白憲波++徐長(zhǎng)選++王敏

優(yōu)越的自然環(huán)境，獨(dú)特的地理位置，以及不斷涌現(xiàn)的杰出人才締造了德化輝煌的瓷業(yè)歷史。德化瓷業(yè)從唐代開始延綿千年而不衰，得益于它的精工細(xì)作、實(shí)用美觀以及“外銷瓷”的自身定位。

中國(guó)白瓷甲天下，而中國(guó)的白瓷當(dāng)中，又以德化白瓷為最。其胎質(zhì)比其他的陶瓷更加致密，晶瑩剔透，可以清晰地看見其反射倒影。這種胎質(zhì)的成型離不開原料的嚴(yán)格把關(guān)，德化白瓷一定要選用德化當(dāng)?shù)氐母邘X土，這種土的黏性相對(duì)較大，可塑性也比其他的土壤好，容易塑造出各種形狀。由于德化白瓷飄逸輕靈的特點(diǎn)，使其在進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)時(shí)能夠有效地將動(dòng)與靜結(jié)合起來，具有極高的藝術(shù)價(jià)值。

德化窯的發(fā)展

德化窯創(chuàng)燒于唐代，規(guī)模很小，燒造時(shí)間也很短。唐代時(shí)德化窯已使用龍窯、墊餅等裝燒工藝，不見匣缽等窯具。產(chǎn)品均為青釉瓷器，器物以日常生活用品為主，器形有壺、罐、碗、洗等。宋元時(shí)期德化窯產(chǎn)品以青白瓷為主，白釉次之，同時(shí)還有少量青綠、青灰、褐黃、褐黑、醬釉等品種。器形與同時(shí)代的其他諸窯無異，均為日常生活用品。宋元時(shí)期德化窯已經(jīng)成功創(chuàng)造了分室龍窯，這種被當(dāng)?shù)厝怂追Q為“雞籠窯”的窯爐一直延續(xù)到近代。

宋元時(shí)期德化窯的燒造工藝有了質(zhì)的突破，托盤、托座、墊缽、墊圈、對(duì)燒等窯具和裝燒工藝普遍使用。明代德化窯開始使用階級(jí)窯、桶形匣缽等，它們的使用為明清時(shí)期德化生產(chǎn)的“奶白如凝脂”的白釉瓷器奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。明清時(shí)期，德化窯產(chǎn)品不但質(zhì)量上乘，而且種類豐富，器形繁多，白釉、青花、五彩應(yīng)有盡有。日常生活用品、雕塑陳列用具、文房雜器，無一不備。

德化白瓷的地位

德化窯以白瓷著稱于世，在中國(guó)瓷器史上獨(dú)樹一幟，具有里程碑式意義。我國(guó)白瓷創(chuàng)燒于北朝時(shí)期，以范粹墓出土瓷器為代表。唐代，我國(guó)白瓷以邢、定二窯為代表，是我國(guó)白瓷發(fā)展史上的第一次高峰。宋代，我國(guó)白瓷生產(chǎn)進(jìn)入第二高峰期，除了傳統(tǒng)意義上的白瓷繼續(xù)燒造外，青白瓷成為這一時(shí)期我國(guó)瓷業(yè)的大宗產(chǎn)品。

元明以后，景德鎮(zhèn)逐漸發(fā)展成為我國(guó)的瓷業(yè)中心，傳統(tǒng)意義上的名窯如定窯、建窯、磁州窯、耀州窯、龍泉窯、官窯、鈞窯等逐漸衰落，德化窯能在這一趨勢(shì)下與景德鎮(zhèn)窯齊名，實(shí)屬不易。德化白瓷胎骨潔白，釉層純凈，色澤溫潤(rùn)，既有別于白中泛黃的定窯白瓷，又有別于白中泛青的青白瓷，使人一望便知。

德化白瓷其釉色最為迷人，有“乳白”“象牙白”“豬油白”“蔥根白”“鵝絨白”“乳油白”“嬰兒紅”等多種叫法。

德化白瓷器形優(yōu)美，不少造型來自于經(jīng)典的金銀玉石器，此外德化白瓷還塑造了惟妙惟肖的人物形象和仿生品。其中仿生品以動(dòng)植物為主，多為日常生活用具和文房雜器，如海棠、荷葉、楓葉、玉蘭花、瓜果、獅、象、螃蟹、鶴、鴨等，既具實(shí)用功能，又有較高的藝術(shù)價(jià)值。

德化白瓷按功能劃分，可分為日常生活用具、雕塑人物、陳設(shè)供器、文房雅玩四大類，以雕塑人物最具特色。除佛教人物如觀音、達(dá)摩、如來、彌勒、羅漢外，還有民間信仰諸神如福德正神（土地）、文昌帝君、關(guān)帝，歷史人物如李白等。其中觀音數(shù)量最多，他們或立或坐（臥），栩栩如生、惟妙惟肖。

德化白瓷裝飾精美、技藝精湛，集模印、堆塑、刻花、鏤空等于一身。常見紋飾有八卦紋、鳳鳥紋、連續(xù)回紋、蕉葉紋、蓮瓣紋、梅花紋、松竹紋、牡丹紋、龍虎紋、鶴鹿紋、八仙紋、如意紋等，寓意吉祥、耐人尋味。

德化的瓷塑藝術(shù)宗師

德化涌現(xiàn)出了一批能工巧匠，明嘉靖、萬歷年間的一代宗師何朝宗就是其代表人物。

何朝宗，德化縣潯中鎮(zhèn)后所村人，主要生活于明萬歷年間，是明代德化著名的瓷塑家，擅長(zhǎng)觀音、達(dá)摩、文昌等佛道人物的塑造。其作品形體厚重、精雕細(xì)琢、形神兼?zhèn)?，代表了德化瓷業(yè)的最高水平。

何朝宗所塑造的人像，與明代追求寧?kù)o簡(jiǎn)約的風(fēng)格趨同，手法簡(jiǎn)練，造型古樸，格調(diào)雋永。他的作品，善于根據(jù)不同的人物形象進(jìn)行構(gòu)思造型，比例準(zhǔn)確，骨骼肌膚勻稱大方。人物的五官刻畫，由表及里，細(xì)膩生動(dòng)，栩栩如生。在注重人物造型和性格刻畫的同時(shí)，他亦著意衣飾紋理褶皺的變化，多層次而又臨風(fēng)飄舉的衣袂，使觀者無不嘆為觀止，以致“天下共寶之”。

何朝宗最為擅長(zhǎng)的是觀音像，件件宛如脂凝玉琢，致使當(dāng)時(shí)的“日本富人，不惜以萬金爭(zhēng)購(gòu)之”。除了佛教人物外，何朝宗的其他作品一樣完美。

除何朝宗外，德化歷代知名瓷藝家還有林朝景、陳偉、張壽山、林孝宗、林希宗、何朝春、林子信、林捷升、蘇蘊(yùn)玉、許云麟、許裕源、許財(cái)源、徐世華等人。他們?yōu)榈禄蓸I(yè)能在中國(guó)瓷業(yè)史上占據(jù)重要地位，作出了巨大貢獻(xiàn)。

德化白瓷的外銷路

北宋哲宗元祐二年（1087年），大宋王朝置市舶司于泉州，這一政策極大地刺激了德化的瓷業(yè)發(fā)展，為德化的海外貿(mào)易奠定了基礎(chǔ)。

早在宋代，德化就已經(jīng)開始瓷器外銷了，德化的瓷器外銷歷經(jīng)宋、元、明、清而不斷，遍布東亞、東南亞、歐洲、非洲等地。最初德化瓷器主要通過泉州銷往世界各地。明成化十年（1474年），為防范倭寇入侵，大明王朝正式開始實(shí)行海禁，泉州市舶司遷往福州，從此泉州港衰落，福州港、莆田港、漳州港等成為德化瓷器外銷的主要港口。清康熙二十三年（1684年）清政府正式在廈門設(shè)置海關(guān)，從此廈門港崛起，并成為德化瓷器外銷的主要港口，德化瓷器依舊先運(yùn)往泉州，再?gòu)娜萁?jīng)陸路或海陸運(yùn)往廈門。

我們?cè)跂|亞、東南亞、歐洲，乃至非洲等多地發(fā)現(xiàn)了各朝各代的德化窯瓷器，其中東南亞發(fā)現(xiàn)的德化瓷器數(shù)量最多、時(shí)代最早。1957年，印尼蘇拉威西島南部曾發(fā)現(xiàn)我國(guó)輸入的宋代德化窯白瓷盒。1959年，斯里蘭卡亞拉虎瓦出土宋代德化窯瓷碗二只。1964年，菲律賓遺址和墓葬發(fā)現(xiàn)數(shù)千件完整或可復(fù)原德化窯瓷器。1976年，韓國(guó)新安海域發(fā)現(xiàn)中國(guó)元代沉船一艘，據(jù)專家考證，在這艘經(jīng)朝鮮至日本的貨船上，一件黑褐色敞口小碗為德化窯燒造。1984年打撈出海的“南海一號(hào)”沉船，1999年打撈出海的西沙群島沉船發(fā)現(xiàn)許多德化窯瓷器。此外，馬來西亞、斯里蘭卡、埃及、坦桑尼亞等地的古代遺址和墓葬中亦曾出土大量宋元時(shí)期德化窯白瓷。

17至18世紀(jì)，隨著荷蘭東印度公司的崛起，德化窯開始生產(chǎn)大量適應(yīng)西方市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，它們富有濃郁的西洋風(fēng)情，當(dāng)屬符合當(dāng)?shù)貙徝篮土?xí)俗的來樣加工之作。這些作品題材豐富、種類繁多，涵蓋雕塑、日常生活用品、玩具等。

17世紀(jì)，德化白瓷傳入歐洲后，產(chǎn)品供不應(yīng)求的局面激發(fā)了歐洲人仿燒德化白瓷的欲望。最早仿燒的國(guó)家是意大利，意大利人根據(jù)馬可·波羅的記載和他帶回的德化白瓷，于1470年生產(chǎn)出了“梅迪契瓷器”。1710年前后德國(guó)的麥森瓷廠仿燒了一批德化白瓷，器形有觀音像、彌勒像、酒壺等，之后德國(guó)的制瓷工匠紛紛被歐洲各國(guó)聘去，傳播白瓷的燒造技藝。在德國(guó)的引領(lǐng)下，法國(guó)的尚第里、門尼西、圣科德、查得密，英國(guó)的切爾西等瓷器廠都仿燒成功了德化白瓷，并取得了商業(yè)上的巨大成功。熱愛中國(guó)瓷器的法國(guó)人甚至專門為明代德化白瓷造了一個(gè)詞——BLANC DE CHINE，即“中國(guó)白”，譽(yù)之為“中國(guó)瓷器之上品”。endprint