趙金香

摘 要：為了推動我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，其養(yǎng)殖方式逐漸標準化、生態(tài)化。本文具體分析了蛋雞養(yǎng)殖方面的問題，從而提出了蛋雞標準化生態(tài)養(yǎng)殖的措施與方法，重點闡述了蛋雞糞污處理的技術，主要有糞污歸田、自然處理、工業(yè)化處理以及墊料發(fā)酵床處理四種。希望通過本文的研究，可以建立標準生態(tài)一體化的蛋雞養(yǎng)殖場，糞污達到無污染排放。

關鍵詞：蛋雞；生態(tài)養(yǎng)殖；糞污處理

我國作為最大的蛋雞養(yǎng)殖國，畜禽業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，標準化規(guī)模化的生態(tài)養(yǎng)殖漸漸取代了傳統(tǒng)的小規(guī)模、分散式養(yǎng)殖方式，生態(tài)養(yǎng)殖具有健康環(huán)保的特點，符合國家的相關政策。而畜禽業(yè)最大的問題便是糞污處理，采用有效的糞污處理方式可以提高養(yǎng)殖場的生產(chǎn)效率，保護周圍環(huán)境。

一、蛋雞的標準化生態(tài)養(yǎng)殖

1.蛋雞養(yǎng)殖存在的問題

（1）養(yǎng)殖條件不標準。我國的蛋雞養(yǎng)殖場良莠不齊，小規(guī)模的養(yǎng)殖場占有一定比例，這些養(yǎng)殖場的主人大都文化程度不高，對雞舍的規(guī)劃能力較差，而且為了節(jié)約資金，方便管理，往往將雞舍建在生活住房附近，養(yǎng)殖設施也相對簡陋，并不符合標準化的蛋雞養(yǎng)殖條件。

（2）疫病風險隱患較大。蛋雞的疫病頻發(fā)是我國目前蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)最大的問題，疫病不僅會使養(yǎng)殖場遭受巨大損失，也會給消費者帶來安全隱患。具體的疫病發(fā)生主要有以下幾方面的原因：其一是引進的雛雞苗不夠健康；其二是衛(wèi)生等防疫措施不到位；其三是糞污及病死雞處理不當。

（3）蛋品質量不高。蛋品質量是蛋雞養(yǎng)殖場發(fā)展的關鍵，由于雞飼料和藥物的原因，導致蛋雞的產(chǎn)蛋率下降，蛋品質量也不好。比如，褐殼雞蛋的蛋殼顏色深淺不一、表面出現(xiàn)褐色斑點、表面不光滑等問題，這些問題都會影響雞蛋在市場上的銷售。

2.蛋雞的標準化健康養(yǎng)殖

（1）蛋雞養(yǎng)殖設施化。蛋雞的樣要嚴格按照標準，雞舍要建在地勢高燥、交通便利、方便排污的地方，同時要進行相應的綠化措施。雛雞、成雞和產(chǎn)蛋雞要分開飼養(yǎng)，避免交叉感染。為了防止蛋雞飼養(yǎng)過于緊密，每平方米的蛋雞要少于13只。同時，為了給予蛋雞良好的生長環(huán)境，雞舍里要安裝雞籠、自動投喂飲水機、排風機、清糞機等，還要保證雞舍的溫度、濕度以及光照都在適合蛋雞生長的范圍內(nèi)。

（2）蛋雞的防疫措施。首先是要選擇健康優(yōu)質的雛雞，主要表現(xiàn)為體格壯碩、產(chǎn)蛋率高、抗疫病能力強。要到正規(guī)且有經(jīng)營許可證的雞場購買雛雞。

第二點是消毒，主要包括人員的消毒與雞舍的消毒。在雞舍入口建立消毒池，使用和美華精碘按1：600的比例來制造消毒液，所有進入雞舍的人員都要進行洗手消毒，以防外來污染物等對雞舍造成污染。使用的消毒液要定期更換，頻率為每周2～3次。雞舍的周圍環(huán)境以及雞舍的器具都要定期進行消毒，包括蛋筐、飲水設備、投喂設備等，消毒液同樣使用和美華精碘。

第三點是疫病防疫措施，正確處理雞場的糞污，建立良好生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境。還要將病死蛋雞進行無害處理，在養(yǎng)殖場建造一個化尸池，將所有的病死蛋雞放入其中密封處理。

（3）蛋雞飼料獸藥安全化。嚴格按照國家標準使用飼料及其添加劑，科學配比飼料，使其營養(yǎng)均衡且易被蛋雞吸收。獸藥的藥劑、用量和使用時期都要遵循國家相關標準，禁止對蛋雞使用不合格獸藥，獸藥的每一次使用都要做好記錄。

二、蛋雞的糞污處理技術

養(yǎng)殖場主要對糞污進行“三分離一凈化”模式，即：雨污分離、干濕分離、固液分離、生態(tài)凈化。合理利用糞污，變廢為寶。具體的糞污處理技術有以下幾種方式：

1.糞污歸田

作為傳統(tǒng)的糞污處理方式，將糞污作為肥料是一種經(jīng)濟有效的方法。適合離城市很遠，周圍有良田的小規(guī)模散養(yǎng)戶。這種處理方法很大程度上實現(xiàn)了資源最大化的利用，將糞污中的營養(yǎng)成分回歸到土壤-植物這一循環(huán)中，而且將很少的污染物排放到外界環(huán)境中，還可以增加土壤肥力，減少人工肥的使用，整體使用費用較低，且不需要專人來管理。但是糞污歸田也有它的缺點：首先是不適合大型養(yǎng)殖場；然后該方法需要很寬闊的土地來使用糞污，對地域的限制較大；其次它有可能會造成畜禽傳染病的發(fā)生，最后可能會造成土壤內(nèi)重金屬沉積，從而對土地上種植的植物造成不良影響。

2.自然處理

自然處理糞污是指采用人工濕地、氧化塘以及土地處理系統(tǒng)等來處理糞污。這種方式比較適合中等規(guī)模的養(yǎng)殖場，而且養(yǎng)殖場的地理位置要遠離城市、附近要由樹林、低洼或者灘涂等，對氣候條件也有要求，溫度要偏高。它的缺點是占地面積較大，處理的效果受自然環(huán)境影響較大，厭氧系統(tǒng)建于低下，不方便出泥和維修，還可能會污染當?shù)氐牡叵滤?/p>

3.工業(yè)化處理

工業(yè)化處理主要有厭氧、好氧及厭氧-好氧處理相結合這三種方式，對于那些建造在大城市郊區(qū)，周圍無土地及農(nóng)田的養(yǎng)殖場來會說，是最好的處理方式。工業(yè)化處理中最好用的模式是：糞污-沼氣處理，該模式首先要建立一座封閉防滲漏的沼氣池，厭氧菌的發(fā)酵作用會將排入沼氣池的糞污酵解，酵解所產(chǎn)生的沼氣可以作為日常生活中的取暖能源，剩余的沼渣和沼液可以作為肥料回歸農(nóng)田。這種模式雖然優(yōu)點多多，但投資比較高，而且具體的使用有一定的限制。

4.墊料發(fā)酵床處理

墊料發(fā)酵床處理糞污可以有效改善雞舍衛(wèi)生，使其無味無污染。該方法主要是依靠現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術，是用周圍土壤中采集的微生物菌落來進行培養(yǎng)，培養(yǎng)好的發(fā)酵液與酒糟、鋸末。泥土等那一定比例混合成墊料。經(jīng)過蛋雞的不斷翻刨，將雞糞與墊料混合在一起，發(fā)酵液會將混合物進行發(fā)酵分解，將雞糞中的有機物分解轉化，同時繁殖出大量微生物，為蛋雞提供了養(yǎng)料。但其發(fā)酵網(wǎng)床和墊料制作要求較高，而且蛋雞的養(yǎng)殖密度較小，每平方米六只為宜。

三、結語

綜上所訴，只有將養(yǎng)殖場的設施標準規(guī)范化，養(yǎng)殖場的防疫措施做到位，蛋雞飼料及獸藥安全化，選用適宜的方式處理好養(yǎng)殖場的糞污，才能建立生態(tài)健康的蛋雞養(yǎng)殖場，維護好社會環(huán)境，更好地發(fā)展我國的畜禽養(yǎng)殖業(yè)。

參考文獻：

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