鄭鳳芹

摘要：在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中廢棄物循環(huán)利用的環(huán)節(jié)被打破，產(chǎn)生了大量的農(nóng)業(yè)廢棄物，造成環(huán)境污染與資源浪費問題。為此，本文主要從農(nóng)業(yè)廢棄物處理與資源化利用的發(fā)展現(xiàn)狀和重要意義出發(fā)，對其處理與資源化利用的途徑進(jìn)行了有益的探討，希望能夠?qū)μ嵘幚磙r(nóng)業(yè)廢棄物的技術(shù)和提高資源化利用的效率有所借鑒。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)廢棄物；處理；資源化 ；利用

隨著人類自然資源的開發(fā)和利用，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)作物產(chǎn)量得到了提高，必然會產(chǎn)生大量的農(nóng)業(yè)廢棄物。而且這種廢棄物的數(shù)量逐漸增多，特別是農(nóng)民生活條件的改善，對農(nóng)業(yè)廢棄物利用率越來越低。這些廢棄物不僅會污染環(huán)境，更是寶貴資源。如何有效地利用這些廢棄物，將它制成可再生能源及其系列產(chǎn)品，對于改善農(nóng)村生活環(huán)境，合理利用生產(chǎn)資源有著重要的意義。

一、 農(nóng)業(yè)廢棄物的定義

農(nóng)業(yè)廢棄物是一種特殊形式的農(nóng)業(yè)資源，具體指農(nóng)業(yè)資源利用過程中產(chǎn)生的物質(zhì)能量流失和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和再生產(chǎn)中資源投入與產(chǎn)出在能量和物質(zhì)的差額。

二、農(nóng)業(yè)廢棄物處理與資源化利用的發(fā)展現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)廢棄物的產(chǎn)生主要有四種來源，分別為植物性來源、動物性來源、農(nóng)副產(chǎn)品加工性來源和農(nóng)村城鎮(zhèn)生活性來源，這些廢棄物的來源伴隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展而出現(xiàn)。總的來說，我國農(nóng)業(yè)廢棄物處理與資源化利用的發(fā)展仍存在著許多問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是農(nóng)業(yè)廢棄物的來源較廣且分散，產(chǎn)生的廢棄物數(shù)量越來越多，在對其進(jìn)行處理時未能做到實際有效；二是處理眾多農(nóng)業(yè)廢棄物的技術(shù)水平較為低下，只進(jìn)行了較為粗放的資源化利用；三是缺乏相應(yīng)的政策支持和配套基礎(chǔ)設(shè)施，制約了農(nóng)業(yè)廢棄物的處理與資源化利用。

三、農(nóng)業(yè)廢棄物處理與資源化利用的主要途徑

鑒于農(nóng)業(yè)廢棄物處理與資源化利用的重要意義，我們可以從這些農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)生的來源與發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，探討出具體的處理與資源化利用途徑，主要包括以下幾個方面：

1.深化對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)廢棄物的資源利用，通過發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)將廢棄物作用到農(nóng)業(yè)上來。

（1）制作肥料 .

1）堆肥。利用微生物在一定溫度、濕度、pH值條件下，使畜禽糞便和秸稈等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢物發(fā)生生物化學(xué)降解，形成一種類似腐殖質(zhì)土壤的物質(zhì)，可作肥料和改良土壤。根據(jù)處理過程中微生物對氧氣要求的不同，培肥化可分為好氧堆肥化和厭氧堆肥化。

2）液體肥料。農(nóng)業(yè)廢棄物（廢渣、雜草、廢菜葉、瓜果皮等）做成堆肥后，其液體汁液經(jīng)安全處理后可制成液體肥料。

3）有機(jī)生物肥。堆肥處理后，沼氣池中的固體殘渣經(jīng)處理后可制成有機(jī)肥。

4） 有機(jī)復(fù)合肥。將高溫堆肥產(chǎn)品經(jīng)殺滅病原菌、蟲卵和雜草種子等無害化處理和穩(wěn)定化處理后，配以一定比例的無機(jī)氮、磷、鉀復(fù)合造粒，加入功能微生物而形成的一種融有機(jī)、無機(jī)肥及功能微生物于一體的“三合一”肥料。

（2）生產(chǎn)飼料

1）氨化飼料。利用堿尿素等含氨的物質(zhì)經(jīng)過與秸稈混合發(fā)生變化，使秸稈中的纖維素、木質(zhì)素細(xì)胞壁膨脹疏松，便于牲畜消化吸收。

2）青儲飼料。能有效保持作物莖桿的青綠狀態(tài)，提高適口性。

3） 生化蛋白飼料。利用微生物培養(yǎng)基、酵母真菌、氨基酸、酶制劑等生物和礦物質(zhì)使作物飼料轉(zhuǎn)化成蛋白飼料，比普通飼料營養(yǎng)價值更高。

4）糖化飼料。人工造就近似于牛前胃的生理環(huán)境，通過有益微生物發(fā)酵使秸稈的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等成分轉(zhuǎn)化為糖類，增加粗蛋白7%～13%、18種氨基酸4%～8%及各種維生素，從而使低能的廢棄物轉(zhuǎn)化為高能的廉價的“細(xì)菌飼料”。

5） 堿化飼料。在一定濃度的堿液（通常占干物質(zhì)的3% ～5%）的作用下，打破秸稈粗纖維中纖維素、半纖維素、木質(zhì)素之間的醚鍵或酯鍵，并溶去大部分木質(zhì)素和矽酸鹽，撕斷維生素與木質(zhì)素的復(fù)合物，從而提高粗飼料的營養(yǎng)價值，使不消化的木質(zhì)素變?yōu)橐紫牧u基木質(zhì)素，利于動物吸收。

（3）生產(chǎn)工業(yè)及醫(yī)藥原料

1） 有機(jī)產(chǎn)品。生產(chǎn)木糖、木糖醇、淀粉，制乙醇、糠醛，提取煙堿及中藥原料。

2） 輕型建材。可制作編織物和裝飾品及其他。如麥秸可編成涼席涼帽；高粱稈可制成門簾和窗簾；稻草和其他秸稈可廣泛用于造紙、人造板、復(fù)合墻板等

3） 可降解的包裝材料。用農(nóng)作物秸稈制作的方便碗和快餐盒有易分解、易腐爛的優(yōu)點，不僅減少了白色污染，還減少了木料的消耗，利于保護(hù)環(huán)境。

4） 食品防腐劑和空氣清新劑。如竹葉可制防腐劑，有些水果殘渣可制成空氣清新劑。

5） 藥物。如芹菜和黃瓜根可制成中藥，薯秧根可作飼料、制糖稀或釀酒。副食品如果皮可制飴糖、酒精或氨基酸，過熟的水果可制成果醬、甜點心、冰淇淋、飲料和果味面包等。

6） 生產(chǎn)食用菌。平均1kg食用菌（平菇、香菇、金針菇等）可消耗秸稈1kg左右，菌渣還可還田作有機(jī)肥料。

7） 其他。農(nóng)業(yè)廢棄物還可用來制造生物潤滑油、生物柴油、生物塑料、生物洗滌劑、汽車構(gòu)件和特殊紙類等。

2.建立一套完整的農(nóng)業(yè)廢棄物處理與資源化利用的政策法規(guī)，提高全民對農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的意識。

3.加大對農(nóng)業(yè)廢棄物處理與資源化利用的技術(shù)支持和資金支持，完善相應(yīng)的基礎(chǔ)配套設(shè)施。面對農(nóng)村對農(nóng)業(yè)廢棄物處理技術(shù)較為低下和落后的現(xiàn)狀，必須要從技術(shù)上予以支持，從資金上予以幫助。

四、結(jié)束語

通過以上的分析可知，我國目前對農(nóng)業(yè)廢棄物的處理與資源化利用狀況并不樂觀，但它又具有非常重要的意義。因此，上文給出了一些具體的處理農(nóng)業(yè)廢棄物和資源化利用的途徑，將生態(tài)、經(jīng)濟(jì)與社會等效益有機(jī)統(tǒng)一起來，以便為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升打下良好的基礎(chǔ)。

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