顧晨陽

近期電子商務(wù)巨頭美國亞馬遜公司以高達137億美元的價格收購全食超市，不僅讓業(yè)界驚嘆這個線上巨頭要把其觸角伸往線下，還讓有機食品成為業(yè)界關(guān)注的焦點。全食超市是一家在美國主打有機食品的高端連鎖超市，因為有機食品的售價較為高昂，所以全食超市在美國有著“全額支票”的稱號。

長期以來，有機食品一直打著在生產(chǎn)加工中不使用農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑和添加劑的標簽。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)藥毒理與應(yīng)用技術(shù)省重點實驗室主任王開運表示：“當前有機食品實際上都是準有機食品，但其在農(nóng)藥殘余等標準上要遠優(yōu)于國家標準?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2017/07/26/zgmp201709zgmp20170915-1-l.jpg" style="">

因為使用天然肥料、農(nóng)藥，以及對土壤環(huán)境也有高標準要求，有機食品的成本不可避免地高漲，這也是有機食品售價較為高昂的原因之一。王開運表示，目前其團隊推出的豐田寶生物智能肥，不僅讓種植的農(nóng)作物能夠達到準有機標準，而且沒有讓老百姓在成本上承擔更多的負擔。

肥料行業(yè)的新星

曾幾何時，化肥的出現(xiàn)對整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生決定性影響。然而近兩百年來化肥的使用深化，也逐漸暴露出化肥的一些缺陷，加上當前消費者對食品品質(zhì)不斷的追求，化肥行業(yè)也面臨著變革，而微生物肥料正是其方向之一。

王開運指出：“化肥和農(nóng)藥的誕生曾經(jīng)促進了農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，但是同樣帶來了土壤污染、生態(tài)功能減退以及食品安全等問題，新型微生物肥料的出現(xiàn)順應(yīng)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需求?！?/p>

王開運及其團隊研發(fā)的豐田寶生物智能肥正是一種微生物肥料?！柏S田寶生物智能肥主要能夠提高農(nóng)作物產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量；改良土壤，促進根系生長；肥效持久，一次施肥，滿足全生長期肥力；成本低、施用方便；增強作物抗逆能力，減輕病害發(fā)生程度；改善土壤生態(tài)系統(tǒng)?！蓖蹰_運說。

據(jù)了解，豐田寶生物智能肥是國家“十一五”科技支撐計劃重點支持的土壤改良項目，是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)利用現(xiàn)代生物技術(shù)構(gòu)建的微生物工程菌。它可根據(jù)農(nóng)作物對氮磷鉀等養(yǎng)分的需求，通過有機質(zhì)載體提供微量元素，全面滿足農(nóng)作物的營養(yǎng)供應(yīng)，并提高抗病力。

從北京出發(fā)，往東南走約500公里便到了壽光，這座位于膠東半島的城市是全國聞名的“菜籃子”，年產(chǎn)蔬菜450萬噸。得益于當?shù)爻墒斓氖卟舜笈锛夹g(shù)，這里一年四季都可以種植蔬菜。然而這種無休止的耕作也曾給當?shù)厣鷳B(tài)帶來一定危機，壽光的土地因為承載了大量因化肥導(dǎo)致的土壤板結(jié)及次生鹽漬化，一度成為當?shù)卣屠习傩招念^之痛。

當?shù)乩习傩赵谑褂秘S田寶生物智能肥之后，表示，不僅蔬菜瓜果的長勢喜人，最重要的是土壤環(huán)境也逐漸有了改變。“豐田寶生物智能肥使用兩到三年之后，土壤的PH值一般都能恢復(fù)到一個比較理想的狀態(tài)。”王開運說。

據(jù)了解，壽光市為改善當?shù)赝寥拉h(huán)境，在2010年啟動了“沃土工程”推廣微生物肥料，用以改良土壤、激發(fā)土壤活力。

讓有機農(nóng)業(yè)變得高效

隨著有機食品成為越來越多消費者的選擇，不少農(nóng)業(yè)從業(yè)者選擇有機糞肥來代替化肥，然而有機糞肥在實際使用過程中也不盡理想。

“以前為了減少化肥使用，采摘園里使用有機糞肥，不但環(huán)境不衛(wèi)生，而且大量使用糞肥也容易滋生蚊蟲，也不利于游客采摘體驗?！痹谏綎|淄博市臨淄區(qū)經(jīng)營農(nóng)業(yè)種植采摘園工作的朱好杰說，使用大量有機糞肥后，大量的刺激氣溫讓采摘園員工的操作環(huán)境也變得不理想了。

朱好杰說，采摘園改用豐田寶生物智能肥后，不但改善了采摘園的環(huán)境，而且每畝產(chǎn)值也提升了30%。

“過去使用糞肥，刺鼻的氣味以及不美觀的環(huán)境等都對農(nóng)民作業(yè)環(huán)境產(chǎn)生負面影響，現(xiàn)在使用豐田寶生物智能肥后，讓農(nóng)民的作業(yè)環(huán)境得到大幅改良?！蓖蹰_運說。

據(jù)了解，豐田寶生物智能肥采用穴施方式，一次施肥即可，之后僅需要進行澆水、護理再配上少量的天然農(nóng)藥即可，提高了農(nóng)民的作業(yè)效率。“豐田寶生物智能肥是以超高效固氮菌為主開發(fā)的微生物有機肥具有提高作物產(chǎn)量、改善品質(zhì)、抗病蟲害等多種功效。”王開運說。

目前，豐田寶生物智能肥已經(jīng)可以適用于番茄、黃瓜、茄子、辣椒、彩椒、西葫蘆等家常蔬菜，以及蘋果、梨、桃、獼猴桃、柑橘、葡萄、草莓、西瓜、甜瓜等水果。而且豐田寶生物智能肥已經(jīng)通過中國綠色食品發(fā)展中心的現(xiàn)場驗收，已經(jīng)進入申請綠色認證階段。

農(nóng)業(yè)也能玩轉(zhuǎn)“互聯(lián)網(wǎng)+”

在以往的大眾印象里，代工都屬于蘋果、小米這樣的科技公司。而農(nóng)業(yè)也有一天也能玩轉(zhuǎn)“互聯(lián)網(wǎng)+”。豐田寶生物智能肥的生產(chǎn)模式和蘋果、小米這樣的科技公司的生產(chǎn)模式有著異曲同工之處。

“豐田寶生物智能肥正是借鑒了蘋果手機的生產(chǎn)模式。在實驗室里培育菌種，然后送到合作的化肥廠，借助其成熟的設(shè)備機器進行生產(chǎn)。每次生產(chǎn)都由專門的技術(shù)員協(xié)助操作，當次生產(chǎn)當次銷毀菌種?！鄙綎|豐田寶農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理武玉國告訴記者，使用這種模式不但降低了生產(chǎn)成本，同時防范了技術(shù)知識被竊取的風(fēng)險。

目前，豐田寶生物智能肥不僅在山東進行生產(chǎn)銷售，還遠銷到廣東、西藏等地。

王開運說：“伴隨著豐田寶生物智能肥銷售范圍的擴大，未來可能會把這種代工模式擴展到別的地區(qū)。只需要技術(shù)員帶著菌種去往銷售地的尋找合作的化肥廠進行發(fā)酵。這樣可以在運輸費用上節(jié)約大量成本，最終這些節(jié)約的成本也將惠及到老百姓身上。”