動物界有許多動物具有儲藏食物的行為，無論是肉食還是植物的種子，每一種儲藏行為都與這種動物的生活環(huán)境息息相關(guān)，動物對獲得的食物進行處理、保存以備將來之需，儲食行為為動物度過食物稀少時期，特別是度過冰天雪地的嚴(yán)冬，維持動物正常生命活動是十分有利的。

松鼠 朱維新/攝

綠色植物有生長期和枯黃期?？恐参镒褜嵣娴膭游?，在秋季有充足的食物， 植物籽實成熟后，可能開裂、落果，也可能被其他動物吃掉、蟲蛀、生霉。于是， 秋熟后可利用的籽實迅速減少，而刺骨的冬天馬上又要到來，所以在這一時期，儲存食物就成為能否平安度過冬天的一個必要條件，一般來說，摘下后可以儲存或者經(jīng)過處理后可以儲藏一段時間的食物都可以用來儲藏過冬。

貯存食物，可以節(jié)省冬季覓食的時間和能耗。因而， 在季節(jié)性環(huán)境變化較大的高緯度地區(qū)，具有貯存食物習(xí)性的動物比低緯度地區(qū)更普遍。生活在美國的星鴉，住在一望無垠的松樹林里，主要以松子為食，也吃榛子等堅果。深秋時節(jié)，這些種子逐一成熟，星鴉就開始忙于儲藏食物。其儲藏點可達上千個，挖個小坑，存上四五粒種子，上面蓋上一層土，然后用枯草、樹葉作為偽裝，上面再放一顆石子作為記號。星鴉的記憶力很好，幾個月之后，如不發(fā)生什么意外，它們?nèi)阅苷业阶约褐皟Υ娴氖澄铩?/p>

松鼠的嗅覺極為發(fā)達，它們能準(zhǔn)確無誤地辨別松籽果仁的空實，凡是松塔尖上被松鼠放棄的種子都是無種仁，雖然這種種子的外殼沒有被咬開，但松鼠還是一嗅便知。秋季紅松籽成熟時，松鼠就開始忙碌起來，它們奔來跑去口將松籽運送到安全地方藏起來，幾粒或十幾粒一堆，埋在地下，留作越冬食物。冬天大地雖然被積雪覆蓋，但松鼠仍能毫不費勁地找到之前所藏的食物，個別也有遺漏找不到的。但正因為埋在地下遺漏找不到才有助于種子的擴散和傳播，促進了這一植物物種的天然更新。

與星鴉和松鼠相比，看似聰明伶俐的赤狐儲食就沒有那么順利了，秋冬季節(jié)，赤狐會將吃剩下的食物藏在樹林中，等餓了的時候再回來吃，這種藏法看似隱秘，卻經(jīng)常不盡如人意。有時候，食物會被別的動物發(fā)現(xiàn)并吃掉，而有的時候，赤狐也會將自己的儲食地點忘掉。

生活在北美及地中海一帶的農(nóng)蟻（又叫收獲蟻），由于棲息地較干燥，食物來源很少，它們就在雨季中采集成熟的植物種子儲備起來，以供干旱缺糧時充饑。農(nóng)蟻中的工蟻采到堅硬的種子后先將其咬碎、運進蟻巢，放在蟻巢上層的“倉庫”里。另有一些工蟻在巢內(nèi)做深加工的工作，將種子嚼爛，混合上唾液，使淀粉在酶的作用下轉(zhuǎn)變成糖分，最后做成香甜的餅或團子，儲藏在蟻巢里，作為旱季的糧食。對于未嚼爛而發(fā)芽的種子，工蟻會將其搬到巢外的土堆上，讓其生根發(fā)芽，成長起來，當(dāng)它的種子成熟以后，農(nóng)蟻再去收獲。

在肉食動物眼里，秋冬時節(jié)顯得格外凄苦，因為在這段時間內(nèi)，迫于溫度的下降，很多動物或遷徙他鄉(xiāng)，或沉睡度日，依然還在活動的動物也將自己隱藏得嚴(yán)嚴(yán)實實，所以，秋冬的捕獵似乎成為一年中最困難的事情。大型肉食動物捕到獵物的機會隨時間和地點而變化。捕到獵物后，它先飽餐一頓，然后把剩下的部分藏在樹叢中，第二天再回來吃，一連數(shù)日，直到吃完為止，這樣就能保證短時期內(nèi)的食物來源。

動物貯存食物，以調(diào)節(jié)食物在時間和空間中分布和豐富度，保證食物缺乏時食物來源。冬季小動物覓食，有兩個最危險的因素，一是惡劣天氣對生命的威脅，二是來自賦閑的天敵的威脅，儲存糧食，動物就有了一個移動的糧倉，只要是餓了，就找到自己藏好的糧食，以應(yīng)對饑寒交迫的冬天。相比冬天還要四下覓食 的動物們，自己過上一個富足的冬天是多么幸福的事情啊。

具有儲藏行為的野生動物多是受到國家保護的野生動物，對于這類野生動物的保護，我們應(yīng)多注意棲息地和食物來源的保護，留一些食物給它們，動物們可以安然度過寒冷的冬天。endprint