陳瑞芳

摘要 根據(jù)循化縣近幾年梨棗育苗、栽植情況，總結(jié)梨棗嫁接育苗豐產(chǎn)栽植技術(shù)，包括嫁接育苗、栽植地選擇、苗木選擇、栽植、土肥水管理、定干整形、病蟲(chóng)害防治及越冬防護(hù)等方面內(nèi)容，以供相關(guān)人員參考。

關(guān)鍵詞 梨棗；播種育苗；嫁接育苗；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)；青海循化

中圖分類號(hào) S665.104+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）19-0067-01

青海省東部黃河流域是棗樹(shù)生長(zhǎng)的分布區(qū)，也是循化縣雜果經(jīng)濟(jì)林中的一種主要鄉(xiāng)土樹(shù)種，在民間具有悠久的栽培歷史和廣泛的群眾基礎(chǔ)。梨棗又名大鈴棗、脆棗，鼠李科棗屬，為棗樹(shù)中的一種優(yōu)良品種，果實(shí)主要以鮮食為主。喜光照、耐寒、耐旱、耐瘠薄。樹(shù)勢(shì)中庸，發(fā)枝力強(qiáng)，樹(shù)體中大，當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是棗樹(shù)中稀有的名貴鮮食品種[1-2]。

循化縣2005年從山西運(yùn)城引進(jìn)，在循化縣清水鄉(xiāng)下灘村南臺(tái)子栽植，10月下旬果實(shí)成熟。梨棗以豐產(chǎn)、果大、皮薄、肉厚、清香甜脆、風(fēng)味獨(dú)特而受到人們的重視和消費(fèi)者的歡迎。近年來(lái)，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，梨棗栽培成為循化縣繼核桃、花椒產(chǎn)業(yè)后又一新興特色產(chǎn)業(yè)，正逐漸成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一個(gè)亮點(diǎn)，被廣大農(nóng)民所喜愛(ài)。2012年開(kāi)始在循化縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)播種育苗，培育梨棗苗木。之后逐年擴(kuò)大栽植規(guī)模，收到良好效益，并積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一套梨棗的苗木繁育、栽植綜合技術(shù)。

1 嫁接育苗

1.1 砧木播種育苗

1.1.1 種子選擇與處理。棗樹(shù)播種育苗種子是酸棗棗仁。選用飽滿、未經(jīng)過(guò)烘焙的酸棗仁，分檢出殘破、霉?fàn)€的棗仁后，于播種前用清水浸種24～48 h，然后與濕沙混合，覆蓋塑料膜在陽(yáng)光下催芽2～3 d，待有少量種子破嘴后即可播種。

1.1.2 整地做床。育苗地整地采用大田平床整地的方法。在播種前苗圃地灌透底水，結(jié)合整地施廄肥75 m3/hm2后深翻25 cm，然后耙耱整平，撿拾草根石塊，翻松并精細(xì)整地，趁墑播種。

1.1.3 播種。循化縣酸棗播種時(shí)間是4月下旬。播種采用條播方式，行距20 cm，株距5 cm。由于酸棗仁出苗率低，用種量一般為75 kg/hm2。播后覆河沙2 cm厚，將沙耬平鎮(zhèn)壓，至出苗整齊后澆水。播后用塑料薄膜覆蓋，保墑、提高地溫，可促進(jìn)幼苗出土生長(zhǎng)。地膜選用厚0.008 mm、寬1.2 m的黑色地膜最佳。

1.1.4 苗木管理。當(dāng)大部分苗高3～5 cm時(shí)，種子出苗基本結(jié)束，間苗工作即可進(jìn)行。間苗時(shí)去弱留強(qiáng)，去密留稀。把間出的苗子補(bǔ)栽到苗稀的地方。適時(shí)進(jìn)行中耕除草。松土深度隨苗生長(zhǎng)而逐漸加深，初次松土以2～3 cm為宜，以后隨苗木生長(zhǎng)可加深至3～5 cm。除草盡量除早、除小、除了[3]。當(dāng)苗高20 cm時(shí)，施尿素45 kg/hm2， 7月再次追肥，施復(fù)合肥225 kg/hm2，施肥后應(yīng)立即灌水。施肥方式為開(kāi)溝條施。苗高30 cm時(shí)進(jìn)行摘心，控制高度，促進(jìn)苗木徑生長(zhǎng)。11月底灌足冬水，使苗木安全越冬。

1.2 嫁接苗培育

播種實(shí)生苗在地徑達(dá)到0.8 cm以上時(shí)進(jìn)行嫁接，培育所需品種苗木。

1.2.1 砧木選擇與處理。就地播種培育的酸棗實(shí)生苗，當(dāng)?shù)貜竭_(dá)到0.8 cm以上時(shí)可以作砧木[4]。把地徑達(dá)到0.8 cm以上的酸棗砧木在離地面10 cm處平茬，部分10 cm處地徑達(dá)不到的可平茬低一點(diǎn)。削平茬口，用刀在砧木中間劈一垂直的劈口，深約2 cm。

1.2.2 培育早熟品種不同，選擇的接穗不同。循化縣培育的梨棗苗木接穗從山西臨猗采集。接穗采集可在前一年果實(shí)采摘期間，選擇果實(shí)品質(zhì)好、無(wú)病蟲(chóng)害的健壯梨棗樹(shù)作為采集接穗的母樹(shù)并進(jìn)行標(biāo)記。嫁接當(dāng)年2月在做好標(biāo)記的母樹(shù)上采集接穗穗條，然后把接穗條剪成5～8 cm長(zhǎng)的接穗，把接穗在100～105 ℃石蠟中速蘸蠟封，裝在透氣的容器內(nèi)，在保濕的條件下存放，待嫁接時(shí)使用。

1.2.3 嫁接。嫁接在4月上旬進(jìn)行，嫁接方式為劈接。把蠟封接穗下端兩側(cè)各削一對(duì)稱的斜面成楔形，外側(cè)可稍厚于內(nèi)側(cè)，如果砧木較大，夾力太大，可以內(nèi)、外厚度一致或內(nèi)側(cè)稍厚，以防夾傷外側(cè)的接合面。一般削面長(zhǎng)2 cm左右，削面一定光滑平整。迅速將接穗削面插入砧木劈口中，使接穗削面露出少許，并使砧、穗兩者形成層緊密對(duì)齊。如果接穗比砧木細(xì)或粗時(shí)，使一側(cè)形成層對(duì)齊即可。接穗削面與砧木形成層對(duì)齊后，用塑料條綁緊，保持接口濕度，以利愈合。接穗萌芽成活長(zhǎng)到20 cm以上時(shí)解開(kāi)嫁接口的綁扎塑料，也可以用小刀劃開(kāi)綁扎塑料，防止勒苗。

1.2.4 嫁接后管理。嫁接后等苗木基本成活后，根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況進(jìn)行灌水、追肥、松土除草，適時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。達(dá)到一定規(guī)格后進(jìn)行出圃。

2 栽植地選擇

循化縣栽植的梨棗屬于鮮食品種，不耐貯藏。因此，栽植地點(diǎn)應(yīng)選擇能灌溉、管理方便、交通便利且離城鎮(zhèn)較近的地方。

3 苗木選擇

循化縣2015年后栽植的梨棗苗木全部來(lái)自循化縣棗樹(shù)苗木基地。苗木為二年生的嫁接梨棗苗木、根系完整、無(wú)損傷的一級(jí)壯苗。

4 栽植

循化縣梨棗樹(shù)苗栽植在4月初進(jìn)行。栽植選用矮化密

植方式，株行距為3 m×4 m，栽植密度為840株/hm2。整地采用大坑整地，規(guī)格為50 cm×50 cm×50 cm。栽植前在栽植坑內(nèi)施農(nóng)家肥3 kg，上面覆蓋1層土，然后放置苗木。梨棗苗木栽植時(shí)，要剪去苗木所有側(cè)枝并剪去苗木根系的病腐根、損傷根；填埋時(shí)做到“表土在下，客土在上”的技術(shù)要點(diǎn)，使苗木根系舒展，栽植深度以超過(guò)原土痕2～3 cm為宜，栽植后澆足定根水。

5 肥水管理

苗木栽植后及時(shí)澆1次透水，以后根據(jù)墑情全年灌溉4～5次。在灌溉或雨后進(jìn)行除草，按照“除早、除小、除了”的原則，一年進(jìn)行3～5次，除草采用淺翻樹(shù)盤，既可除草又可保墑。

6 定干整形

梨棗樹(shù)幼樹(shù)期必須整形定干，苗木栽植灌好定根水后地不陷腳時(shí)進(jìn)行定干，定干高度80 cm，定干截口用愈合劑、漆或塑料封口。以后隨著梨棗樹(shù)生長(zhǎng)進(jìn)行整形修剪，促進(jìn)提早結(jié)果豐產(chǎn)[5]。

7 病蟲(chóng)害防治及越冬防護(hù)

梨棗主要病害有棗銹病、棗瘋病、炭疽病，蟲(chóng)害有棗尺蠖、桃小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛等。病蟲(chóng)害防治主要采用物理防治，春秋季采取深翻園土、剪除病腐枝、清理園地等措施，加強(qiáng)棗園管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗病性?；瘜W(xué)防治時(shí)病害用40%多菌靈400倍液噴施，蟲(chóng)害主要用2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液進(jìn)行防治。梨棗的越冬防護(hù)主要采用樹(shù)干涂白和灌足冬水的方式[6-8]。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 李愛(ài)榮，徐永芳，孫鳳翔，等.梨棗的生物學(xué)特性及栽培管理技術(shù)[J].煙臺(tái)果樹(shù)，2001（1）：49.

[2] 賈永香，逯權(quán)章.梨棗在循化的表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].青海農(nóng)林科技，2009（1）：48-49.

[3] 夏樹(shù)讓.梨棗速生高產(chǎn)栽培新模式[J].綠化與生活，2005（5）：24.

[4] 夏勝利，趙戰(zhàn)軍.用野生酸棗根嫁接梨棗育苗技術(shù)[J].陜西林業(yè)科技，2000（1）：75-77.

[5] 黃蔚，崔麗紅，向曦東.梨棗早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].落葉果樹(shù)，2010，42（1）：47-48.

[6] 陳超，周鎮(zhèn)，鈕力亞，等.無(wú)公害早熟梨棗高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程[J].河北果樹(shù)，2013（3）：30-32.

[7] 李云樂(lè)，賀麗華，諸保柱，等.山西梨棗和駿棗的栽培技術(shù)[J].落葉果樹(shù)，2005（2）：53-54.

[8] 張承敏，王麗，仲東明.梨棗高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2006（11）：45.endprint