張惠蘭 梁東成 楊昌騰 彭華貴 黃春華 陳麗英 林大雪 楊金梅

（1.廣東省天井山林場，廣東 乳源512726；2.廣東南嶺國家級自然保護(hù)區(qū)管理局，廣東 乳源512727）

鐵皮石斛在粵北高海拔山區(qū)天然次生林的活樹附生栽培研究*

張惠蘭1梁東成1楊昌騰2彭華貴1黃春華1陳麗英1林大雪1楊金梅1

（1.廣東省天井山林場，廣東 乳源512726；2.廣東南嶺國家級自然保護(hù)區(qū)管理局，廣東 乳源512727）

通過觀察記錄不同馴化苗齡鐵皮石斛（Dendrobium officinale）在不同山勢環(huán)境、不同樹皮性狀附主的附樹栽培成活率和生長差異，研究鐵皮石斛在粵北高海拔山區(qū)天然次生林中的活樹附生栽培技術(shù)。結(jié)果表明，在設(shè)施大棚內(nèi)馴化約1 a的苗養(yǎng)分積累充分，抗逆性、生長勢、適應(yīng)野外環(huán)境能力較強(qiáng)，用作活樹附生仿野生栽培種苗最適時；在試驗(yàn)地環(huán)境下，山脊線空氣流通，水分適中，散射光充足，苗的長勢最好；光滑樹皮樹干附生的鐵皮石斛苗比粗糙樹皮樹干生長更好，枝葉更茂盛，根系更發(fā)達(dá)。附生樹種表皮性狀對鐵皮石斛可能主要起到支撐和持水作用，而自然環(huán)境的空氣對流、光照、濕度與降水量是影響鐵皮石斛野外生長的主要因素。

鐵皮石斛；活樹附生；天然次生林；粵北

鐵皮石斛（Dendrobium officinale）為蘭科（Orchidaceae）石斛屬多年生附生草本植物，是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，性微寒、味甘，有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳、明目強(qiáng)身之功效[1]。近年來，設(shè)施基質(zhì)栽培鐵皮石斛因栽培技術(shù)成熟、產(chǎn)量高、周期短而迅速發(fā)展，目前90%以上的藥材來源于設(shè)施基質(zhì)栽培[2]。但設(shè)施基質(zhì)栽培存在投入大、藥材功效不如野生等問題[3]，因此，鐵皮石斛的仿野生栽培成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢，關(guān)系著鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)升級與可持續(xù)發(fā)展。關(guān)于鐵皮石斛林下仿野生栽培方面研究較少[4]，廣東省天井山林場于2014年開始進(jìn)行粵北高海拔山區(qū)仿野生栽培鐵皮石斛的嘗試，將鐵皮石斛苗附生于天然次生林中的常綠樹種的活樹樹干上，欲充分利用林地資源和林蔭空間，發(fā)展林地綜合效益模式。基于這一發(fā)展理念，本試驗(yàn)對鐵皮石斛在粵北高海拔山區(qū)天然次生林的活樹附生栽培進(jìn)行研究，總結(jié)了馴化苗齡、山勢環(huán)境、樹皮性狀對鐵皮石斛附樹栽培的影響，為規(guī)?；顦涓缴耘噼F皮石斛提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

1.1.1 自然概況 試驗(yàn)地點(diǎn)位于乳源瑤族自治縣廣東省天井山林場天三工區(qū)3林班4小班內(nèi)，地處112°30′～113°15′E、24°32′～24°46′N 之間，海拔 500 m以上，屬中亞熱帶濕潤氣候大區(qū)南嶺氣候區(qū)，為中山山地氣候。日照充足，雨量充沛，降雨量為2 100～3 500 mm，雨量 70% 集中在每年的 3—6月份。

1.1.2 試驗(yàn)地溫度、濕度變化 圖1為 2015年4月至2016年10月試驗(yàn)地溫度和濕度變化，由于林地雨水充沛、常年有霧，空氣相對濕度常處于飽和狀態(tài)，故選擇一天中空氣相對濕度接近最小值的午后(12:00—13:00時之間)進(jìn)行測定。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)地為天然次生林，主要樹種見表1。附生鐵皮石斛為經(jīng)設(shè)施大棚馴化[5]后的0.5、1和2 a生苗。

1.3 活樹附生種植方法及水分管理

每年3—4月，在清理雜灌后的天然次生林附樹種植，選擇胸徑10 cm以上喬木，在樹干離地60～200 cm之間附苗。將小塊杉樹皮和適量水苔壓住苗木根系，用釘固定在樹干，待根系附著樹干生長后再把釘取出，5～10株苗釘作1叢，叢距15～30 cm。2—7月雨水充沛，常年有霧，林間濕度大，不需人工補(bǔ)水，8—10月需定期補(bǔ)充水分，每次采用噴霧系統(tǒng)噴霧20～30 min增加林間濕度，冬季不噴水。栽培過程中不施肥料和殺蟲藥，只在干旱季節(jié)通過水分調(diào)控改善環(huán)境的濕度，使鐵皮石斛苗新萌發(fā)的根系吸附樹干表皮生長。

1.4 調(diào)查指標(biāo)與調(diào)查方法

1.4.1 不同馴化苗齡鐵皮石斛苗附樹栽培 觀察記錄不同馴化苗齡鐵皮石斛苗附樹生長前后生長性狀；附樹生長1 a后，每個苗齡隨機(jī)抽取5株樹，每株樹隨機(jī)抽取6叢鐵皮石斛苗進(jìn)行成活率統(tǒng)計，每叢選1枝新枝測定長度，取平均值；觀察苗生長，對根系和筍芽生長狀態(tài)進(jìn)行記錄描述。

1.4.2 不同的山勢環(huán)境對鐵皮石斛附樹栽培的影響 附樹栽培17個月后，分別從山脊、山坳、山腰和山腳隨機(jī)抽取5株樹，每株樹隨機(jī)抽取6叢鐵皮石斛苗進(jìn)行成活率統(tǒng)計，每叢選1枝新枝測定株高和莖粗，取平均值；觀察苗生長，對根系和筍芽生長狀態(tài)及不同山勢環(huán)境進(jìn)行記錄描述。

1.4.3 不同樹皮性狀附主對鐵皮石斛附樹栽培的影響 附樹栽培17個月后，分別隨機(jī)抽取粗糙樹皮和光滑樹皮附主樹各15株，每株樹干選取2叢鐵皮石斛苗，每叢選取1枝新枝進(jìn)行農(nóng)藝性狀觀測。農(nóng)藝性狀觀測用直尺和游標(biāo)卡尺分別測定每根枝條的莖長、莖粗（選最粗節(jié)間）、莖節(jié)數(shù)、最粗節(jié)數(shù)、葉片數(shù)、根長（選最長根）。

圖1 鐵皮石斛試驗(yàn)林地氣溫及空氣相對濕度變化

表1 試驗(yàn)地鐵皮石斛附生樹種概況

2 結(jié)果與分析

2.1 馴化苗齡對鐵皮石斛苗附樹栽培成活率及生長的影響

附樹栽培的鐵皮石斛種苗要經(jīng)過設(shè)施大棚馴化栽培一段時間，馴化栽培苗齡的長短會影響附樹栽培成活率及生長（表2）。附樹栽培1 a內(nèi)觀察發(fā)現(xiàn)，馴化0.5 a的苗，雖然苗生發(fā)能力旺盛，但由于母株積存的有機(jī)物質(zhì)和能量有限，新萌發(fā)的筍芽比較瘦弱，抗逆性比較差，遇見高溫干旱氣候容易因根系失水死亡，成活率較低；馴化2 a的苗，由于封頂老枝和老化根系比較多，花芽分化能力強(qiáng)，根系與筍芽萌發(fā)受到影響，又因開花消耗大量能量，新生筍芽生長勢較弱，老莖開花后易出現(xiàn)皸裂變黃，易生病害；馴化1 a 左右的苗生長最好，成活率也較高，根系與筍芽萌發(fā)快，生長旺盛，1 a后根系布滿樹皮，非常發(fā)達(dá)，筍芽生成的枝條也非常健壯。故苗的馴化時間不能太短，亦不是越長越好，大約馴化1 a左右時，母株保持比較旺盛的生長力和積存了比較多的能量物質(zhì)，抗逆性和生長勢比較強(qiáng)，適應(yīng)野外環(huán)境能力較強(qiáng)，用作活樹附生仿野生栽培種苗最適時。

表2 不同馴化苗齡鐵皮石斛附樹栽培成活率及生長表現(xiàn)

2.2 山勢環(huán)境對鐵皮石斛附樹栽培的影響

不同山勢環(huán)境對鐵皮石斛附樹栽培生長的影響見表3。結(jié)果表明，山脊線上鐵皮石斛活樹附生成活率最高，枝條也比較粗壯；山坳苗成活率最低，筍芽萌發(fā)遲緩，易爛根。究其原因，山坳郁閉度比較高，光線不足，空氣不流通，無風(fēng)，通透性差，雨季時，樹干表皮水分不易散失，空氣相對濕度長期過高，造成根莖軟爛死亡。后期在山坳的林下砍掉部分樹木枝條，增加光照和通透性，附生石斛苗的成活率有所提高。試驗(yàn)地小環(huán)境空氣相對濕度比較高，山頂空氣相對濕度比山腳略低（圖1），且山脊線空氣比較流通，水分較適中，散射光充足，故苗的長勢最好。

表3 不同山勢環(huán)境鐵皮石斛附樹栽培生長表現(xiàn)

2.3 樹皮性狀附主對鐵皮石斛附樹栽培的影響

鐵皮石斛活樹附生粗糙樹皮樹干和光滑樹皮樹干生長17個月后枝條的葉片數(shù)、莖節(jié)數(shù)、莖長、根長、莖粗、最粗節(jié)數(shù)見表4。由表4可知，附生于光滑樹皮樹干的鐵皮石斛第二年生枝條的農(nóng)藝性狀為葉片10.6片，莖節(jié)數(shù)11.9節(jié)，莖長16.9 cm，根長18.9 cm，莖粗5.5 mm，最粗節(jié)數(shù)第5.7節(jié)，與附生于粗糙樹皮樹干的相比，葉片數(shù)多0.8片，莖節(jié)數(shù)多1.7個節(jié)，莖長多2.1 cm，根長多6.5 cm，莖粗多0.2 mm。其中根長差異最大，光滑樹皮樹干附生的鐵皮石斛苗根系比較密、長、多，見圖2-A組，粗糙樹皮樹干的苗根稀，短、少，見圖2-B組。

3 結(jié)論與討論

3.1 鐵皮石斛試管苗在設(shè)施大棚馴化時間不能太短，亦不是越長越好，通常馴化1 a左右用作活樹附生栽培種苗最適時；馴苗時間過短，母株養(yǎng)分、水分和能量積累不夠，不利于根系和筍芽后續(xù)生長；馴化時間過長會根系老化、封頂枝條開花，影響新根新芽萌發(fā)和生長。

表4 鐵皮石斛附樹栽培后第二年生枝條主要農(nóng)藝性狀

3.2鐵皮石斛根系具氣生特性，對根際水分和空氣相對濕度要求較高，太干太濕都會造成生長不良甚至死亡；鐵皮石斛喜散射光充足的環(huán)境，光線不足會抑制根系和筍芽萌發(fā)生長。山勢環(huán)境因水分、通透性、光照等不同而影響鐵皮石斛活樹附生生長，在試驗(yàn)地林下，山脊位置散射光充足、空氣流通、水分適中，苗長勢最好。

3.3有研究表明樹干附生仿野生栽培石斛屬植物要選擇樹皮厚、有縱裂溝、水分多，樹皮粗糙的的常綠闊葉樹[6]，在試驗(yàn)地的溫濕度環(huán)境下經(jīng)過幾年的觀察，光滑樹皮樹干附生的鐵皮石斛苗比粗糙樹皮樹干生長更好。影響鐵皮石斛生長優(yōu)劣的關(guān)鍵不是鐵皮石斛附生樹種樹干表皮的質(zhì)地與厚薄，而可能是在一定環(huán)境濕度下，由不同樹種樹皮保持水分的差異決定的。有研究表明石斛屬植物根際周圍的含水量在30%左右為宜[6]，因此推測，在環(huán)境濕度大，雨量充足的林地，樹皮光滑而薄的樹干利于水分流瀉和散失，使鐵皮石斛根際水分保持在30%左右，而樹皮粗糙而厚的樹干經(jīng)常飽和吸水，造成根際積水引起生長不良，故表現(xiàn)為光滑樹皮上苗生長良好；在環(huán)境濕度小，比較干旱的林地，樹皮粗糙保水性能比光滑的好，則表現(xiàn)為粗糙樹皮上苗生長良好，光滑樹皮上的苗因根際水分太低而生長不良。附生樹種表皮性狀對鐵皮石斛可能主要起到支撐和持水作用，而自然環(huán)境的空氣相對濕度、空氣對流、光照與降水量才是影響鐵皮石斛野外生長的主要因素。

圖2 鐵皮石斛在樹皮光滑、薄以及樹皮粗糙、厚的附主上的生長表現(xiàn)

[1] 國家藥典委員會．中華人民共和國藥典: 一部[M]. 北京: 中國醫(yī)藥科技出版社, 2010．

[2] 斯金平, 陳梓云, 劉京晶, 等. 鐵皮石斛懸崖附生栽培技術(shù)研究[J]. 中國中藥雜志, 2015, 40(12): 2289-2292.

[3] 斯金平, 吳韻琴. 鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展的探討[J]. 中國中藥雜志, 2010, 35(15): 2033-2037.

[4] 曾淑燕, 陳桂瓊, 張東生, 等. 鐵皮石斛林下活體樹捆綁栽培研究[J]. 林業(yè)與環(huán)境科學(xué), 2016, 32(3): 70-72.

[5] 張惠蘭, 陳麗英, 梁東成, 等. 鐵皮石斛在粵北高海拔地區(qū)的適應(yīng)性栽培研究[J]. 林業(yè)與環(huán)境科學(xué), 2016, 32(1):81-84.

[6] 苗志學(xué), 趙炳華. 石斛仿野生人工栽培技術(shù)[J]. 云南農(nóng)業(yè)科技, 2010(6): 23-25.

Study on the Epiphytic Cultivation of Dendrobium officinale on Living Tree in the Natural Secondary Forest at High Altitude Mountain Area in Northern Guangdong

ZHANG Huilan1LIANG Dongcheng1YANG Changteng2PENG Huagui1HUANG Chunhua1CHEN Liying1LIN Daxue1YANG Jinmei1

(1.Guangdong Tianjingshan Forest Farm，Ruyuan, Guangdong 512726，China; 2.Administration Bureau of Nanling National Nature Reserve，Ruyuan, Guangdong 512727，China)

The epiphytic cultivation experiment was carried out with Dendrobium officinale seedlings at different acclimation age in different locations of the natural secondary forest at high altitude mountain area in northern Guangdong, and the survival rate and growth performance of D. officinale were observed. The results showed that 1-year-old domesticated seedlings were the best choice for the wild epiphytic cultivation, because of its self-nutrient accumulation, resistance, growth potential, and strong ability to adapt to the field environment.The cultivated seedlings on the ridge grew best due to the better air circulation, moderate humidity, and sufficient scattered light. The cultivated seedlings on the trunks with smooth bark grew better than those cultivated on rough barks. The epidermal characters of epiphytic species had an effect on water-holding of D. officinale, while the natural environment of air circulation, illumination, humidity and rainfall were the main factors affecting field growth of D. officinale.

Dendrobium officinale；epiphytic cultivation on living trees；natural secondary forest；northern Guangdong

S723.1+39

A

2096-2053（2017）05-0078-05

廣東省林業(yè)發(fā)展及保護(hù)專項資金（林業(yè)科技創(chuàng)新項目）“粵北高海拔鐵皮石斛附樹栽培技術(shù)研究”（2017KJCX040）；廣東省2015年中央林木良種培育補(bǔ)貼資金項目（粵林函〔2015〕606號）；廣東省2013年省級農(nóng)林漁業(yè)專項資金項目——林下經(jīng)濟(jì)示范基地建設(shè)項目（粵林財〔2014〕2號）。

張惠蘭（1983— ），女，工程師，主要從事林下經(jīng)濟(jì)技術(shù)工作，E-mail：287668565@qq.com。

梁東成（1969— ），男，教授級高級工程師，主要從事林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，E-mail：gzldc@163.com。