孫新菊

摘要：園藝療法是指通過植物（包括庭園、公園、綠地等）及與植物相關的諸類活動（園藝栽培、園林景觀管理等）達到促進體力、精神的恢復療法，它與音樂療法在應用機理和效果上有許多相似之處，都能使人從不舒服的、不健康的心理生理狀態(tài)轉變?yōu)檩^為合意狀態(tài)的一種治療方法。將園藝療法理念應用到高校園藝、園林相關專業(yè)課程教學中，能推動我國高校開設園藝療法課程的進程，促使園藝療法在我國長遠、健康的發(fā)展。

關鍵詞：園藝療法；植物造景；課程教學

美國園藝療法協(xié)會（AHTA）定義園藝療法為：對有必要在其身體以及精神方面進行改善的人們，利用植物栽培與園藝操作活動，從其社會、教育、心理以及身體等方面進行調整更新的有效方法。以“植物造景”課程教學為例，將園藝療法理念應用到高校園藝、園林相關專業(yè)課程教學過程中，推動我國高校開設園藝療法課程的進程，促進園藝療法逐漸成為一門學科被越來越多的人了解、研究和使用。

1園藝療法的發(fā)展概況

園藝療法是一門集園藝學、心理學、醫(yī)學為一體的新興邊緣交叉型學科，它是以植物為媒介的感覺體驗與動作體驗，集觀賞性和調整功能于一體，其基本思想是積極運用園藝植物、園林景觀環(huán)境以及園藝操作對人產生直接或間接的影響，改善身心狀態(tài)，維持和增進健康，提高人類生活質量。

很久以前人們就發(fā)現(xiàn)，在花園里散步具有鎮(zhèn)定情緒、放松身心和促進康復的作用。17世紀末英國的李那托·麥加提出：“在閑暇時，您不妨在庭院中靜坐一會，挖挖坑，拔拔草，這會使您永葆身心健康”；1792年英國的一所精神病醫(yī)院利用同雞兔玩耍、庭園管理等自然方法對患者進行治療且頗有成效；1798年美國費城精神科教授本杰明·瑞希研究發(fā)現(xiàn)，通過在花園工作可以減輕患者的癥狀；19世紀初北蘇格蘭的精神科醫(yī)師發(fā)現(xiàn)，在農場勞動可顯著提高患者的治療效果；20世紀初美國研究學家發(fā)現(xiàn)，園藝療法對提高智力低能者的智力和消除由貧困導致的變態(tài)心理都具有較好的效果；二戰(zhàn)以后，美國將園藝活動納入到戰(zhàn)后軍人的康復治療中，效果頗佳，現(xiàn)在全美有300所以上的植物園和樹木園都可以提供園藝療法服務。1973年美國成立了世界上第一個園藝療法協(xié)會（AHTH），其目的是確立與普及園藝療法；1978年英國園藝療法協(xié)會成立（HT），它以所有年齡層以及各種患者為服務對象，振興庭院園藝事業(yè)，為利用庭院進行治療的人們提供援助；1995年秋日本園藝療法研究會成立；同樣地在澳大利亞和新西蘭的慈善機構、療養(yǎng)院、醫(yī)院中，園藝也作為一種主要的治療方法被廣泛使用；德國的園藝療法協(xié)會對醫(yī)院園藝療法部門的建立作出了巨大的努力。1972年美國堪薩斯州立大學園藝系與Menninger基金會下屬的治療部合作，首次開設了園藝療法大學課程，包括心理學、園藝學以及7個月的臨床實踐。1975年美國堪薩斯州立大學在本科課程的基礎上開設了園藝療法研究生課程，包括園藝學、心理學、醫(yī)學、植物學、營銷學、景觀園藝學、文學、哲學等課程，把學生培養(yǎng)成專業(yè)的、經驗豐富的園藝治療師。我國人們很早就意識到樹木森林不僅有利于身心健康，怡情益智，還能治療疾病。中國雖有園藝療法的文化與技術作為基礎，但在園藝療法的開展與研究方面才剛剛起步，2011年李樹華主編的《園藝療法概論》教材的面世，揭開了國內園藝療法人才培養(yǎng)的序幕，但相比于發(fā)達國家在很多方面還很不成熟。

2“植物造景”課程教學

植物造景，就是運用喬木、灌木、藤本及草本植物等題材，通過藝術手法，充分發(fā)揮植物本身的形體、線條、色彩等自然美來創(chuàng)造出一幅幅美麗動人的植物景觀，供人們觀賞。植物造景的基本原則是創(chuàng)作完美的植物景觀，具備科學性與藝術性的高度統(tǒng)一，既要滿足植物與環(huán)境在生態(tài)適應上的統(tǒng)一，又要通過藝術構圖原理體現(xiàn)出植物個體及群體的形式美，使人們在欣賞時產生意境美。植物造景的種植設計中所選擇的植物種類必須與種植地點的環(huán)境和生態(tài)相適應，栽培植物群落也要符合自然植物群落的發(fā)展規(guī)律。對于園藝、園林專業(yè)而言，植物是植物造景的基本要素之一，通過“植物造景”課程的學習，使學生了解和掌握植物的生態(tài)習性，并遵循植物生態(tài)學的原理和植物自然優(yōu)先的原則進行植物造景，科學合理安排植物品種的搭配和布局，發(fā)揮植物的生態(tài)功能，掌握植物造景的技術，利用植物配置形成一幅幅極富變化的園林美景，美化人類的生存環(huán)境。

3園藝療法理念在“植物造景”課程教學中的應用

園藝療法作為新興的醫(yī)療方法，在園林景觀設計上與一般的園林景觀設計會有所不同，它主要體現(xiàn)了設計上以人為本、實現(xiàn)身心健康的原則，通過合理且具有較強針對性的植物配置及景觀設計來改善公眾的精神狀態(tài)，使其融入自然，獲得絕佳的精神體驗。在“植物造景”課程的教學中，將園藝療法理念應用到園林植物景觀設計中，對學生而言，重要的不僅是了解植物的生態(tài)習性，熟悉植物生態(tài)學原理并靈活運用，還要在發(fā)揮植物生態(tài)功能的同時，通過不同植物材料的搭配，減緩精神壓力，控制急躁情緒，樹立自信心和自豪感，達到陶冶人類情操，放松精神，使人能更好地享受大自然的樂趣。選擇的植物通常在顏色、香味以及姿態(tài)上都比一般園林中的植物更勝一籌。運用彩葉植物時要注意植物色彩的搭配，正確理解色彩的象征意義，暖色調的植物鮮艷奪目，令人欣欣向榮、精神振奮；冷色調的植物給人安謐祥和之感；對比色搭配強烈而醒目，鄰補色則較為緩和，給人以淡雅和諧的感覺。具有紅色色彩的植物，如紅楓、山茶、海棠、梅花、紅瑞木、石榴、鳳凰木等，可以促進人們血液循環(huán)、刺激呼吸，點燃人們的激情；橙色色彩的植物如金盞菊、凌霄、炮仗花、旱金蓮、百日草等，可以使人們產生樂觀、快樂、舒緩、積極的情緒；綠色色彩的植物如雪松、香樟、楓楊、梧桐、八角金盤、冬青等，可以使人們沉靜，起到安撫情緒的作用。在植物造景中，要根據(jù)不同游客的心理狀況而布置具有不同色彩的植物園。芳香植物可以選擇蘭花、桂花、蠟梅等具有清淡悠遠香氣的植物，避免香氣混雜，可以使游客放松心情，領略到自然魅力，并且已有研究發(fā)現(xiàn)氣味與人的情緒有密切關系，不同植物可以散發(fā)不同的香味，對人產生不同的嗅覺刺激，從而在不同程度上影響人們的情緒。自然界的蟲鳥鳴叫、水聲、雨打植物葉片的聲音以及風聲都對人類聽覺有刺激作用，人們聽到這些聲音，心理獲得了美感，引發(fā)聯(lián)想，可以使人放松心情，減緩疲勞，達到調節(jié)情緒、保健的效果。在植物造景設計中可以通過設計水景，如流淌的小溪、飛濺的瀑布等，并種植芭蕉、荷花、竹子之類的植物，產生雨打芭蕉和松濤竹嘯等效果。因此，將園藝療法理念應用到“植物造景”課程的教學中，加強園藝療法在園林景觀設計中的研究與應用，對于進一步推進園藝療法在我國長遠、健康的發(fā)展具有重要的意義。