歐陽(yáng)富龍 陳 福 彭媛媛 蔡懿鑫 肖 亮 易自力 賀建華*

(1湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，長(zhǎng)沙410128；2湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙410128)

不同生育期蘆竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及體外產(chǎn)氣特征

歐陽(yáng)富龍1陳 福1彭媛媛1蔡懿鑫1肖 亮2易自力2賀建華1*

(1湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，長(zhǎng)沙410128；2湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙410128)

本試驗(yàn)旨在探究不同生育期蘆竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及體外產(chǎn)氣特征。采用常規(guī)分析法測(cè)定生育期分別為75、90、105、120、135 d的整株蘆竹、蘆竹莖、蘆竹葉的營(yíng)養(yǎng)成分含量；用體外產(chǎn)氣法測(cè)定蘆竹體外發(fā)酵72 h的發(fā)酵液pH、干物質(zhì)消失率(DMD)、中性洗滌纖維消失率(NDFD)和酸性洗滌纖維消失率(ADFD)以及產(chǎn)氣量(GP)和產(chǎn)氣動(dòng)態(tài)參數(shù)。結(jié)果表明：1)隨著生育期的推移，整株蘆竹的粗蛋白質(zhì)含量逐漸降低，中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)及酸性洗滌木質(zhì)素(ADL)含量呈升-降-升的波浪狀變動(dòng)，但總體呈上升趨勢(shì)；莖、葉中的營(yíng)養(yǎng)成分含量波動(dòng)較大。2)隨生育期的推移，DMD、NDFD和ADFD逐漸降低，75 d與90 d差異不顯著(P>0.05)，這2者顯著或極顯著高于105、120 d(P<0.05或P<0.01)。3)隨著生育期的推移，最大GP呈現(xiàn)遞減趨勢(shì)，其中75 d與90 d無(wú)顯著差異(P>0.05)，二者均顯著或極顯著低于其他生育期(P<0.05或P<0.01)，其中105、120和135 d的最大GP分別比90 d低了40.22%、50.98%和51.53%；產(chǎn)氣速度呈現(xiàn)相似的變化趨勢(shì)。綜合得出，蘆竹做為牧草的最佳生育期為90 d。

蘆竹；不同生育期；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；體外產(chǎn)氣法

近年來(lái)，伴隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位也變得越來(lái)越重要，加上我國(guó)畜牧養(yǎng)殖基數(shù)巨大，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)每年需干草總量約1 000萬(wàn)t，但生產(chǎn)能力只有200萬(wàn)t，因此我國(guó)每年需要從國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)口的干草至少達(dá)500萬(wàn)t，其中僅從日本、韓國(guó)每年進(jìn)口量就達(dá)20萬(wàn)t以上[1]。由此可見(jiàn)，我國(guó)牧草開(kāi)發(fā)工作迫在眉睫。當(dāng)前，在我國(guó)高蛋白質(zhì)含量草產(chǎn)品飼料高度緊缺的情況下，發(fā)掘和利用高產(chǎn)量、高蛋白質(zhì)含量的禾本科牧草將是及時(shí)而且有效的措施[2]。

蘆竹(Arundodonax)，屬蘆竹屬，高大禾本科的多年生植物。莖干直立，葉片大而扁平，植株可高達(dá)2～6 m，在我國(guó)分布廣泛，尤其以南方江浙一帶居多。蘆竹繁殖性能強(qiáng)且生長(zhǎng)快，2月齡株高可達(dá)1.8 m，葉片長(zhǎng)可達(dá)20 cm，寬可達(dá)10 cm，單株鮮重可達(dá)490 g。成熟后單位面積產(chǎn)量可達(dá)每年每公頃40 t，在灌溉和施肥的情況下可達(dá)到60～80 t，甚至更高。我國(guó)自古就有利用蘆竹嫩葉做牧草喂養(yǎng)動(dòng)物的習(xí)慣，然而禾本科植物隨著生長(zhǎng)木質(zhì)素含量會(huì)越來(lái)越高，而蘆竹在抽穗期后纖維素含量迅速上升到30%，木質(zhì)素含量為13%～20%[3]。而木質(zhì)素含量增高則勢(shì)必影響飼糧的適口性和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收[4]。因蘆竹抗逆性好、產(chǎn)量高、燃燒熱值大，且生長(zhǎng)后期纖維含量極高，發(fā)酵產(chǎn)沼氣量大，當(dāng)前主要作為能源植物開(kāi)發(fā)。當(dāng)前有極少關(guān)于生育前期蘆竹木質(zhì)素及其他營(yíng)養(yǎng)成分含量變化規(guī)律的研究，且沒(méi)有任何關(guān)于其瘤胃發(fā)酵性能的研究報(bào)道。這導(dǎo)致了蘆竹在種植過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)刈割時(shí)間不明確，作為飼料的投料量無(wú)從估計(jì)等問(wèn)題。因此，有必要對(duì)生育前期蘆竹的營(yíng)養(yǎng)成分含量變化規(guī)律進(jìn)行研究，為其牧草資源化開(kāi)發(fā)提供依據(jù)。若能將此高產(chǎn)能源草開(kāi)發(fā)成牧草，則能在一定程度上緩解我國(guó)特別是南方地區(qū)牧草不足的現(xiàn)象。

1 材料與方法

1.1草樣采集與處理

在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)芒屬植物資源圃中，選用正常供水供肥的第5年生蘆竹。于拔節(jié)期結(jié)束后至抽穗期前，每隔15 d生育期采集1次樣品，即2016年5月下旬(生育期75 d)、6月上旬(生育期90 d)、6月下旬(生育期105 d)、7月上旬(生育期120 d)、7月下旬(生育期135 d)共5個(gè)時(shí)間點(diǎn)的樣品，采樣留茬高度2 cm，采集后去掉接近地面少量枯黃的葉片，隨后莖、葉分離，分別稱(chēng)重后迅速放入(120±1) ℃干燥箱殺青20 min，隨后65 ℃烘干，粉碎過(guò)40目篩，室溫保存，四分法取樣待測(cè)。

1.2體外產(chǎn)氣試驗(yàn)

試驗(yàn)在中國(guó)科學(xué)院亞熱帶研究所進(jìn)行，采用健康、體重相近裝有永久瘺管的3頭瀏陽(yáng)黑山羊做瘤胃液供體，飼養(yǎng)水平為1.5倍維持需要。采樣前1天下午將瘤胃液供體羊喂料量減至1/2，并供給充足飲水。于第2天清晨，由瘺管采集3頭空腹羊的瘤胃液并混合，用保溫瓶裝好迅速返回實(shí)驗(yàn)室并利用4層紗布過(guò)濾，取過(guò)濾液，待用。

參照Menke等[5]的方法配制人工唾液，將19.920 g NaHCO3、2.280 g NH4HCO3、8.168 g Na2HPO4·12H2O、3.516 g KH2PO4、0.340 g MgSO4·7H2O、19.920 g NaHCO3、0.792 mL刃天青、0.288 mL微量元素溶液放入裝有2.4 L蒸餾水的玻璃瓶中，在39.5 ℃下用磁力攪拌器攪拌，并持續(xù)通入CO2。在攪拌2 h后加入5 mL還原劑。然后加入過(guò)濾后的瘤胃液600 mL。攪拌幾分鐘后，用取液器精準(zhǔn)取30 mL放入加了200 mg樣品的100 mL的注射器中。然后用凡士林密封注射器針頭端。每個(gè)樣品3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只注射器。并設(shè)3個(gè)只未裝樣品僅發(fā)酵液的注射器為空白對(duì)照，以減少試驗(yàn)誤差。最后將注射器放入(39.2±0.1) ℃的恒溫振蕩水浴器中培養(yǎng)。

1.3測(cè)定指標(biāo)及計(jì)算方法

1.3.1 常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分含量

按賀建華[6]主編的《飼料原料分析與檢測(cè)》分析常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分含量，干物質(zhì)(dry matter,DM)含量測(cè)定采用直接烘干法；粗蛋白質(zhì)(CP)含量測(cè)定采用凱氏定氮法；粗灰分(Ash)含量測(cè)定采用馬福爐灼燒法；中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、酸性洗滌木質(zhì)素(ADL)含量測(cè)定采用Van Soest纖維分析法。

中性洗滌溶解物(NDS)=1-ADF。

1.3.2 體外發(fā)酵指標(biāo)

分別測(cè)量體外發(fā)酵3、6、9、12、18、24、36、48、56、72 h共10個(gè)點(diǎn)的產(chǎn)氣量(GP)。待發(fā)酵72 h后，立即將注射器轉(zhuǎn)移到冰水中停止發(fā)酵。隨后測(cè)定發(fā)酵液的pH，采用雷氏pH計(jì)測(cè)定；用紗布抽濾發(fā)酵液，并用蒸餾水沖洗注射器收集發(fā)酵殘?jiān)詼y(cè)干物質(zhì)消失率(DMD)。根據(jù)以下公式計(jì)算酸性洗滌纖維消失率(ADFD)和中性洗滌纖維消失率(NDFD)：

某物質(zhì)的消失率(%)=100-100×某物質(zhì)體外發(fā)酵后含量×DMD/某物質(zhì)發(fā)酵前的含量。

1.3.3 體外產(chǎn)氣指標(biāo)

采用以下公式計(jì)算GP：

某時(shí)段的GP(mL)=某時(shí)段的樣品注射器內(nèi)氣體體積-某時(shí)段對(duì)應(yīng)空白管內(nèi)氣體體積；

采用以下模型計(jì)算產(chǎn)氣動(dòng)態(tài)參數(shù)：

y=B[1-e-c(t-lag)]。

式中：y為t時(shí)間點(diǎn)200 mg發(fā)酵底物的GP(mL)；B為200 mg發(fā)酵底物的最大GP(mL)；c為樣品產(chǎn)氣速度(h-1)；lag為產(chǎn)氣延滯期(h)。

1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 13.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用單因素方差分析，用Duncan氏法進(jìn)行多重比較。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，P<0.05為差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1不同生育期蘆竹營(yíng)養(yǎng)成分含量

從表1可以看出，隨著生育期的推移，整株蘆竹的CP含量波動(dòng)較大(P<0.05)，其中以75 d含量較高，120 d最低。CP含量突減期為90～105 d，含量由8.92%突減到4.38%，降低了50.90%，隨后在135 d有所提升，但幅度不大。不同生育期整株蘆竹的EE含量沒(méi)有顯著差異(P>0.05)?？傮w來(lái)看，整株蘆竹NDF、ADF、ADL含量都隨著生育期的推移而上升，但在生育120 d會(huì)有一個(gè)下降的過(guò)程，隨后135 d時(shí)迅速升高。其中ADL含量在生育135 d迅速升高到8.29%，升高了50.73%，這必將會(huì)影響其適口性。

表1 不同生育期整株蘆竹營(yíng)養(yǎng)成分含量(風(fēng)干基礎(chǔ))

同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同字母表示差異不顯著(P>0.05)，相鄰字母表示差異顯著(P<0.05)，相間字母表示差異極顯著(P<0.01)。表2～表4同。

In the same row, values with the same letter superscripts mean no significant difference (P>0.05), and with adjacent letter superscripts mean significant difference (P<0.05), while with alternate letter superscripts mean extremely significant difference (P<0.01). The same as Table 2 to Table 4.

從表2可以看出，蘆竹葉是一種比較優(yōu)質(zhì)的高蛋白質(zhì)含量牧草資源，其90 d前的CP含量在13.05%以上，含量最低時(shí)也有6.73%，且其在135 d后CP含量又回升到12.71%，75、90、135d之間差異不顯著(P>0.05)，其他生育期均差異顯著(P<0.05)。不同生育期蘆竹葉NDF、ADF、ADL含量雖然波動(dòng)大，但含量并不高。

表2 不同生育期蘆竹葉營(yíng)養(yǎng)成分含量(風(fēng)干基礎(chǔ))

從表3中可以看出，蘆竹莖的CP含量比較低，最高只有2.37%，而NDF、ADF、ADL及NDS的含量都相對(duì)較高。

結(jié)合表1、表2、表3可以看出，隨生育期推移，蘆竹CP、EE含量降低，ADL、NDF、ADF含量升高。這主要是因?yàn)槠淝o部CP的含量不高，且隨著生育期的推移而迅速木質(zhì)化有關(guān)。

2.2不同生育期蘆竹的體外發(fā)酵指標(biāo)

從表4可以看出，pH隨著生育期的推移呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)，105 d顯著高于75、90 d(P<0.05)，120、135 d顯著高于其他生育期(P<0.05)。DMD以75 d最高達(dá)到71.12%，而在105 d時(shí)下降到64.44%；而120 d相比105 d，DMD下降得稍微平緩，變化不顯著(P>0.05)；而135 d相比120 d，DMD顯著上升(P<0.05)。ADFD和NDFD都會(huì)隨生育期的推移而降低。

表3 不同生育期蘆竹莖營(yíng)養(yǎng)成分含量(風(fēng)干基礎(chǔ))

表4 不同生育期蘆竹體外發(fā)酵指標(biāo)(發(fā)酵底物200 mg)

2.3不同生育期蘆竹的體外產(chǎn)氣指標(biāo)

從圖1可以看出，不同生育期的蘆竹其體外GP也存在不同。從GP波動(dòng)性來(lái)看，蘆竹體外發(fā)酵18 h內(nèi)GP增加較快，即產(chǎn)氣速度快，在后期趨于平穩(wěn)狀態(tài)。且生育期為105 d的蘆竹GP在48 h之后趨于穩(wěn)定，而生育期為75和90 d的蘆竹GP在24～72 h仍變化較大，在48 h后仍有一個(gè)增長(zhǎng)期，在56 h之后趨于穩(wěn)定。

圖1 不同生育期蘆竹體外發(fā)酵動(dòng)態(tài)產(chǎn)氣量(干物質(zhì)基礎(chǔ))

從表5可以看出，不同生育期蘆竹的最大GP差別較大，隨著生育期的推移，最大GP呈現(xiàn)遞減形式，其中75 d與90 d無(wú)顯著差異(P>0.05)，二者均顯著低于105 d(P<0.05)，極顯著低于120、135 d(P<0.01)。產(chǎn)氣速度呈現(xiàn)相似的變化趨勢(shì)。

3 討 論

3.1不同生育期蘆竹營(yíng)養(yǎng)成分含量

牧草的品種、生育期及生長(zhǎng)環(huán)境和自身的遺傳因素都會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)成分含量的變化。裴彩霞等[7]研究發(fā)現(xiàn)，牧草隨著生育期的推進(jìn)，CP、Ash的含量會(huì)逐漸下降，而NDF與ADF含量逐漸上升。張桂杰等[8]應(yīng)用體外產(chǎn)氣法對(duì)紫花苜蓿、草木樨以及野豌豆的不同生育期的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行評(píng)定，結(jié)果表明，3種植物的CP含量會(huì)隨著生育期延長(zhǎng)而下降，且差異極顯著，ADF、NDF的含量有增長(zhǎng)趨勢(shì)。黃煌興[9]也得到了相同的結(jié)果。以上結(jié)果均表明，隨著生育期的推移，植物的CP含量會(huì)逐漸下降，而ADF、NDF含量會(huì)逐漸上升。

表5 不同生育期蘆竹體外發(fā)酵指標(biāo)(發(fā)酵底物200 mg)

本次試驗(yàn)所采的樣品均來(lái)自同一種植地，因此樣品各營(yíng)養(yǎng)成分含量的變化主要是生育期造成的。本試驗(yàn)中，隨著生育期不斷推移，整株蘆竹CP含量迅速下降，這與前面幾位研究結(jié)果一致。這是因?yàn)楹瘫究浦参镌跔I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，新葉面積增長(zhǎng)、光合作用加強(qiáng)，蛋白質(zhì)沉淀較快，而在生育后期蛋白質(zhì)沉淀變慢，其他物質(zhì)沉淀速度增加，使CP含量相對(duì)降低[10]。而ADF、NDF以及ADL含量在生育120 d存在降低的現(xiàn)象，這可能因?yàn)樘J竹屬于碳4植物，7月初的光照強(qiáng)度突然增大，刺激其短時(shí)間莖、葉生長(zhǎng)。但整體看來(lái)，ADF、NDF以及ADL含量都在不斷升高，這是由于禾本科植物會(huì)隨著生育期推移不斷木質(zhì)化。張桂杰等[8]在對(duì)6種禾本科植物不同生育期營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變化的研究中也得到了相同結(jié)果。莖、葉中的營(yíng)養(yǎng)成分含量變化波動(dòng)大，特別是莖和葉中的Ash，隨生育期延長(zhǎng)，總體呈降低趨勢(shì)。可能是因?yàn)榛曳种兄饕械V物質(zhì)元素，而植物中的礦物質(zhì)元素是可以整體調(diào)動(dòng)的，一般由老葉流向新葉，由舊組織流向新組織。這與楊信等[11]的研究結(jié)果是一致的。也就是說(shuō)，蘆竹能帶走土壤肥力，而從本試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，蘆竹的Ash含量較大。但本試驗(yàn)未測(cè)定灰分中微量元素的含量，因此未能確定的主要礦物質(zhì)元素含量。

CP含量是評(píng)定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的主要指標(biāo)之一。CP含量越高，牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。本試驗(yàn)測(cè)得蘆竹的CP在生育70 d前較高，隨后呈下降趨勢(shì)。這與陳碧成等[12]的研究結(jié)果是一致的。我國(guó)常見(jiàn)優(yōu)質(zhì)牧草紫花苜蓿的CP含量為17.3%～21.2%，而蘆竹CP含量能達(dá)8%～9%，其CP含量雖比紫花苜蓿少，但與青玉米的含量(7%～10%)[13]相當(dāng)。蘆竹葉CP含量最高達(dá)15%，可單獨(dú)做優(yōu)質(zhì)的高蛋白質(zhì)含量牧草使用。纖維物質(zhì)含量高低也是牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的一個(gè)重要指標(biāo)。NDF可以影響適口性與采食量，NDF越高則適口性越差，采食量則下降。本試驗(yàn)中，生育期為90 d的整株蘆竹NDF含量為65.38%，這與開(kāi)花期的羊草(含量為64.79%)、野燕麥(含量65.35%)[14]相當(dāng)，但在135 d，NDF含量攀升到71.19%，ADL含量也高達(dá)8.29%。由此看來(lái)，生育90 d前的蘆竹營(yíng)養(yǎng)成分含量與當(dāng)前常用的牧草相當(dāng)，且在此時(shí)期單株重可達(dá)400 g，具有產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)，因此具有牧草資源開(kāi)發(fā)價(jià)值。生育期在105 d以后，因NDF、ADF特別是ADL含量的升高，影響其采食量與消化率，可能不再適宜做牧草。

3.2不同生育期蘆竹的體外發(fā)酵指標(biāo)

DMD是評(píng)定反芻動(dòng)物飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)。研究表明，禾本科牧草隨著生育期的推移，DMD會(huì)逐漸下降[15]。而NDF及ADF是反芻重要的能量來(lái)源，其可以被瘤胃微生物發(fā)酵生成揮發(fā)性脂肪酸(VFA)、甲烷以及ATP等物質(zhì)[16]。因此，NDFD及ADFD是纖維物質(zhì)在反芻動(dòng)物體內(nèi)消化程度的主要參考指標(biāo)。本試驗(yàn)種，從生育期75 d至生育期120 d，蘆竹的DMD由71.12%下降到62.13%，存在顯著差異，而NDFD及ADFD也呈現(xiàn)相同態(tài)勢(shì)。這可能是因?yàn)殡S著生育期的推移，蘆竹的NDF、ADF以及ADL的含量升高，造成植物細(xì)胞難以破壁而被瘤胃微生物發(fā)酵。pH是評(píng)定瘤胃代謝的重要指標(biāo)，其綜合反映瘤胃發(fā)酵代謝產(chǎn)物有機(jī)酸的產(chǎn)生、吸收、中和的情況[17]。正常的pH一般在6～7，若瘤胃液pH常時(shí)低于5.5，則會(huì)導(dǎo)致反芻動(dòng)物酸中毒[18]。而本試驗(yàn)中，不同生育期的蘆竹其發(fā)酵液pH均在6.37～6.65，因此不會(huì)導(dǎo)致酸中毒現(xiàn)象。

3.3不同生育期蘆竹的體外產(chǎn)氣指標(biāo)

體外產(chǎn)氣法是通過(guò)體外產(chǎn)氣裝置模擬瘤胃發(fā)酵，并通過(guò)對(duì)發(fā)酵所產(chǎn)生的氣體來(lái)評(píng)估牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種高效的模擬方法[19]。瘤胃產(chǎn)的氣體主要是由瘤胃微生物發(fā)酵可溶性碳水化合物及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生的低級(jí)脂肪酸、甲烷和氫氣等組成[20]。研究表明，瘤胃發(fā)酵GP與VFA產(chǎn)量之間具有正相關(guān)，而與微生物量呈負(fù)相關(guān)[1]，這提示生育90 d以前的蘆竹可能具有較高的瘤胃發(fā)酵VFA產(chǎn)量。郭春燕等[21]、李文娟等[22]利用體外產(chǎn)氣法對(duì)精料、經(jīng)濟(jì)作物以及甘蔗渣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了評(píng)定，均取得較為客觀的結(jié)果。本試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著生育期的推移，蘆竹的體外發(fā)酵GP也隨之降低，從生育期75 d到生育期135 d，其最大GP由34.64 mL下降到15.63 mL，下降了54.88%。這與隨著生育期的推移，禾本科植物的CP、EE含量降低有關(guān)。本試驗(yàn)表明，GP與DMD呈正相關(guān)，這與Khazaal等[23]、Tuah等[24]的研究結(jié)果一致。其原因是可能是牧草中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)酵后具有更高的緩沖能力和產(chǎn)生較少氣體。

產(chǎn)氣速度和延滯期是瘤胃產(chǎn)氣動(dòng)態(tài)模型的重要參數(shù)，其能直接反映牧草在瘤胃內(nèi)的動(dòng)態(tài)消化情況[25]。本試驗(yàn)中，不同生育期的蘆竹產(chǎn)氣速度與延滯期差別較大。以生育前期產(chǎn)氣速度大，而生育后期則相對(duì)較慢?？傮w來(lái)看，75和90 d的GP大約在發(fā)酵72 h趨于穩(wěn)定，而90～135 d刈割的蘆竹在發(fā)酵48 h后GP基本趨于穩(wěn)定狀態(tài)，這可能與不同生長(zhǎng)時(shí)期蘆竹的可溶部分和不可溶部分含量不一有關(guān)，這與唐一國(guó)等[26]報(bào)道的結(jié)果是一致的。

4 結(jié) 論

① 拔節(jié)期后至抽穗期前，不同生育期的蘆竹莖、葉中營(yíng)養(yǎng)成分含量差別較大，其主要原因是隨著生育期的推移其莖部迅速木質(zhì)化。

② 蘆竹的葉CP含量高，纖維物質(zhì)含量低，可作為一種優(yōu)質(zhì)飼料原料。

③ 綜合CP含量以及GP等指標(biāo)考慮，蘆竹做牧草應(yīng)該在生育90 d前刈割最為合適。

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*Corresponding author， professor， E-mail： 895732301@qq.com

(責(zé)任編輯 王智航)

Nutrition Values and in Vitro Gas Production Characteristics of Arundo donax in Different Growth Periods

OUYANG Fulong1CHEN Fu1PENG Yuanyuan1CAI Yixin1XIAO Liang2YI Zili2HE Jianhua1*

(1. College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University， Changsha 410128, China; 2. College of Agronomy, Hunan Agricultural University， Changsha 410128, China)

This study was conducted to explore nutrition values andinvitrogas production characteristics ofArundodonaxin different growth periods. Whole plant, leave and stem ofArundodonaxin different growth periods (75, 90, 105, 120 and 135 d) were determine for nutrient contents by conventional analysis methods; fermentation fluid pH, dry matter disappearance rate (DMD), neutral detergent fiber disappearance rate (NDFD) and acid detergent fiber disappearance rate (ADFD), as well as gas production (GP) and GP dynamic parameters ofArundodonaxwere determined after fermented for 72 h by aninvitroGP method. The results showed as follows: 1) with the extension of growth period, in whole plant ofArundodonax, crude protein content was gradually decreased, and neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and acid detergent lignin (ADL) contents showed up-down-up of wave shape changes, but overall is on rise; nutrient contents in leave and stem were in great change. 2) With the extension of growth period, DMD, NDFD and ADFD were decreased, there were no significant differences between 75 and 90 d (P>0.05), and the two periods were significantly higher than 105 and 120 d (P<0.05 orP<0.01). 3) With the extension of growth period, maximum GP showed decreasing tendency, there was no significant difference between 75 and 90 d (P>0.05), and the two periods were significantly lower than the other periods (P<0.05 orP<0.01), and 105, 120 and 135 d were 40.22%, 50.98% and 51.53% lower than 90 d, respectively; GP rate showed similar tendency. In conclusion,Arundodonaxusing as a forage grass should be cut before 90 d.[ChineseJournalofAnimalNutrition,2017,29(9)：3385-3391]

Arundodonax； different growth periods; nutrition value;invitrogas production

10.3969/j.issn.1006-267x.2017.09.044

2017-03-05

歐陽(yáng)富龍(1990-)，男，湖南衡陽(yáng)人，碩士研究生，研究方向動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)。E-mail: yang117371@163.com

*通信作者：賀建華，教授，博士生導(dǎo)師，E-mail： 895732301@qq.com

S816

：A

：1006-267X(2017)09-3385-07