周敏

【摘要】目的：研究大黃飲片炮制前后物質(zhì)基礎(chǔ)變化規(guī)律。方法：使用相應(yīng)實(shí)驗(yàn)儀器和分光光度計(jì)針對中藥大黃飲片炮制工藝做出進(jìn)一步研究。結(jié)果：不同大黃和所產(chǎn)出的產(chǎn)品在鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及蒽醌質(zhì)量分?jǐn)?shù)均有所不同，此外這些產(chǎn)品的干燥失質(zhì)量以及浸出物中含有的水量也有所不同。結(jié)論：對生大黃和炮制加工產(chǎn)品在進(jìn)過炮制之后，對物質(zhì)變化規(guī)律進(jìn)行試驗(yàn)檢測，能夠取得相對準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)和結(jié)果，為相關(guān)工作人員提供一定支持。

【關(guān)鍵詞】大黃飲片；炮制；物質(zhì)基礎(chǔ)；變化規(guī)律

【中圖分類號】R28 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【文章編號】2095-6851（2017）06--01

對于中藥炮基本原理進(jìn)行分析，其核心內(nèi)容是對中藥飲片進(jìn)行炮制之后，引起藥性改變，根源在于對其進(jìn)行炮制之后，內(nèi)在物質(zhì)內(nèi)涵出現(xiàn)變化。對物質(zhì)基礎(chǔ)進(jìn)行深入研究，也就是對其化學(xué)成分的變化規(guī)律做出總結(jié)，從而充分了解中藥炮制對藥性帶來改變的科學(xué)內(nèi)涵和變化規(guī)律，其不但能夠表明藥品的炮制原理，促使中藥藥性理論科學(xué)內(nèi)涵被豐富，同時(shí)也能夠?yàn)榕谥乒に嚨囊?guī)劃化以及飲片質(zhì)量評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)，同時(shí)為不同炮制飲片深加工的應(yīng)用提供一定理論依據(jù)。本研究將生大黃、熟大黃、大黃炭和酒大黃作為研究對象，通過實(shí)驗(yàn)方式，探討了大黃片炮制前后物質(zhì)基礎(chǔ)變化規(guī)律，現(xiàn)報(bào)道如下：

1.資料與方法

1.1 一般資料

本研究主要使用相應(yīng)實(shí)驗(yàn)儀器對中藥大黃飲片進(jìn)行檢測，使用722分光光度計(jì)。

1.2 方法

①熟大黃：選適量生大黃，生大黃和黃酒按照2：1的比例攪拌。對其進(jìn)行持續(xù)2h的悶潤，此后放入到預(yù)先準(zhǔn)備好的容器當(dāng)中，進(jìn)行24h的蒸制，等到大黃片的表面變?yōu)楹诤稚?，?nèi)部全部呈現(xiàn)出金褐色的時(shí)候，再從蒸制的容器當(dāng)中取出來，然后對其進(jìn)行晾干處理。

②大黃炭：準(zhǔn)備適量生大黃，將生大黃放入220℃熱鍋中炒干，等到其表面變成黑褐色，內(nèi)部變成焦褐色，在大黃上滴加適量清水，等待鍋滅了之后，再從鍋中取出來。

③酒大黃：選擇適量的生大黃，生大黃和酒按照20：3的比例攪拌均勻。持續(xù)悶潤2h，放入到120℃熱鍋炒干，這時(shí)從鍋中取出，然后將其晾干[1]。

④實(shí)驗(yàn)樣品溶液的制備：將生大黃飲片和制備好的大黃飲片粉碎并留粗粉，使用100目篩處理，獲得不同類型生大黃片加工產(chǎn)品粉末，選擇劑量為大黃飲片制品10倍以上的甲醇，進(jìn)行3次提純處理，每次提純時(shí)間為30min，處理后進(jìn)行過濾。然后加壓回收，最終獲得濾液。

⑤實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)測定：a實(shí)施薄層色譜鑒定；b對鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行測定；c對蒽醌類化合物含量水平的測定。

2.結(jié)果

對不同大黃和炮制品鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及蒽醌質(zhì)量分?jǐn)?shù)送檢結(jié)果進(jìn)行對比，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)，其中生大黃鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及蒽醌質(zhì)量的分?jǐn)?shù)是最高的。具體情況如下表所示：

此外對不同大黃和炮制產(chǎn)品的干燥失質(zhì)量以及浸出物等的含量進(jìn)行對比，與生大黃進(jìn)行對比，其中熟大黃以及酒大黃所產(chǎn)生的干燥失質(zhì)量以及浸出物等均發(fā)生了顯著變化，而大黃炭存在的失質(zhì)量和浸出物中的含水量明顯下降。具體情況如表2 所示：

3.討論

一般而言，中藥飲片要進(jìn)行必要的炮制處理和加工，才能確保基本藥理功效得以發(fā)揮。中藥飲片的炮制和加工，主要是在嚴(yán)格遵循中藥基本指導(dǎo)理論和中藥飲片物質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行處理和加工的，與此同時(shí)還需結(jié)合臨床用藥需要，對中藥飲片做出具有針對性的調(diào)劑和制備。

中藥大黃具有止瀉的作用，其中包含成分為：蒽醌甙及雙蒽酮甙[2]。瀉下作用比相應(yīng)的甙元作用強(qiáng)。其中蒽醌蒽醌甙有：大黃酚-1-葡萄糖甙、大黃酚甙 、大黃素-6-葡萄糖甙、蘆薈大黃素-8-葡、大黃素甲醚葡萄糖甙、大 黃 酸 - 8 - 葡 萄 糖 甙等[3]。對大黃飲片進(jìn)行炮制過程中，苷類成分在酒大黃中沒有發(fā)生明顯改變，但游離蒽醌出現(xiàn)顯著下降現(xiàn)象。如果炮制條件相對劇烈，會(huì)促使生大黃和熟大黃中的苷類成分均明顯下降，和游離蒽醌了成分相比，其含量也明顯提高[4]。

大黃不同飲片當(dāng)中，只有生大黃具有瀉下作用，而熟大黃大黃炭，即便最大容積，也沒有瀉下作用，生大黃在瀉下的時(shí)候，一般時(shí)溏便，但是熟大黃和大黃炭一般使正常便，有時(shí)也會(huì)產(chǎn)生黑便[5]。

本研究顯示：對不同大黃和炮制品鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及蒽醌質(zhì)量分?jǐn)?shù)送檢結(jié)果進(jìn)行對比，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)，其中生大黃鞣質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及蒽醌質(zhì)量的分?jǐn)?shù)是最高的。

此外對不同大黃和炮制產(chǎn)品的干燥失質(zhì)量以及浸出物等的含量進(jìn)行對比，與生大黃進(jìn)行對比，其中熟大黃以及酒大黃所產(chǎn)生的干燥失質(zhì)量以及浸出物等均發(fā)生了顯著變化，而大黃炭存在的失質(zhì)量和浸出物中的含水量明顯下降。

綜上所述：針對生大黃和炮制加工產(chǎn)品而言，對其進(jìn)行處理之前和處理之后，分析物質(zhì)基礎(chǔ)變化規(guī)律，同時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測，從中獲得科學(xué)準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)和結(jié)果，這樣做，對我國中醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)事業(yè)的健康發(fā)展，帶來極大的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)

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[3]胡永淑.大黃炮制前后物質(zhì)基礎(chǔ)變化研究[J].中國藥房，2014，（11）：1016-1018.

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[5]李麗，張村，肖永慶，王云，陳東東，田國芳.大黃飲片模擬炮制研究[J].中華中醫(yī)藥雜志，2011，（08）：777-780.