林曉珊

(浙江師范大學(xué) 社會(huì)工作系，浙江 金華 321004)

誰(shuí)人愛(ài)讀書(shū)：一項(xiàng)文化消費(fèi)的階級(jí)比較研究

林曉珊

(浙江師范大學(xué) 社會(huì)工作系，浙江 金華 321004)

什么樣的人喜歡讀書(shū)？什么樣的人喜歡看電視/電影？這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的個(gè)人喜好問(wèn)題，其背后體現(xiàn)的是個(gè)體的階級(jí)慣習(xí)和文化品味。本研究借鑒布迪厄的文化消費(fèi)理論，利用中國(guó)家庭追蹤調(diào)查數(shù)據(jù)(CFPS2014)來(lái)檢驗(yàn)文化消費(fèi)的階級(jí)和階層差異。研究發(fā)現(xiàn)，不同階級(jí)在文化消費(fèi)實(shí)踐上的確存在非常顯著的差異，支配階級(jí)讀書(shū)的概率最高，但看電視/電影的時(shí)間最短，勞動(dòng)階級(jí)讀書(shū)的概率最低，但看電視/電影的時(shí)間最長(zhǎng)。在支配階級(jí)和中間階級(jí)內(nèi)部的不同階層之間，是否讀書(shū)有顯著差異，但看電視/電影的時(shí)長(zhǎng)卻沒(méi)有差異，勞動(dòng)階級(jí)內(nèi)部的不同階層在是否讀書(shū)上沒(méi)有差異，但在看電視/電影的時(shí)長(zhǎng)上差異顯著。研究揭示了，在文化消費(fèi)領(lǐng)域，階級(jí)是一個(gè)更需要深入探究的變量，文化消費(fèi)在階級(jí)再生產(chǎn)中也具有重要的意義。在文化消費(fèi)的轉(zhuǎn)型升級(jí)中，我們不能過(guò)于注重感官娛樂(lè)型的文化消費(fèi)，還應(yīng)關(guān)注精神層面的閱讀和思考，特別是中間階級(jí)和勞動(dòng)階級(jí)的閱讀消費(fèi)還有很大的提升空間，這應(yīng)當(dāng)成為今后文化消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)重要方向。

文化消費(fèi)；讀書(shū)；看電視/電影；階級(jí)；階層

一、問(wèn)題緣起：讀書(shū)還是看電視？

文化消費(fèi)(cultural consumption)既是一種日常實(shí)踐①John Storey, Cultural Consumption and Everyday Life, Arnold: Oxford University Press, 1999, pp.Ⅺ.，也是一種文化體驗(yàn)②Claudio Benzecry& Randall Collins, The High of CulturalExperience: Toward aMicrosociology of CulturalConsumption, Sociological Theory, 2014, Vol. 32(4) , pp.307.。一般來(lái)說(shuō)，文化消費(fèi)包括對(duì)書(shū)籍雜志、電視電影、音樂(lè)戲劇、書(shū)法繪畫(huà)、娛樂(lè)游戲、文化旅游、創(chuàng)意設(shè)計(jì)和教育培訓(xùn)等文化產(chǎn)品的消費(fèi)。這些產(chǎn)品都是“文化滲透的”，它們構(gòu)成了當(dāng)代消費(fèi)社會(huì)的一大景觀。正如當(dāng)代著名的馬克思主義文化理論家詹明信(Fredric Jameson)所言，文化是消費(fèi)社會(huì)最基本的特征，沒(méi)有任何社會(huì)像消費(fèi)社會(huì)這樣，有過(guò)如此充足的符號(hào)、信息和影像③Fredric Jameson, Reification and Utopia in Mass Culture, Social Text, 1979(1), pp.31.。這些符號(hào)、信息和影像都是我們連接世界的媒介，如果按照麥克盧漢的熱媒介和冷媒介的劃分標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，在上述諸多文化消費(fèi)產(chǎn)品中，象形文字或會(huì)意文字之類(lèi)的書(shū)籍報(bào)刊是冷媒介，而電影電視等高清晰度之類(lèi)的是熱媒介④馬歇爾·麥克盧漢：《理解媒介——論人的延伸》，何道寬譯，商務(wù)印書(shū)館2007年版，第51-52頁(yè)。在書(shū)中，麥克盧漢把電影看作是熱媒介，而把電視看作是冷媒介，這一劃分受到很多詰難，認(rèn)為這樣劃分未必妥當(dāng)。該書(shū)譯者何道寬在中譯本第二版序言中指出，在高清晰度的電視問(wèn)世之后，我們有必要修正麥克盧漢對(duì)電視性質(zhì)的界定：老一代的電視是“冷的”，新一代高清晰度的電視是“熱的”。筆者認(rèn)為，麥克盧漢對(duì)所舉例子的劃分都是相對(duì)而言的(電視相對(duì)于電影而言)，比起這些例子，他所提出的標(biāo)準(zhǔn)才是更重要的，即：冷媒介清晰度低，需要深度卷入，熱媒介清晰度高，不需要深度卷入，按照這一標(biāo)準(zhǔn)(以及相對(duì)于書(shū)籍這一冷媒介)，電視和電影一樣都屬于熱媒介。。由于媒介性質(zhì)的不同，對(duì)人們參與這些文化產(chǎn)品消費(fèi)的要求有很大的差別。熱媒介要求的參與度低，不需要深度卷入和填補(bǔ)信息，因而在信息時(shí)代更容易被人所接受；冷媒介要求的參與度高，需要深度卷入和填補(bǔ)信息，更不容易被人接受，由此造成了文化消費(fèi)實(shí)踐上的差異。

隨著電視普及率的不斷提高和電影產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，這些熱媒介在“注意力競(jìng)爭(zhēng)”中無(wú)疑已經(jīng)取得了更加優(yōu)勢(shì)的地位。而且，一個(gè)有趣的現(xiàn)象是，越是在文化工業(yè)繁榮的時(shí)代，人們?cè)绞侨菀字杂谟^看電視電影等熱媒介之中，而對(duì)閱讀書(shū)籍報(bào)刊等冷媒介則越來(lái)越不感興趣。根據(jù)國(guó)家新聞出版廣電總局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2016年全國(guó)電影總票房為457.12億元，同比增長(zhǎng)3.73%；城市院線觀影人次為13.72億，同比增長(zhǎng)8.89%*中國(guó)新聞網(wǎng)：《2016年中國(guó)電影票房457億元觀影人次超過(guò)13億》，http://www.chinanews.com/yl/2016/12-31/8110823.shtml.。根據(jù)《全球電視劇產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2016)》數(shù)據(jù)顯示，作為世界電視劇第一生產(chǎn)和播出大國(guó)，2015年我國(guó)電視和網(wǎng)絡(luò)視頻市場(chǎng)共生產(chǎn)電視劇773部、21546集，平均每天生產(chǎn)59集；電視劇占電視收視份額的30%，互聯(lián)網(wǎng)視頻用戶為電視劇貢獻(xiàn)出了高達(dá)3771.82億次的點(diǎn)擊量。電視媒體全年播出120.7萬(wàn)小時(shí)，電視劇市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到882億元。*搜狐網(wǎng)：《全球電視劇產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2016)》發(fā)布我國(guó)電視劇市場(chǎng)規(guī)模達(dá)882億元》，http://mt.sohu.com/20160903/n467504713.shtml.很顯然，電視已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ畹幕静糠?羅杰·西爾弗斯通：《電視與日常生活》，江蘇人民出版社2004年版，第33頁(yè)。，看電視成為我們這個(gè)時(shí)代的一種生活方式，并占據(jù)了我們大部分的閑暇時(shí)間。與此相反的是，以書(shū)籍報(bào)刊等冷媒介為基礎(chǔ)的閱讀，卻在文化消費(fèi)的大潮中相形見(jiàn)絀。根據(jù)中國(guó)新聞出版研究院發(fā)布的第十四次全國(guó)國(guó)民閱讀調(diào)查結(jié)果，2016年我國(guó)國(guó)民人均圖書(shū)閱讀量為7.86本，其中紙質(zhì)圖書(shū)閱讀量為4.65本，電子書(shū)閱讀量為3.21本。*人民網(wǎng)：《中國(guó)國(guó)民閱讀調(diào)查：人均每年讀書(shū)7.86本》，http://media.people.com.cn/n1/2017/0419/c14677-29221517.html.從縱向比較來(lái)看，這一數(shù)據(jù)盡管略有增長(zhǎng)，但與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，卻還有很大的差距，在很多外國(guó)人的印象中，忙碌的中國(guó)人似乎越來(lái)越不愛(ài)讀書(shū)了。例如，日本的大前研一在《低智商社會(huì)》一書(shū)中對(duì)中國(guó)人閱讀狀況的批評(píng)*大前研一：《低智商社會(huì)》，千太陽(yáng)譯，中信出版社2010年版。，以及網(wǎng)上流傳的一篇旅居上海的印度工程師寫(xiě)的《令人憂慮，不閱讀的中國(guó)人》，在很大程度上觸及了中國(guó)人的痛點(diǎn)：我們的閱讀量和花在閱讀上的時(shí)間的確是太少了。

那么，究竟是什么樣的人喜歡讀書(shū)，什么樣的人喜歡看電視/電影？在社會(huì)學(xué)的視野中，這不能僅僅歸結(jié)于文化消費(fèi)媒介本身的差異。事實(shí)上，文化消費(fèi)不僅只是對(duì)被標(biāo)記為文化的東西的消費(fèi)，它同時(shí)也是一種創(chuàng)造文化的實(shí)踐*Daniel Miller, Material Culture and Mass Consumption, Oxford: Basil Blackwell, 1987,pp.32.。對(duì)個(gè)體而言，選擇什么樣的文化產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi)，不僅這一行為本身被打上了文化偏好的烙印，而且也將再現(xiàn)個(gè)體的文化趣味和文化生產(chǎn)過(guò)程。比如閱讀，它本身就是一種文化生產(chǎn)*John Storey, Cultural Consumption and Everyday Life, Arnold: Oxford University Press, 1999, pp.61.。因此，讀書(shū)和看電視/電影，雖然都是文化消費(fèi)，也是我們常見(jiàn)的兩種休閑方式，但由于它們對(duì)消費(fèi)者情感卷入程度、文化解碼能力和思維想象空間的要求不一樣，在不同階級(jí)階層背景的人群中，必然會(huì)有很大的差異，甚至還會(huì)再生產(chǎn)出不平等的社會(huì)文化后果，恰如布迪厄所言，文化消費(fèi)天生就具有(有意或無(wú)意地)實(shí)現(xiàn)使社會(huì)差別合法化的社會(huì)功能*Pierre Bourdieu, Distinction: A Social Critique of the Judgment of Taste, Translated by Richard Nice, Cambridge: Harvard University Press, 1984, pp.7.。因此，對(duì)這一差異進(jìn)行比較研究，不僅有助于我們揭示文化消費(fèi)行為背后階級(jí)階層的分化和區(qū)隔問(wèn)題，還有助于我們洞察社會(huì)變遷中文化消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)。

二、文化消費(fèi)的品味區(qū)隔：一個(gè)布迪厄的階級(jí)分析框架

文化消費(fèi)是一個(gè)跨學(xué)科的研究議題，經(jīng)濟(jì)學(xué)實(shí)際上比社會(huì)學(xué)更早涉入這一領(lǐng)域。早在1966年，鮑莫爾(W. Baumol)和鮑恩(W. Bowen)的著作《表演藝術(shù)：經(jīng)濟(jì)學(xué)的困境》就對(duì)影院、劇院、音樂(lè)和舞蹈等文化消費(fèi)進(jìn)行了深入細(xì)致的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析*W. Baumol, & W. Bowen, Performing Arts, The Economic Dilemma——a Study of Problems Common to Theater, Opera, Music and Dance, New York: Periodicals Service Co, 1966: 1-28.，此后半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，文化消費(fèi)(尤其是表演藝術(shù)的消費(fèi))就一直是國(guó)外消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的熱點(diǎn)。然而，與經(jīng)濟(jì)學(xué)對(duì)文化消費(fèi)行為和需求理論的研究不同，社會(huì)學(xué)更加關(guān)注文化消費(fèi)背后的文化和階級(jí)差異，把這一問(wèn)題做到極致的當(dāng)屬布迪厄的研究。在《區(qū)隔：品味判斷的社會(huì)批判》一書(shū)中，布迪厄把消費(fèi)行為同階層的經(jīng)濟(jì)資本和文化資本及其相應(yīng)的慣習(xí)聯(lián)系起來(lái)，由此消費(fèi)行為被成功地整合到社會(huì)分層理論之中*王寧：《自目的性和部落主義：消費(fèi)社會(huì)學(xué)研究的新范式》，《人文雜志》2017 年第2期。。圍繞布迪厄所開(kāi)創(chuàng)的文化消費(fèi)研究范式的核心正是品味的階級(jí)階層區(qū)隔。

用階級(jí)來(lái)分析品味差異，可以追溯到19世紀(jì)末凡勃侖的《有閑階級(jí)論》一書(shū)*凡勃侖：《有閑階級(jí)論》，蔡受百譯，商務(wù)印書(shū)館2001年版。。盡管布迪厄的消費(fèi)理論與凡勃侖的有很大差異，但他同樣也將品味置于階級(jí)分析的視野之下。在他看來(lái)，飲食、服飾、音樂(lè)、繪畫(huà)、文學(xué)以及身體等鑒賞品味，都是嵌入在日常生活的“慣習(xí)”之中，這種慣習(xí)決定了人們的鑒賞品味，而慣習(xí)是一種在具體的社會(huì)實(shí)踐中被型塑的結(jié)構(gòu)。因此，品味與慣習(xí)體現(xiàn)了這樣一種關(guān)系：一方面，不同的鑒賞品味是由不同的社會(huì)等級(jí)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)出來(lái)的；另一方面，人們?cè)谖幕M(fèi)的日常實(shí)踐中，再現(xiàn)了消費(fèi)者在社會(huì)中所處的等級(jí)位置，也就是說(shuō)，品味本身就具備了標(biāo)志“階級(jí)”(class)的功能，即“品味使對(duì)象分類(lèi)，也使分類(lèi)者分類(lèi)”(taste classifies, and it classifies the classifier)*Pierre Bourdieu, Distinction: A Social Critique of the Judgment of Taste, Translated by Richard Nice, Cambridge: Harvard University Press,1984,pp.2, 6.。

建構(gòu)階級(jí)和階層類(lèi)別是布迪厄文化消費(fèi)研究的基礎(chǔ)。他認(rèn)為，社會(huì)階級(jí)不是由一種屬性或各種屬性的集合決定的，而是由所有相關(guān)屬性之間關(guān)系的結(jié)構(gòu)決定的，因此，在劃分階級(jí)和階層時(shí)，他不僅系統(tǒng)地考慮了職業(yè)和教育水平，而且考慮了每種狀況下不同種類(lèi)的資本總量的可用指標(biāo)，如性別、年齡和住所*ibid, pp.106.注釋8.。他根據(jù)資本總量、資本結(jié)構(gòu)和資本總量與結(jié)構(gòu)的時(shí)間變化這三個(gè)基本維度，建立了一個(gè)三維的社會(huì)位置空間。根據(jù)“不同的階級(jí)(和階層)按照從那些同時(shí)在經(jīng)濟(jì)資本和文化資本方面最富有的階級(jí)，到那些在這兩方面最匱乏的階級(jí)分布”，他區(qū)分出三個(gè)地位高低不同的階級(jí)：支配階級(jí)(dominant class)、中間階級(jí)(middle class)和勞動(dòng)階級(jí)(working class)*ibid,pp.114-128.。包括高級(jí)政府官員、企業(yè)的所有者和管理人員、自由職業(yè)者、大學(xué)教師、藝術(shù)家、作家等在內(nèi)的都是居于優(yōu)勢(shì)地位的支配階級(jí)；而那些擁有很少資本的生產(chǎn)、服務(wù)工人和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者，則是居于劣勢(shì)地位的勞動(dòng)階級(jí)；位于這兩個(gè)階級(jí)之間的手工藝人、小商人、辦公人員、企事業(yè)管理人員、普通技術(shù)人員和文化傳媒工作者，是數(shù)量龐大的中間階級(jí)。但是，即便是同一階級(jí)內(nèi)部，由于資本總量以及經(jīng)濟(jì)資本與文化資本構(gòu)成比例上的差異，各個(gè)職業(yè)階層之間也有著較大的差異，因此，布迪厄又對(duì)上述三類(lèi)階級(jí)內(nèi)部的不同階層做出了進(jìn)一步的劃分。例如，在支配階級(jí)內(nèi)部，有擁有高文化資本和相對(duì)低經(jīng)濟(jì)資本的大學(xué)教授、作家和藝術(shù)家等階層，也有擁有高經(jīng)濟(jì)資本和相對(duì)低文化資本的大企業(yè)家、金融家、高級(jí)管理人員等階層。在中間階級(jí)內(nèi)部，可以分為以手工藝人、小商人等傳統(tǒng)的職業(yè)人員為主的傳統(tǒng)中間階層和以媒體從業(yè)人員、公務(wù)員、企業(yè)管理人員等文化資本相對(duì)較高的新興中間階層。在勞動(dòng)階級(jí)內(nèi)部，也可以進(jìn)一步分為技術(shù)工人、準(zhǔn)技術(shù)工人、非技術(shù)的體力工人、農(nóng)業(yè)工人等。

通過(guò)這一階級(jí)階層分類(lèi)框架，我們可以清晰地看到文化消費(fèi)的品味區(qū)隔是如何產(chǎn)生和再現(xiàn)的。布迪厄認(rèn)為，品味與社會(huì)等級(jí)之間存在著一種結(jié)構(gòu)上的同源關(guān)系，據(jù)此他將品味分為三類(lèi)，即合法品味、中間階級(jí)品味和大眾品味。首先，合法品味即支配階級(jí)的品味，在社會(huì)系統(tǒng)中具有優(yōu)勢(shì)支配作用，是社會(huì)成員模仿的對(duì)象，具體表現(xiàn)為追求擺脫世俗利益約束的“自由的品味”，是不同于體力活動(dòng)的復(fù)雜而又精致的實(shí)踐，具有特定的“美學(xué)秉性”(aesthetic disposition)，從而與一般的必需品消費(fèi)階層拉開(kāi)了距離。其次，作為合法品味參照對(duì)象的是大眾品味，它是勞動(dòng)階級(jí)的品味，是一種被支配的美學(xué)秉性，屬于“符合基本需要的品味”*ibid, pp.376.，偏好具有實(shí)用功能、自然和非形式化的消費(fèi)品，將藝術(shù)之物化約為生活之物。再次，介于合法品味和大眾品味之間的是中間階級(jí)品味，是普遍存在于新興的中間階層之內(nèi)的品味，他們具有中等總量的經(jīng)濟(jì)資本和文化資本，能夠擺脫工人階級(jí)的生存需求的約束，崇尚消費(fèi)，追求時(shí)髦，但與統(tǒng)治階級(jí)相比較卻顯得無(wú)力，因而是處于一種比較尷尬和焦慮的境地，他們一方面對(duì)勞動(dòng)階級(jí)的大眾品味嗤之以鼻，力圖將自身與勞動(dòng)階級(jí)的距離拉開(kāi)，另一方面，他們又崇拜支配階級(jí)的自由、合法的趣味，努力使之成為自身社會(huì)階層地位合法化的標(biāo)志。

當(dāng)然，在不同階級(jí)內(nèi)部，文化消費(fèi)的品味也不是固定或一成不變的，由于經(jīng)濟(jì)資本和文化資本總量和比例差異，以及在階級(jí)軌跡(class trajectories)的變遷中，不同階層之間的品味差異可能是巨大的。例如，在支配階級(jí)內(nèi)部，擁有大量經(jīng)濟(jì)資本的資產(chǎn)階級(jí)與擁有大量文化資本的知識(shí)分子，兩者對(duì)文化藝術(shù)消費(fèi)的品味可能有著天壤之別，前者奉行的是享樂(lè)主義形式的美學(xué)秉性，即所謂右岸趣味或奢侈趣味，與此相反，后者躬行的是一種禁欲主義形式的美學(xué)秉性，即所謂左岸趣味或?qū)W究趣味。在中間階級(jí)內(nèi)部，傳統(tǒng)的中間階層可能更喜歡看電視，而新興的中間階層可能更喜歡討論歌劇和話劇，等等。

布迪厄?qū)﹄A級(jí)與品味的重新界定和深入探究，確立了文化消費(fèi)的社會(huì)學(xué)研究的“合法性”地位，也推動(dòng)了當(dāng)代消費(fèi)社會(huì)學(xué)研究的文化轉(zhuǎn)向。盡管布迪厄的階級(jí)類(lèi)型劃分和品味區(qū)隔理論是針對(duì)當(dāng)代發(fā)達(dá)資本主義社會(huì)的分析，中國(guó)社會(huì)的階級(jí)階層結(jié)構(gòu)和文化消費(fèi)情況與其相比有著重大差別，但不可否認(rèn)的是，布迪厄所揭示的階級(jí)慣習(xí)與人們?cè)谙M(fèi)實(shí)踐中表現(xiàn)出來(lái)的品味之間的關(guān)系，對(duì)理解中國(guó)目前正在經(jīng)歷的階級(jí)階層結(jié)構(gòu)分化狀況，仍然有著重要的啟發(fā)意義，也為當(dāng)代文化消費(fèi)研究提供了獨(dú)特的理論視角。*劉欣：《階級(jí)慣習(xí)與品味：布迪厄的階級(jí)理論》，《社會(huì)學(xué)研究》2003年第6期；朱偉玨、姚瑤：《階級(jí)、階層與文化消費(fèi)——布迪厄文化消費(fèi)理論研究》，《湖南社會(huì)科學(xué)》2012年第4期。

如前所述，讀書(shū)和看電視/電影都是文化消費(fèi)的類(lèi)型。電視/電影是現(xiàn)代技術(shù)和文化工業(yè)的產(chǎn)物，是大眾文化的最主要媒體。法蘭克福學(xué)派的阿多諾曾在《電視與大眾文化模式》一文中對(duì)以電視為代表的大眾文化進(jìn)行了激烈的批判，他認(rèn)為電視和默克海默致力于抨擊和批判的大眾文化其他形式?jīng)]有什么兩樣，審美上貧乏不足道，或者說(shuō)是一種審美野蠻主義*Theodor Adorno, “Television and the Patterns of Mass Culture”, in B. Rosenberg & D. M. White eds., Mass Culture: the Popular Arts in American, New York: Free Press, 1957, pp.476.。后來(lái)的一些文化研究學(xué)者，即使立場(chǎng)與阿多諾的精英主義不一樣，但也同樣承認(rèn)電視作為大眾文化的實(shí)踐與表達(dá)*John Fiske, Television Cultural, London: Routledge, 1987; R. Williams, Television: Technology and Cultural Form, London: Fontana/Collins, 1974.。比起熱鬧喧囂的電視/電影消費(fèi)來(lái)說(shuō)，讀書(shū)更需要一個(gè)安靜的環(huán)境，而且需要更高的文化資本才能從中獲得精神和心理上的愉悅感。因此，相對(duì)于看電視/電影這一娛樂(lè)性的大眾文化消費(fèi)活動(dòng)而言，讀書(shū)則更傾向于是一種精英的、高雅的、精神性的文化消費(fèi)實(shí)踐。自古以來(lái)，對(duì)于書(shū)的禮贊一直不絕于耳，如莎士比亞說(shuō)“書(shū)籍是人類(lèi)知識(shí)的總統(tǒng)”，高爾基說(shuō)“書(shū)籍是人類(lèi)進(jìn)步的階梯”，等等，而且，對(duì)讀書(shū)之重要性的強(qiáng)調(diào)更是貫穿于人類(lèi)文明史，不同階級(jí)的人均意識(shí)到讀書(shū)對(duì)于自身命運(yùn)和價(jià)值的意義，如“貧寒更須讀書(shū)，富貴不忘稼穡”“讀書(shū)即未成名，究竟人高品雅”“讀書(shū)是靈魂最好的麻醉劑”等，無(wú)不將讀書(shū)視為雅事，特別是不以考學(xué)為目的的自由閱讀，更是被知識(shí)分子所推崇。由此可見(jiàn)，按照布迪厄的分析框架，讀書(shū)是一種被普遍認(rèn)同的“合法品味”，而看電影/電視則是一般意義上的“大眾品味”。當(dāng)然，這樣的劃分并不是絕對(duì)的，一個(gè)人所讀的書(shū)也可能是大眾通俗文學(xué)，所看的電視/電影也可能是屬于精英高雅的文化。實(shí)際上，所謂“大眾”與“精英”、“通俗”與“高雅”的文化實(shí)踐都是相對(duì)而言的，它們都需要特定類(lèi)型的能力，而這種能力的獲得機(jī)會(huì)是由所處的階級(jí)地位決定的。因此，本研究并不是直接預(yù)設(shè)讀書(shū)和看電視/電影的品味等級(jí)，而是試圖透過(guò)布迪厄的分析框架，探尋不同階級(jí)與階層的人在對(duì)待讀書(shū)與看電視/電影這兩種文化消費(fèi)類(lèi)型上的差異，即究竟是什么樣的人喜歡讀書(shū)，什么樣的人喜歡看電視/電影。

三、數(shù)據(jù)與變量

(一)數(shù)據(jù)來(lái)源

本研究使用中國(guó)家庭追蹤調(diào)查(China Family Panel Studies, CFPS)2014年數(shù)據(jù)。CFPS是由北京大學(xué)中國(guó)社會(huì)科學(xué)調(diào)查中心設(shè)計(jì)實(shí)施的、具有全國(guó)代表性的大型追蹤項(xiàng)目，該項(xiàng)目旨在通過(guò)跟蹤收集個(gè)體、家庭、社區(qū)三個(gè)層次的數(shù)據(jù)，反映中國(guó)社會(huì)的總體性變遷，樣本覆蓋全國(guó)25個(gè)省/市/自治區(qū)，目標(biāo)樣本規(guī)模為16000戶，調(diào)查對(duì)象包含樣本家戶中的全部家庭成員。CFPS2014全國(guó)追蹤調(diào)查以CFPS2010和CPFS2012全國(guó)調(diào)查所界定出來(lái)的家庭為基礎(chǔ)，發(fā)放的樣本包括CFPS2010的基線家庭以及CFPS2012產(chǎn)生的新家庭樣本。調(diào)查問(wèn)卷共有家庭成員問(wèn)卷、家庭經(jīng)濟(jì)問(wèn)卷、成人問(wèn)卷、少兒?jiǎn)柧硪约按寰訂?wèn)卷，其中成人數(shù)據(jù)庫(kù)樣本量為37147個(gè)，家庭經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)樣本量13946個(gè)。為了獲取成人樣本的家庭背景信息，本研究依據(jù)家戶號(hào)對(duì)成人數(shù)據(jù)庫(kù)和家庭經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行合并，同時(shí)，根據(jù)本研究的目的，為了使研究對(duì)象更具有可比性，這里主要選擇城鎮(zhèn)、有工作的成人樣本作為分析對(duì)象，在剔除一些變量的缺失值、奇異值之后，本研究最終得到有效的成人樣本7103個(gè)。

(二)變量選擇

1.因變量

文化消費(fèi)的范疇很廣，但因研究旨趣和數(shù)據(jù)限制，本文只選擇了讀書(shū)和看電視/電影這兩類(lèi)進(jìn)行比較分析。因此，本研究的因變量包括“是否讀書(shū)”和“每周看電視/電影時(shí)長(zhǎng)”兩個(gè)變量?！笆欠褡x書(shū)”是一個(gè)二分變量，是指過(guò)去12 個(gè)月，不包括以工作和考試為目的的閱讀，含電子書(shū)，但不含報(bào)刊雜志。問(wèn)卷中并沒(méi)有詳細(xì)追問(wèn)受訪者讀的是哪一類(lèi)書(shū)，因而更深入的分析也受到了限制，但是否閱讀這一行為本身就很值得分析了，特別是將其與看電視/電影行為進(jìn)行比較，有助于我們認(rèn)清文化消費(fèi)內(nèi)部的類(lèi)型差異。“每周看電視/電影時(shí)長(zhǎng)(小時(shí))”*嚴(yán)格地說(shuō)，看電視和看電影是兩類(lèi)不同的文化消費(fèi)，但在CFPS2014問(wèn)卷中，“看電視、電影的時(shí)長(zhǎng)”是合在一個(gè)題目中的，并沒(méi)有把兩者區(qū)分開(kāi)來(lái)各自詢問(wèn)，因此本研究在行文過(guò)程中，均把看電視和看電影視為同一類(lèi)。是一個(gè)連續(xù)變量，指在通常的生活狀態(tài)下，每周通過(guò)各種方式看電視、電影及其他視頻節(jié)目的時(shí)間。

2.關(guān)鍵解釋變量

階級(jí)和階層是本研究的關(guān)鍵解釋變量，本研究的核心問(wèn)題就是檢驗(yàn)文化消費(fèi)的階級(jí)階層差異這一命題。按照布迪厄的階級(jí)階層分析框架，本研究根據(jù)職業(yè)編碼，將階級(jí)分為三類(lèi)：支配階級(jí)、中間階級(jí)和勞動(dòng)階級(jí)。然后，本研究又將支配階級(jí)分為三個(gè)階層：包括企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、教師和科研人員，教師和科研人員實(shí)際上也是屬于專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，但是因?yàn)樗麄兇蠖鄶?shù)在大學(xué)、中學(xué)和科研機(jī)構(gòu)工作，有更高的文化資本和閱讀的機(jī)會(huì)，因而單獨(dú)把他們作為一類(lèi)。中間階級(jí)也分為三個(gè)階層：行政辦事人員、商業(yè)服務(wù)業(yè)人員、個(gè)體經(jīng)營(yíng)業(yè)主。勞動(dòng)階級(jí)分為兩個(gè)階層：農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者和工業(yè)勞動(dòng)者。筆者認(rèn)為，支配階級(jí)這里的“支配”，并不是政治權(quán)力方面的支配和統(tǒng)治，而是相對(duì)于中間階級(jí)和勞動(dòng)階級(jí)而言，它所具有的文化和經(jīng)濟(jì)上的優(yōu)勢(shì)地位。

3.其它自變量

除了階級(jí)階層這一因素之外，作為一種文化偏好的選擇，讀書(shū)還是看電視/電影也受到其它一些與階級(jí)階層密切相關(guān)的因素的影響，比如文化資本、工作時(shí)間、家庭環(huán)境等。因此，為了使模型分析更加完善和全面，本研究還將進(jìn)一步探討個(gè)人的文化資本、時(shí)間安排和家庭文化氛圍等因素對(duì)讀書(shū)和看電視/電影的影響。

文化資本與個(gè)人的教育獲得密切相關(guān)，它對(duì)文化消費(fèi)的影響無(wú)需贅言。本研究將文化資本操作化為受教育年限，根據(jù)受教育程度計(jì)算：文盲/半文盲=0，小學(xué)=6，初中=9，高中/中專(zhuān)/技校/職高=12，大專(zhuān)=15，大學(xué)本科=16，碩士=19，博士=22。

時(shí)間安排包含每周工作時(shí)間(不包括午休時(shí)間，但包括加班時(shí)間)、每周家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間和每周業(yè)余上網(wǎng)時(shí)間等指標(biāo)。在是否讀書(shū)的分析模型中，還將加入每周看電視/電影時(shí)長(zhǎng)這一變量。毫無(wú)疑問(wèn)，讀書(shū)和看電視/電影都是需要時(shí)間投入的，但現(xiàn)代社會(huì)中的人越來(lái)越處于一種“時(shí)間荒”的焦慮之中，即工作過(guò)度或休閑不足，自由時(shí)間受到擠壓*王寧：《壓力化生存——“時(shí)間荒”解析》，《山東社會(huì)科學(xué)》2013年第9期;Juliet B.Schor, The Overworked American: the Unexpected Decline of Leisure, New York: Basic Books, 1992.。本研究試圖深入探查個(gè)人的時(shí)間安排是如何影響其文化消費(fèi)選擇的。

家庭文化背景包括家庭人均藏書(shū)量和家庭文化消費(fèi)指數(shù)兩個(gè)變量。其中，家庭藏書(shū)量不包括報(bào)紙、雜志和電子書(shū)。家庭文化消費(fèi)指數(shù)是家庭文教娛樂(lè)支出占家庭消費(fèi)性總支出的比例。綜合這兩個(gè)變量，即可以反映一個(gè)家庭的文化氛圍，這是影響讀書(shū)還是看電視/電影的一個(gè)不可忽略的因素。

4.控制變量

包括性別、年齡、婚姻狀況(有配偶：含在婚和同居；無(wú)配偶：含未婚、離婚、喪偶)和個(gè)人總收入。此外，本研究認(rèn)為，人的精神狀況也會(huì)對(duì)人們的文化消費(fèi)形成產(chǎn)生重要影響，因而也控制了個(gè)體精神狀態(tài)對(duì)讀書(shū)或看電視/電影進(jìn)行分析。*問(wèn)卷中有一組對(duì)人們精神狀態(tài)進(jìn)行描述的問(wèn)題，包括最近一個(gè)月“感到情緒沮喪、郁悶、做什么事情都不能振奮的頻率”“感到精神緊張的頻率”“感到坐臥不安、難以保持平靜的頻率”“感到未來(lái)沒(méi)有希望的頻率”“做任何事情都感到困難的頻率”“認(rèn)為生活沒(méi)有意義的頻率”等6個(gè)題目，答案包括“幾乎每天、經(jīng)常、一半時(shí)間、有一些時(shí)候、從不”5個(gè)選項(xiàng)。這6個(gè)變量的KMO值為0.8565，說(shuō)明適合做因子分析。本研究通過(guò)主成分因子法和最大方差正交旋轉(zhuǎn)對(duì)這6個(gè)變量進(jìn)行因子分析，得出一個(gè)特征根大于1的因子(Factor1 Eigenvalue=3.439)，并將其命名為“精神狀態(tài)因子”，該因子成分累計(jì)解釋了6個(gè)變量組合方差的57.32%。因子得分越高，說(shuō)明精神狀態(tài)越好，反之，則說(shuō)明精神狀態(tài)越差。變量基本情況見(jiàn)表1。

四、研究發(fā)現(xiàn)

(一)描述性分析

如表1所示，在7103個(gè)分析樣本中，過(guò)去一年有閱讀行為(不包括以工作和考試為目的)的人僅占29.56%，不到全部的1/3，而有看電視/電影的人則高達(dá)93.96%，這兩種文化消費(fèi)行為的反差之大可想而知。那么，哪些人讀的書(shū)多？哪些人看電視/電影的時(shí)間長(zhǎng)？

不同階級(jí)的閱讀量有著明顯的差異，支配階級(jí)的平均閱讀量(4.49本)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中間階級(jí)(2.31本)和勞動(dòng)階級(jí)(1.29本)*在閱讀量上，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷，本研究剔除了過(guò)去12個(gè)月總閱讀量超過(guò)360本的奇異值個(gè)案。。從圖1可以看到，不同年齡階段的支配階級(jí)都相對(duì)保持著最多的閱讀量，特別是20歲之前和65歲之后兩個(gè)年齡段的支配階級(jí)，閱讀量達(dá)到了最高峰。勞動(dòng)階級(jí)只在20歲左右的人群中有較大的閱讀量，隨后年齡越大的勞動(dòng)階級(jí)人群，閱讀量越低。支配階級(jí)平均每周看電視/電影時(shí)長(zhǎng)為9.41小時(shí)，中間階級(jí)為10.92小時(shí)，勞動(dòng)階級(jí)為11.27小時(shí)。在圖2中，我們看到，在20—60歲之間，三個(gè)階級(jí)看電視/電影的時(shí)長(zhǎng)波動(dòng)不是很厲害，勞動(dòng)階級(jí)的觀看時(shí)長(zhǎng)略高于支配階級(jí)，在60歲之后，不同階級(jí)的差異變大了，但勞動(dòng)階級(jí)的觀看時(shí)長(zhǎng)相對(duì)較為平穩(wěn)，支配階級(jí)和中間階級(jí)的觀看時(shí)長(zhǎng)起伏很大。

表1 變量基本情況(N=7103)

教育獲得是最重要的文化資本，我們將受教育水平分為小學(xué)及以下、中學(xué)和大學(xué)及以上三種文化程度，來(lái)比較一下其中的差異。小學(xué)及以下文化程度的平均閱讀量是0.29本，最高值是1.8本，中學(xué)文化程度的平均閱讀量是2.27本，最高值是10本，大學(xué)及以上文化程度的閱讀量均值是5.05本，最高值是50本，可見(jiàn)不同文化程度的閱讀量差距是非常明顯的。在圖3中，我們可以看到，在不同年齡階段，文化程度越高，其閱讀量總體上也就越多。在每周看電視/電影的時(shí)長(zhǎng)上，小學(xué)及以下和中學(xué)文化程度的分別為11.11小時(shí)和11.28小時(shí)，兩者差距不大，大學(xué)及以上文化程度的時(shí)長(zhǎng)稍微少一些，為9.20小時(shí)。從圖4中也可以發(fā)現(xiàn)，在45歲之前，大學(xué)及以上文化程度的人，平均每周看電視/電影的時(shí)長(zhǎng)相對(duì)而言是最短的，但在45—70歲左右，其看電視/電影的時(shí)長(zhǎng)相對(duì)又是最長(zhǎng)的。

圖1 不同階級(jí)的閱讀量

圖2 不同階級(jí)看電視/電影的時(shí)長(zhǎng)

圖3 不同文化程度的閱讀量均值

圖4 不同文化程度看電視/電影的時(shí)長(zhǎng)

(二)模型分析

表2是本研究建構(gòu)的4個(gè)分析模型，其中，模型1是包括三個(gè)階級(jí)類(lèi)別在內(nèi)的全部樣本。從模型1可以看到，不同階級(jí)在是否讀書(shū)這一文化消費(fèi)實(shí)踐上，存在著顯著性的差異，相對(duì)于支配階級(jí)而言，中間階級(jí)和勞動(dòng)階級(jí)的讀書(shū)概率都要少很多，由風(fēng)險(xiǎn)比(odds ratio)可知，中間階級(jí)讀書(shū)的概率只有支配階級(jí)的73.62%，勞動(dòng)階級(jí)讀書(shū)的概率則只有支配階級(jí)的58.54%?？梢?jiàn)，階級(jí)屬性越高，在文化消費(fèi)選擇上越傾向于讀書(shū)。從文化資本來(lái)看，受教育年限越高，讀書(shū)的概率越高。從時(shí)間安排來(lái)看，每周工作時(shí)間和每周家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間對(duì)是否讀書(shū)均沒(méi)有顯著影響，這說(shuō)明，工作時(shí)間上“忙碌”實(shí)際上只是一個(gè)借口，跟讀不讀書(shū)沒(méi)有直接的關(guān)聯(lián)。但每周業(yè)余上網(wǎng)時(shí)間對(duì)讀書(shū)有顯著的正向影響，有可能是越來(lái)越多的人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)閱讀電子書(shū)。從風(fēng)險(xiǎn)比上看，上網(wǎng)時(shí)間每增加一個(gè)小時(shí)，讀書(shū)的概率就要增加2.52%。而且，每周看電視/電影時(shí)間越長(zhǎng)，讀書(shū)的概率就越低，看電視/電影的時(shí)間每增加一個(gè)小時(shí)，讀書(shū)的概率就要減少將近2%。同時(shí)，家庭文化氛圍對(duì)讀書(shū)也有著非常顯著的影響，家庭人均藏書(shū)量越多，讀書(shū)的可能性就越大，家庭文化消費(fèi)指數(shù)對(duì)讀書(shū)的影響更大：家庭文化消費(fèi)指數(shù)每增加一個(gè)單位，讀書(shū)的概率就會(huì)增加2.49倍，可見(jiàn)家庭文化消費(fèi)對(duì)讀書(shū)是有著很大的促進(jìn)作用。在模型的控制變量中，也有一些有趣的發(fā)現(xiàn)，例如，個(gè)體精神狀態(tài)越好，讀書(shū)的概率反而越低，可能跟讀書(shū)需要安靜、思考有較大的關(guān)聯(lián)。年齡越大，讀書(shū)概率越低。男性比女性讀書(shū)概率更高，無(wú)配偶的比有配偶的讀書(shū)概率更高。個(gè)人收入對(duì)讀書(shū)也有顯著影響，但影響力幾乎可以忽略不計(jì)。

模型2、模型3和模型4分別是支配階級(jí)、中間階級(jí)和勞動(dòng)階級(jí)的分析模型，本研究試圖通過(guò)對(duì)同一階級(jí)內(nèi)部不同階層的分析，來(lái)探討文化消費(fèi)行為的差異。在模型2中，我們看到，單位負(fù)責(zé)人、教師和科研人員同專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員在是否讀書(shū)上都有著顯著差異，前兩者的讀書(shū)概率都比后者高很多，特別是教師和科研人員，其讀書(shū)的概率(風(fēng)險(xiǎn)比)是專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的1.86倍，這與大學(xué)、高中老師和科研人員的職業(yè)特征密切相關(guān)。在模型3中，商業(yè)服務(wù)業(yè)人員、個(gè)體經(jīng)營(yíng)業(yè)主和行政辦事人員之間也有顯著差異，相對(duì)于行政辦事人員來(lái)說(shuō)，前兩者的讀書(shū)概率都更低，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)比值，商業(yè)服務(wù)業(yè)人員的讀書(shū)概率是行政辦事人員的70.96%，而個(gè)體經(jīng)營(yíng)業(yè)主的讀書(shū)概率只有行政辦事人員的64.08%。一般來(lái)說(shuō)，行政辦事人員相對(duì)商業(yè)服務(wù)業(yè)人員和個(gè)體經(jīng)營(yíng)業(yè)主來(lái)說(shuō)，具有更高的文化資本，文化資本越高，讀書(shū)的概率也就越高。在模型4的勞動(dòng)階級(jí)讀書(shū)概率模型中，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者和工業(yè)勞動(dòng)者之間沒(méi)有顯著差異。

表2 影響是否讀書(shū)因素的logit模型分析

注：括號(hào)內(nèi)為標(biāo)準(zhǔn)差；*** p<0.001, ** p<0.01, * p<0.05

表3中的4個(gè)模型是關(guān)于看電視/電影時(shí)長(zhǎng)的OLS回歸模型。其中，模型5是包括支配階級(jí)、中間階級(jí)和勞動(dòng)階級(jí)在內(nèi)的全樣本模型，從中可以看到，三個(gè)階級(jí)在看電視/電影時(shí)長(zhǎng)上存在著顯著差異，相對(duì)于支配階級(jí)來(lái)說(shuō)，中間階級(jí)和勞動(dòng)階級(jí)看電視/電影的時(shí)間都要更長(zhǎng)一些，也就是說(shuō)支配階級(jí)看電視/電影的時(shí)間更少。在時(shí)間安排上，每周工作時(shí)間越長(zhǎng)，看電視/電影的時(shí)間越短，工作時(shí)間每增加一個(gè)小時(shí)，看電視/電影的時(shí)間也要減少1.6%。讀書(shū)是要占用一定的時(shí)間，相對(duì)于不讀書(shū)來(lái)說(shuō)，讀書(shū)的人看電視/電影的時(shí)間要減少1.61倍，也就是說(shuō)，不讀書(shū)的人看電視/電影的時(shí)間更長(zhǎng)。每周業(yè)余上網(wǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，看電視/電影的時(shí)間也越長(zhǎng)，可能是越來(lái)越多的人通過(guò)電腦、手機(jī)上網(wǎng)的方式來(lái)看電視/電影。家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間對(duì)看電視/電影的時(shí)間沒(méi)有顯著影響。在家庭文化氛圍上，家庭人均藏書(shū)量沒(méi)有顯著影響，但家庭文化消費(fèi)指數(shù)對(duì)此有顯著的負(fù)向影響，即家庭總消費(fèi)中用于文化消費(fèi)的支出越多，那么看電視/電影的時(shí)長(zhǎng)就越短，可能是家庭文化消費(fèi)越來(lái)越多元化，人們更多地參與其他的文化消費(fèi)活動(dòng)。有意思的是，文化資本即受教育年限在這里沒(méi)有顯著影響，說(shuō)明一個(gè)人看電視/電影時(shí)間的長(zhǎng)短跟他的文化資本沒(méi)有內(nèi)在關(guān)聯(lián)。在控制變量中，可以看到，年齡越大，看電視/電影的時(shí)間越長(zhǎng)，男性比女性看電視/電影的時(shí)間更長(zhǎng)，個(gè)人總收入對(duì)此的影響非常微弱；個(gè)人精神狀態(tài)因子對(duì)此沒(méi)有顯著影響。

從模型5可知，階級(jí)之間的差異非常顯著，那么同一階級(jí)內(nèi)部的不同階層之間是否存在差異呢？從模型6中可以看到，在支配階級(jí)內(nèi)部，單位負(fù)責(zé)人、教師和科研人員同專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員相比，在統(tǒng)計(jì)上并沒(méi)有顯著的差異。同樣，在模型7中，我們也發(fā)現(xiàn)，在中間階級(jí)內(nèi)部，商業(yè)服務(wù)業(yè)人員、個(gè)體經(jīng)營(yíng)業(yè)主同行政辦事人員相比，也沒(méi)有統(tǒng)計(jì)意義上的顯著性。只有在模型8的勞動(dòng)階級(jí)中，工業(yè)勞動(dòng)者和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者之間存在顯著的差異，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者比工業(yè)勞動(dòng)者看電視/電影的時(shí)間更長(zhǎng)，對(duì)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，看電視/電影可能是一種更重要的休閑方式。綜合而言，在看電視/電影這一文化消費(fèi)上，階級(jí)之間的差異(特別是在越高等級(jí)的階級(jí)中)要明顯大于同一階級(jí)內(nèi)部不同階層之間的差異。

表3 影響看電視/電影時(shí)長(zhǎng)的OLS模型分析

注：括號(hào)內(nèi)為標(biāo)準(zhǔn)差；*** p<0.001, ** p<0.01, * p<0.05

五、結(jié)論與討論

(一)主要結(jié)論

通過(guò)上述數(shù)據(jù)分析，本研究證實(shí)了文化消費(fèi)的階級(jí)差異。具體而言，本研究的主要發(fā)現(xiàn)和結(jié)論包括：1)在當(dāng)前的文化消費(fèi)環(huán)境中，讀書(shū)和看電視/電影是兩種差異較大的文化實(shí)踐，只有不到1/3的人在讀書(shū)，但卻有超過(guò)90%的人在看電視/電影。不同階級(jí)在這兩種類(lèi)型的文化消費(fèi)實(shí)踐上存在顯著差異，其中，支配階級(jí)讀書(shū)的概率最高，但看電視/電影的時(shí)間最短，勞動(dòng)階級(jí)讀書(shū)的概率最低，但看電視/電影的時(shí)間最長(zhǎng)。因而，在文化消費(fèi)上，選擇讀書(shū)還是看電視/電影，與個(gè)體所在的階級(jí)位置密切相關(guān)。階級(jí)位置越高，越傾向于選擇更具有“合法品味”的讀書(shū)這一文化實(shí)踐，反之，越傾向于選擇看電視/電影這一“大眾品味”的文化實(shí)踐。2)在讀書(shū)方面，支配階級(jí)和中間階級(jí)內(nèi)部的不同階層之間存在顯著差異，企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人、教師和科研人員比專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員讀書(shū)的概率要高，行政辦事人員比商業(yè)服務(wù)業(yè)人員和個(gè)體經(jīng)營(yíng)業(yè)主的讀書(shū)概率也要更高，但在勞動(dòng)階級(jí)內(nèi)部的不同階層之間，讀書(shū)的差異不顯著。然而，與此相反的是，在看電視/電影時(shí)長(zhǎng)上，支配階級(jí)和中間階級(jí)內(nèi)部的不同階層之間沒(méi)有發(fā)現(xiàn)顯著差異，只是在勞動(dòng)階級(jí)內(nèi)部存在顯著差異，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者比工業(yè)勞動(dòng)者看電視/電影的時(shí)間更長(zhǎng)。這說(shuō)明，在“大眾品味”的文化消費(fèi)上，階級(jí)之間的差異比階層之間的差異更顯著，因而，在現(xiàn)代消費(fèi)社會(huì)，階級(jí)在文化消費(fèi)領(lǐng)域的影響是一個(gè)不可忽略的變量，甚至比階層這一變量更加值得關(guān)注，這在一定程度上也呼應(yīng)了學(xué)術(shù)界中“重返階級(jí)分析”的重要性*馮仕政：《重返階級(jí)分析？——論中國(guó)社會(huì)不平等研究的范式轉(zhuǎn)換》，《社會(huì)學(xué)研究》2008年第5期。。3)是否讀書(shū)并不與工作時(shí)間顯著相關(guān)，“工作時(shí)間忙”其實(shí)只是不讀書(shū)的一個(gè)借口而已，讀書(shū)與否實(shí)際上更多取決于個(gè)人的文化資本、家庭文化背景和階級(jí)屬性等因素。但是，看電視/電影的時(shí)長(zhǎng)卻與工作時(shí)間顯著相關(guān)，且呈反比關(guān)系。上網(wǎng)時(shí)間對(duì)讀書(shū)和看電視/電影都有顯著正向影響，這反映了文化消費(fèi)的一個(gè)新的變化趨勢(shì)，即互聯(lián)網(wǎng)作為一種載體變得更加重要了。4)文化資本越高，讀書(shū)的概率越高，但是，文化資本與看電視/電影時(shí)長(zhǎng)并沒(méi)有顯著相關(guān)，這可能與讀書(shū)更需要一定的文化解碼能力而看電視/電影并不需要太強(qiáng)的文化解碼能力有關(guān)，這也體現(xiàn)了電視/電影這類(lèi)熱媒介更受不同文化程度的人的喜歡這一事實(shí)。

(二)兩點(diǎn)討論

1.文化消費(fèi)與階級(jí)再生產(chǎn)

自1980年代后期以來(lái)，社會(huì)分層研究領(lǐng)域的一個(gè)核心爭(zhēng)論是階級(jí)在后工業(yè)時(shí)代的意義和重要性*Tally Katz-Gerro, Cultural Consumption and Social Stratification: Leisure Activities, Musical Tastes, and Social Location, Sociological Perspectives, 1999, Vol.42, No.4, pp.627.。其中，一方的觀點(diǎn)認(rèn)為，階級(jí)在決定社會(huì)行動(dòng)和生活機(jī)遇方面仍然具有重要性，另一方認(rèn)為的觀點(diǎn)認(rèn)為，階級(jí)的重要性正在下降，但其他社會(huì)屬性如性別、種族和宗教認(rèn)同等的重要性正在上升。因此，階級(jí)在品味的理解中所發(fā)揮的作用也受到了一些挑戰(zhàn)*朱迪：《品味與物質(zhì)欲望——當(dāng)代中產(chǎn)階層的消費(fèi)模式》，社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社2013年版，第49頁(yè)。。在學(xué)術(shù)爭(zhēng)論的發(fā)展中，后面這種觀點(diǎn)認(rèn)為，后工業(yè)社會(huì)的社會(huì)分層已經(jīng)走向了文化主義的階段，生活風(fēng)格和文化消費(fèi)成為更重要的區(qū)隔手段，圍繞品味與認(rèn)同的文化偏好在經(jīng)濟(jì)決定中變得更加重要*Jan Pakulski& Malcolm Waters, The Death of Class, 1996, London: Sage.。本研究的結(jié)論同樣顯示，品味的區(qū)隔是文化消費(fèi)領(lǐng)域的一個(gè)重要特征，但階級(jí)的重要性并未下降，相反，正是階級(jí)結(jié)構(gòu)形塑了慣習(xí)和品味，造成了文化消費(fèi)中的區(qū)隔。盡管當(dāng)前中國(guó)的社會(huì)階級(jí)結(jié)構(gòu)與布迪厄所處的時(shí)代有很大的差異，但他的理論在分析中國(guó)社會(huì)的文化消費(fèi)時(shí)仍然有很強(qiáng)的解釋力。根據(jù)布迪厄的理論，人們的階級(jí)地位通過(guò)兩種主要的方式影響它們的文化消費(fèi)，一是受金錢(qián)和時(shí)間限制的獲得機(jī)會(huì)，二是獲得必要文化能力的機(jī)會(huì)，獲得這些能力的機(jī)會(huì)是由階級(jí)地位決定的，因此，“文化消費(fèi)與休閑參與的不同模式也因此植根于分布不均的文化能力和以階級(jí)為基礎(chǔ)的意義體系中。反過(guò)來(lái)，通過(guò)家庭社會(huì)化過(guò)程中以階級(jí)為基礎(chǔ)的差異，這種分布又得到了鞏固和再生產(chǎn)。”*格雷厄姆·默多克：《階級(jí)分層與文化消費(fèi)——皮埃爾·布迪厄(1977)著作中的某些問(wèn)題》，載薛曉源、曹榮湘主編：《全球化與文化資本》，社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社2005年版，第99-100頁(yè)。

由此看來(lái)，作為個(gè)體文化偏好的選擇，讀書(shū)還是看電視/電影就不是一般的休閑活動(dòng)了。一個(gè)人如何利用他的閑暇時(shí)間進(jìn)行文化實(shí)踐，對(duì)于其階級(jí)地位的再生產(chǎn)有著潛在而明確的影響。這里的讀書(shū)是指一般性的閱讀，還不是以工作和考試為目的的讀書(shū)，后者在階級(jí)再生產(chǎn)中的作用自然更為明顯(如為高考而讀書(shū))，但前者的影響是潛移默化的，它體現(xiàn)的是布迪厄所說(shuō)的階級(jí)慣習(xí)，是嵌入在日常生活中一種性情傾向，也是一種具有“合法品味”的文化實(shí)踐，它既能展現(xiàn)又能改變一個(gè)人的品味，從而改變階級(jí)慣習(xí)，撬動(dòng)牢固的階級(jí)根基，這也是民間推崇“讀書(shū)改變命運(yùn)”的真諦。事實(shí)上，關(guān)于階級(jí)慣習(xí)如何在日常生活中展現(xiàn)為品味，以及品味反過(guò)來(lái)如何使階級(jí)界限更加明確的分析，正是布迪厄的階級(jí)理論中最引人注目的一部分*劉欣：《階級(jí)慣習(xí)與品味：布迪厄的階級(jí)理論》，《社會(huì)學(xué)研究》2003年第6期。。本研究運(yùn)用布迪厄的分析框架，一個(gè)主要的目的就在于闡明，文化消費(fèi)(特別是閱讀)在當(dāng)前中國(guó)社會(huì)階級(jí)再生產(chǎn)中的重要意義。

2.文化消費(fèi)與消費(fèi)升級(jí)的方向

我國(guó)居民消費(fèi)率總體上偏低，在居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，文化消費(fèi)的增長(zhǎng)率相對(duì)來(lái)說(shuō)也是較低的。提高文化消費(fèi)水平不僅是消費(fèi)者個(gè)人的追求，而且也變成了國(guó)家走向現(xiàn)代化的焦慮*林曉珊：《增長(zhǎng)中的不平等：從消費(fèi)升級(jí)到消費(fèi)分層》，《浙江學(xué)刊》2017年第3期。。在消費(fèi)升級(jí)的國(guó)家政策導(dǎo)向下，文化消費(fèi)將成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，這也意味著隨著文化工業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展，我們今后將會(huì)迎來(lái)更加豐富多元的文化消費(fèi)實(shí)踐機(jī)會(huì)。然而，在文化消費(fèi)發(fā)展過(guò)程中，我們似乎總是把文化消費(fèi)看作是整體一致的，忽略了不同類(lèi)型的文化消費(fèi)的均衡發(fā)展，其中，感官娛樂(lè)型文化消費(fèi)的發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)高雅精神型的文化消費(fèi)，造成當(dāng)前的文化消費(fèi)導(dǎo)向?qū)嶋H上是一種“娛樂(lè)至死”的導(dǎo)向，電視和電影都成為娛樂(lè)的附庸，如波茲曼所指出的，在電視的統(tǒng)治下，公共話語(yǔ)已變得無(wú)能而荒唐*尼爾·波茲曼：《娛樂(lè)至死·童年的消逝》，章艷、吳燕莛譯，廣西師范大學(xué)出版社2009年版，第16頁(yè)。。電視也一度成為失落傳統(tǒng)的替罪羊。*陸揚(yáng)、王毅：《文化研究導(dǎo)論》，復(fù)旦大學(xué)出版社2007年版，第148頁(yè)。盡管這有點(diǎn)冤枉，畢竟電視也為當(dāng)代文化注入了許多有價(jià)值和意義的東西，但是電視確實(shí)支配了我們大量的閑暇時(shí)間，也帶來(lái)了諸多社會(huì)問(wèn)題，“關(guān)閉電視一小時(shí)”“沒(méi)有電視周”“關(guān)掉電視”等成為很多人的呼聲，以表達(dá)對(duì)電視幾乎控制了閑暇生活的不滿。在這里，本研究并非刻意在抨擊電視，但不得不承認(rèn)的是，電視節(jié)目的泛濫的確越來(lái)越容易使我們走向“單向度的人”，成為被動(dòng)消極的接收者，而不是積極主動(dòng)的思考者。在影視文化工業(yè)的包圍之下，文化消費(fèi)市場(chǎng)日漸喧囂，但安靜地讀書(shū)卻成為一件很奢侈的事情。

然而，我們這個(gè)時(shí)代缺乏的也正是全民閱讀的提升，甚至出現(xiàn)了全民閱讀的危機(jī)，國(guó)民心氣的浮躁與此有著莫大的關(guān)系。美國(guó)國(guó)家藝術(shù)基金會(huì)的調(diào)查報(bào)告已經(jīng)揭示了國(guó)民閱讀率的下降對(duì)社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)的影響，指出缺乏閱讀的國(guó)家和個(gè)人將面臨各方面的危險(xiǎn)，與積極閱讀者能主動(dòng)參與和豐富社會(huì)文化生活、聚積個(gè)人、職業(yè)和社會(huì)方面的優(yōu)勢(shì)不同，不閱讀者往往將處于劣勢(shì)，更容易引發(fā)輟學(xué)、失業(yè)和犯罪等各種社會(huì)問(wèn)題。*National Endowment for the Arts, To read or not to read: A question of national consequence, November2007, https://www.arts.gov/sites/default/files/ToRead.pdf對(duì)我們來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)重大的啟示，即在文化消費(fèi)升級(jí)的過(guò)程中，更應(yīng)關(guān)注國(guó)民閱讀這一精神性的文化消費(fèi)實(shí)踐，除了要擴(kuò)大閱讀的廣度之外，更應(yīng)該倡導(dǎo)和推進(jìn)閱讀的思想深度，通過(guò)促進(jìn)全民閱讀的文化實(shí)踐，來(lái)塑造良好的社會(huì)風(fēng)氣，提升國(guó)民的文化素質(zhì)和藝術(shù)品味。讀書(shū)活動(dòng)并不像影視產(chǎn)業(yè)那樣能夠?qū)ν苿?dòng)文化消費(fèi)增長(zhǎng)帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)效益，但它對(duì)社會(huì)文化氛圍的改善是以“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的方式進(jìn)行的，其意義不言而喻。當(dāng)然，由于數(shù)據(jù)的限制，本研究無(wú)法更細(xì)致地對(duì)閱讀的具體內(nèi)容做進(jìn)一步的分析，但上述對(duì)不同階級(jí)階層讀書(shū)概率的分析，已經(jīng)足以警醒我們，中間階級(jí)和勞動(dòng)階級(jí)的閱讀消費(fèi)還有很大的提升空間，這應(yīng)當(dāng)成為今后文化消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)重要方向。

(責(zé)任編輯：陸影)

C91

A

1003-4145[2017]10-0024-11

2017-07-07

林曉珊(1980—)，男，博士，浙江師范大學(xué)社會(huì)工作系教授、碩士生導(dǎo)師，主要研究方向?yàn)橄M(fèi)社會(huì)學(xué)。

本文系浙江省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“轉(zhuǎn)型期中國(guó)城市消費(fèi)分層與社會(huì)不平等研究”(批準(zhǔn)號(hào)：15NDJC027Z)和國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金一般項(xiàng)目“城市家庭消費(fèi)分層的結(jié)構(gòu)形態(tài)和制度邏輯研究”(批準(zhǔn)號(hào)：15BSH015)的階段性成果。