王諍

就在今年7月，以色列便迎來了271，100名全球游客，比去年同期增長了17%。這其中來自中國的游客成長態(tài)勢最為驚人：截止到2017年7月，中國游客前往以色列人數(shù)累積達到6萬4千人，同比增長66%，再次蟬聯(lián)全球成長最快的以色列入境游客源市場。

8月31日，應(yīng)以色列旅游局之邀，我們一行七人的中國媒體團搭乘海航空客330型飛機落地特拉維夫的本·古里安機場。盡管一路上飛行平順，但當起落架輪胎同地面接觸的一剎那，艙內(nèi)還是響起了一陣熱烈的掌聲，戰(zhàn)地傳統(tǒng)遺鐸的根深蒂固可見一斑。從北京飛往特拉維夫去程10小時，回程稍快些。選擇海航固然是經(jīng)濟之選，如果囊中多金也不妨體驗一下以色列航空的魅力——除了美國總統(tǒng)專機空軍一號外，全球唯一一家為麾下所有客機上加裝“反導”系統(tǒng)航空公司便是以航了，據(jù)稱這一裝置能有效對抗目前最先進的肩射式防空導彈，為的就是做到萬無一失。

本·古里安是現(xiàn)代以色列建國的國父，以他的名字命名這座以色列境內(nèi)最大的國際機場，緬懷之意當在其中。機場落地窗外的椰子與沙棗樹標識出這里的地中海氣候，而熙熙攘攘的如織人流則告白出這個以安保嚴密著稱的國度也許是“外松內(nèi)緊”，起碼看上去遠沒有人們想象的那般嚴肅。司機接上我們便一路趕往此行的首站耶路撒冷，他戴著黑色的Kippa——猶太教徒佩戴的平頂小帽，以示對上帝的崇敬。路上問起，健談的他告訴我白色Kippa是剛?cè)虢虝r戴的，“黑色Kippa則是最傳統(tǒng)經(jīng)典的?！?/p>

“世界若有十分美，九分在耶路撒冷”

在猶太經(jīng)典《塔木德》中有這樣一句話，“世界若有十分美，九分在耶路撒冷”。這里曾被視為世界的中心，是基督教、猶太教和伊斯蘭教三大宗教的圣地。大約在三千年前，大衛(wèi)王把耶路撒冷定為他王國的都城。從此以后，這座古老的城市一直是猶太人的精神和文化家園。千年歷史保存在古建筑里，彌漫在老城巷子的空氣中。在西墻（哭墻）前，你可以將個人的祈愿寫在紙上疊好塞進墻縫之中，不過正常身高所及之處已然難有縫隙，都被前來參觀、膜拜的人們?nèi)麧M了！為了飽覽這座城市古老建筑的全貌，清晨登上Scopus山頂，一覽眾“寺”小是個絕佳的選擇。

猶太人經(jīng)歷了千百年的流離失所，是以特別重視本民族歷史的梳理與呈現(xiàn)。市內(nèi)的大屠殺紀念館完整地保存了德國納粹黨計劃性地屠殺猶太民族的各種圖片和文獻：館內(nèi)你甚至可以找到時任中國駐維也納總領(lǐng)事的何鳳山的介紹，他在“二戰(zhàn)”期間向數(shù)千猶太人發(fā)放了前往上海的簽證，使他們免遭納粹的殺害；而在館前栽培的角豆樹叢中，也會發(fā)現(xiàn)致意奧斯卡·辛德勒的那株，令人回想起斯皮爾伯格同名電影中他“Save one life，save the world entire…”的義舉。

耶路撒冷市內(nèi)最奢華的酒店當屬Waldorf Astoria Jerusalem（華爾道夫酒店）了，依然保持著它在世界各地新、舊兩體建筑相連的設(shè)計特色。我們下榻在Mamilla Mall商業(yè)街旁的Mamilla Hotel，大堂內(nèi)氤氳著檀香香氛營造出的一種異域的高級感。早餐時供應(yīng)以色列特色食饌Shakshuka和Halva是必吃的，前者類似番茄炒蛋，后者芝麻醬裹糖，吃著口感如花生糕般甜膩。Mamilla Mall是近年來剛剛建成的商業(yè)街，一旁的磚面上標識著數(shù)字，表明它們是從老城區(qū)的歷史建筑上取材；另一旁則全部是現(xiàn)今的磚石建筑。為示分別，前者停駐的商鋪多是諸如Rolex等奢牌，后者則是ZARA們的天下。

“戰(zhàn)地佳釀分外香”

從耶路撒冷驅(qū)車向北半天的車程可以看到全球最大的咸水湖，死海。一路上你會看到不少牽著駱駝的貝都因小孩招徠游客，他們甚至會說中文，見到我們就一個勁兒喊“騎駱駝”。這里海拔地平面以下270米，室外溫度42.5度，連海水都是燙的。由于鹽分超高，海面上沒有一條游船的蹤跡，顯得分外杳渺浩瀚。拿份報紙，仰趟在海面上留影是到此一游的最佳擺拍姿勢。

沿途的Mount Sedom是體驗沙漠旅行的絕佳去處——三十年前，影星史泰龍的《第一滴血3》便是在這拍的。司機阿里駕駛一輛路虎衛(wèi)士帶著我們挺進沙漠，車在崎嶇的沙石上開得飛快，他卻幽默地來了一句，“不要擔心這些塵土，它們是有機的，很健康！”出生在沙漠的他堪稱“行走的百科全書”，不僅了然將一種植物的莖桿掰碎揉在手心，用少許水沖洗就有天然皂角的效果，更煞有介事地告訴大家如何在夜間辨明沙漠中的危險，“很簡單，如果你能看到它兩只眼睛，那就是危險的（狼）；反之如果只看到一只眼睛，則人畜無害?！?/p>

作為不設(shè)私產(chǎn)而存在的集體社區(qū)，“基布茲”很容易讓中國人聯(lián)想到自己歷史上的“人民公社”。參觀了一個名為“戈蘭高地下的門口”的基布茲，村民多是波蘭的猶太移民。村口除了以色列、波蘭國旗外，還樹立著中國、德國國旗，顯然別有意味。接待處門楣上寫著一句話：來的都是客，你我無彼此。在接待員丹尼爺爺?shù)目谥校皊ame”是最常出現(xiàn)的字眼，待遇、地位一律平等，家家也沒有私產(chǎn)。過往由于戰(zhàn)爭的原因，基布茲內(nèi)的孩童經(jīng)常要轉(zhuǎn)移在地下民防設(shè)施中，這種集中的生活模式即便在而今和平年代也被保留下來：基布茲的孩子們每天放學后還是會在一起集中寫作業(yè)——于此集體主義觀念培養(yǎng)下，成年參軍后他們更在意袍澤之情，懂得協(xié)同合作。

上世紀70年代以來，以色列便實際控制了戈蘭高地。當硝煙散去，這里出產(chǎn)的葡萄酒可謂“戰(zhàn)地佳釀分外香”。戈蘭高地酒莊歷史41年，園內(nèi)植株品種達22種。所謂“風土”不過“天地人”三才：這里一是氣候早晚溫差大，二是玄武巖土壤礦物質(zhì)豐富；于“人”也即文化而言，酒莊主人鋪排不多——其實，在這里建廠本就是國家意志的一種彰顯?！癥ARDEN”（約旦河）是他們的高端款，當?shù)厥蹆r卻不過兩三百人民幣。在我的建議下，主人拿出了一款2009年的起泡酒供試品。喝上一口，嘖嘖，果如他所言“比頂級香檳尚有距離，但比很多香檳要好喝?！?/p>

“哪怕只有一粒種子，一碗水，我也能在沙漠里長出玫瑰來”

作為“一帶一路”沿線的重要節(jié)點國家，以色列素以人均初創(chuàng)公司數(shù)量最高榮膺創(chuàng)業(yè)之國”的桂冠。數(shù)十年間，上萬家以色列初創(chuàng)公司創(chuàng)新碩果累累，覆蓋領(lǐng)域甚廣：從農(nóng)業(yè)灌溉到GPS導航，再到挽救生命的癌癥治療法等等不一而足。此次到訪以色列的最后一站安排在了最具現(xiàn)代摩登特色的特拉維夫，該國67%的種子階段創(chuàng)業(yè)公司正是在這座城市成立的，說它堪比“硅谷”也不為過。9月初，一年一度的 “DLD特拉維夫創(chuàng)新節(jié)在特拉維夫“Hatachana”老火車站舉行，大會內(nèi)容涵蓋人工智能、農(nóng)業(yè)技術(shù)、智能支付、無人機、媒體視頻等多個科技領(lǐng)域。

9月12日，海航上海、特拉維夫直飛航線業(yè)已開通，由此中、以兩國“不夜城”也實現(xiàn)了半天即達。由于創(chuàng)業(yè)氛圍，特拉維夫是年輕人逐夢的舞臺，由此整個城市活力滿滿，且不說晚間鱗次櫛比的酒吧，每天清晨不少帥哥靚女還會在乘著地中海的海風，以海邊沖浪開啟一天的日程——這里每年平均有300多個晴天，濃濃的地中海風情、金色的沙灘、碧藍的海水和溫暖的氣候使其成為以色列國內(nèi)的第一度假熱點，也是全世界游客們出行的好去處。平心而論，自1948年建國以來，半個多世紀以來的以色列發(fā)展史堪為一部當代奇跡——盡管資源匱乏的生存危機令猶太民族沒有一刻懈怠，在雅法古城一株橘子樹象征了他們的頑強與倔強：在完全沒有土地的石頭縫里，硬是長出一株橘子樹來，不僅如此，為了讓這棵樹的生存環(huán)境更孤絕，還用大鎖鏈把它吊離地面，它永遠沒有享受一寸土壤滋養(yǎng)的可能。但以色列人的信仰便是如此，“哪怕只有一粒種子，一碗水，我也能在沙漠里長出玫瑰來?！?