王海瑞(寧夏回族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，寧夏 銀川 750000)

寧夏銀川市2016年彩色塑料吸管風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果與分析

王海瑞(寧夏回族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，寧夏 銀川 750000)

本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)采樣領(lǐng)域主要覆蓋了銀川市主城區(qū)域各流通銷售市場(chǎng)。本次監(jiān)測(cè)工作完成了20批次塑料吸管樣品的監(jiān)測(cè)，其中生產(chǎn)加工是4批次，超市/大型商場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)/批發(fā)市場(chǎng)所采集樣品16批次，重點(diǎn)檢測(cè)了塑料吸管的鄰苯二甲酸酯類塑化劑、抗氧化劑（BHT)指標(biāo)，其中所有樣品所檢DBP、BBP、DEHP3種塑化劑總含量均小于0.1%，符合歐盟REACH法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求，其余項(xiàng)目?jī)H為實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)。

塑化劑；抗氧化劑；風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)；結(jié)果

為了解寧夏銀川市塑料吸管中鄰苯二甲酸酯類塑化劑、抗氧化劑（BHT)指標(biāo)的污染水平和趨勢(shì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)塑料吸管中安全隱患，為食品相關(guān)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和采取有針對(duì)性的控制措施提供科學(xué)依據(jù)。寧夏質(zhì)檢院制定了《寧夏2016年彩色塑料吸管風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施方案》,并依據(jù)該方案開展了吸管中12種塑化劑和1種抗氧化劑總量的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)。

1 實(shí)驗(yàn)材料與方法

1.1 采樣方法

在全區(qū)生產(chǎn)加工、超市/大型商場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)/批發(fā)市場(chǎng)等領(lǐng)域購買相應(yīng)產(chǎn)品，應(yīng)基本覆蓋區(qū)域內(nèi)有代表性的企業(yè)。本次監(jiān)測(cè)采樣品種主要為彩色吸管、彎吸管、藝術(shù)造型吸管等，具體采樣環(huán)節(jié)和比例見表1：

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（1）采樣領(lǐng)域和地點(diǎn)：在全區(qū)開展采樣工作，采樣地點(diǎn)主要選擇在農(nóng)貿(mào)/批發(fā)市場(chǎng)。（2）樣品屬性：采樣產(chǎn)品應(yīng)為不同廠家或同一廠家生產(chǎn)的不同型號(hào)、規(guī)格的樣品，從同一批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取100支塑料吸管作為一份樣本。（3）采樣有效性：為使所采樣品具有廣泛性、代表性和有效性，應(yīng)對(duì)流通領(lǐng)域種常見的多種樣品進(jìn)行采樣。

（4）樣品信息：采樣時(shí)，應(yīng)如實(shí)記錄樣品的名稱、品牌、型號(hào)、采樣地點(diǎn)等基本信息，并保留相應(yīng)發(fā)票或收據(jù)。

1.2 樣品分布

本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的20批次彩色塑料吸管樣品，使用單位基本覆蓋區(qū)內(nèi)主要銷售有限公司，包括新華百貨、華潤(rùn)萬家、成國(guó)龍餐具、興盈市場(chǎng)、信衛(wèi)一次性餐具、林豐一次性餐具、小百貨點(diǎn)和廣安日雜等8家銷售有限公司，具體見圖1。

1.3 檢驗(yàn)方法

本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的檢測(cè)依據(jù)主要參考SN/T 2249-2009《塑料及其制品中鄰苯二甲酸酯類增塑劑的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法》。BHT檢測(cè)參照文獻(xiàn)《氣相色譜法測(cè)定高分子食品包裝材料中抗氧化劑的殘留量》，所有監(jiān)測(cè)結(jié)果僅出具實(shí)測(cè)數(shù)值，不進(jìn)行判定。

1.4 儀器設(shè)備

本次監(jiān)測(cè)采用的設(shè)備有氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜（7890B-5977A，安捷倫，信噪比≥300:1，質(zhì)量偏移±0.1amu）及其他部分前處理設(shè)備，所有儀器經(jīng)法定機(jī)構(gòu)檢定合格或自校確認(rèn)后使用，儀器各項(xiàng)參數(shù)滿足檢驗(yàn)方法的要求。

2 結(jié)果

2.1 樣品中BHT含量

本次監(jiān)測(cè)中3批次BHT含量為100mg/kg＜x＜200mg/kg，占比85%；3批次BHT含量為x＞200mg/kg，占比10%；14批次BHT含量低于方法檢出限100mg/kg＜x，占比5%；總體含量見表2：

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2.2 樣品中塑化劑含量

由于目前我國(guó)尚未明確出臺(tái)塑料吸管中塑化劑含量的相關(guān)限定標(biāo)準(zhǔn)，本次監(jiān)測(cè)工作完成了20批次塑料吸管樣品的監(jiān)測(cè)，其中所有樣品所檢DBP、BBP、DEHP 3種塑化劑總含量均小于0.1%，符合歐盟REACH法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。因此本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)僅出具各監(jiān)測(cè)項(xiàng)目的實(shí)測(cè)值，具體見表3:

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3 討論

3.1 社會(huì)效益和對(duì)產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)作用

本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的開展，對(duì)控制降低彩色塑料吸管中的塑化劑，進(jìn)一步提高我區(qū)彩色塑料吸管產(chǎn)品質(zhì)量，從技術(shù)上提供了有力的支持，有利于我區(qū)彩色塑料吸管企業(yè)早發(fā)現(xiàn)早預(yù)防并提早規(guī)避由于塑化劑給消費(fèi)者造成的損失，對(duì)增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有十分重要的意義[1]。

3.2 存在的主要問題及原因分析

（1）包裝標(biāo)識(shí)問題：經(jīng)采樣人員實(shí)地調(diào)查，吸管產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)極不規(guī)范，多數(shù)吸管產(chǎn)品沒有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息。（2）目前國(guó)內(nèi)沒有專門用于檢測(cè)塑料吸管中塑化劑遷移量的檢測(cè)方法，僅有一些文獻(xiàn)報(bào)到。但無論是遷移量還是總含量均無相應(yīng)指標(biāo)的限量值。（3）我們現(xiàn)行的檢測(cè)吸管的標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相比存在滯后性。不管是網(wǎng)購吸管還是餐飲場(chǎng)所使用的吸管同樣都是“危機(jī)四伏”，讓人防不勝防，很多市民在公共場(chǎng)所使用習(xí)慣時(shí)，并未注意到習(xí)慣質(zhì)量或者吸管衛(wèi)生。

3.3 風(fēng)險(xiǎn)處置建議及措施建議

（1）建議塑料吸管生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步改進(jìn)生產(chǎn)工藝技術(shù)，可采用其他安全無毒或者低毒易降解的添加劑進(jìn)行加工制造，使生產(chǎn)的塑料吸管不僅美觀實(shí)用而且對(duì)人體傷害可能性較小。（2）為更好的維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，更好的對(duì)生產(chǎn)者和銷售者進(jìn)行監(jiān)管，建議區(qū)局聯(lián)合工商部門共同對(duì)塑料吸管標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)，可以出臺(tái)相關(guān)的塑料吸管的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)說明文件或法規(guī)，明確規(guī)定標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)標(biāo)明的內(nèi)容。（3）根據(jù)本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果，應(yīng)加強(qiáng)后續(xù)對(duì)該類產(chǎn)品的跟蹤監(jiān)測(cè)，相關(guān)行政執(zhí)法部門應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大塑料吸管風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的區(qū)域范圍，對(duì)各區(qū)縣下達(dá)塑料吸管產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督任務(wù)，明確各檢測(cè)項(xiàng)目及相關(guān)方法和質(zhì)量判定標(biāo)準(zhǔn)[2]。

[1]岳蘊(yùn)瑤，羅赟，李大春.綿陽市2011年食品污染物監(jiān)測(cè)結(jié)果分析[J].中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志，2012，22(9):2144－2145.

[2]楊大進(jìn)，李寧.2016國(guó)家食品污染物和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)[C].北京：中國(guó)質(zhì)檢出版社，2016.