李德發(fā)/中國農(nóng)業(yè)大學

種養(yǎng)結合生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式的研究與探討

李德發(fā)/中國農(nóng)業(yè)大學

一、種養(yǎng)結合營養(yǎng)循環(huán)利用工程示范（與張福鎖團隊合作）

1.玉米植株生長試驗。探究豬糞有機肥對玉米植株生長、營養(yǎng)物質(zhì)沉積及產(chǎn)量的影響，試驗需控制環(huán)境及其他因素對試驗的干擾，明確有機肥中各化學成分在植株生長中的轉化。

2.消化代謝試驗。探究生長豬對飼料原料中的粗脂肪、干物質(zhì)、粗蛋白、粗纖維、粗灰分、能量、Ca、P、N微量元素，維生素等消化利用率。重金屬對豬糞的化學成分進行檢測，通過高蛋白日糧與低蛋白日糧對比。探究日糧中N含量對N排放的影響。

3.豬糞污處理。對排泄物進行沼氣、凈水處理；沼渣進入發(fā)酵處理單元進行發(fā)酵制肥。

4.豬糞發(fā)酵生產(chǎn)有機肥試驗。在有機肥發(fā)酵過程定期采集樣品。探究其中各化學成分的轉化，探討維生素、微量元素、N和C等營養(yǎng)物質(zhì)的轉化規(guī)律。

二、動物營養(yǎng)代謝環(huán)控艙

1.基本結構。動物營養(yǎng)代謝環(huán)控艙的基本結構有氣體分析系統(tǒng)和集中監(jiān)控系統(tǒng)。氣體分析系統(tǒng)分為5個艙，每個艙分別有獨立的控制系統(tǒng)。五個艙的信息集中在監(jiān)控系統(tǒng)，便于監(jiān)控及設置參數(shù)。氣體分析系統(tǒng)被五個艙共同使用，五個艙可以分別向集中分析系統(tǒng)發(fā)送命令，氣體分析系統(tǒng)執(zhí)行各艙發(fā)來的指令同時將氣體含量回傳至各艙。

2.氣體監(jiān)控。氣體檢測系統(tǒng)包括H2S、CO2、NH3、CH4和O2五種氣體。本系統(tǒng)分為兩種采集方式，利用氣體傳感器采集實時NH3和H2S兩種氣體，采用專用氣體分析儀進行CO2、CH4和O2三種氣體的采集。

三、不同鋅源及添加水平對斷奶仔豬生長性能和鋅利用率的影響

1.研究目的。探究不同鋅源及添加水平對斷奶仔豬鋅排放量的影響；探究不同鋅源及添加水平對斷奶仔豬生長性能的影響。

2.試驗設計。試驗選取216頭初始體重為7kg左右的杜長大三元雜交斷奶仔豬，按照體重一致，公母各半的原則，隨機分為6個處理，每個處理6個重復，每個重復6頭豬。

3.檢測指標。日糧、血液和糞中鋅的含量。仔豬生長性能：平均日增重、平均日采食量、料重比及腹瀉率。

四、豬飼料原料有效利用的研究及應用

飼料原料的變異和有效成分含量影響飼料配方的準確性，快速準確的獲得飼料原料有效成分是對飼料原料有效利用的基礎。

五、玉米有效能值動態(tài)估測方程建立的經(jīng)濟意義

1.目的：不同批次、地區(qū)、干燥方式、品種的玉米，對靶動物的能值都會不同。建立玉米對豬有效能值的動態(tài)預測回歸方程，測定一到兩個常規(guī)養(yǎng)分，即時在飼料廠估測貼近實際的能值，用于當日飼糧配制生產(chǎn)，才能真正做到精準配制，提高玉米飼料資源利用率。

2.意義：填補國內(nèi)飼料企業(yè)現(xiàn)場玉米有效能值測定的空白，實現(xiàn)豬飼料玉米有效能值和精準配制。

六、工作及創(chuàng)新

用中國當前的原料和豬，用標準化的方法，動態(tài)的營養(yǎng)價值體系，以原料數(shù)據(jù)為基礎，對原料系統(tǒng)進行評價，為豬飼料原料評價提供準確的數(shù)據(jù)。

建立了飼料原料動態(tài)數(shù)據(jù)庫、玉米營養(yǎng)價值評估方案、儲存過程中谷物飼料豬營養(yǎng)價值變化研究方案、菜籽餅粕生長豬營養(yǎng)價值評價、近紅外技術快速檢測飼料原料有效養(yǎng)分技術路線、豬低氮排放日糧技術體系和飼料大數(shù)據(jù)平臺。

建立了國內(nèi)首個豬飼料凈能測定的技術體系，獲得了一批豬的基礎代謝，絕食產(chǎn)熱數(shù)據(jù)和單一原料凈能參數(shù)，建立飼料標準中凈能需要量動態(tài)模型。

修行了《2017年版豬飼養(yǎng)標準》，包含21章節(jié)綜述，除了論述能量和六大營養(yǎng)素外，還包括營養(yǎng)與減排、健康、繁殖、肉品質(zhì)、環(huán)境和腸道微生物等之間的相互關系，以及飼料原料和添加劑相關進展與應用；綜述了我國地方豬和地方改良豬的營養(yǎng)需要等。

發(fā)明了Fermentation Bag技術，該技術現(xiàn)在已在發(fā)酵肥上廣泛應用。

根據(jù)不同抗營養(yǎng)因子的理化特性，分別開發(fā)（改進）了檢測技術，建立了大豆蛋白與抗營養(yǎng)因子檢測技術體系。開發(fā)出基于單克隆抗體的大豆抗原蛋白等4套商品化ELISA檢測試劑盒，實現(xiàn)了大豆主要抗營養(yǎng)因子的定量檢測，為評估大豆加工產(chǎn)品的質(zhì)量奠定了技術基礎。