●任 艷（遼寧省建平縣太平莊鎮(zhèn)林業(yè)站 遼寧 朝陽 122400）

老哈河上游東岸區(qū)域蘋果梨盛果后期提質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

●任 艷（遼寧省建平縣太平莊鎮(zhèn)林業(yè)站 遼寧 朝陽 122400）

蘋果梨，因形似蘋果而得名。蘋果梨原產(chǎn)于朝鮮，20世紀(jì)20年代引入我國吉林省延邊地區(qū)，因其具有較好的抗旱性、抗寒性及果實(shí)耐儲性而深受果樹科技工作者的青睞。20世紀(jì)80年代引入遼寧省老哈河上游東岸區(qū)域建平縣進(jìn)行大面積栽培。老哈河?xùn)|岸區(qū)域年均溫7.9℃以上，≥10℃的有效積溫2 800～3 200℃，絕對最低氣溫不超過 27.6℃。光照充足，晝夜溫差大，蘋果梨果實(shí)表現(xiàn)了極好的特征，主要是蘋果梨果實(shí)陽面著有濃郁的紅暈，底色呈黃綠色，果皮光亮具有鮮明蠟質(zhì)，單果重達(dá)245g，最大單果重高達(dá)750g，果形指數(shù)0.88，可溶性固形物13.6%，去皮硬度9.95/cm2。果肉細(xì)膩、質(zhì)脆、汁多、味甜，石細(xì)胞極少，可食率達(dá)90%～92%。不僅如此，蘋果梨還具有極好的耐儲性，在0～10℃的常溫下可貯藏180天以上，因此蘋果梨在老哈河?xùn)|岸區(qū)域栽培久盛不衰。但是，蘋果梨進(jìn)入盛果后期，樹勢漸衰，果實(shí)品質(zhì)有所下降，經(jīng)濟(jì)效益降低。因此，強(qiáng)化老哈河?xùn)|岸區(qū)域蘋果梨栽培管理，是保證蘋果梨盛果后期提質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的有效途徑。

1 樹下管理技術(shù)

1.1 強(qiáng)化樹下土肥管理技術(shù)

進(jìn)入盛果后期的蘋果梨雖然還大量結(jié)果，但樹勢已經(jīng)逐漸步入衰老，產(chǎn)量下降，果個逐漸變小，品質(zhì)逐漸變差。所以如能延長盛果期年限，穩(wěn)住樹勢，保持果實(shí)品質(zhì)不降低，加強(qiáng)地下土肥管理就顯得十分重要。強(qiáng)化土肥管理，首先在秋季施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥作為蘋果梨樹的基肥，具體采用環(huán)狀溝施、放射狀溝施的方法。老哈河?xùn)|岸區(qū)域的蘋果梨園多為二坡地果園，于每年的夏、秋季節(jié)，結(jié)合果園土壤深翻，壓綠肥進(jìn)行施入有機(jī)肥，施肥量即以收1kg果實(shí)施入1kg肥為基本標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)疏松果園土壤、增加果園土壤肥力的目標(biāo)。在花芽萌動期、幼果膨大期和果實(shí)著色期，分別補(bǔ)充適量氮、磷、鉀化肥，保證樹體養(yǎng)分供應(yīng)，追肥以速效肥為主，按果樹萌芽期、枝條速長期和果實(shí)膨大期施入，追肥量以每生產(chǎn)50kg果實(shí)，施入氮、磷、鉀肥1kg計(jì)算，施肥應(yīng)特別注意生長前期要以氮肥為主，生長后期則以磷、鉀肥為主。

1.2 注重樹下灌水管理技術(shù)

老哈河?xùn)|岸區(qū)域在蘋果梨生長季節(jié)出現(xiàn)干旱情形較多，因此，為了保證蘋果梨樹體的生長發(fā)育，園內(nèi)建立固定的灌溉設(shè)施尤為重要。具備條件時要建設(shè)噴灌、滴灌設(shè)施，保證充足的水分供應(yīng)是蘋果梨生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。蘋果梨園全生育期灌溉至少要達(dá)到4次，分別在蘋果梨的萌芽開花前、坐果后、果實(shí)膨大期、采收后休眠前。灌水量的標(biāo)準(zhǔn)以水滲入地表深度100cm為標(biāo)準(zhǔn)，具體直觀尺度是灌水后地面3天內(nèi)沒有積水為宜。

2 盛果后期樹上管理技術(shù)

2.1 強(qiáng)調(diào)保勢修剪技術(shù)

強(qiáng)調(diào)盛果后期蘋果梨保勢修剪尤其重要，該時期樹勢由強(qiáng)變?nèi)?，成花較多，載果量增大，應(yīng)及時調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的平衡，多采用更新回縮修剪技術(shù)，要特別關(guān)注蘋果梨更新枝組的培養(yǎng)，對生長季節(jié)出現(xiàn)的直立枝、強(qiáng)旺枝采用壓枝、拉枝、拐枝及別枝等修剪技術(shù)降緩長勢，促生中短枝生成。對于樹體內(nèi)的干枯枝、病蟲枝和衰弱枝及時回縮，并對樹體過高的及時落頭，以利迅速恢復(fù)樹勢。盛果后期的蘋果梨修剪量要相應(yīng)加大，對于延長枝采用換主換頭，重點(diǎn)回縮結(jié)果技組和下垂枝，逐年更新內(nèi)膛結(jié)果枝進(jìn)行輪換結(jié)果，最終實(shí)現(xiàn)結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的比例控制在1:3，花芽和葉芽的比例在1:4。

2.2 認(rèn)真實(shí)施疏花疏果技術(shù)

疏花、疏果是蘋果梨等大型果梨樹管理不可或缺的技術(shù)環(huán)節(jié)，果農(nóng)在具體操作時，應(yīng)用范疇較少，蘋果梨樹的大年果農(nóng)惜花不稀花，致使大年不大，小年更小，果品質(zhì)量下降。因此，實(shí)施疏花、疏果并合理定產(chǎn)是提高蘋果梨果品質(zhì)量達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)之一。要嚴(yán)格按蘋果梨的樹勢、樹齡疏去多余的花和果實(shí)。疏花時要對長果枝適當(dāng)短截，疏除多而密的枝條即可。疏果時剪掉病蟲果、畸形果和瘦小果，留邊花果實(shí)，疏除的標(biāo)準(zhǔn)按30～40片葉留1個果為適宜。遇有弱樹樹冠，則在外圍處應(yīng)當(dāng)少留果，并且以留單果為主。

2.3 嚴(yán)格實(shí)施果實(shí)套袋技術(shù)

蘋果梨屬于梨品種中的大型果品種，進(jìn)行果實(shí)套袋，不僅大大減少了病蟲果和弱殘果，還會令果面光滑、果點(diǎn)變小、果色變黃，蘋果梨的外觀品質(zhì)會大幅度提升。蘋果梨開花后55天左右實(shí)施蘋果梨果實(shí)套袋技術(shù)，可選用雙層紙袋（里層為防菌紙層，外層為防潮紙層）。注意套袋前噴藥進(jìn)行殺菌。在蘋果梨果實(shí)采收前30～40天進(jìn)行除袋。每天除袋時間在上午10時前或下午16時后進(jìn)行最適宜，分兩次除袋，先除去外層紙袋，3～4天后再除去內(nèi)層紙袋。

2.4 嚴(yán)格實(shí)施病蟲害防治技術(shù)

蘋果梨常見病蟲害主要是白粉病、梨木虱及山楂紅蜘蛛等，應(yīng)不失時機(jī)進(jìn)行防治，防止其為害樹體和果實(shí)。防治白粉?。哼M(jìn)行冬季清園，并且集中燒毀，于梨樹發(fā)芽前噴波美5的石流合劑；梨樹發(fā)病后，適時噴施50%的托布津500～800倍液或福美砷可濕性粉劑700～800倍液進(jìn)行防治。防治梨木虱：可在3月底進(jìn)行清園；開花前噴施2 000倍液對硫磷或2000倍液氧樂菌脂進(jìn)行殺滅卵。防治山楂植紅蜘蛛：在蘋果梨樹休眠期刮樹干的大皮、粗皮，并用波美3～5°的石硫合劑進(jìn)行噴施防治；在蘋果梨樹萌芽到開花前時期，噴施2 000倍液蚜螨特、800倍液三氯殺螨醇均可，即可達(dá)到理想的防治效果。