王巧麗　林劍英+黃昭藝

摘 要：合作社以為消費(fèi)者提供無公害綠色食品為宗旨，以服務(wù)社員謀求本地區(qū)甲魚養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展為目的。組織本社員實(shí)施甲魚健康養(yǎng)殖，推廣新技術(shù)。讓合作社成員能得到真正實(shí)惠，帶動(dòng)周邊農(nóng)民加入本合作社，壯大甲魚養(yǎng)殖規(guī)模，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，幫助解決周邊富余勞動(dòng)力就業(yè)。

關(guān)鍵詞：甲魚養(yǎng)殖做法；成效

一、基本情況

南安市溪南甲魚專業(yè)合作社在南安市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在南安市農(nóng)業(yè)局和康美鎮(zhèn)政府的具體指導(dǎo)下，于2008年6月3日在南安市康美鎮(zhèn)正式成立，是福建省首家甲魚養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社。現(xiàn)有甲魚養(yǎng)殖場22個(gè)，面積約1400畝。遍布康美、梅山、洪瀨、碼頭、洪梅等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。養(yǎng)殖規(guī)模為220萬只，年產(chǎn)值約5500萬元。

二、存在問題

1.合作社自身資金困難，運(yùn)轉(zhuǎn)艱難。雖然合作社法規(guī)定可以從社員的當(dāng)年盈余中提取公積金，但是為了提高社員的積極性，沒有提取公積金。而且即使提取了，也要按照不低于60%的比例返還。加上又要準(zhǔn)備籌建實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行化驗(yàn)水質(zhì)、飼料和解剖甲魚，因此合作社的日常運(yùn)轉(zhuǎn)非常困難。

2.用電用地困難。現(xiàn)在養(yǎng)殖場用電都是采用工業(yè)用電價(jià)格。雖然南安市領(lǐng)導(dǎo)非常支持，多次協(xié)調(diào)，下降了，但是現(xiàn)在價(jià)格仍然高居0.68元/度。而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)灌溉用電才0.22元/度。合作社屬于農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，也應(yīng)該和農(nóng)業(yè)用電同價(jià)。近來甲魚市場價(jià)格攀升，養(yǎng)殖規(guī)模也日益擴(kuò)大，但是用地制約非常明顯，征地難。對于農(nóng)業(yè)用地應(yīng)該區(qū)別于工業(yè)用地，給予更大支持力度。

3.主要做法

（1）堅(jiān)持一個(gè)制度。就是堅(jiān)持社員大會制度，每月的1日、15日定為社員大會固定日。凡是重大事項(xiàng)都經(jīng)過社員大會通過、表決。實(shí)行民主的決策制度。通過社員大會制度，使決策民主化、科學(xué)化。避免在生產(chǎn)、經(jīng)營上面盲目、隨意。確實(shí)保證了合作社健康發(fā)展，保障了社員利益。

（2）實(shí)行三項(xiàng)原則。一是團(tuán)結(jié)。就是全體社員精誠團(tuán)結(jié)，協(xié)作經(jīng)營。團(tuán)結(jié)是發(fā)展的基礎(chǔ)，團(tuán)結(jié)是生存的根本。只有真正團(tuán)結(jié)起來，合作社才能得到進(jìn)一步的發(fā)展，社員才能得到真正實(shí)惠。二是誠信。堅(jiān)持誠信經(jīng)營是我們合作社的宗旨。使用健康飼料，規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)。保障產(chǎn)品質(zhì)量，以綠色產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)。全體社員共同承諾，誠信經(jīng)營。三是合作。合作社成立的目的之一就是社員共同發(fā)展，相互支持。共同抵御風(fēng)險(xiǎn)，共同分享成果。合作社成立以來，合作帶來了顯著的成效，合作帶來了真實(shí)的效益。

（3）做到五個(gè)統(tǒng)一。一是統(tǒng)一采購原材料。通過統(tǒng)一采購原材料，確實(shí)的降低了采購成本，提高了采購質(zhì)量。二是統(tǒng)一銷售。通過統(tǒng)一銷售，由合作社指派專人負(fù)責(zé)銷售事宜。當(dāng)供銷商有購買需求時(shí)，由有供貨力的養(yǎng)殖場報(bào)上可供數(shù)量。當(dāng)需求量小于供貨量時(shí)，采用抽簽的方式?jīng)Q定銷售。反之則采用指定的方式供貨。同時(shí)由于統(tǒng)一銷售保障了產(chǎn)品價(jià)格，有效的防治了養(yǎng)殖場相互競價(jià)，無序競爭。三是統(tǒng)一管理。采用統(tǒng)一的管理模式，避免了管理混亂，節(jié)約了管理成本。同時(shí)通過技術(shù)交流，成立聯(lián)防隊(duì)伍，提高了產(chǎn)品成活率，減少了產(chǎn)品生產(chǎn)損失，減少了偷竊損失。四是統(tǒng)一引進(jìn)甲魚苗。通過統(tǒng)一購買甲魚苗，統(tǒng)一了甲魚養(yǎng)殖品種，保障了產(chǎn)品競爭力，提高了市場占有率。以前穩(wěn)中有降各自為政，養(yǎng)殖品種雜亂無章，供銷商采購時(shí)，品質(zhì)和數(shù)量都和其他地區(qū)差距很大，現(xiàn)在通過統(tǒng)一養(yǎng)殖種，無論是數(shù)量還是質(zhì)量都在全國市場上占有一席之地，成為北京、上海等地市場甲魚主要的供應(yīng)商。五是統(tǒng)一賬號。使用統(tǒng)一的賬戶，不管是銷售款入賬，還是購買原材料出款，都是統(tǒng)一銀行賬戶進(jìn)行管理。既保障了養(yǎng)殖戶利益，又為融資提供了方便。使用統(tǒng)一賬戶以來，原材料供應(yīng)商，甲魚供應(yīng)商，還有銀行，都感到安全，有保障。和合作社社員的業(yè)務(wù)往來相對以前更加便捷、靈活、誠信。為社員養(yǎng)殖場的發(fā)展提供了安全的保障。

（4）加強(qiáng)閩臺合作。在南安市農(nóng)業(yè)局的牽引下，合作社到北京、浙江、上海、臺灣等省市以及本省蒲田、漳州等參觀學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗(yàn)，并按照優(yōu)勢互補(bǔ)、互利共蠃、共同發(fā)展原則，與臺商呂耀寧簽訂甲魚種苗供應(yīng)及飼養(yǎng)技術(shù)服務(wù)。

三、主要成效

1.各級政府引導(dǎo)和扶助得力。合作社先后得到泉州市、南安市等各級領(lǐng)導(dǎo)的支持和鼓勵(lì)，南安市市長幫助解決融資難問題，共向銀行融資1050萬元；分管副市長幫助解決用電高問題，將成員用電從0.78元/度降低至0.68元/度，節(jié)約成員成本8萬元，市農(nóng)業(yè)局、供銷社、科技局等相關(guān)部門也從資金、技術(shù)等方面大力扶持，據(jù)統(tǒng)計(jì)共收到上級扶持資金57萬元。

2.成員組織化程度明顯提高。通過合作社有效運(yùn)作，提高了農(nóng)民進(jìn)入市場的組織化程度，加快了農(nóng)業(yè)市場化步伐。主要通過產(chǎn)前統(tǒng)一采購，統(tǒng)一供應(yīng)種苗。產(chǎn)中統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一供銷農(nóng)資。產(chǎn)后統(tǒng)一開拓市場，統(tǒng)一包裝、銷售、價(jià)格。通過統(tǒng)一服務(wù)有效地促進(jìn)了專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；季郑档土松a(chǎn)和交易成本。

3.經(jīng)濟(jì)效益顯著。合作社成立來，通過發(fā)展，現(xiàn)有甲魚養(yǎng)殖場22個(gè)，面積約1400畝。遍布康美、碼頭、洪梅等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。養(yǎng)殖規(guī)模為220萬只，年產(chǎn)值約5500萬元。通過統(tǒng)一采購薄膜，降低成本80萬元；通過統(tǒng)一采購飼料，降低成本200多萬元；通過統(tǒng)一引進(jìn)臺灣甲魚種苗降低成本100多萬元；通過統(tǒng)一價(jià)格銷售，增加收入200萬元。一年來，共增加成員收入600萬元左右。同時(shí)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖，并聘請固定工150人，臨時(shí)工300-400人，增加農(nóng)民收入800多萬元。

4.社會效益突出。通過統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)整甲魚產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，制定生態(tài)甲魚養(yǎng)殖方案，鼓勵(lì)成員發(fā)展仿生態(tài)養(yǎng)殖，提升了產(chǎn)品品質(zhì)，為市場提供了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；同時(shí)，解決近600人農(nóng)村富余勞動(dòng)力出路。同時(shí)，通過典型推動(dòng)，示范帶動(dòng)，帶動(dòng)了周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展，紛紛效仿成立專業(yè)合作社。