即時(shí)配送 餓了么要做快遞公司了

隨著本地生活服務(wù)的快速發(fā)展，即時(shí)配送這個(gè)概念被廣泛運(yùn)用。從餐飲外賣配送到蛋糕、鮮花、藥品、生活急需品等的即時(shí)配送需求，同城的快速配送需求開(kāi)始大量出現(xiàn)。9月20日，“餓了么”在上海主辦了“物流開(kāi)放 生態(tài)鏈接”的首屆即時(shí)配送行業(yè)交流峰會(huì)，會(huì)議旨在加強(qiáng)同城即時(shí)配送行業(yè)的溝通與聯(lián)系，進(jìn)一步增強(qiáng)蜂鳥(niǎo)開(kāi)放平臺(tái)與各方的密切合作，實(shí)現(xiàn)合作共贏促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。

即時(shí)配送是應(yīng)O2O消費(fèi)需求而生的新型物流形態(tài)，具有距離短、頻次高、時(shí)效要求高等特點(diǎn)。隨著即時(shí)配送的進(jìn)一步成熟，新零售成為即時(shí)配送新品類。大會(huì)上，“餓了么”的物流相關(guān)負(fù)責(zé)人、品牌合作方代表以及物流行業(yè)專家齊聚一堂，就新零售行業(yè)的即時(shí)配送展開(kāi)了討論。

“餓了么”物流規(guī)劃負(fù)責(zé)人崔紀(jì)偉為大家介紹了即時(shí)配送的發(fā)展：“現(xiàn)在即時(shí)配送整個(gè)發(fā)展歷程有三種模式。最早的是追求自建，后來(lái)做三方，再后來(lái)眾包。未來(lái)這個(gè)行業(yè)真正終極模式是什么?蜂鳥(niǎo)所規(guī)劃的是一種未來(lái)的終極模式，可以做到三網(wǎng)合一，完成三公里內(nèi)的專屬服務(wù)以及三公里到全城的全城直送，同時(shí)將傳統(tǒng)的落地配送和B2C整合成一個(gè)整體的網(wǎng)絡(luò)。如果單說(shuō)外賣配送行業(yè)，單一功能站點(diǎn)一定會(huì)消失。未來(lái)可能就沒(méi)有單一功能站點(diǎn)了，會(huì)出現(xiàn)類似共享充電的共享站點(diǎn)服務(wù)模式，是從終端模式的變革?！?/p>

“餓了么”物流開(kāi)放平臺(tái)總監(jiān)江長(zhǎng)江為來(lái)賓分享了即時(shí)配送的創(chuàng)新解決方案，他表示：開(kāi)放平臺(tái)兩個(gè)工作重心分別為流量和配送，一方面，開(kāi)放平臺(tái)為更多的品類，更多的商戶提供配送解決方案，另一方面，平臺(tái)需要整合更多的第三方運(yùn)力，提供更多的配送服務(wù)標(biāo)品。在現(xiàn)階段，即時(shí)配送行業(yè)存在技術(shù)、服務(wù)、流量這三大痛點(diǎn)，這都是平臺(tái)未來(lái)要攻關(guān)的方向。開(kāi)放平臺(tái)江總對(duì)末端配送未來(lái)發(fā)展提出自己觀點(diǎn)：運(yùn)力選擇多元化、末端配送智能化、配送運(yùn)營(yíng)精細(xì)化。目前餓了么與點(diǎn)我達(dá)等物流平臺(tái)進(jìn)行了戰(zhàn)略合作。合作的商家除了餐飲品牌也新加入了類似百果園，大潤(rùn)發(fā)這樣的水果商超平臺(tái)。

從“新零售”概念的提出，到國(guó)內(nèi)電商企業(yè)紛紛入局，從整合線下超市，再到無(wú)人零售超市，零售變得越來(lái)越智慧。線上、線下融合的這種“新零售”業(yè)態(tài)，有望成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下零售業(yè)變革主要方向。

作為水果專營(yíng)連鎖業(yè)態(tài)的開(kāi)創(chuàng)者，百果園的線上運(yùn)營(yíng)中心副總監(jiān)孫鵬在演講中提出：“百果園整個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的邏輯是從種植端到消費(fèi)端，我們認(rèn)為新零售在這里面不只是針對(duì)消費(fèi)一端，如果只提供消費(fèi)一端，對(duì)于水果這個(gè)行業(yè)是不夠的，我們要著眼于整個(gè)產(chǎn)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的布局。新零售店的核心是要做到全渠道銷售，百果園目前除了原本到店的業(yè)務(wù)，還有B2B業(yè)務(wù)?，F(xiàn)在百果園的渠道有自營(yíng)電商平臺(tái)、O2O平臺(tái)和自助貨柜，其中‘餓了么’是我們最大的合作伙伴和消費(fèi)平臺(tái)。這為消費(fèi)者構(gòu)建了最便捷的消費(fèi)渠道和消費(fèi)場(chǎng)景，也是全渠道銷售的表現(xiàn)?！?/p>

雅堂小超全國(guó)總經(jīng)理兼雅堂集團(tuán)副總裁楊盼說(shuō)：“為了贏得競(jìng)爭(zhēng)，零售商不僅要滿足客戶期望，還要能夠預(yù)測(cè)和創(chuàng)造需求。對(duì)于大多數(shù)零售商而言，以往那種等顧客上門(mén)購(gòu)買(mǎi)商品的傳統(tǒng)模式，已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者日趨多樣化的需求。以前，顧客一個(gè)電話要求送貨上門(mén)，如果店里人手足夠自然沒(méi)問(wèn)題，倘若遇到多個(gè)顧客同時(shí)要求送貨上門(mén)時(shí)，自然分身乏術(shù)，應(yīng)接不暇。雅堂小超與餓了么蜂鳥(niǎo)配送的戰(zhàn)略合作簽約，則有效解決了這一棘手問(wèn)題?！?/p>

羅克博物流研究院院長(zhǎng)潘永剛在會(huì)上分析了目前的市場(chǎng)，從新物流引爆生活圈新經(jīng)濟(jì)的角度，他提出：以消費(fèi)者為中心的物流服務(wù)成為即時(shí)配送增長(zhǎng)點(diǎn)，從B2C走向生活圈新經(jīng)濟(jì)是趨勢(shì)，其中定制化服務(wù)場(chǎng)景與交付時(shí)效尤為關(guān)鍵，倉(cāng)店合一的終端將成為核心。

根據(jù)艾瑞研究預(yù)測(cè)，到2017年，全國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售額規(guī)模將達(dá)4.1萬(wàn)億元，在電商競(jìng)爭(zhēng)日漸白熱化趨勢(shì)下，搶奪物流配送“最后一公里”已經(jīng)變得非常重要，而各路資本也將繼續(xù)向物流業(yè)集聚，這是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。

從市場(chǎng)初期的群雄割據(jù)到2015年至今的三國(guó)爭(zhēng)霸，在資本的助推下，外賣三巨頭與無(wú)數(shù)消費(fèi)者共同打造了千億級(jí)別的網(wǎng)絡(luò)外賣市場(chǎng)。如今，這一市場(chǎng)正在迎來(lái)拐點(diǎn)，伴隨著百度外賣出售緋聞不斷，行業(yè)兩強(qiáng)相爭(zhēng)的局面似乎正在形成。

外賣“三國(guó)殺”漸變“雙雄會(huì)”。7月30日，有媒體報(bào)道稱，百度外賣與“餓了么”正就收購(gòu)進(jìn)行談判，且已經(jīng)接近尾聲。而后雙方均對(duì)此否認(rèn)，這是繼順豐之后，百度外賣再次身陷出售緋聞之中。

有業(yè)內(nèi)人士指出，國(guó)家以及各地相關(guān)監(jiān)管部門(mén)對(duì)于網(wǎng)絡(luò)食品交易的監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)格，將進(jìn)一步加劇平臺(tái)商戶同質(zhì)化的問(wèn)題。外賣平臺(tái)若想盡早擺脫因同質(zhì)化帶來(lái)的行業(yè)效率低等問(wèn)題，平臺(tái)之間的整合將會(huì)是最有效的方式。

對(duì)此，“餓了么”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，目前外賣行業(yè)滲透率不到餐飲行業(yè)的5%，仍處于較低水準(zhǔn)，整個(gè)行業(yè)還有很大的發(fā)展?jié)摿?。除了深耕?xì)作餐飲領(lǐng)域，餓了么也在拓展非餐新零售的業(yè)務(wù)，以獲得持續(xù)發(fā)展。

此前，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)副總裁兼外賣和配送事業(yè)部總經(jīng)理王莆中向媒體記者表示，國(guó)內(nèi)的外賣市場(chǎng)滲透率并未達(dá)到極限?！拔磥?lái)外賣的滲透率的增長(zhǎng)3年至少有3倍以上的空間，當(dāng)然餐飲本身也在增長(zhǎng)。線上化率會(huì)越來(lái)越高，我認(rèn)為會(huì)接近95%?！?/p>

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2017年7月，全國(guó)餐飲收入3204億元，同比增長(zhǎng)11.1%。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援認(rèn)為，中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)兩位數(shù)增長(zhǎng)，表明了餐飲行業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)發(fā)展大局已定?！?013年-2015年，中國(guó)餐飲轉(zhuǎn)型升級(jí)，2016年恢復(fù)增長(zhǎng)，發(fā)展至今，中國(guó)餐飲企業(yè)格局、業(yè)態(tài)以及經(jīng)營(yíng)者都已進(jìn)入了一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)?！?/p>

伴隨餐飲業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，根植于餐飲業(yè)的網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)仍有潛力。在作為阿里和騰訊在本地生活服務(wù)領(lǐng)域的代言人，在資本力量的推動(dòng)下，“美團(tuán)”、“餓了么”仍將為行業(yè)老大的位置而競(jìng)爭(zhēng)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，隨著提供的服務(wù)內(nèi)容差異越來(lái)越小，外賣平臺(tái)之間的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)集中在平臺(tái)的技術(shù)、數(shù)據(jù)、服務(wù)等方面。隨著商戶差異的縮小以及補(bǔ)貼不斷減少，讓消費(fèi)者決定選擇哪個(gè)平臺(tái)訂餐的關(guān)鍵點(diǎn)將會(huì)是平臺(tái)提供的服務(wù)及用戶體驗(yàn)，而這也將是下一步外賣平臺(tái)“決戰(zhàn)”的關(guān)鍵。

兩強(qiáng)對(duì)比：商戶量、月活數(shù)各有千秋。7月27日，第三方數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)Trustdata發(fā)布《2017年上半年中國(guó)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展分析報(bào)告》。報(bào)告顯示，進(jìn)入2017年，美團(tuán)外賣APP、餓了么APP的DAU（日活躍用戶數(shù)量）趨勢(shì)穩(wěn)步上漲，美團(tuán)外賣APP保持旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。而在2017年春節(jié)之后，百度外賣的DAU已被美團(tuán)外賣、餓了么大幅拉開(kāi)。

報(bào)告也對(duì)比了美團(tuán)外賣與餓了么的商家情況。以兩家總體占有餐飲商戶數(shù)量為100%計(jì)算，美團(tuán)外賣獨(dú)自占有的餐飲商家數(shù)量百分比為55.6%，兩家重合占據(jù)的商戶數(shù)量百分比為25.8%，而“餓了么”獨(dú)享18.6%，美團(tuán)外賣的商戶數(shù)量明顯更勝一籌。

報(bào)告同時(shí)指出了外賣市場(chǎng)向三四線城市下沉的重要趨勢(shì)，三線及以下城市商戶占比持續(xù)提升。未來(lái)，國(guó)內(nèi)三線及以下城市的將成為外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要戰(zhàn)場(chǎng)，城市覆蓋范圍廣、在低線城市提前布局的外賣平臺(tái)，將占據(jù)更多競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。

8月3日，易觀發(fā)布2017年第2季度中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)分析報(bào)告。數(shù)據(jù)顯示，2017年第2季度，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)整體交易規(guī)模達(dá)459.5億元人民幣，環(huán)比上漲28.1%，與去年同期相比增幅達(dá)81.8%。今年第2季度，外賣市場(chǎng)出現(xiàn)了近三個(gè)季度的最高增幅。伴隨著高溫酷暑的到來(lái)，夜宵時(shí)段的訂單量也將有著較大的增長(zhǎng)。

在外賣市場(chǎng)用戶使用情況方面，4到6月，餓了么、美團(tuán)外賣以及百度外賣月度活躍人數(shù)均有所上漲。截至2017年6月，餓了么APP月活人數(shù)達(dá)3402.0萬(wàn)人，美團(tuán)外賣月活人數(shù)達(dá)2989.7萬(wàn)人，百度外賣月活人數(shù)達(dá)1748.9萬(wàn)人。

從APP人均使用時(shí)長(zhǎng)來(lái)看，“餓了么”仍保持著領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，“餓了么”6月人均單日使用時(shí)長(zhǎng)達(dá)到11.72分鐘，美團(tuán)外緊隨其后，為10.65分鐘，百度外賣則為9.31分鐘。

數(shù)據(jù)顯示，目前網(wǎng)絡(luò)外賣移動(dòng)APP注冊(cè)用戶早已過(guò)億，截至2017年6月底，外賣APP活躍用戶已達(dá)到7240.51萬(wàn)人，月使用時(shí)長(zhǎng)突破9000萬(wàn)個(gè)小時(shí)，用戶已將網(wǎng)絡(luò)外賣視為日常消費(fèi)習(xí)慣，粘性較高。

外賣之外仍有新市場(chǎng)。8月13日，有媒體報(bào)道稱，支付平臺(tái)支付寶為口碑網(wǎng)開(kāi)放的入口即將被“餓了么”所替代，在餓了么的角度看，獲得支付寶首頁(yè)入口將帶來(lái)大量流量，將對(duì)外賣市場(chǎng)格局產(chǎn)生不小影響。

早在7月31日，餓了么和即時(shí)物流配送服務(wù)商點(diǎn)我達(dá)宣布達(dá)成合作。共同發(fā)力本地生活服務(wù)市場(chǎng)。值得注意的是，“餓了么”與“支付寶”、“點(diǎn)我達(dá)”的合作，三方背后有阿里巴巴集團(tuán)的支持和參與，也被業(yè)內(nèi)視為阿里打造本地生活服務(wù)生態(tài)圈業(yè)態(tài)的重要環(huán)節(jié)。

對(duì)于新的領(lǐng)域，早在今年4月，“餓了么”CEO張旭豪就曾對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，餓了么的非餐飲交易額已經(jīng)占到平臺(tái)整體的10%。這充分表明，用戶對(duì)餐飲以外消費(fèi)品的即時(shí)配送需求不僅真實(shí)存在，而且潛力巨大。未來(lái)，“餓了么”將發(fā)力消費(fèi)品即時(shí)配送市場(chǎng)。

據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布報(bào)告顯示，截至2016年12月，我國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)到2.09億，年增長(zhǎng)率為83.7%，占網(wǎng)民比例達(dá)到28.5%。從發(fā)展階段來(lái)看，在線外賣平臺(tái)已進(jìn)入比拼品質(zhì)、服務(wù)和產(chǎn)業(yè)滲透能力階段，并為未來(lái)市場(chǎng)全品類配送，從技術(shù)、商業(yè)模式及多元化的服務(wù)上做足準(zhǔn)備。

據(jù)“餓了么”早些時(shí)候發(fā)布數(shù)據(jù)，截至2016年8月，平臺(tái)商超品類交易額同比增長(zhǎng)11倍，商家數(shù)同比增長(zhǎng)6倍，兩項(xiàng)數(shù)據(jù)均在正餐以外的“新品類”中位列第一，且高于平臺(tái)整體水平。

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者確認(rèn)稱，截至今年6月，美團(tuán)外賣日最高單量達(dá)到1255萬(wàn)單，交易額突破5億。而在日平均1200萬(wàn)訂單中，有超過(guò)30萬(wàn)單是非餐飲訂單。

有分析稱，依托日漸成熟的即時(shí)配送運(yùn)力，外賣平臺(tái)已開(kāi)始涉足餐飲以外的品類配送，如鮮花、生鮮、商超等。一旦“萬(wàn)物皆可即時(shí)配送”成為現(xiàn)實(shí)，即時(shí)配送自身也有望成為外賣之外的另一個(gè)千億級(jí)別市場(chǎng)。