黃顯鎖

摘 要：民宿指的是利用閑置房屋或自用住宅的富余空間，與當(dāng)?shù)氐娜宋?、自然景觀、農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)、生態(tài)資源等結(jié)合起來(lái)為旅客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的住宿。它不同于傳統(tǒng)的居住住所，不僅能夠解決旅客的住宿問(wèn)題，更能讓旅客感受鄉(xiāng)野生活、回歸自然的生活。隨著旅游需求量的激增，使得民宿設(shè)計(jì)更加朝著精品化、多樣化、整體化、規(guī)范化的方向發(fā)展，更具有特色性與多功能性。

關(guān)鍵詞：民宿設(shè)計(jì)；特點(diǎn)；發(fā)展趨勢(shì)；精品化

中圖分類號(hào)：F592；F719.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2017）30-0193-01

民宿也被稱為是升級(jí)版的農(nóng)家樂(lè)，主要原因在于民宿設(shè)計(jì)將生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)資源以及當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人文有機(jī)的融合起來(lái)，利用得天獨(dú)厚的自然美景與溫馨簡(jiǎn)約的鄉(xiāng)村生活，使民宿脫穎而出，最大程度上為游客提供休閑、體育、旅游與教育等服務(wù)。

一、民宿設(shè)計(jì)的特點(diǎn)

（一）民宿與傳統(tǒng)酒店

雖然民宿與傳統(tǒng)酒店都是為旅客提供住宿服務(wù)的場(chǎng)所，許多功能是大同小異的，但是在設(shè)計(jì)理念上，民宿又有著與傳統(tǒng)酒店不同的設(shè)計(jì)特點(diǎn)。首先酒店設(shè)計(jì)主要對(duì)建筑空間的合理改造與布局，而民宿設(shè)計(jì)是在改造好的建筑空間上進(jìn)行二次簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)，旨在為旅客提供最基本的住宿條件①。其次傳統(tǒng)酒店的功能性較多，而民宿除了滿足旅客居住的需求，還能給予旅客更多體驗(yàn)活動(dòng)，了解地域文化與當(dāng)?shù)厝说纳罘绞?，品嘗農(nóng)家菜等。

（二）民宿與農(nóng)家樂(lè)、客棧、家庭旅館

從設(shè)計(jì)角度來(lái)看，民宿具備農(nóng)家樂(lè)、客棧、家庭旅館所不具備的特征。例如莫千山的民宿，多數(shù)民宿由村民自主經(jīng)營(yíng)，設(shè)計(jì)相對(duì)簡(jiǎn)陋。在莫千山中也有不少精品民宿，凸顯出了現(xiàn)代民宿設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)②。例如以法國(guó)裸心谷與山居等異域風(fēng)情為主要特征的精品民宿，以鴨蛋塢、嶺塢與后塢為主的精品民宿。不論在設(shè)計(jì)風(fēng)格上都體現(xiàn)出了民宿的多樣性、創(chuàng)意性以及整合性的特征。

二、民宿設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)

（一）保護(hù)生態(tài)環(huán)境是基本的設(shè)計(jì)原則

民宿作為依托于鄉(xiāng)村旅游的附屬物，是建立在鄉(xiāng)村的自然生態(tài)環(huán)境上的，同樣也促進(jìn)著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在民宿旅游中，旅客對(duì)民宿的消費(fèi)重點(diǎn)其實(shí)就集中在原生態(tài)環(huán)境上，設(shè)計(jì)師因此會(huì)將民宿與鄉(xiāng)土特色緊密融合在一起，使其具有豐富的鄉(xiāng)村意象。因此在未來(lái)民宿設(shè)計(jì)中，首先要尊村保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基本設(shè)計(jì)原則，切忌破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)自然景觀，規(guī)劃設(shè)計(jì)當(dāng)?shù)氐娜宋呐c自然景觀，尊重當(dāng)?shù)囟鄻踊锏拇嬖谛?，防止因?yàn)槊袼薜拇笏裂b飾而使得當(dāng)?shù)刈匀簧锏臈⒌乇黄茐模ＷC生物鏈條的完整性。最后要避免破壞當(dāng)?shù)氐匦闻c地貌，盡可能保存當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)文化的完整性③。

（二）整體布局，統(tǒng)一規(guī)劃

在設(shè)計(jì)民宿的過(guò)程中，設(shè)計(jì)師要抱有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略發(fā)展眼光，具備統(tǒng)籌規(guī)劃與整體布局的意識(shí)，使整體設(shè)計(jì)符合當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)功能區(qū)、土地利用以及旅游業(yè)的總體規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)。選擇一批具有深厚傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)、自然環(huán)境優(yōu)美、基礎(chǔ)設(shè)施條件相對(duì)完善的村落，優(yōu)先發(fā)展精品特色民宿。并且在設(shè)計(jì)過(guò)程中要遵循“鄉(xiāng)村特色、因地制宜、合理發(fā)展、整體布局”的思路，統(tǒng)籌規(guī)劃好當(dāng)?shù)鼐诽厣袼薜闹攸c(diǎn)區(qū)域布局，沿景、沿江、沿路，鼓勵(lì)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展成為鄉(xiāng)村精品特色民宿。

（三）彰顯地域文化與鄉(xiāng)土特色特點(diǎn)

民宿設(shè)計(jì)要注意充分利用當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)情與自然環(huán)境的專屬性與獨(dú)特性，精心設(shè)計(jì)民宿的建筑風(fēng)格、風(fēng)味鄉(xiāng)村食品的開(kāi)發(fā)以及房間裝飾裝修，打造極具景觀美學(xué)與創(chuàng)意概念的特色民宿產(chǎn)品。深度挖掘當(dāng)?shù)靥厣幕滋N(yùn)，加大對(duì)傳統(tǒng)民俗、風(fēng)土人情。人文典故以及傳統(tǒng)技藝的傳承與發(fā)揚(yáng)，保持與發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)卮緲愕拿耧L(fēng)，做到人文環(huán)境與人居環(huán)境的統(tǒng)一④。此外在設(shè)計(jì)民宿建筑風(fēng)格要體現(xiàn)出當(dāng)?shù)匚幕牡赜蛐蕴卣鳎瑢?duì)應(yīng)到具體區(qū)域中，首先要對(duì)地域文化進(jìn)行刻畫，使之具有一定的概念性，歸納成為文化符號(hào)。就像室內(nèi)裝修一般，如果將室內(nèi)風(fēng)格用藝術(shù)概念與文化符號(hào)來(lái)裝飾，就會(huì)使旅客感受到文化與民宿設(shè)計(jì)風(fēng)格的統(tǒng)一性與和諧性。反之，如果使用的裝飾文化符號(hào)不對(duì)應(yīng)，將會(huì)使得民宿設(shè)計(jì)初衷減弱，主體混淆，使旅客覺(jué)得設(shè)計(jì)凌亂，沒(méi)有突出民宿設(shè)計(jì)的風(fēng)格特點(diǎn)。具象化來(lái)說(shuō)，一個(gè)門把手、一個(gè)垃圾箱、一盞臺(tái)燈、一把椅子等都可以將其賦予文化符號(hào)，使生活符號(hào)藝術(shù)化，使形象符號(hào)商品化。未來(lái)的民宿設(shè)計(jì)都將會(huì)朝著生態(tài)化、精品化、創(chuàng)新化的方向發(fā)展，為旅客提供更豐富、更有趣的鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)服務(wù)，通過(guò)挖掘、提煉、點(diǎn)綴文化符號(hào)，真正打造屬于鄉(xiāng)村特色的民宿旅游精品。

三、結(jié)語(yǔ)

根據(jù)我國(guó)有關(guān)調(diào)查顯示，目前保護(hù)價(jià)值較高的傳統(tǒng)民俗村落數(shù)量在急劇減少，傳統(tǒng)村落的消失也意味著這一傳統(tǒng)文化的沉沒(méi)。因此民宿要尊重當(dāng)?shù)厝宋呐c自然資源，因地制宜地借助當(dāng)?shù)靥厣课萁Y(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)出既不丟失傳統(tǒng)風(fēng)俗與文化的，又令游客感受到住宿環(huán)境的舒適宜人。

注釋：

①王小林.淺析民宿設(shè)計(jì)中的人文情懷[J].學(xué)周刊，2017（03）：5-6.

②趙菁.淺談當(dāng)代民宿設(shè)計(jì)的特點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)[J].藝術(shù)與設(shè)計(jì)（理論），2017（02）：55-57.

③李白羽，吳曉東，邵明.從環(huán)境心理學(xué)角度探討當(dāng)今民宿設(shè)計(jì)趨勢(shì)[J].設(shè)計(jì)，2016（13）：54-55.

④唐劍.融入與創(chuàng)新式生長(zhǎng)——精品民宿設(shè)計(jì)之探討[J].園林，2016（06）：12-16.endprint