冉啟東，彭 忠，韋庭江，林盛裕，宋明杰，莫慢真，葛洪偉*

（ 1.廣西百色市那坡縣坡荷鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 百色 5333900； 2.來賓市忻城縣潤華牧業(yè)有限責(zé)任公司，廣西 來賓 546200；3.廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，南寧 530004）

中草藥提取物對廣西麻雞免疫器官組織形態(tài)學(xué)的影響

冉啟東1，彭 忠2，韋庭江2，林盛裕2，宋明杰3，莫慢真3，葛洪偉2*

（ 1.廣西百色市那坡縣坡荷鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 百色 5333900； 2.來賓市忻城縣潤華牧業(yè)有限責(zé)任公司，廣西 來賓 546200；3.廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，南寧 530004）

為研究中草藥提取物對廣西麻雞免疫器官組織形態(tài)學(xué)的影響，試驗選取了1日齡廣西麻雞1 800只為試驗動物進(jìn)行飼養(yǎng)試驗。試驗雞群隨機(jī)分為2組，每組3個重復(fù)。在飼養(yǎng)過程中，對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧；試驗組在基礎(chǔ)飼糧中添加中草藥提取物300 mg·kg-1。在49日齡時，每個重復(fù)隨機(jī)抽樣30只解剖，摘取法氏囊和脾臟進(jìn)行稱重，并進(jìn)行法氏囊、脾臟和胸腺中的T、B淋巴細(xì)胞檢查。試驗組脾臟重和法氏囊重均顯著高于對照組（P<0.05）；試驗組免疫器官中T和B淋巴細(xì)胞相對數(shù)量均顯著高于對照組（P<0.05）。結(jié)果表明，中草藥提取物具有顯著促進(jìn)廣西麻雞法氏囊和脾臟發(fā)育，明顯增加免疫器官中T和B淋巴細(xì)胞相對數(shù)的作用。

中草藥提取物；廣西麻雞；免疫器官；組織形態(tài)學(xué)

肉雞養(yǎng)殖中應(yīng)用抗生素具有明顯的疾病預(yù)防和治療效果，加之目前高密度規(guī)?；B(yǎng)殖，動物健康狀況較差，因而造成了肉雞養(yǎng)殖業(yè)對抗生素應(yīng)用較為依賴。在我國養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員超限額、超品種的濫用抗生素現(xiàn)象普遍存在。

中草藥具有綠色、環(huán)保、低毒甚至無毒的特點(diǎn)，中草藥材中，植物類中草藥材占有很大比例，植物類中草藥材有較厚細(xì)胞壁，而雞的消化道比哺乳動物簡單，因而未經(jīng)處理的中草藥按照傳統(tǒng)使用方法在肉雞養(yǎng)殖過程中的應(yīng)用效果不及抗生素明顯，因此有必要改變中草藥的傳統(tǒng)提取工藝和使用方法，為肉雞的健康養(yǎng)殖提供新的參考[1-2]。中草藥種類很多，富含蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)及豐富的黃酮類物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，具有殺菌、抗應(yīng)激、抗炎、抗氧化、提高機(jī)體免疫力等功能，因此能夠提高畜禽生產(chǎn)性能[3-9]。

試驗以此為依據(jù)，在飼糧中添加中草藥提取物，研究其對廣西麻雞的免疫器官發(fā)育和免疫器官中T細(xì)胞和B細(xì)胞相對數(shù)的影響，從而為建立肉雞更加健康和高效的養(yǎng)殖方式提供參考。

1 材料與方法

1.1 中草藥提取物制備

按照原藥材松針、仙人掌、辣蓼、白頭翁、訶子、板藍(lán)根、淡竹葉的重量配比24：20：12：15：12：10：10稱取中藥材，以上復(fù)方中草藥提取物的制備方法參考覃子榕等方法進(jìn)行制備[10]。

1.2 試驗動物和試驗設(shè)計

試驗雞為1日齡廣西麻雞1 800只，由來賓市忻城縣潤華牧業(yè)有限責(zé)任公司提供，試驗雞隨機(jī)分為2組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)300只。對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧；試驗組在飼喂基礎(chǔ)飼糧中添加中藥提取物300 mg·kg-1，基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

1.3 試驗地點(diǎn)和時間

試驗時間為2016年8月11日~9月28日，共49 d，飼養(yǎng)試驗地點(diǎn)為來賓市忻城縣潤華牧業(yè)有限責(zé)任公司種雞場，樣品測定地點(diǎn)為廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院生化實驗室。

表1 基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗雞的飼養(yǎng)管理和免疫程序按照來賓市忻城縣潤華牧業(yè)有限責(zé)任公司的常規(guī)方法進(jìn)行，所有的試驗雞均在同一棟雞舍由相同飼養(yǎng)員負(fù)責(zé)雞群的日常飼養(yǎng)工作，試驗雞的數(shù)據(jù)記錄工作由專門的技術(shù)員負(fù)責(zé)統(tǒng)計。

1.5 測定方法

試驗雞在49日齡完成育雛階段工作后，每個重復(fù)抽樣30只雞進(jìn)行解剖，由于雛雞的胸腺組織不易發(fā)現(xiàn)，且不易剝離，誤差較大，試驗只摘除試驗雞的法氏囊和脾臟，并用高精度分析天平進(jìn)行稱重并統(tǒng)計重量數(shù)據(jù)；并進(jìn)行法氏囊、脾臟和胸腺中T和B淋巴細(xì)胞相對數(shù)檢查，相關(guān)測定工作在廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院生化實驗室進(jìn)行測定。

1.6 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)采用SPSS 20.0軟件One Way ANOVA統(tǒng)計分析，并進(jìn)行T檢驗，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2 試驗結(jié)果

2.1 免疫器官重量

免疫器官重量的測定結(jié)果見表2。

表2 免疫器官重量g

由表2可知，試驗組的脾臟和法氏囊重量明顯高于對照組，脾臟重和法氏囊重分別比對照組高29.8%和28.3%，差異顯著（P<0.05），表明中草藥粉提取物對于提高廣西麻雞免疫器官的重量效果顯著。

2.2 免疫器官中T和B淋巴細(xì)胞相對數(shù)

免疫器官中的T和B淋巴細(xì)胞相對數(shù)的測定結(jié)果見表3。

由表3可知，從在脾臟、法氏囊和胸腺中T細(xì)胞和B細(xì)胞的相對數(shù)方面來看，試驗組明顯高于對照組，其中T細(xì)胞在3個器官的相對數(shù)分別比對照組高出10.4、5.9和5.4，差異顯著（P<0.05）；而B細(xì)胞相對數(shù)在3個器官的相對數(shù)分別比對照組高11.7、13.1和6.4，差異顯著（P<0.05）。

表3 免疫器官T和B淋巴細(xì)胞相對數(shù)

3 討 論

蔣華連等研究飼喂單方中草藥松針提取物對廣西麻雞免疫器官和組織形態(tài)學(xué)的影響，結(jié)果表明，單方中草藥松針能夠顯著提高免疫器官重量，提高免疫器官中T細(xì)胞和B細(xì)胞的相對數(shù)[11]。白建等研究單方中草藥海藻提取物對海蘭褐殼蛋雞免疫功能的影響，結(jié)果表明，單方中草藥海藻能顯著提高海蘭褐殼蛋雞的禽流感抗體效價和全血中粒細(xì)胞數(shù)（P<0.05）[12]。本試驗結(jié)果表明，中草藥提取物能顯著促進(jìn)肉用型廣西麻雞的脾臟和法氏囊發(fā)育，增加免疫器官重量，顯著提高脾臟、法氏囊和胸腺中T細(xì)胞和B細(xì)胞的相對數(shù)，有助于提高肉雞細(xì)胞免疫功能。

4 結(jié) 論

試驗結(jié)果表明，中草藥提取物顯著提高了廣西麻雞的法氏囊和脾臟重量，顯著提高胸腺、法氏囊和脾臟中T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞的相對數(shù)，有助于提高廣西麻雞免疫功能和提高其生產(chǎn)性能，可為廣西麻雞的健康養(yǎng)殖提供參考。

[1] 葛洪偉,顧文松,陳文峰,等.中藥復(fù)方制劑對綠殼蛋雞生產(chǎn)性能的影響[J].中國家禽,2009,31（4）:24-26.

[2] 顧文松,葛洪偉,陳文峰,等.中藥復(fù)方提取物對新城疫病毒感染細(xì)胞能力的影響[J].中國家禽,2009,31（12）:64-65.

[3] 薛穎,宋曙輝.食用仙人掌的營養(yǎng)成分分析[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā),2000,12（5）:8-13.

[4] Galati E M,Mondello M R,Giufrida D,et al.Chemical characterization and biological efects of Sicilian opuntia ficus indica (L.)mill.Fruit juice:antioxidant and antiulcerogenic activity[J].J Aigric Food Chem,2003,51（17）:4 903-4 908.

[5] 陳朝銀,趙聲蘭,曹建新.仙人掌莖營養(yǎng)成分的分析[J].營養(yǎng)學(xué)報,1998,20（1）:111-114.

[6] 劉曉庚,陳梅梅.我國松針的開發(fā)利用研究進(jìn)展[J].糧食與食品工業(yè),2003（3）:25-29.

[7] 陸海英,葛洪偉,唐燕飛,等.松針提取物對廣西麻雞產(chǎn)蛋性能的影響[J].飼料博覽,2014（9）:45-47.

[8] 王玨,李升和,王群,等.松針粉麥飯石復(fù)合添加劑對肉雞免疫器官發(fā)育的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報,2005,21（5）:63-67.

[9] 熊春梅,郭愛偉,吳培福,等.添加松針粉對肉雞屠宰性能、器官指數(shù)及肉品質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2011,33（5）:949-954.

[10] 覃子榕,沈小燕,葛洪偉,等.仙人掌提取物對廣西麻雞產(chǎn)蛋性能的影響[J].飼料博覽,2013（10）:30-32.

[11] 蔣華連,劉舉祥,蒙剛,等.松針提取物對廣西麻雞免疫器官組織形態(tài)學(xué)的影響[J].飼料博覽,2015（1）:49-51.

[12] 白建,杜京旗,弓玉紅,等.日糧添加海藻粉和抗菌肽對海蘭褐蛋雞免疫功能的影響[J].飼料研究,2014（23）:40-42.

Effect of Herbal Extracts on the Histomorphology of Guangxi Chicken Immune Organ

RAN Qidong1,PENG Zhong2,WEI Tingjang2,LIN Shengyu2,SONG Mingjie3,MO Manzhen3,GE Hongwei2*

（1.Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station of Pohe Town in Napo County,Baise 533900,Guangxi China;2.Runhua Animal Husbandry Co.,Ltd.,Laibin 546200,Guangxi China;3.College of Animal Science and Technology,Guangxi University,Nanning 530004,China）

The feeding test was conducted to evaluate the effect of herbal extracts on the histomorphology of Guangxi chicken immune organ.1 800 Guangxi chickens were randomly divided into 2 groups and each group had 3 replicates.The control group was fed with basal diet,and the experimental group was added with 300 mg·kg-1on herbal extracts the basis of feeding basal diet.At the age of 49 days,30 specimens were randomly sampled,weighing the bursa and spleen,and examining the T,B lymphocytes in the bursa,spleen and thymus.The results showed that the spleen weight and bursa weight of the experimental group were significantly higher than those of the control group(P<0.05).Additionally,the relative numbers of T and B lymphocytes in the immune organs of the experimental group were significantly higher than those in the control group(P<0.05).It was concluded that the herbal extract could signif?icantly promote Guangxi chicken bursa and spleen and development,increase the relative number of T and B lymphocytes in the immune organs.

herbal extracts;Guangxi chicken;immune organ;histomorphology

S816.7；S831

A

1001-0084（2017）11-0024-03

2017-08-20

2016年來賓市科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)計劃（來科攻162917）；2017年來賓市科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)計劃（173309）

冉啟東（1992-），男，廣西那坡人，助理畜牧師，研究方向為動物疫病防控。

*

E-mail:ghwxyl@163.com。