植、控冠及輔助授粉技術(shù)，以供種植者參考。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果；矮化密植；栽培技術(shù)

文章編號(hào)：1005345X（2018）06005702中圖分類號(hào)：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 蘋(píng)果樹(shù)是西北地區(qū)大量栽培的果樹(shù)之一，也是栽培面積最廣，產(chǎn)量最多的果樹(shù)樹(shù)種。蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)是當(dāng)前蘋(píng)果樹(shù)栽培技術(shù)體系上的一項(xiàng)重大改革，是蘋(píng)果生產(chǎn)提高質(zhì)量、效益增長(zhǎng)的有效措施。矮化密植栽培的蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)健壯，樹(shù)體小，樹(shù)形緊湊，結(jié)果早，產(chǎn)量高。目前，在蘋(píng)果生產(chǎn)上矮化密植栽培技術(shù)應(yīng)用很廣泛。蘋(píng)果樹(shù)矮化密植有利于現(xiàn)代集約化栽培，有利于創(chuàng)造良好的小氣候條件，更新果樹(shù)品種容易，恢復(fù)產(chǎn)量較快，是近年來(lái)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一個(gè)重大革新，使單位面積的蘋(píng)果生產(chǎn)效益提高，產(chǎn)量增加，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。下面就蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培的品種選擇、合理密植、控冠及輔助授粉技術(shù)作一介紹，以供參考。

1蘋(píng)果樹(shù)矮化密植品種的選擇

蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培一定要選擇與栽培密度相適應(yīng)的蘋(píng)果樹(shù)品種，有利于早結(jié)果，能達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。蘋(píng)果樹(shù)矮化密植品種的選擇具體要考慮以下幾個(gè)方面：

1.1選擇短枝型蘋(píng)果品種

短枝型蘋(píng)果品種是指樹(shù)冠矮小，樹(shù)體矮化，密生短枝，并且以短果枝結(jié)果為主的矮型突變品種。常見(jiàn)的短枝型蘋(píng)果品種有：元帥系蘋(píng)果新紅星、首紅、超紅、瓦里短枝等；金冠系的金矮生、好矮生等；富士系的宮崎短枝、富島短枝、惠民短枝、煙富5號(hào)等；澳洲青蘋(píng)系的短枝青蘋(píng)和m勒矮青蘋(píng)等等，品種多樣，具體要因地制宜，根據(jù)實(shí)際情況選擇出符合實(shí)際的品種。

1.2利用矮化中間砧木或自根砧木

矮化的中間砧木或自根砧木可以使嫁接在其上的普通型品種蘋(píng)果樹(shù)體矮小緊湊。矮化砧木不僅能限制枝梢的生長(zhǎng)、控制樹(shù)體大小，又能促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)的早結(jié)果、多坐果，達(dá)到產(chǎn)量高、品質(zhì)好的目的，而且矮化效應(yīng)持續(xù)長(zhǎng)而穩(wěn)定。例如，我果培育成的抗寒蘋(píng)果砧木GN-256，可以通過(guò)壓條、扦插、組織培育等方法進(jìn)行繁殖。

2矮化蘋(píng)果樹(shù)的合理密植

矮化蘋(píng)果樹(shù)的合理密植是要根據(jù)蘋(píng)果樹(shù)品種、砧木、栽培的立地條件，管理水平等，確定適宜的栽培密度。建園栽樹(shù)確定栽植密度時(shí)，行距應(yīng)放大些，保證行間有1 m左右的枝頭距，采用長(zhǎng)方形栽植，保留一定的作業(yè)通道，便于打藥、施肥和采收，一般株距1.5～2 m，行距3.5～4 m，每667 m2栽植80株左右。要保證樹(shù)冠體積控制在一定范圍之內(nèi)，要求樹(shù)冠冠徑小于或等于株距，樹(shù)冠高度最好為行距的3/4，行距越小樹(shù)冠要越矮。樹(shù)冠形狀以斷面光照條件較好的錐形為好，如自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形。

3矮化密植蘋(píng)果樹(shù)的控冠技術(shù)

蘋(píng)果樹(shù)矮化密植條件下，每株樹(shù)占有的土地面積和空間體積相對(duì)較小，因此，蘋(píng)果樹(shù)矮化密植必須控制樹(shù)冠。常用的控制樹(shù)冠的方法有以下幾個(gè)方面：

3.1采用合理的樹(shù)形

密植蘋(píng)果園主要常用的樹(shù)形有：小冠疏層形、自由紡錘形、改良紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形等。

3.2以果控冠

密植矮化蘋(píng)果樹(shù)一般采取輕剪長(zhǎng)放，夏控為主，冬剪為輔的修剪措施，使果樹(shù)盡早形成足夠的花芽，保證密植蘋(píng)果樹(shù)早期獲得較高產(chǎn)量。

3.3制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)交換障礙

通常采用環(huán)切、環(huán)剝、絞縊、倒貼皮、大扒皮等方法來(lái)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)交換受阻，達(dá)到有效限制樹(shù)冠擴(kuò)大的目的。

3.4利用不同枝干生長(zhǎng)之間的矛盾

通過(guò)控制骨干枝的縱向生長(zhǎng)和橫向生長(zhǎng)的強(qiáng)弱以及側(cè)生主枝的粗度與中心干粗度比例來(lái)控冠。

3.5進(jìn)行四季修剪

通過(guò)冬疏枝，春調(diào)芽，夏調(diào)梢，秋開(kāi)角的方法采用疏、拉、刻、撐、吊等多種手段調(diào)節(jié)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育。

3.6限根和斷根

通過(guò)在袋中定植限制根系生長(zhǎng)和深翻改土或深施肥適當(dāng)切斷部分骨干根的根系來(lái)減少根量，削弱枝梢生長(zhǎng)，來(lái)達(dá)到早結(jié)果和控制樹(shù)冠的目的。

3.7控制蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)高

密植蘋(píng)果樹(shù)必須控制樹(shù)高，采用削弱頭長(zhǎng)勢(shì)的修剪方法，預(yù)先做好回縮換頭的準(zhǔn)備。一般樹(shù)高應(yīng)控制在行距的1/2，即行距4 m，樹(shù)高2 m比較適合。

3.8控制蘋(píng)果樹(shù)冠徑

通過(guò)環(huán)剝、刻芽等措施來(lái)控制主枝的粗度和尖削度，盡量少配置較壯的側(cè)生分枝，讓開(kāi)張角度大些削弱長(zhǎng)勢(shì)。

4矮化密植蘋(píng)果樹(shù)的人工輔助授粉

為提高蘋(píng)果樹(shù)的坐果率，除配置授粉品種外，還應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。人工輔助授粉的具體方法和操作步驟如下：

4.1采花

選擇花粉量大的適宜授粉品種，采集花瓣已松散而尚未開(kāi)放的大鈴鐺花。蘋(píng)果不采中心花，花多的樹(shù)要多采。

4.2采花藥

剛采下的鮮花及時(shí)將蓓蕾倒入細(xì)鐵絲篩中，用手輕輕搓揉，花藥一搓即掉，然后將搓下的花藥用簸箕簸一遍，去掉雜質(zhì)后烘干制粉。

4.3制粉

將花藥攤晾在干燥、通風(fēng)、溫暖而又潔凈的室內(nèi)，一到兩天后自行開(kāi)裂散粉，然后將花粉過(guò)細(xì)籮去除雜質(zhì)。

4.4人工點(diǎn)授

將花粉的一份加5～8份滑石粉混合后點(diǎn)粉，在蘋(píng)果中心花上輕輕一抹即可。

4.5噴粉法

用1份花粉，加100份滑石粉充分混合用噴粉器噴粉或者用紗布震粉進(jìn)行噴授。

4.6噴霧法

在蘋(píng)果花開(kāi)25%左右時(shí)，將白糖500 g、尿素30 g、水10 kg配成花粉水溶液，氣溫在22～25 ℃時(shí)噴授最好。

5矮化密植蘋(píng)果樹(shù)的疏花疏果

一般盛果期蘋(píng)果樹(shù)，若單株花序在700個(gè)以上，1個(gè)果臺(tái)有1個(gè)副梢的留單果，副梢強(qiáng)的留雙果，2個(gè)副梢的留雙果，個(gè)別比較壯的副梢也留雙果?？偠灾?，要按樹(shù)定產(chǎn)，按枝定量，按量定花。花多多疏，花少少疏或不疏，弱樹(shù)多疏，壯樹(shù)少疏，花芽少的旺樹(shù)不疏，使留花留果盡量合理。

總之，蘋(píng)果樹(shù)矮化密植的樹(shù)形開(kāi)張，新梢萌芽率高，成枝力強(qiáng)，矮化密植蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)健壯，樹(shù)體小，樹(shù)形緊湊，結(jié)果早而且能提高產(chǎn)量。

The Dwarfing and Dense Planting Technology of Apple Tree

CUI Zemin

（Tianshui Agricultural School in Gansu Province， Gansu Qingshui 741400，China）

Abstract：The dwarfing and dense planting technology of apple tree is an important reform in the current apple tree cultivation technology system， which is conducive to modern intensive cultivation， so as to improve the efficiency of apple production per unit area and increase the yield， so as to achieve the purpose of high quality and high yield. The selection of cultivars， reasonable density planting， crown control and auxiliary pollination techniques in apple tree dwarfing are introduced in detail for the reference of the grower.

Keywords：Apple；Dwarfing and dense planting； Cultivation techniques王軍利等：銀杏生長(zhǎng)結(jié)實(shí)習(xí)性及早果豐產(chǎn)栽培技術(shù) 山西果樹(shù)SHANXIFRUITS 2018（6）山西果樹(shù)2018（6）：