千景

零食是指正常三餐外的食物。寶寶在正餐以外吃的奶制品、水果蔬菜、粗雜糧、糕點都可算作零食。在很多媽媽心中，零食是不健康食物的代名詞，寶寶挑食、營養(yǎng)不良、肥胖、生病，統(tǒng)統(tǒng)是零食的錯。但您可能不知道，正確吃零食能夠幫助寶寶長得好、長得壯。

★吃零食好處多

1.補充能量，臨時充饑。寶寶活動量大，生長發(fā)育迅速，對營養(yǎng)和能量的需求大。選擇符合寶寶生長特點的健康零食，能夠及時為寶寶提供充足的能量和營養(yǎng)素。寶寶滿1歲后，可以在三餐輔食之間安排兩次“零食”。

2.滿足心理需求。對于寶寶而言，要是從來沒有享受過零食帶來的樂趣，心理的缺失和遺憾是無法彌補的。

★健康零食這樣選

給寶寶選零食的標準有：低脂、低糖、低鈉、少添加劑；營養(yǎng)密度高；安全、衛(wèi)生。例如：

1.谷薯類。蒸熟的玉米、山藥、紫薯、土豆等，富含膳食纖維，可以有效防治寶寶便秘。

2.蔬菜類。黃瓜、西紅柿等切成適合寶寶抓握的大小，既能提供豐富的維生素，又能鍛煉寶寶的咀嚼和抓握能力。

3.水果類。只要寶寶不過敏，所有水果都是很好的零食選擇。

4.奶制品。鮮牛奶、酸奶、奶酪中富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，營養(yǎng)密度極高。一歲以上的寶寶可以嘗試食用。

5.干果類。原味堅果、果干都是不錯的選擇。

★零食應(yīng)該這樣吃

1.定時。寶寶因為吃零食而不好好吃飯，原因之一是媽媽給零食的時間不對。既然是零食，就不能喧賓奪主影響正餐。兩餐之間補充零食，才能起到既充饑又補營養(yǎng)的作用。一般來說，上午10：00，下午16：00是不錯的選擇。

2.定量。在寶寶吃零食這件事上，堅決禁止和完全放任都不科學(xué)，最好的辦法是明確品種和食用數(shù)量。切記：決不能隨時要，隨時給。

3.零食不是獎品。如果您喜歡用零食來獎勵孩子，就是在用行為告訴寶寶——看，零食比正餐更好吃，更值得期待！如果您不想讓寶寶偏食、厭食，那就大大方方地給零食，不拿零食當(dāng)獎勵。

4.買大品牌。網(wǎng)絡(luò)上有不少銷售手工制作嬰兒食品的店家，由于沒有取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證，其制作的食品存在很大安全隱患。為了規(guī)避風(fēng)險，建議媽媽們?nèi)フ?guī)商場選購大品牌。

★零食包裝重點看兩處

1.細看營養(yǎng)成分表。正規(guī)的食品包裝上都貼著一張“1+4”營養(yǎng)成分表，即能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈉，以及這些含量占一日營養(yǎng)供應(yīng)參考值的比例（指這些食品中該元素占人體一天所需的百分比） 。

（1）遠離高脂食品。高脂食品不利于寶寶的腸胃吸收消化，還會給肝臟帶來負擔(dān)，容易導(dǎo)致寶寶肥胖；還會影響孩子的大腦發(fā)育，增加罹患抑郁癥等心理疾病和癡呆癥的風(fēng)險。

（2）遠離高鈉食品。過量的鈉會對寶寶的腎臟造成傷害，六個月以上添加了輔食的寶寶每天鈉攝入量不宜超過500毫克。大多數(shù)天然食物都含有鈉，所以零食中的鈉含量越低越好。

2.細看配料表。

（1）遠離高糖食品。配料表中的白砂糖、果葡萄糖漿，如果排得比較靠前，就不要給寶寶吃了。比如：甜飲料、糖果、高糖餅干、面包等就應(yīng)打入寶寶零食的“冷宮”。畢竟齲齒、肥胖和高糖食品關(guān)系密切。

（2）盡量選食品添加劑少的。由于寶寶的腎臟發(fā)育不完全，所以應(yīng)盡量選擇含食品添加劑品種少、成分低的零食。天然食物是首選。endprint