宋涌

【摘要】：結(jié)香類樹木的結(jié)香過程是一個復(fù)雜的生物過程，結(jié)香最終的形成需要很多的外界條件和漫長的步驟，其產(chǎn)物具有多種功效和很高的價值，歷來被人們所喜愛。本文將對結(jié)香類樹木結(jié)香的成因和價值進(jìn)行探討。

【關(guān)鍵字】：結(jié)香；樹木；成因；價值

結(jié)香類植物主要包括瑞香科植物如莞香樹、蜜香樹、鷹木香樹等，橄欖科植物、樟科植物等。那么結(jié)香類植物結(jié)香的成因和價值是什么呢？

1、 結(jié)香類樹木結(jié)香的成因

結(jié)香類樹木多種多樣，我們以沉香為例分析樹木結(jié)香的原因。

沉香樹在自然界生長過程中，由于昆蟲的侵蝕、動物的攀爬傷害以及自然災(zāi)害、風(fēng)吹日曬等外力作用而“受傷”，產(chǎn)生傷痕，此時沉香樹為了保護(hù)自身會分泌大量的樹液，樹液中含有能夠促進(jìn)“傷口”恢復(fù)的營養(yǎng)因子、抗感染的抗體因子和促進(jìn)傷口凝固的凝固因子。樹木“受傷”之后逐漸恢復(fù)的過程中，如果此時樹木所處的環(huán)境溫度適宜，濕度適宜，并且空氣中有一定的真菌群落，樹木的“傷口”就會發(fā)生感染。真菌通過傷口侵入樹木的內(nèi)里，與樹液中的營養(yǎng)因子產(chǎn)生復(fù)雜的生物反應(yīng)，最終產(chǎn)生了形成沉香的重要的具有芳香的物質(zhì)。

但此時真菌與樹木產(chǎn)生的芳香物質(zhì)還不足以形成沉香。當(dāng)樹木通過傷口感染了真菌后，真菌會沿著樹木的營養(yǎng)管道不斷擴(kuò)散。此時在溫度、濕度等外界條件的作用下，真菌與樹木會不斷地產(chǎn)生生物反應(yīng)，這樣的情況下樹木就能不斷產(chǎn)生形成沉香所需要的芳香物質(zhì)。如此循環(huán)往復(fù)，久而久之，沉香樹體內(nèi)的真菌、真菌代謝物、真菌死亡殘留物以及真菌與樹木作用形成的芳香物質(zhì)和樹木的木質(zhì)纖維一起，在樹木的凝固因子作用下凝結(jié)起來，最終形成沉香。

由此可見，沉香的形成過程極其緩慢，樹木受傷、真菌入侵、持續(xù)感染、凝結(jié)固化，這些過程缺一不可，并且沉香形成的條件十分嚴(yán)格，這些過程發(fā)生的條件需要適宜的溫度、濕度和空氣中適當(dāng)?shù)恼婢郝?，如果由于外界的變化使得任何一個條件停止發(fā)生，沉香便不能形成。

由于自然界環(huán)境狀況復(fù)雜，沉香的形成也分多種不同情況，不同情況下形成的沉香的種類不同。沉香木經(jīng)歷漫長的時間，不斷受到外界的侵蝕，最終倒伏，稱為“倒架”。沉香木倒伏后深埋于土壤中，受到土壤中微生物的不斷分解侵蝕，稱為“土沉”。沉香木倒伏后深埋于沼澤，經(jīng)沼澤中的微生物分解，稱為“水沉”。正常生長的樹體經(jīng)由人工砍伐傾倒，經(jīng)過蟻類侵蝕，最終剩余的部分稱為“蟻沉”。而樹木在存活狀態(tài)下形成沉香，人工直接砍伐將沉香取出，這樣的沉香叫做“活沉”。“倒架”、“土沉”、“水沉”都是樹木死去后形成，因此是死沉香，正常狀態(tài)下即可散發(fā)出沉香的芬芳。“蟻沉”、“活沉”等是樹木存活狀態(tài)下形成，因此是活沉香，只有在點(diǎn)燃狀態(tài)下才能散發(fā)出芬芳，十分珍貴。

2、結(jié)香類樹木的價值

結(jié)香類樹木的結(jié)香過程復(fù)雜而又漫長，因此結(jié)香類樹木結(jié)出的香十分珍貴，并且具有多種功效。以沉香為例，首先，沉香香味異于普通的香，被譽(yù)為眾香之首，在宗教中沉香被視為敬奉神靈的神圣物品，顯示了對神靈的敬仰，十分具有靈性。沉香制作而成線香也是信佛之人用來禮佛的物品。

沉香獨(dú)特的香味還能夠安定心神，提神醒腦，在日常生活中，親友拜訪時可以點(diǎn)上沉香以示尊敬，工作壓力大時點(diǎn)上沉香凝神靜氣、舒緩壓力，或者入睡前點(diǎn)上沉香，可以安撫神經(jīng)，促進(jìn)睡眠。沉香還是身份的象征，佩戴沉香不僅顯示佩戴者身份的高貴，還具有低調(diào)的品質(zhì)，是高檔社交人群所喜愛的物件。

不僅如此，沉香還有獨(dú)特的藥用價值。中醫(yī)中常用沉香入藥，能夠強(qiáng)化心臟功能和神經(jīng)，被人們所熟知的救心良藥中就有沉香的成分。沉香還有利于睡眠，能夠養(yǎng)顏美容、消除脹氣、排出宿便、去除油脂，對于惡心嘔吐，心腹疼痛，大腸氣滯，腰膝酸冷，胸口悶痛，氣喘等也有顯著的效果。不僅如此，沉香還被用于促進(jìn)消化，治療呼吸道、心腦血管、風(fēng)濕、腫瘤以及各類人群的皮膚等的疾病。用沉香油進(jìn)行按摩還有去除疤痕的神奇功效。

根據(jù)《本草綱目》中記載："沉香，氣味辛，微溫，無毒。主治：風(fēng)水毒腫，去惡氣；主心腹痛，霍亂中惡，邪鬼疰氣，清人神； 調(diào)中，補(bǔ)五臟，益精壯陽，暖腰膝，止轉(zhuǎn)筋吐瀉冷氣，破癥癖，冷風(fēng)麻痹，骨節(jié)不任，風(fēng)濕皮膚瘙癢，氣??；補(bǔ)脾胃，益氣和神。治氣逆喘急，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷"，意思是說沉香可以調(diào)理人的內(nèi)循環(huán)，疏通內(nèi)臟機(jī)能，使得氣血運(yùn)行順暢，身體保持健康。

沉香具有神奇的功效和作用，不僅是禮佛、社交的珍貴物品，還具有安神，保健等功效，因此其價值也不菲。宋代時有"一兩沉一兩金"的說法，沉即是指沉香，由此看來沉香的價值可與黃金媲美。近年來由于沉香的獨(dú)特價值對人們的吸引力，使得沉香價格迅速增長，基本以每年超過30%的速度遞增。沉香中品質(zhì)最好的是奇楠沉香，其中又以越南奇楠沉香的品質(zhì)最佳。奇楠沉香的功效很多，它具有獨(dú)特的藥用價值，具有凝神鎮(zhèn)定、強(qiáng)化心臟、安神醒腦的作用，香味清甜，能夠使人九竅暢通，神清氣爽。奇楠沉香價格昂貴，目前每克價格在5萬元左右，價格甚至是黃金的百倍之多。

小結(jié)

結(jié)香類樹木種類繁多，其結(jié)香過程復(fù)雜而又漫長，經(jīng)歷了樹木由于外力作用受傷、真菌入侵并與樹木發(fā)生生物反應(yīng)、真菌與樹木持續(xù)感染產(chǎn)生芳香物質(zhì)、最后凝結(jié)固化的一系列過程，這些過程發(fā)生需要一定的條件，這些條件和過程缺一不可。結(jié)香類樹木的功效很多，不僅具有獨(dú)特的藥用價值，能夠治療多種疾病，可以凝神靜氣，舒緩心神，還是禮佛、社交的重要物品，價格十分昂貴。

參考文獻(xiàn)

[1]黃俊卿，魏建和，張爭，楊云，劉洋洋，孟慧，張興麗，張金蓮. 沉香結(jié)香方法的歷史記載、現(xiàn)代研究及通體結(jié)香技術(shù)[J]. 中國中藥雜志，2013，38（03）：302-306. [2017-08-21].

[2]趙民生. 沉香與檀香功效異同[N]. 中國中醫(yī)藥報(bào)，2010-08-19（005）.

[3]李紅念. 沉香葉與沉香藥材藥理作用的對比研究[D].廣州中醫(yī)藥大學(xué)，2013.