●尚文艷（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●許志興（承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

白芷秋播前插播馬鈴薯的高產(chǎn)栽培管理※

●尚文艷（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●許志興（承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

承德縣區(qū)以糧食種植為主轉(zhuǎn)為糧藥并重，是從低效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)為高效農(nóng)業(yè)，使農(nóng)民從低收入轉(zhuǎn)為高收入的一條重要途徑。從2014年開始，河北旅游職業(yè)學(xué)院在承德中南部的平泉、寬城、承德、灤平、興隆等縣區(qū)利用白芷秋播前的空閑時間，進(jìn)行插播馬鈴薯，結(jié)果表明，白芷秋播前插播馬鈴薯是可行的，其經(jīng)濟效益較高，高達(dá)2700～3150元/畝（667m2，下同），具有一定的推廣前景。

白芷為傘形科植物白芷，或杭白芷的干燥根，具有祛病除濕、排膿生肌、活血止痛等功能?？梢杂冒总苼碇委燂L(fēng)寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、赤白帶下、痛癤腫毒等癥，果實亦可作香料。白芷用種子直播進(jìn)行繁殖，一般以秋播為主，春播產(chǎn)量低，質(zhì)量差。白芷秋季播種前有效溫度的利用是近幾年來承德市農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)科技、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、功能性農(nóng)業(yè)等部門探索研究的主要課題之一。白芷秋播前插播馬鈴薯，能夠充分利用白芷播種前的這段空閑時間，只要選擇極早熟馬鈴薯品種，采用地膜覆蓋，避溫栽培，馬鈴薯在6月底、7月上旬就可以陸續(xù)收獲，能提早上市，不僅可多收一茬馬鈴薯，而且此時市場缺少既是糧食又是蔬菜的馬鈴薯貨源，單價高，經(jīng)濟效益可觀，同時，不影響白芷秋季的正常播種，顯著提高土地和光能利用率，有效增加單位面積經(jīng)濟效益，是提高農(nóng)民收入的一個有效途徑。為了在承德中南部適宜范圍及同氣候區(qū)域內(nèi)大面積推廣該種植模式，為中藥材市場提供白芷貨源及農(nóng)民取得最大經(jīng)濟效益提供科學(xué)依據(jù)，現(xiàn)將該種植模式的栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 早春插播馬鈴薯栽培管理

1.1 選地

選擇遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、無污染、土壤肥沃、土層深厚、有機質(zhì)含量高、沙質(zhì)或沙壤質(zhì)、疏松的中性或微酸性土壤、排灌方便、即適于馬鈴薯生長又適于白芷生長的田塊。忌選擇地勢低洼、黏土的地塊。

1.2 整地施肥

早春，清除殘留的秸稈、雜草及農(nóng)膜等殘留物，深翻30cm以上，結(jié)合整地每畝一次性均勻施入農(nóng)家肥1 000kg，翻入土中，整細(xì)耙平，準(zhǔn)備播種。

1.3 品種的選擇

馬鈴薯采用避溫栽培是為下茬秋播白芷保證有足夠的時間，這樣就必須選擇結(jié)薯早、塊莖前期膨大快、早熟、高產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)，適宜種植密度為5000～5500株/畝，塊莖平均產(chǎn)量為2 300～2 800千克/畝，從出苗至收獲60～70天的品種。如荷蘭15、早大白、荷蘭7號、魯引一號、津引八號、大西洋及出苗至收獲僅為55天的東農(nóng)303等品種較理想。

1.4 挑選種薯與切塊

切塊之前，選取薯塊整齊、皮色新鮮、光滑細(xì)膩的脫毒一級原種。切塊時，要求切塊在30g以上，大小一致，至少帶1～2個芽眼。切好的薯塊用草木灰拌種，或用滑石粉+70%的甲基托布津可濕性粉劑+農(nóng)用鏈霉素拌種。

1.5 催芽處理

在播種前20天將種薯芽塊擺放在15～20℃的溫室或大棚內(nèi)，上蓋2～3cm的濕沙進(jìn)行催芽。當(dāng)幼芽長至0.3～0.5cm時，將芽塊放到散射光下低溫見光煉芽，3～5天后，待幼芽轉(zhuǎn)綠時即可播種。

1.6 適時播種

一般于3月底或4月初播種，播種過早，馬鈴薯出芽后易受凍害，過晚則不能保證秋播白芷足夠的生長時間。播種量一般每畝為150千克左右，每畝保苗4 500～5 000株。播種時，每畝一次性溝施綠寶土壤活化劑0.5kg、馬鈴薯專用肥（30-10-15）1 00kg或等量氮磷鉀的尿素（N46%）55kg、磷酸二銨（N18%、P2O541%）25kg、硫酸鉀肥（K2O50%）30kg。

1.6.1 機械播種 大面積的利用馬鈴薯專用播種機進(jìn)行播種。開溝、施肥、播種、覆土、覆膜一次完成。播種前，調(diào)整播種機的各項指標(biāo)，保證膜面寬80cm，膜側(cè)溝寬60cm，播種溝深13～15cm，株距18cm，每帶2行，小行距50cm，即一帶1.4m寬窄行種植模式。

1.6.2 人工播種 面積小及零星地塊，采用人工寬窄行種植。人工開溝，小行距50cm，大行距90cm，即一帶1.4m寬窄行種植模式。溝深18～20cm，施肥，肥土混合，保證播種溝深 13～15cm，按株距18cm，兩行芽塊交錯點播，及時覆土，立即覆膜，確保膜面寬80cm，膜側(cè)溝寬60cm，種植密度為5 350株/畝。

1.7 田間管理

1.7.1 膜上覆土 播種后隨時檢查，待馬鈴薯幼芽距離面膜2～3cm時，人工或機械從膜側(cè)溝取土均勻覆蓋在膜面上，厚2～3cm。當(dāng)幼苗再次出土，苗高達(dá)3～4cm時，從膜側(cè)溝取土進(jìn)行再次膜上培土，要求培土緊實，與苗高平齊。

1.7.2 澆水與除草 根據(jù)墑情及時澆水，在發(fā)棵期控水蹲苗，在初花期、盛花期和終花期分別澆水1次，開花結(jié)束時控水，遇陰雨天氣及時清理膜側(cè)溝排除積水。生長期間隨時鏟除膜側(cè)溝的雜草。

1.7.3 病蟲防治 馬鈴薯主要病害是晚疫病，偶有發(fā)生早疫病。為有效預(yù)防和防治晚疫病，現(xiàn)蕾后，每隔7～10天，每畝依次噴施易保30g兌水50kg、抑快凈30g兌水15kg，銀法利75mL+光合原粉10g兌水50kg。若有早疫病發(fā)生，在發(fā)病初期用64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

馬鈴薯主要蟲害是蚜蟲及二十八星瓢蟲。防治二十八星瓢蟲可用50%的辛硫磷乳油1000倍液噴霧。蚜蟲可用50%的抗蚜威2000倍液噴霧滅殺或插掛黃板粘殺。

1.8 及時收獲

當(dāng)馬鈴薯主莖葉片中下部開始發(fā)黃時，根據(jù)市場行情，在6月下旬開始收獲，7月20日前收獲結(jié)束。

2 白芷秋播的高產(chǎn)栽培

2.1 整地施肥

馬鈴薯收獲后，及時翻深30～35cm，晾曬7～10天，結(jié)合整地，每畝一次性施入腐熟的堆肥或廄肥1 500～2 000kg、復(fù)合肥 50kg或過磷酸鈣 50kg，翻入土中，整平耙細(xì)，作成寬100～150cm的寬畦或高畦，畦面耬平整細(xì)，畦溝寬26～33cm。

2.2 品種選擇與種子處理

白芷應(yīng)選擇適宜本地區(qū)種植的祁白芷。播前用2%的磷酸二氫鉀水溶液噴灑在種子上，攪拌后悶8小時，拌5倍種子量的細(xì)沙，混合均勻，即可播種。

2.3 適時播種保全苗

白芷一般采用種子直播繁殖，秋播或春播。由于春播產(chǎn)量低，品質(zhì)差，多采用秋播。秋播不宜過早或過晚，播種過早，當(dāng)年生長過旺，第2年部分植株提前抽薹開花，根部木質(zhì)化，不能藥用；播種過晚，溫度低，發(fā)芽慢，幼苗小，易受凍害，影響生長與產(chǎn)量。因此，在承德中南部縣區(qū)以8月上旬至下旬播種。

白芷條播、穴播均可。條播時，按溝寬10～15cm，溝深3～5cm開溝，溝底要平，兩個播種溝之間距離為40～45cm，將拌有細(xì)沙的種子均勻撒下，蓋層細(xì)土，畝用種量為1～1.5kg。穴播按行距30～35cm、株距16～20cm開穴，穴深3～5cm，其他同條播，畝用種量為1kg。播后10～15天出苗，秋播的白芷主根大，產(chǎn)量高。

2.4.田間管理

2.4.1 間苗 播種當(dāng)年，原則上不進(jìn)行間苗。當(dāng)翌年春季幼苗返青、苗高5～6cm時，進(jìn)行第1次間苗，條播的按株距7～10cm留苗1株，穴播的按每穴留苗3～5株。當(dāng)苗高13～16cm時定植，條播按10～15cm留壯苗1株，穴播每穴留壯苗2～3株。間苗時，除去過弱、過大及莖呈青白色的幼苗，留葉柄青紫色或植株基部扁形的壯苗，留成三角形或梅花形，使幼苗分布均勻。

2.4.2 松土除草 播種當(dāng)年，待苗高3cm時，進(jìn)行第1次松土除草，松土需淺，在3cm左右，用手拔除雜草。翌年結(jié)合間苗，進(jìn)行松土除草，保持田間土壤疏松無雜草。白芷返青后，在苗高6～10cm時進(jìn)行第2次松土鋤草，松土稍深，在5cm左右。在定苗時進(jìn)行第3次松土除草，封壟后，不再進(jìn)行松土除草。

2.4.3 合理追肥 白芷當(dāng)年不施肥，翌年植株封壟前追肥1～2次，結(jié)合間苗和中耕時進(jìn)行，第1次宜少，一般在5月中旬，每畝追施人畜糞尿1 000kg和尿素5kg，亦可用餅肥150～200kg代替，開淺溝施入；第2次在6月中旬，每畝追施人畜糞尿1 500kg、餅肥40kg，可有效降低抽薹率。

2.4.4 排灌水 播前雨水充足，無需澆水，就能保持良好的墑情，播后遇干旱須澆水，保持土壤濕潤，以利幼苗生長，上凍前（霜降前）澆飽水，防止白芷在冬天干死。第2年春天清明前后澆水1次，以后每隔10天澆一次水，夏天每隔5～7天澆水1次，但夏季雨水過多時，注意排水，以防積水爛根。

2.4.5 拔除過早抽薹株 白芷在翌年5～6月份，常有少數(shù)植株生長特旺，抽薹開花，應(yīng)及早拔除。白芷一經(jīng)抽薹開花，根部就要木質(zhì)化，瘦小，逐漸空心、腐爛，直至枯死，不能作藥用。其所結(jié)的種子多不發(fā)芽，即便出苗，將會提前抽薹開花，也不能作種用。

2.5 病蟲防治

白芷主要病害有斑枯?。ㄓ纸邪装卟。⒆霞y羽病。在斑枯病發(fā)病初期噴施1:1:100波爾多液1～2次，或噴施65%的代森鋅400倍液，視病情酌噴2～3次，每隔l0～l5天噴1次進(jìn)行防治。若發(fā)現(xiàn)紫紋羽病株，及時拔除，在病穴中撒入石灰粉；整地發(fā)病可用50%的退菌特2kg加草木灰20kg，混合拌勻后施入土中進(jìn)行土壤消毒。

白芷主要蟲害有地下害蟲（地老虎、黑蛆蟲）及紅蜘蛛、蚜蟲、黃鳳蝶等。對地下害蟲，一般可用75%的辛硫磷1000～1500倍液灌根；對紅蜘蛛在為害初期用l0%的吡蟲啉l500倍液或用4%的殺螨威乳油2000倍液噴霧防治，7～10天噴1次，連噴2～3次；對蚜蟲可在田間插掛黃板進(jìn)行粘殺，或用10%的吡蟲啉1 500倍液噴霧防治2～3次；對黃鳳蝶可在幼蟲期噴施滅多威進(jìn)行防治。

2.6 采收與加工

2.6.1 采收 秋播白芷在翌年秋季（8月下旬）地上部葉片枯萎時，選擇晴天，采挖根部，保證全根，抖掉泥土，去掉莖葉，曬干。

2.6.2 加工 新采挖的白芷根平鋪在曬場上，在太陽下晾曬l～2天，再按大、中、小分級晾曬，隨曬隨翻動，夜收日曬，忌露打雨淋。白芷肉質(zhì)根含大量淀粉，不易曬干，如遇陰雨天氣不能及時干燥，可采用烘干的方法進(jìn)行干燥。

3 經(jīng)濟效益分析

2年生白芷秋播前，插播馬鈴薯，可實現(xiàn)兩年兩熟的高效種植，馬鈴薯在6月底陸續(xù)收獲，不影響白芷秋季正常播種，可顯著提高土地和光能利用率。白芷翌年入藥干燥根平均產(chǎn)量300～350千克/畝，高產(chǎn)地塊可達(dá)500千克/畝以上，單價18元/千克，經(jīng)濟效益在3 900～4 800元/畝。同時，白芷播種前插播的馬鈴薯，商品薯最低產(chǎn)量2000千克/畝，高產(chǎn)地塊可達(dá)3000千克/畝以上，單價2元/千克，經(jīng)濟效益在1500元/畝以上，二者復(fù)種的總效益在5 400～6300元/畝，1年平均2 700～3 150元/畝。比傳統(tǒng)種植單季玉米 1年多增效 2 200～2 650元/畝，增效比（5.4～6.3）:1；比單季谷子1年多增效1700～2150 元/畝，增效比（2.7～3.15）:1；比傳統(tǒng)種植白芷1年增效1 500 元/畝以上，增效比（1.8～2.3）:1?？梢?，白芷秋播前插播馬鈴薯，能有效增加經(jīng)濟效益，提高農(nóng)民收入，是值得推廣的種植模式。

※項目名稱：燕山北部避溫栽培馬鈴薯復(fù)種模式研究，項目編號：201601A100。

尚文艷（1964-）女，河北圍場人，教授，從事蔬菜、農(nóng)作物栽培與推廣。