王榮華+張娟麗+張笑+楊葉

陜西省寶雞市近幾年新建了一批蘋果和獼猴桃幼園，3～4年內(nèi)處于幼齡階段，果農(nóng)沒有收益。此階段果園樹冠小、通風(fēng)透光條件好，適于間套小株作物，既不影響果樹生長，又能多收一茬蔬菜，對(duì)于增加農(nóng)民收入作用巨大。我們?cè)谠囼?yàn)示范的基礎(chǔ)上，總結(jié)了幾種果樹幼園間作套種蔬菜高效種植模式，供廣大果農(nóng)參考。

1 果樹幼園間套蔬菜的原則

果樹幼園間套蔬菜應(yīng)以不影響果樹生長為前提，蔬菜必須是矮桿或匍匐生長類型；蔬菜生長期短，根系淺，錯(cuò)開果樹生長高峰期；蔬菜能適應(yīng)果園的環(huán)境條件，比較耐陰；間套荷蘭豆、矮生菜豆等豆類作物，能收到用地養(yǎng)地的良好效果。

2 果樹幼園間套蔬菜應(yīng)注意的問題

蔬菜距樹桿不少于50cm，隨著樹齡的增加，樹盤營養(yǎng)面積要相應(yīng)增加，間套年限應(yīng)在果樹結(jié)果以前；果樹栽植行不宜種植任何作物；每茬以間套1種蔬菜為宜，并進(jìn)行合理輪作；果園間套以果樹為主，肥水管理上應(yīng)以不影響果樹生長為前提。

3 果菜間套種植模式

3.1 蘋果（獼猴桃）間套地膜西瓜

3.1.1 產(chǎn)量產(chǎn)值指標(biāo) 地膜西瓜畝產(chǎn)3000～4000kg，畝產(chǎn)值3000～4000元。

3.1.2 種植規(guī)格 蘋果（獼猴桃）行距3.5～4m，果樹兩邊各留0.5m空帶，4月中、下旬在空帶中間按3m行距定植2行西瓜。

3.1.3 技術(shù)要點(diǎn)

選擇西農(nóng)8號(hào)、紅雙喜、鄭抗6號(hào)、麒麟8424等高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病西瓜品種，3月中旬采用無土基質(zhì)穴盤育苗；土壤解凍后深翻，結(jié)合整地畝施腐熟有機(jī)肥3000kg，過磷酸鈣40kg，硫酸鉀 30 kg，按3m行距起兩條小高壟，壟底寬50cm、高15cm；4月下旬在壟上按株距1m定植西瓜。緩苗后中耕蹲苗，團(tuán)棵期結(jié)合灌水畝施尿素5kg、硫酸鉀10kg，采用三蔓整枝，當(dāng)幼果長至雞蛋大小時(shí)，結(jié)合灌水畝追施尿素15kg、硫酸鉀15kg。一般7月下旬至8月初采收。

3.2 蘋果（獼猴桃）間套地膜洋蔥

3.2.1 產(chǎn)量產(chǎn)值指標(biāo) 地膜洋蔥畝產(chǎn)4500kg，畝產(chǎn)值3000元。

3.2.2 種植規(guī)格 蘋果（獼猴桃）行距3.5～4m，果樹兩邊各留0.5m空帶，11月中下旬按20cm行距定植12～15行洋蔥。

3.2.3 技術(shù)要點(diǎn)

選用紅皮洋蔥品種，關(guān)中地區(qū)8月下旬～9月上旬育苗。定植前結(jié)合整地畝施腐熟農(nóng)家肥5000kg，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀7.5kg，整平畦面覆膜；11月中旬將幼苗按大小分類定植，行距20cm，株距15cm，及時(shí)灌定植水。第二年春季返青后，結(jié)合灌水畝追施碳酸氫銨25kg，進(jìn)入旺盛生長期，畝追施碳酸氫銨30kg，鱗莖膨大期結(jié)合灌水畝追施尿素30kg、硫酸鉀10kg。6月上、中旬適時(shí)收獲。

3.3 蘋果（獼猴桃）間套春甘藍(lán)

3.3.1 產(chǎn)量產(chǎn)值指標(biāo) 甘藍(lán)畝產(chǎn)2500kg，畝產(chǎn)值2500元。

3.3.2 種植規(guī)格 蘋果（獼猴桃）行距3.5～4m，果樹兩邊各留0.5m空帶，3月中下旬按40cm行距定植6～8行甘藍(lán)。

3.3.3 技術(shù)要點(diǎn)

春甘藍(lán)選用中甘21號(hào)、中甘12號(hào)、8132等早熟、耐抽薹、包心緊實(shí)的品種，元月上、中旬陽畦育苗，小拱棚內(nèi)分苗，苗齡50～60天。早春結(jié)合整地畝施腐熟有機(jī)肥3000kg，尿素10kg，過磷酸鈣40kg，硫酸鉀10kg；3月中旬按行距40cm、株距30cm平畦栽苗，定植后立即澆水，緩苗后淺鋤蹲苗1周；蹲苗結(jié)束后結(jié)合澆水畝追施尿素15kg，進(jìn)入結(jié)球期要勤澆水保持土壤濕潤，結(jié)合澆水畝追施尿素30kg，硫酸鉀5kg，可分2次追施。采收前1周停止?jié)菜贩?，以防裂球?/p>

3.4 蘋果（獼猴桃）間套西芹

3.4.1 產(chǎn)量產(chǎn)值指標(biāo) 西芹畝產(chǎn)4000kg，畝產(chǎn)值4000元。

3.4.2 種植規(guī)格 蘋果（獼猴桃）行距3.5～4m，果樹兩邊各留0.5m空帶，7中旬按25cm行距定植10～12行西芹。

3.4.3 技術(shù)要點(diǎn)

西芹選用高產(chǎn)、質(zhì)嫩、味香的日本西芹，5月上中旬干籽、精量、落水播種育苗，全遮蔭出苗，30天后分苗；定植前，畝施腐熟有機(jī)肥5000kg，過磷酸鈣100kg，硫酸鉀15kg，結(jié)合淺耕施入，7月下旬按行距25cm、株距20cm定植在蘋果（獼猴桃）行間，畝栽苗1.2～1.3萬株，定植后立即澆水，緩苗后保持地面見干見濕，葉部旺盛生長期保持地面濕潤，隔水畝沖施尿素10kg；采收前半月停止施肥，一般10月底開始采收。

3.5 蘋果（獼猴桃）間套蒜苗

3.5.1 產(chǎn)量產(chǎn)值指標(biāo) 蒜苗畝產(chǎn)1800kg，畝產(chǎn)值3500元。

3.5.2 種植規(guī)格 蘋果（獼猴桃）行距3.5～4m，果樹兩邊各留0.5m空帶，7月中、下旬在果樹行間按20cm行距播種一行蒜苗，可播12～15行。

3.5.3 技術(shù)要點(diǎn)

蒜苗播種前，蒜瓣要置于20℃以下低溫處催芽，當(dāng)蒜種露出白根時(shí)即可播種。播前深翻整地，結(jié)合整地畝施腐熟有機(jī)肥5000kg，碳酸氫銨50kg，然后按20cm行距開5～7cm深的淺溝，溝施過磷酸鈣50kg，在溝內(nèi)按5cm株距擺蒜種，畝播4.5～5萬株，約需蒜種200～250kg。播種時(shí)若墑情差，播后即澆水，然后控水，合墑時(shí)淺鋤松土，促使幼苗發(fā)根。葉部開始旺盛生長時(shí)開始澆水追肥，澆水宜見干見濕，并每次隨水沖施碳酸氫銨30kg左右，共追3～4次。于春節(jié)前開始陸續(xù)采收。

第一作者簡介：王榮華（1976-），女，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

（作者單位：1.7210004寶雞市渭濱區(qū)種子管理站；2.721001寶雞市農(nóng)技中心；3.721001寶雞市蠶桑園藝站）endprint