黃斌　陳欽　李秀峰　李云　席彥軍　吳軍艦　魏護(hù)國(guó)

摘 要：該文對(duì)龍井長(zhǎng)葉引種陜西漢中后的生長(zhǎng)勢(shì)、抗性、品質(zhì)等進(jìn)行了研究。結(jié)果顯示，龍井長(zhǎng)葉品種引種陜西漢中后移栽成活率高，生長(zhǎng)勢(shì)良好，新梢生育期明顯早于對(duì)照福鼎大白茶，發(fā)芽密度顯著高于福鼎大白茶，制綠茶品質(zhì)優(yōu)，抗寒性中等，抗旱性強(qiáng)，在漢中及相似氣候區(qū)栽培適應(yīng)性強(qiáng)。

關(guān)鍵詞：龍井長(zhǎng)葉；引種試驗(yàn)；漢中市

中圖分類號(hào) S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）16-0062-03

陜西是我國(guó)茶葉生產(chǎn)最北緣地區(qū)之一，生態(tài)條件獨(dú)特，與南方主產(chǎn)區(qū)比，有效積溫偏低，日照時(shí)數(shù)適中，空氣濕潤(rùn)，是優(yōu)質(zhì)茶的良好生產(chǎn)區(qū)域，茶樹栽培歷史悠久，資源豐富。漢中市地處陜西省西南部，北倚秦嶺，南屏巴山，屬北亞熱帶氣候[1]，年平均氣溫14.5℃，≥10℃活動(dòng)積溫3910～4487℃·d，年降雨量800～1000mm，極端最低氣溫-10.1℃，極端最高氣溫37℃，相對(duì)濕度大。漢中茶園生態(tài)優(yōu)越，茶樹品種優(yōu)良，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，被譽(yù)為“中國(guó)著名茶鄉(xiāng)”。龍井長(zhǎng)葉是中國(guó)茶科所選育的名優(yōu)綠茶茶樹優(yōu)良品種，漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于2013年10月引種，現(xiàn)將其在陜西漢中的引種表現(xiàn)作如下總結(jié)，以供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn) 試驗(yàn)于2013—2016年在陜西省漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所茶葉綜合試驗(yàn)基地進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料 供試茶樹品種為龍井長(zhǎng)葉、福鼎大白茶（CK）。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)嚴(yán)格按照《國(guó)家茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)實(shí)施細(xì)則》要求設(shè)置[2，3]。參試品種采用隨機(jī)排列，3次重復(fù)。試驗(yàn)區(qū)兩邊設(shè)保護(hù)行。每個(gè)小區(qū)長(zhǎng)9m，小區(qū)間隔1m，每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)面積13.5㎡（9×1.5），雙行雙株側(cè)窩覆膜栽植，大行距1.5m，小行距0.40m，穴距0.33m，每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)54穴種植茶苗108株。定植時(shí)間為2013年10月24日。試驗(yàn)內(nèi)容及調(diào)查方法參照《國(guó)家茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)實(shí)施細(xì)則》。

1.3.2 茶園日常管理 試驗(yàn)期間，安排專人按區(qū)試規(guī)程對(duì)試驗(yàn)地進(jìn)行日常管理，對(duì)參試品種的生長(zhǎng)情況、病蟲危害情況進(jìn)行及時(shí)觀測(cè)調(diào)查，做到盡早發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決。2013年11月至2016年11月進(jìn)行了缺株補(bǔ)苗、定型修剪、抗旱防凍、土壤培肥與病蟲防治等田間管理工作。

2 結(jié)果與分析

2.1 茶苗成活率 2014年9月24日（定植第2年）和2015年9月29日（定植第3年）分別調(diào)查了茶苗移栽成活率，包括株成活率和叢成活率，每小區(qū)以雙號(hào)穴位為調(diào)查點(diǎn)，每小區(qū)調(diào)查20穴，計(jì)20個(gè)調(diào)查點(diǎn)。結(jié)果表明（表1），龍井長(zhǎng)葉株成活率定植第2年和第3年均超過CK；叢成活率定植第2年超過CK，補(bǔ)苗后即定植第3年叢成活率與CK相當(dāng)，均為100%。方差分析表明，龍井長(zhǎng)葉茶樹品種的平均株成活率和叢成活率均極顯著高于對(duì)照福鼎大白茶。

2.2 生長(zhǎng)勢(shì)

2.2.1 分枝數(shù) 2013年11月9日（定植當(dāng)年）和2014年8月20日（定植第2年）分別調(diào)查茶苗總分枝數(shù)，定型修剪前在調(diào)查樹高、莖粗（樹幅）的植株上進(jìn)行。著生2個(gè)葉片以上或新梢長(zhǎng)達(dá)3.3cm以上者均為一個(gè)分枝。結(jié)果表明（表2），龍井長(zhǎng)葉茶樹品種的總分枝數(shù)年生長(zhǎng)量為1.1，高于CK（0.2）。

2.2.2 樹高、莖粗和樹幅 2013年11月9日（定植當(dāng)年）和2014年11月20日（定植第2年年底）測(cè)量茶樹莖粗，每個(gè)重復(fù)定點(diǎn)取樣5個(gè)，分別在第1、5、10、15、20穴測(cè)量距根頸10cm處茶苗主干的莖粗。每次定型修剪前測(cè)量茶樹高度，第3次定型修剪前測(cè)量茶樹幅度，每個(gè)重復(fù)定點(diǎn)取樣5個(gè)，分別在1、3、5、7、9m的中心點(diǎn)測(cè)量最高枝梢的高度和雙行茶樹的幅度，計(jì)算平均值。從表3可以看出，定植第2年和第3年龍井長(zhǎng)葉品種的樹高均高于對(duì)照福鼎大白茶，且定植第2年龍井長(zhǎng)葉茶樹的莖粗和第3年龍井長(zhǎng)葉茶樹的樹幅也均高于對(duì)照福鼎大白茶。

2.2.4 新梢生育期 茶苗移栽后第4年對(duì)龍井長(zhǎng)葉春茶新梢生育期進(jìn)行觀察，每個(gè)小區(qū)觀察5叢，每叢選取最后一次修剪剪口以下第一個(gè)帶葉健壯芽作為觀察芽，從芽萌動(dòng)開始，每隔1～2d觀察一次，各個(gè)生育期以30%觀察芽達(dá)到該物候?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)，結(jié)果見表5。調(diào)查結(jié)果表明，龍井長(zhǎng)葉魚葉期較福鼎大白茶早11d，一芽一葉初展期較福鼎大白茶早5d，一芽二葉初展期較福鼎大白茶早4d，一芽三葉初展期平均較福鼎大白茶早7d。龍井長(zhǎng)葉的采摘期明顯早于對(duì)照福鼎大白茶。

2.2.5 發(fā)芽密度 2016年春季，在通過一芽二葉期時(shí)，每個(gè)品種每小區(qū)隨機(jī)取3個(gè)點(diǎn)，調(diào)查（33.3cm×33.3cm）蓬面以下10cm葉層范圍內(nèi)萌動(dòng)芽以上的芽梢數(shù)，對(duì)龍井長(zhǎng)葉和福鼎大白茶的發(fā)芽密度進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果表明（表6），龍井茶葉春茶發(fā)芽密度為106.9個(gè)/1109cm2，平均比CK高52.9個(gè)百分點(diǎn)，方差分析表明，龍井長(zhǎng)葉發(fā)芽密度極顯著高于對(duì)照福鼎大白茶。

2.2.6 制茶品質(zhì) 采摘龍井長(zhǎng)葉等品種鮮葉一芽一葉，經(jīng)攤放后，按照漢中綠茶加工標(biāo)準(zhǔn)手工制作扁形烘青綠茶，進(jìn)行感官審評(píng)，結(jié)果見表7。由表7可知，龍井長(zhǎng)葉制扁形烘青綠茶品質(zhì)比CK好，外形扁平光滑色澤翠綠、香氣清高持久似栗香、湯色嫩綠明亮，滋味醇和回甘、葉底黃亮軟。

2.2.7 抗性分析 試驗(yàn)期間，2016年1—2月，漢中經(jīng)歷了罕見災(zāi)害性冰凍天氣，連續(xù)0℃以下天數(shù)達(dá)到9d，期間試驗(yàn)地點(diǎn)南鄭縣法鎮(zhèn)平均氣溫-4.1℃，極端最低溫度為-9.2℃，出現(xiàn)在2016年1月25日。從抗寒性調(diào)查結(jié)果（表8）可以看出，龍井長(zhǎng)葉茶樹品種在試驗(yàn)點(diǎn)抗寒性表現(xiàn)為中等，受害率比CK略輕。夏季高溫干旱期間，龍井長(zhǎng)葉品種未見明顯受害，抗旱性表現(xiàn)為強(qiáng)。

3 結(jié)論與討論

根據(jù)引進(jìn)品種龍井長(zhǎng)葉在陜西漢中地區(qū)的對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果，龍井長(zhǎng)葉品種移栽成活率高，生長(zhǎng)勢(shì)良好，新梢生育期明顯早于對(duì)照福鼎大白茶，發(fā)芽密度顯著高于福鼎大白茶，制綠茶品質(zhì)優(yōu)，抗寒性中等，抗旱性強(qiáng)，適宜在漢中及相似氣候區(qū)種植推廣。

龍井長(zhǎng)葉在海拔620m的試驗(yàn)點(diǎn)，抗寒性表現(xiàn)中等；在海拔800m以上的北方高山茶區(qū)利用龍井長(zhǎng)葉無性系茶苗建園時(shí)，應(yīng)做好越冬抗寒，建議采用黑膜覆蓋的茶苗栽植方式，有效提高土壤溫度和濕度，通過冬季增溫和夏季保墑，以提高移栽成活率[4-5]。

參考文獻(xiàn)

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[3]呂立哲，楊潔，扶曉，等.舒茶早等茶樹新品種在豫南茶區(qū)的適應(yīng)性研究[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2006（09）：134-135.

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