謝飛+陳昆

摘 要：該文從品種選擇、種子處理、整地施肥、科學(xué)播種、田間管理、適時(shí)收獲等多個(gè)方面詳細(xì)介紹了各個(gè)時(shí)期的管理要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，以期為大豆產(chǎn)區(qū)栽培技術(shù)的提升提供理論支持，為大豆栽培技術(shù)體系的進(jìn)一步完善提供資料參考。

關(guān)鍵詞：大豆；栽培；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；商丘

中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）23-0042-2

大豆富含人體所需要的多種礦物質(zhì)和維生素，是重要的糧食和油料作物，但我國(guó)大豆人均產(chǎn)量較低，難以滿足人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)和生活的需要，為此不得不進(jìn)口國(guó)外大豆。究其原因，除可用耕地面積持續(xù)減少在一定程度上壓縮了大豆的種植面積之外，另一個(gè)重要原因是大豆栽培技術(shù)及施肥技術(shù)的相對(duì)落后難以實(shí)現(xiàn)大豆的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。為此，本文結(jié)合商丘地區(qū)尤其是永城市大豆栽培管理過(guò)程中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，從品種選擇、種子處理、整地施肥、科學(xué)播種、田間管理、適時(shí)收獲等多個(gè)方面詳細(xì)闡釋了各個(gè)時(shí)期的管理要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，以期為大豆產(chǎn)區(qū)栽培技術(shù)的提升提供理論支持，為大豆栽培技術(shù)體系的進(jìn)一步完善提供資料參考。

1 品種選擇

種子質(zhì)量好壞直接關(guān)系到作物整個(gè)生育期的生長(zhǎng)狀態(tài)及產(chǎn)量，因此選擇適宜的大豆品種是其最終獲得高產(chǎn)的前提[1]。對(duì)于大豆品種的選擇需要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境條件、土壤土質(zhì)及肥力狀況、水源狀況、市場(chǎng)定位、當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣等因素，同時(shí)品種還要兼具優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)等特性，具體適宜商丘地區(qū)種植的品種有中黃13、豫豆29、周豆12號(hào)、鄭9805等。

2 種子處理

將大豆種子置于陽(yáng)光下晾曬2～3d，通過(guò)太陽(yáng)光照射殺滅種子表面的部分細(xì)菌，同時(shí)激活種子內(nèi)部部分酶的活性，促進(jìn)種子提早萌發(fā)，確保豆種發(fā)芽率達(dá)到90%以上。另外，在曬種過(guò)程中要經(jīng)常翻動(dòng)種子，并去除雜粒、秕粒、病蟲粒和雜質(zhì)，保留大而飽滿且無(wú)病蟲害的種子。選種的時(shí)候要選取粒大飽滿且沒有病蟲害的大豆種子。播種時(shí)提倡對(duì)種子進(jìn)行藥劑拌種，可用5%的多菌靈：種子為1∶260的重量比例進(jìn)行拌種處理，防治大豆根腐病效果較好，同時(shí)添加3%的磷酸二氫鉀或硼砂150g/hm2作微肥拌種。

3 整地施肥

底肥堅(jiān)持以有機(jī)肥為主、化肥為輔的施肥原則，1hm2一次性施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥16000kg、尿素1200kg，同根據(jù)測(cè)土配方施肥技術(shù)合理搭配磷鉀肥和微量元素，做到平衡施肥。施肥后用旋耕機(jī)進(jìn)行旋地，旋地2～3遍，旋耕深度25～30cm。堅(jiān)持以深松為原則，通過(guò)精細(xì)整地創(chuàng)造一個(gè)良好的耕作層結(jié)構(gòu)，不但可以增強(qiáng)土壤保水蓄水能力、提高土壤通透性，還能為大豆根系生長(zhǎng)提供足夠的空間，促進(jìn)植株根系發(fā)達(dá)、植株健壯[2]。

4 科學(xué)播種

寬窄行密植播種法是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外都在積極采用的一種栽培方法。目前大豆播種一般都采用機(jī)械化作業(yè)，如果土壤墑情好，通過(guò)機(jī)械化播種能夠?qū)崿F(xiàn)出苗整齊、均勻。種植密度要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡亓退x擇的品種特性，一般150000～225000株/hm2，大行距40～50cm、小行距20～30cm，播深4～5cm，配施大豆專用復(fù)合肥300～400kg/hm2。如果按百粒重19～21g計(jì)算，用種量60～72kg/hm2。通過(guò)寬窄行密植，使群體布置合理，光能和地力被充分利用，并且能夠有效地抑制雜草滋生，較傳統(tǒng)播種方法增產(chǎn)15%以上。

5 田間管理

5.1 幼苗期管理 大豆從播種出苗至分枝出現(xiàn)稱為為幼苗期。在商丘地區(qū)幼苗期一般為18～22d。此一時(shí)期的管理重點(diǎn)是查苗、補(bǔ)苗、間苗和中耕滅茬。大豆出苗后，立即進(jìn)行查，如果出現(xiàn)斷壟長(zhǎng)度達(dá)到30cm以上應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)栽或補(bǔ)種，30cm以下的可在斷壟兩端留雙株。大豆出苗后出進(jìn)行查苗外，還要進(jìn)行間苗和定苗，間苗的最佳時(shí)期是從大豆2片子葉展開到第1對(duì)單葉出現(xiàn)。大豆種植的前茬作物以小麥較多，因此在大豆出苗后為給豆苗創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境要及時(shí)進(jìn)行中耕滅茬，通過(guò)中耕打破土壤板結(jié)、增強(qiáng)土壤保墑能力，通過(guò)滅除麥茬給豆苗提供更大的生長(zhǎng)空間。大豆幼苗期一般在每年6月下旬至7月上旬，此一時(shí)期的病蟲害主要為霜霉病、蚜蟲和地老虎。霜霉病發(fā)病初期可用甲霜靈800倍液，或乙磷鋁300倍液噴灑，1hm2用藥液550～650kg，每4～6d噴施1次，連續(xù)2～3次，防治效果較好[3]；如果發(fā)現(xiàn)有地老虎危害幼苗，1hm2可用90%晶體敵百蟲750g溶于75kg熱水中，再與炒香餅粉22.5～37.5kg混勻，于傍晚時(shí)候人工撒施于壟溝內(nèi)進(jìn)行誘殺，防治效果較佳。

5.2 分枝期管理 大豆從分枝出現(xiàn)到開花為分枝期。在商丘地區(qū)分枝期一般為23～27d。此一時(shí)期的管理要點(diǎn)是追肥。從開花到鼓粒植株進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，需肥量顯著增加，為保證養(yǎng)分需求，一般在大豆開花前追施二銨225～300kg/hm2，增產(chǎn)效果十分顯著。此一時(shí)期的病蟲害主要有紋枯病、根腐病、菌核病和褐斑病等，蟲害主要有蠐螬。在紋枯病、根腐病、菌核病和褐斑病發(fā)病初期，可用用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或57.6%百菌清1100倍液噴霧，每5～7d噴1次，連續(xù)2～3次效果較好。在7月中下旬是蠐螬卵孵化盛期，此時(shí)可用5%辛硫磷顆粒劑或5%毒死蟀顆粒劑45kg/hm2，拌適量細(xì)沙土進(jìn)行開溝條施，覆土后澆1次水效果較好。

5.3 開花結(jié)莢期管理 全田開花株數(shù)達(dá)到總株數(shù)一半的日期視為開花期。此一時(shí)期的管理要點(diǎn)是葉面追肥、水分管理和化學(xué)防控。進(jìn)入開花節(jié)假期后，植株對(duì)養(yǎng)分的需求繼續(xù)增加，在根系供給養(yǎng)分不足的情況下養(yǎng)分的多極競(jìng)爭(zhēng)容易造成落花落果。此時(shí)應(yīng)輔助進(jìn)行葉面噴肥，增加養(yǎng)分供給，可用0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴灑，能有效提高結(jié)莢率。如果后期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，會(huì)抑制營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向豆莢的轉(zhuǎn)移，為此可用15%的多效唑100對(duì)水100kg進(jìn)行噴霧防控。

5.4 鼓粒成熟期管理 當(dāng)大豆籽粒明顯鼓起的植株達(dá)占總株數(shù)的50%以上時(shí)視為鼓粒期。大豆鼓粒期，既要滿足豆莢生長(zhǎng)發(fā)育所需要的養(yǎng)分和水分，又要防止肥料過(guò)剩造成植株貪青晚熟的情況發(fā)生，為此要多施磷鉀肥少施氮肥。

6 適時(shí)收獲

過(guò)早和過(guò)晚收獲大豆均會(huì)影響最終的產(chǎn)量和質(zhì)量。大豆收獲的最佳時(shí)期和標(biāo)準(zhǔn)是植株變干，約83%的葉片脫落，籽粒收?qǐng)A變硬[4]。

參考文獻(xiàn)

[1]黃清忠，侯東升，宋生.大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012，32（3）：52.

[2]岳本奇，李琳英，王偉，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（5）：20-23.

[3]宋玉發(fā).大豆栽培技術(shù)及病害防治措施探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（18）：71，73.

[4]姚有珍.關(guān)于北方地區(qū)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的新思考[J].農(nóng)林科技，2016（6）：57-58.

（責(zé)編：徐煥斗）endprint