文/陳祖文

生食能創(chuàng)造8大奇跡

文/陳祖文

著名健康管理專家西木博士總結(jié)了生食所能創(chuàng)造的八大奇跡：

1 ．通便、排毒、美容

生食富含活性消化酶、代謝營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維，可以使排便次數(shù)增加一倍以上，排出身體毒素，改善細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)。生食28天，你的皮膚會(huì)煥發(fā)出誘人的光彩。

2 ．燃脂、減肥、降壓

人體內(nèi)的脂肪細(xì)胞代謝緩慢，是存放毒素最安全、最多的地方。當(dāng)生食使肝臟解毒任務(wù)減輕時(shí)，它會(huì)集中精力處理身體和血液中的脂肪，使血流暢通，血壓下降。生食還因?yàn)轶w積大可以節(jié)制食欲，因?yàn)楦缓负痛x營(yíng)養(yǎng)素可以提高代謝速率。生食6周，你的身體會(huì)出現(xiàn)美麗的曲線，你的血壓也會(huì)有所變化。

3 ．消除代謝障礙，防治糖尿病、心腦血管病和癌癥

研究發(fā)現(xiàn)，這“三病”大都是飲食錯(cuò)誤所引起的代謝失調(diào)癥。生食可以減輕甚至根除這些疾病，例如糖尿病。諾貝爾和平獎(jiǎng)得主，阿爾伯特·施韋策博士，用生食療法治好了自己的糖尿病，活了90歲。生食4個(gè)月，你的糖化血紅蛋白可以趨于正常。

生食蔬菜能抗癌。許多蔬菜中都含有一種干擾素誘發(fā)劑，它可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，進(jìn)而產(chǎn)生一種抗病毒蛋白，而這種功能只有在生食的前提下才能實(shí)現(xiàn)。抗病毒蛋白能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，激活巨噬細(xì)胞，從而起到防癌、抗癌的作用。

4 ．增強(qiáng)免疫力、御寒能力，減少感冒

以食熟糧為主的中國(guó)人在秋天開(kāi)始穿風(fēng)衣，而食帶血絲肉為主的西方人可以在冬天穿T恤衫。長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的居民喜歡生吃，少烹調(diào)，很少感冒。80%生食的巴基斯坦的罕什人可以露著胸，赤著腳，在漫天雪花中漫步。

5 ．延長(zhǎng)壽命

觀察發(fā)現(xiàn)，吃青草的馬可以活過(guò)50年，而吃干草和飼料的馬，一般只能活20多年。以熟食為主的現(xiàn)代人類，壽命大多在60～70歲；而以生食為主的巴基斯坦罕什人，可以活到120歲以上。根據(jù)《周禮》《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《圣經(jīng)》的記載，以及考古發(fā)現(xiàn)在農(nóng)業(yè)革命早期，人類的壽命可以達(dá)到120歲。根據(jù)細(xì)胞分裂周期、性成熟期和個(gè)體成熟期等理論，科學(xué)家認(rèn)為人類的自然壽命應(yīng)為120～150歲。因此，大多數(shù)人現(xiàn)在的壽命只相當(dāng)于自然壽命的一半左右。通過(guò)全面推行生食，極有希望把我們的壽命延長(zhǎng)1倍。

6 ．增高身材，增快生長(zhǎng)速度，提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)力

舊石器時(shí)代的先祖?zhèn)兩?，身材比我們高?0%左右。今天的西方人，仍然喜歡吃帶血絲的肉和生菜沙拉，比熱衷烹調(diào)的中國(guó)人大一個(gè)號(hào)。

7 ．增加大腦活力，提高思維清晰度

自從烹調(diào)技術(shù)出現(xiàn)以后，人類的DHA攝入開(kāi)始減少，大腦因此縮小了11%以上。

8 ．培育野性，提高競(jìng)爭(zhēng)力

生食充滿著精氣、血性和太陽(yáng)能，滋長(zhǎng)無(wú)畏和魄力。生食造就狼性，熟食馴化寵物。李小龍喜歡生海鮮，每天吃生牛肉和生香蕉，成為絕代武林人杰，傾倒東西男女。50%以上的食物生吃，會(huì)帶給你能量和活力，煥發(fā)青春和野性!野鴨生食，可以展翅高飛；吃飼料的家鴨，已經(jīng)飛不起來(lái)了。

除了生食能創(chuàng)造上述奇跡外，生食還有利于口腔保健。生食蔬菜有助于口腔及牙的保健。充分咀嚼能刺激唾液的分泌，幫助食物消化，同時(shí)還能增強(qiáng)口腔的自潔作用，這對(duì)老年人的口腔保健十分重要。

我們可以毫不夸張地說(shuō)，生食抗氧化，熟食“氧化”；生食排毒，熟食“中毒”；生食養(yǎng)生，熟食“殺生”!長(zhǎng)壽民族都喜歡生吃或輕微烹調(diào)。

公元前5世紀(jì)著名的希臘醫(yī)生希波克拉底(Hippocrates)說(shuō)過(guò)：假如你能用食物治好病人，就讓藥物留在藥罐里吧。