徐春暉
威海的天氣逐漸進(jìn)入初秋的涼爽,同時(shí),也意味著海鮮肥美的季節(jié)就要來(lái)了,滿(mǎn)黃的蟹子、豐腴的蛤蜊 、鮮美的蝦類(lèi)等都成為市民翹首以盼的美味。今年是海洋伏季休漁制度調(diào)整后的第一年,休漁時(shí)間延長(zhǎng),休漁對(duì)象范圍擴(kuò)大,隨著我國(guó)南方部分海域休漁期的結(jié)束,近期市場(chǎng)上鮮活海產(chǎn)品的貨源陸續(xù)豐富起來(lái),
鮮魚(yú)市場(chǎng):近期市場(chǎng)新鮮魚(yú)類(lèi)的貨源整體依然較為豐富,主要品種價(jià)格略有波動(dòng)。目前市場(chǎng)小黃花魚(yú)價(jià)格在24?30元/公斤,新鮮大鲅魚(yú)一般在30? 36元/公斤,新鮮偏口魚(yú)價(jià)格在48?50元/公斤,新鮮海捕大牙鲆魚(yú)價(jià)格在80元左右/公斤。還有十幾天時(shí)間,黃渤海休漁期將全面結(jié)束,屆時(shí)市場(chǎng)鮮魚(yú)的貨源將更加充裕,部分品種價(jià)格也有望緩慢回落。
海參市場(chǎng):目前的海參市場(chǎng)倍受養(yǎng)殖戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商和廣大消費(fèi)者關(guān)注。夏季持續(xù)的高溫天氣,往往會(huì)使海參的抗病能力明顯減弱,當(dāng)水溫持續(xù)走高,海參將大面積死亡。而今年恰恰持續(xù)高溫,給海參的生長(zhǎng)帶來(lái)非常不利的影響,這勢(shì)必會(huì)影響到秋季海參的收獲。
目前市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價(jià)格在120? 126元,同比上漲29.5%。此輪海參價(jià)格持續(xù)高穩(wěn)也導(dǎo)致今秋海參價(jià)格的走勢(shì)倍受期待,今秋海參市場(chǎng)將何去何從,我們也將密切關(guān)注。endprint
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊2017年32期