李瑞達+韓馥竹+王相盼+陳敬+邵澤軒+薛建民

目前，黑龍港流域的主要養(yǎng)殖模式還是以大宗淡水魚為主，經濟效益普遍較低.2015-2016年在南美白對蝦室外成功養(yǎng)殖的基礎上，在衡水饒陽、武邑、景縣三個地區(qū)開展了溫棚內設施養(yǎng)蝦技術示范，取得了較好的效果。

1 技術路線

該技術采用溫棚內標粗蝦苗養(yǎng)殖30 d，然后分苗到室外露天養(yǎng)殖40 d，共計70 d養(yǎng)殖達到上市規(guī)格的養(yǎng)殖模式，簡稱“3040模式”。

2 技術方案

南美白對蝦作為適宜黑龍港流域鹽堿地池塘養(yǎng)殖品種，由于氣候的影響生長期只有3～4個月。由于上市較集中，價格偏低，效益不好。再有黑龍港流域降雨多在7-8月，大量雨水入池不僅使池塘水質難以控制而且能引起蝦病頻發(fā)。用蔬菜大棚改造的設施養(yǎng)殖蝦池，可以避開上述不利因素，實現(xiàn)反季節(jié)銷售，還可進行2～3茬的養(yǎng)殖，這樣既保證了成功率，也提高了養(yǎng)殖產量和經濟效益。

2.1 養(yǎng)蝦溫棚相關設施改造

2.1.1 溫棚的設計與建造 溫棚的設計和建造的質量高低直接影響?zhàn)B殖的效果。溫棚（見圖1）一般設計為東西向朝陽8度，北墻墻體厚1 m，東西墻體厚0.8 m。棚架一般用鋁合金或鍍鋅管焊接而成，呈斜拱狀，便于雨水流下和冬季掃雪。頂部和南部用大棚膜覆蓋，用鐵絲拉緊固定好。膜的底部要埋入地下0.3 m壓實，以免被風吹起。在棚的東面設計進出口并配有棉門簾冬季保暖防風。

2.1.2 養(yǎng)蝦池的設計 蝦池的形狀為長方形，池底呈鍋底狀，排水口在最低處，使池水可做環(huán)型流動，可使池內水質均衡，還可將蝦的糞便、殘餌及時排至池外，保持池內清潔。池底要平整光滑，要有一定的坡度。

2.1.3 水源和水處理設施 養(yǎng)殖水源都為地下水，一般建廠后需要打井2個，1個深水井（深度約300～400 m），鹽度在0～1‰，接近于淡水；1個淺水井（深度約為30～50 m）， 鹽度在3‰～5‰。另外，最好建立蓄水池，其容量可為養(yǎng)殖總水體的1～2倍，主要用于曝氣、調溫、控鹽。其最大的優(yōu)點是病原體少，具有明顯防病作用。

2.1.4 增氧設施 蝦池增氧是設施養(yǎng)蝦的必備條件，它可使水質均勻，還可把糞便、殘餌等污物集中于排污口，排至池外，保持池內水質清潔，我們使用的增氧設施以底部增氧為主，由氣源、管道、納米氣盤三部分組成，節(jié)能省電、使用方便，每1 000～1 200 m3水體的養(yǎng)殖車間配備1.1 kW的羅茨鼓風機1臺，約每0.3 m2放1個氣石。

2.2 溫棚設施養(yǎng)殖南美白對蝦管理措施

2.2.1 試水 選擇體質健康活潑，活動能力強，規(guī)格均勻一致，不帶病的優(yōu)質良種蝦苗。在放苗前，要特別注意將池水帶到蝦苗廠進行試水48 h以上，沒有問題再行放養(yǎng)。放養(yǎng)密度一般8萬～15萬尾。

2.2.2 水環(huán)境控制

①及時調整棚內氣溫、水溫。整個養(yǎng)殖期間水溫控制在25～32 ℃。養(yǎng)殖第一茬前期和第二茬后期，外界氣溫較低，要及時覆蓋棉被保溫，盛夏季節(jié)，要及時通風、排氣。

②養(yǎng)殖用水經沉淀處理。要建造水質調控池，養(yǎng)殖用水最好經24 h以上自然沉淀處理，用80目篩絹過濾泵入養(yǎng)殖池。池中可用浮床種養(yǎng)一些花草、疏菜以調節(jié)水質。

③肥水放苗。池塘經消毒處理后，在放養(yǎng)前用發(fā)酵好的有機肥與生物肥料、EM菌等進行肥水，使透明度保持30～40 cm后放苗。

④適時調節(jié)水質。根據養(yǎng)殖季節(jié)的不同，適時加注新水和進行水質調節(jié)，經常使用底益凈-除臭型、益倍康-噬菌專用等微生態(tài)制劑來進行池水生態(tài)環(huán)境的改良。使池水長期保持肥、活、嫩、爽。

⑤合理使用增氧機。根據池塘水色、載蝦量、天氣等情況，采用水車式環(huán)流主體增氧與納米管底部增氧相結合方式，設置池水溶氧監(jiān)測儀，溶氧低于4.5 mg/L，增氧機自動開啟，保持池水溶解氧充足。

2.2.3 投飼技術 飼料沿池塘四周進行均勻撒投，第1個月日投喂4～5次，第2個月3～4次，以后日投喂3次。經常檢查吃食情況，一般以1 h左右吃完為宜，并根據吃食情況、天氣情況、蝦的生長情況和季節(jié)變化，及時調整飼料投喂量。養(yǎng)殖中后期至起捕前可在飼料中加入維生素C、免疫多糖、免疫多肽等添加劑，每日添加1～2次，連投2 d間隔3 d再投。

2.2.4 飼養(yǎng)管理 每天巡塘觀察對蝦吃食、活動情況，及時處理病死蝦；定期監(jiān)測水質，對飼料臺、工具進行消毒；嚴格按照無公害水產品生產操作規(guī)程進行生產管理。

2.2.5 密切關注蝦的生長狀況 根據池塘中蝦的規(guī)格和載蝦量，及時做好捕大留小工作。

2.3 錯季養(yǎng)殖，高價上市

溫室大棚的保溫可控條件為南美白對蝦的錯季養(yǎng)殖提供了基礎保障。結合市場供求信息，每年早春3月底進行第一茬的養(yǎng)殖，能夠保證到農歷端午節(jié)前高價上市；第二茬在9月中旬放苗，到11月底進行上市銷售，無論是第一茬還是第二茬上市時間，由于室外池塘養(yǎng)殖的南美白對蝦都還沒達到上市規(guī)格，所以對蝦價格普遍在60元/kg以上，實現(xiàn)了較好的經濟效益。

2.4 室內外結合養(yǎng)殖模式

溫棚穩(wěn)定可控的環(huán)境保證了南美白對蝦苗期的高成活率，為了提高溫棚的利用率，采用 “3040模式”。具體實施方案如下：第一茬于5月1日左右溫棚內放苗標粗，6月5日左右移入外塘養(yǎng)殖，7月底上市銷售。第二茬于6月25日左右溫棚內放苗標粗，8月1日移入外塘養(yǎng)殖，十月一日之前出塘銷售。

3 示范結果

溫棚設施養(yǎng)殖南美白對蝦累計推廣養(yǎng)殖面積3.2萬m2，平均每m2產南美白對蝦4.2 kg，平均新增純收益157.8元/m2，新增總經濟效益505萬元，年經濟效益252.5萬元，總推廣費用10萬元，推廣投資年均純收益率5.05元/元。

利用溫棚進行南美白對高效集約化養(yǎng)殖在衡水地區(qū)雖然獲得了初步成功，但養(yǎng)殖成本還普遍較高，養(yǎng)殖產量也有待進一步提高；此外，黑龍港流域其他縣市區(qū)還有待進一步的示范和推廣。