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童年帖

2017-09-19 10:48姚央央
文學(xué)港 2017年8期
關(guān)鍵詞:蜻蜒粽葉糯米

姚央央

我們坐在池塘邊一株纖瘦的楊柳旁。太陽已經(jīng)升起,幾株高大的楝樹,展開枝條,向上斜舉著,剛好給我們遮陰,幾只鳥兒孤獨的鳴叫聲回響在山間。

池塘在寶山腳下。據(jù)說這寶山很有來歷,早年山上建過寺廟,好像叫寶山寺,“文革”的時候拆了,這是我從姨父那里聽來的。這山還真像她的名兒,到處是寶,更是我們童年的樂園。

我們村子小,每戶人家之間沒有隔閡感,走得近,年紀(jì)相仿的孩子就自然經(jīng)常在一起。那時最大的樂趣,就是玩。

記得有個伙伴沒去上學(xué),為了能跟她一起玩,我把書包藏進(jìn)了自家屋后的柴堆里,這事最后被父親發(fā)現(xiàn)了,免不了一頓數(shù)落。這是我從小到大僅有的一次逃學(xué)。

池邊有幾株柳樹探身水面,枝條隨風(fēng)拂動,陽光從柳枝的縫隙間穿過,照在水面上,微微顫動。綠的水面,浮著一層綠色的酷似水葫蘆樣的植物,引起了我的好奇。我起身細(xì)看植物身上的葉兒,葉兒的顏色比池水要深些,模樣又扁又尖,莖條相連,一叢一叢的,中間還長著兩三朵小白花,猶如睡蓮,模樣真好看。我想讓小花離自己近些,就活動起來,找根細(xì)長的竹條,輕輕一撥,那叢綠色的植物緩緩地向我靠了過來。

我用竹條挑起那些綠葉,葉子相連的莖條處結(jié)著果子。那果子,摸上去硬硬的,黑棕色,有尖尖的角。我把果子摘下來,準(zhǔn)備帶回家。后來才知道那是菱角,可以蒸著吃。這是我第一次在池塘看到野生菱角。

池塘的水面不寬,對面緊挨著的是蘆葦叢。因為年紀(jì)小,我常分不清蘆葦和茭白是兩種不同的水邊植物。后來又發(fā)現(xiàn)蘆葦?shù)娜~片里沒有白嫩的茭白那樣的肉質(zhì)莖,但它有根。它的根,深埋在水下的淤泥里。我見過堂哥玩水,從水底的蘆葦根體拗下一截根莖,看上去白白嫩嫩的,洗干凈,讓我咬上一口,味兒還甜甜的。這東西到了秋天,能長出白色的蘆花,柔柔的,軟軟的,隨風(fēng)搖曳,多么靈性的東西。

我們在池邊的小路上跑,用油紙圈扎成個套子,用竹棒撐起來網(wǎng)蜻蜒。當(dāng)蜻蜒成群地從這里飛過,我們就跟著蜻蜓飛去的方向奔跑。它們飛得低時,我總想伸手去捉一只,想象著隨風(fēng)奔跑的感覺!那時還不懂捉蜻蜒,總覺著去拽蜻蜓翅膀是件很殘忍的事。

在小村住了十三年,因為熟悉,我閉著眼睛都能想起很多事。在以后的那些年,我還經(jīng)?;厝コ剡吙纯?。塘邊的柳樹,已沒了蹤影。而當(dāng)年那個與我相伴的女孩也早已嫁為人妻。

那時外婆家離得近,我跑得也勤。外婆家的房子是灰墻的瓦房。屋邊上有塊自由地,種著西紅柿、南瓜、冬瓜、茄子。其中幾樣蔬菜,長得文文靜靜,各歸其位,只有墻角的南瓜長得很快。南瓜的生長,仿佛一夜間。那時候我還小,常帶著好奇心,去墻角一只、二只、三只地數(shù)南瓜。第二天,再去數(shù),不知是不是昨天數(shù)漏了,又多出一二只來。

說來也怪,這南瓜長得多又快。沿著墻角,輕快地舒展綠色的葉子,露出毛茸茸的藤條,跑得飛快,轉(zhuǎn)眼又攀上房子的木窗,朝著屋檐瓦壟的方向走。有時候還淘氣地在窗口留個青色的小南瓜,鈴鐺似的晃著,那卷卷的青須越過木窗的柵欄,還真是有想擠進(jìn)屋里的樣子。

在暑天的印象里,外婆家灰色的墻壁角就是這樣繞滿綠色的南瓜藤。左墻,前院,臥室的木窗上,幾朵嫩黃的南瓜花點綴其中,這樣的清晨讓我覺得特“綠”色,特美!這種感覺一直延續(xù)到現(xiàn)在,我只要看到長得長長的南瓜,就覺得很特別,像個熟人。

說起小時候生活的環(huán)境,我的記憶里很多時候是與外公外婆在一起的。那時天熱,睡得晚,早上我們姐妹倆常常起不來。但只要在外婆家,我們就可以一直睡著,直到日上三竿,太陽光照到我們身上也渾然不覺。在農(nóng)地干活的外公,早早地拔了花生毛豆,回到家里。外婆燒好了早飯,拿出自己腌制的咸鴨蛋,南瓜粥,還有綠豆湯。

外婆的綠豆,是自家地里種的。在熬綠豆湯前會先用水浸泡一下再拿來煮,煮到豆綻化在水里,再放點冰糖進(jìn)去。煮開后,那些豆皮入口軟軟的,口感極好。外婆常常給我們倆先盛個好幾碗,等涼透了我們再慢慢地喝。

外公上午去地里干活,午后三點左右會陪著我們下水、摸螺螄。那時的我喜歡下水,每天等不及太陽落山,就要奔去河埠頭。那時,好像約好似的,這個點就直往河里跑的小孩有好多。我那隔壁的堂兄,小孩堆里個子比較高的,他會教我游泳。

那時經(jīng)常泡在水里,無水不歡的樣子。游泳累了,就去河埠頭摸螺螄,摸上來的螺螄,洗干凈,剪去屁股,在大灶上爆炒,再撒上蔥花,就是這個季節(jié)很美味的小菜。

那時候的端午,沒那么多好吃的東西,心細(xì)的家庭婦女就包上些粽子,這樣家里的孩子能高興一整天。我最喜歡的一個事情要數(shù)每到端午看外婆包粽子。

我外婆是那種勤快又不善于享樂的人。端午節(jié)快到時,她是記著的。那幾日,外婆開始浸泡粽葉,把粽葉浸透,洗去葉子上的塵灰,再淘糯米,把糯米浸脹,忙個不停。

這時候我就會搬張小板凳坐在外婆身邊,看她做事??赐馄虐严锤蓛舻聂杖~,放在一個干凈的圓匾上,把浸好的糯米放在淘米籮里瀝干。她再準(zhǔn)備一卷扁絲繩,一把小剪刀,一桶浸粽子的清水。綠色的粽葉,經(jīng)過她的手,裹上白米的樣子,看著都有無盡的趣味。我也見過隔壁的三媽在端午節(jié),用一白色的小布袋,裝上淘過的糯米,再扎上袋口,放到蒸鍋上蒸。蒸熟之后,一塊一塊切著吃。我在想,三媽為什么不用粽葉包呢?或許是三媽不會包粽子,又想著給孩子們做點吃吃,解解饞,才想出來這個方法。雖說看上去的貌相也是很好吃的樣子,可這樣蒸出來的糯米味道和粽葉包出來的還是會不一樣。

在那時,外婆常說女孩子只有心靈手巧了,長大才能嫁個好人家。我是不在乎嫁個好人家,不過心靈手巧的女孩,我喜歡。我喜歡看兩張翠綠的粽葉在外婆手里背對背重疊,光滑面向外,粽葉尖兒往里旋轉(zhuǎn),整個外殼呈漏斗狀。浸過的糯米,乳白色的。拿個調(diào)羹舀上一勺,放入粽殼,用勁將米壓緊,手巧妙地一邊將尾端剩余部分的粽殼蓋住糯米,一邊順勢折捏出三個角的形狀。

時間過去了很多年,我依然記得清晰。外婆的手工極細(xì),她包的粽子,三個角對稱,往桌面一放,平整清爽,放水里浸透,撈起來水靈靈的,就是好看。她往雪白的糯米里加上小紅棗或紅豆,把粽葉卷成頭兒尖尖的細(xì)長狀,加上醬肉就把粽葉的頭卷成粗粗短短的牛角狀。這是我最覺有趣的時光,看著眼晦,就也跟著學(xué)。我想怎么包,就怎么包,個兒大的,小的,胖的,瘦的,居然也能學(xué)得有模有樣,我給自己包的粽子做上個記號,等著煮熟后拿給姐姐看。我學(xué)累了,就吵著外婆趕緊去煮。等粽子熟了,拆開來吃,粽葉清香縈繞著你,沾上白糖,別提有多好吃了。

其實后來我也知道了,外婆包粽子也不完全為了自己。她跟很多淳撲的人一樣,把自己精心準(zhǔn)備、花幾個小時包好的粽子,給隔壁的老姐妹拎上幾串,給不會包的親戚拿去幾個。這樣自己辛苦做下來的成果,也就所剩不多了,可是她依舊樂呵呵的。

可能這樣的時光,在當(dāng)時外婆看來是歡樂和幸福的。而我,現(xiàn)在的端午,偶爾也會包上幾個小粽子,想想外婆,想想這些以往的事,是多么甜美的回憶。

只是我們再也回不去了,那些美好的過往,以及那些曾經(jīng)在一起生活過的有過交集的人。endprint

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