孫穎

酥油糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面。今天的故事就和糌粑有關(guān)，趣味十足。

很多人都說在這個(gè)世界上美食和風(fēng)景是不可辜負(fù)的，我非常贊同，因?yàn)槲壹磳⒁月糜芜_(dá)人的身份參與到一場既有美食又有美景的趣味民俗活動中。早上我和《一起去旅游》節(jié)目組的同事們抵達(dá)玉樹之后，準(zhǔn)備驅(qū)車前往稱多縣尕朵鄉(xiāng)的卓木其。剛剛下過雪，初春的雪域高原風(fēng)光無比的壯美，藍(lán)天、白云、雪山、湖水這樣的景象交相輝映；陽光照射之下的白雪，非常耀眼，我仿佛置身于童話世界，心情格外的舒暢。當(dāng)?shù)厝烁嬖V我，初春的雪景也是草原特有的美景，這時(shí)候的天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)暖，下過雪之后的草原氣候較濕潤，有利于小草的生長，而且野生動物也時(shí)常會在深山里出沒。一路上我欣賞著窗外的美景，就在這時(shí)，突然看見一只野鹿在剛剛?cè)诨暮用嬷杏斡荆屑?xì)一看，原來是想從河岸的這一邊游到對岸去。我感嘆道，長這么大，還是第一次見到野鹿游泳，它動作敏捷，帶著警惕防備的眼神，用很快的速度游到了岸邊。我們一車人還為它提氣鼓勁兒，生怕它體力不支上不了岸，看來我們是多慮了！

下過雪的路面有些濕滑，沿途中在經(jīng)過盤山路面的時(shí)候，司機(jī)師傅小心謹(jǐn)慎地駕駛，因?yàn)楹０卧絹碓礁吡?，我們只顧欣賞窗外這片高原凈土，給予我們自然、壯美的風(fēng)光。也許，你不曾到過這里，但是只要你來過一次，這樣的景象一定會讓你難忘。窗外的云朵就像棉花糖一樣，我總有種錯(cuò)覺似乎是觸手可及，等到汽車行駛到跟前的時(shí)候，我又覺得自己的想法太搞笑了。也許是離天很近，這里沿途的景色給人一種純凈之美，我想這也許是這個(gè)世界上少有的凈土，天賜的家園。驅(qū)車5個(gè)多小時(shí)，已經(jīng)接近傍晚，我們到達(dá)了目的地古村莊卓木其準(zhǔn)備參加明天的民俗活動。

進(jìn)入村子里，我看到了許多石頭壘起來的民房，這里家家戶戶的每一座房屋都是由一片一片的青石壘成，這種建筑風(fēng)格可以追溯到“六世紀(jì)的附國和吐蕃東部的東女國時(shí)期”。讓我開了眼界，這種碉樓建筑風(fēng)格古樸，讓我想起了電影《紅河谷》中的影像。難道我穿越了嗎？就在我發(fā)呆的時(shí)候，我們被熱情好客的村民包圍了，邀請我們到家中做客，獻(xiàn)上了早已準(zhǔn)備好的哈達(dá)，端上煮好的牛肉、羊肉、蕨麻、奶茶以及糌粑、水果等食物，可豐盛了。這時(shí)候一位藏族大叔端過來一碗已經(jīng)拌好的糌粑給我，接過碗之后我還在找筷子，這時(shí)候旁邊的同事告訴我，吃糌粑是不用筷子的。我好奇地問，難道直接上手不成，周圍的人都笑著說：“當(dāng)然了，當(dāng)然了”。村支書告訴我，這個(gè)村子是通天河畔農(nóng)耕文化的發(fā)祥地，這里土地肥沃，適宜種植青稞，顆粒飽滿，而且收成不錯(cuò)，來到這里的人都會帶一些青稞回去給親朋好友。這時(shí)，他又給我端來了一杯熱奶茶，對我說：“明天是藏歷二月二十二日，我們這里要舉辦一次大規(guī)模的“慶豐”“祈?！被顒?，希望來年有好收成，這個(gè)活動我們當(dāng)?shù)亟恤佤喂?jié)。此刻，我的內(nèi)心好激動，想象著糌粑節(jié)的各種場景，恨不得馬上就能到明天。這時(shí)天色已晚，我們在當(dāng)?shù)卮迕窦抑凶×讼聛?，?zhǔn)備迎接第二天盛大的糌粑節(jié)。

一大清早，村支書和家人們就開始梳洗打扮，穿上節(jié)日的盛裝開始迎接糌粑節(jié)。村里的廣場就是糌粑節(jié)活動的地點(diǎn)，我們看到十里八鄉(xiāng)的朋友們都來到了這里，現(xiàn)場人山人海無比熱鬧。此刻我和節(jié)目組的同事們已經(jīng)準(zhǔn)備開工了，我們首先來到了村里的格秀經(jīng)堂，看見里面供奉著一只傳說中的神鳥，相傳它是尕朵覺悟神山的管家，它的頸部掛著一串鑰匙，據(jù)說能開啟覺悟神山的財(cái)富、智慧、健康、福壽寶庫的鑰匙。這是糌粑節(jié)的重要組成部分，糌粑節(jié)開始之前，經(jīng)過僧人的誦經(jīng)加持之后，接著就有8位康巴壯漢肩扛神鳥，在手持彩色箭鏃的13位屬龍的男子和手奉糌粑酥油的13位屬虎的女子的引領(lǐng)下，將神鳥請到村里的廣場。在場的每一個(gè)人都感受到現(xiàn)場的氣氛是那么的莊嚴(yán)。在僧人誦經(jīng)之后，所有的風(fēng)馬撒向了天空，村民們嘴里高聲的呼喊著類似于吉祥如意的話語，現(xiàn)場的氣氛達(dá)到了高潮，這時(shí)村上幾位青壯年小伙子便將請來的神鳥送到村后的半山坡處。與此同時(shí)，快樂糌粑節(jié)拉開了大幕。真是開眼界呀，廣場的臺階下面擺放的袋子里全是糌粑，我還沒來得及反應(yīng)過來，一團(tuán)糌粑就朝我飛來，我的頭上和臉上全是糌粑粉，我趕忙抖落這些糌粑，我的同事樂呵呵的飛奔過來說：“不能抖掉，這是給你送健康和吉祥如意呢”。說完了又給我的頭發(fā)上撒了一把糌粑，此刻，相信認(rèn)識我的人站在我眼前也不知道我是誰，肯定以為我是被粉刷的雕塑。這時(shí)現(xiàn)場的人都毫無禁忌，一起相互追逐、拋撒糌粑、見誰撒誰，自古以來，卓木其就一直傳承著這一種獨(dú)特的民俗，你被拋撒的青稞炒面越多你這一年越吉祥，越順意。青年男女互相拋撒是祝福愛情甜蜜幸福，晚輩給長輩拋撒是祝福老人健康長壽，長輩給晚輩拋撒是祝福晚輩健康成長。給小朋友拋灑送去健康、給老人拋撒送去吉祥，不一會兒，現(xiàn)場的人們的臉上、身上已經(jīng)成了粉白一片，我們仿佛剎那間白了頭，每個(gè)人的臉上蕩漾著幸福的笑容。。

此刻我的心情無比的愉悅，我拿起一包糌粑粉開始追逐周圍的村民，向他們的身上拋撒過去，盡情的釋放我們久違的熱情洋溢和逝去許久的童真?；顒臃浅Ｓ腥?，村里無論男女老少，無論村民還是游客，只要遇見就會被拋撒上象征吉祥幸福的糌粑，被撒到的人無論什么情況下都不會生氣。這里舞動不只是人們快樂的身影，簡直可以說是山帶柔情水含笑。其相互追逐、相互拋撒、或偷襲、或圍攻的場面令人開懷暢笑，十分過癮。在此還有上百位的攝影達(dá)人，捕捉到了許多精彩瞬間。

不到一個(gè)時(shí)辰，整個(gè)村落巷子也落成了一片雪白，等所有人都釋放完內(nèi)心的激情、相互拍照留影時(shí)，糌粑節(jié)徐徐落幕了，看著滿臉糌粑的同事們，我們也留下了難忘的照片。這個(gè)崇尚神靈與自然的民族，這個(gè)注重祝福與信仰的民族，用康巴人豪放的表達(dá)方式，歡慶年年豐收，風(fēng)調(diào)雨順。

糌粑，從綠苗長成顆粒飽滿的青稞，最后以銀粉雪花成為藏族同胞餐桌上必不可少的素食。可以說卓木其糌粑節(jié)是藏族人祭祀文化中精神領(lǐng)域的一次升華。

（西寧廣播電視臺主持人，《一起去旅游》制片人）endprint