▲國(guó)務(wù)院食安辦督查組在昌平區(qū)聽取食品安全工作情況報(bào)告

本刊訊 日前，國(guó)務(wù)院農(nóng)村食品安全治理專項(xiàng)督查組赴京檢查評(píng)估，對(duì)昌平區(qū)、順義區(qū)等地農(nóng)村食品安全工作予以高度肯定，北京市食品藥品安全委員會(huì)辦公室副主任、市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王福義陪同檢查評(píng)估。

在昌平區(qū)，督查組首先到達(dá)南口鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所，了解基層食藥監(jiān)管所的建設(shè)情況。隨后，督查組分別實(shí)地考察了南口鎮(zhèn)一家食雜店、水屯市場(chǎng)、十三陵一處農(nóng)家樂。詳細(xì)檢查食雜店食品進(jìn)銷臺(tái)賬和食品儲(chǔ)藏情況；對(duì)水屯市場(chǎng)牛羊肉大廳、豆制品大廳、檢測(cè)室、駐場(chǎng)辦公室等進(jìn)行檢查；對(duì)農(nóng)家樂各項(xiàng)食品安全制度履行情況和環(huán)境狀況進(jìn)行評(píng)估。最后，督查組來到昌平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，該區(qū)食藥監(jiān)管局局長(zhǎng)張愛華匯報(bào)了昌平區(qū)農(nóng)村食品安全治理情況，吳副區(qū)長(zhǎng)介紹了昌平區(qū)食品監(jiān)管面臨的挑戰(zhàn)，北京市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王福義對(duì)北京市食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹。在順義區(qū)，督查組實(shí)地檢查了牛欄山鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所、牛欄山酒廠、濱河裕龍市場(chǎng)等單位，與農(nóng)委、城管執(zhí)法局、公安分局、工商分局等區(qū)食藥安委成員單位相關(guān)負(fù)責(zé)人、監(jiān)管干部、企業(yè)代表、行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等40余人進(jìn)行了座談。督查組重點(diǎn)檢查了基層食藥監(jiān)管所檢測(cè)室、檔案室，食品生產(chǎn)企業(yè)灌裝車間和自動(dòng)化生產(chǎn)線，農(nóng)副產(chǎn)品零售市場(chǎng)羊肉和水產(chǎn)品進(jìn)銷臺(tái)賬等農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、準(zhǔn)出管理，餐飲企業(yè)加工操作全流程、庫房管理和明廚亮灶、商超索證索票等情況，查閱了順義區(qū)農(nóng)村食品安全治理工作方案、治理措施、行刑銜接機(jī)制落實(shí)等相關(guān)文件資料。

檢查結(jié)束后，督查組對(duì)北京市順義區(qū)和昌平區(qū)的食品安全工作予以肯定，并重點(diǎn)提出兩點(diǎn)要求：一是企業(yè)要實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展、保證食品安全，就要落實(shí)主體責(zé)任，抓好職工素質(zhì)、規(guī)范運(yùn)作和團(tuán)隊(duì)精神，嚴(yán)把購(gòu)進(jìn)關(guān)、制作關(guān)、銷售關(guān)，建章立制，通過農(nóng)村食品安全“清源”、“凈流”、“掃雷”、“利劍”行動(dòng)，促使企業(yè)越做越大、越做越強(qiáng)。二是農(nóng)村食品安全治理是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，跨部門、多環(huán)節(jié)，要充分落實(shí)屬地責(zé)任，不斷提升綜合監(jiān)管能力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)、勇于實(shí)踐、深入思考，加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)管、信用監(jiān)管，把食品安全工作提升到一個(gè)新水平，讓百姓吃上放心食品。

▲國(guó)務(wù)院食安辦督查組在順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)檢查食品安全情況 張宇航/攝