熊竹蘭，黎艷蕾，蔡麗華，李自江

(永勝縣林業(yè)局林業(yè)技術(shù)推廣所， 云南 永勝 674200)

核桃新品種“勝境1號”的選育

熊竹蘭，黎艷蕾，蔡麗華，李自江

(永勝縣林業(yè)局林業(yè)技術(shù)推廣所， 云南 永勝 674200)

通過實(shí)生育種選育的泡核桃優(yōu)良無性系“勝境1號”核桃優(yōu)良新品種具有蛋白質(zhì)含量高，含油率高，種實(shí)飽滿，取仁易，品質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)勢。選取物候期、成活率、保存率、開花能力、結(jié)實(shí)性狀、堅(jiān)果品質(zhì)、抗寒性、耐旱、耐瘠薄能力等調(diào)查指標(biāo)進(jìn)行區(qū)域性和生產(chǎn)性試驗(yàn)。結(jié)果表明，在永勝縣“勝境1號”核桃成熟期比漾濞大泡核桃晚15 d左右，無大小年現(xiàn)象，在永勝縣表現(xiàn)出豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐霜、耐旱、耐貧瘠和抗病蟲等特性，種植效益和推廣前景好。

核桃新品種；“勝境1號”；選育；果實(shí)性狀；生長結(jié)果習(xí)性；物候期；栽培適應(yīng)性

核桃(JuglansreginL.)系胡桃科核桃屬多年生落葉果樹，又名胡桃、羌桃。核桃因其核仁營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特和用途多樣而躋身于世界四大堅(jiān)果。核桃木是優(yōu)質(zhì)材種，核桃樹枝葉茂盛、根系龐大，對綠化山川、保持水土和改善環(huán)境方面發(fā)揮著良好的作用。云南省是核桃原產(chǎn)地之一，良好的氣候條件、豐富的林地資源和廣泛的種植基礎(chǔ)，使云南發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。2008年以來，云南核桃產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，一躍成為全國最大的核桃種植省份。截至2015年底，全省核桃種植面積282萬 hm2，干果產(chǎn)量85萬 t，產(chǎn)值281.5億元，種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國首位，已成為云南省重要的綠色支柱產(chǎn)業(yè)。永勝縣是云南核桃傳統(tǒng)栽培區(qū)，具有適宜核桃生長發(fā)育的氣候、土壤條件和悠久的栽培歷史。2008年以來，永勝縣委、政府作出了“生態(tài)立縣、生態(tài)產(chǎn)業(yè)富民強(qiáng)縣”的戰(zhàn)略決策，大力發(fā)展以核桃為主的生態(tài)產(chǎn)業(yè)，截至2017年1月全縣發(fā)展核桃6.7萬 hm2，年產(chǎn)核桃干果9 294 t，產(chǎn)值138 630萬元，已成為山區(qū)林農(nóng)脫貧致富的綠色支柱產(chǎn)業(yè)。但是，在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在缺乏優(yōu)良主栽品種、品種選用混亂、堅(jiān)果品質(zhì)參差不齊等缺點(diǎn)，缺乏區(qū)域適應(yīng)性強(qiáng)的良種，嚴(yán)重制約著永勝縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，選育區(qū)域良種是解決這一問題的有效途徑。為此，永勝縣林業(yè)局林業(yè)技術(shù)推廣所選育出豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐霜、耐旱、耐瘠薄和抗病蟲的核桃新品種“勝境1號”。其堅(jiān)果扁圓形，果基平，果頂尖，果個(gè)大，平均單果重19.53 g，平均仁重10 g，出仁率51.2%左右，蛋白質(zhì)含量21.6%左右，含油率69.3%左右，種實(shí)飽滿，取仁易，仁淺黃白色，食味香純無澀味，品質(zhì)優(yōu)。2016年12月通過云南省林木良種認(rèn)定委員會認(rèn)定，編號為云R-SC-JS-039-2016。

1 選育經(jīng)過

“勝境1號”是通過實(shí)生育種選育的泡核桃優(yōu)良無性系。母樹位于永勝縣魯?shù)乩?zhèn)麥叉拉村委會文史記村，樹齡100 a，海拔 2 270 m，地理位置為東經(jīng)100°50′44″，北緯26°12′49″。樹高20 m，冠幅17.3 m×16.0 m，干徑0.58 m，樹體健壯，長勢好，無病蟲害；無大小年現(xiàn)象，年株產(chǎn)干果200 kg左右。2000—2002年進(jìn)行優(yōu)株初選、復(fù)選和決選，2003—2016年，在魯?shù)乩?zhèn)東紅村、東山鄉(xiāng)向陽村委會阿直智村、黑格都村、黑各都村泥志泥格、黑各都村槽老窩，東山村委會千旦河村和恨仁知村，海拔 2 100～2 622 m的區(qū)域進(jìn)行無性系測定、區(qū)域性試驗(yàn)和生產(chǎn)性試驗(yàn)。采用高枝嫁接建園，對照品種為漾濞大泡核桃，試驗(yàn)面積10.7 hm2。 各試驗(yàn)點(diǎn)種植的“勝境1號”核桃表現(xiàn)出生長速度快，抗病蟲、耐旱、耐瘠薄、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。2016年12月通過云南省林木良種認(rèn)定委員會認(rèn)定。

2 試驗(yàn)方法

2.1 區(qū)域性試驗(yàn)

在魯?shù)乩?zhèn)東紅村，東山鄉(xiāng)向陽村委會黑各都村、向陽村委會黑各都村槽老窩和東山村委會恨仁知村，海拔 2 100 ～2 622 m的區(qū)域建立區(qū)域性試驗(yàn)點(diǎn)，開展適宜種植區(qū)域試驗(yàn)。試驗(yàn)面積6.7 hm2，設(shè)每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，共5個(gè)處理，每處理5株，對照品種為漾濞大泡核桃。試驗(yàn)點(diǎn)情況見表1。

表1 “勝境1號”核桃區(qū)域性試驗(yàn)選擇及布置Tab.1 Selection and Organization of regional experiment on Shengjing No.1 walnut

2.2 生產(chǎn)性試驗(yàn)

在東山村委會千旦河村和向陽村委會阿直智村，海拔 2 180～2 425 m的區(qū)域開展生產(chǎn)性試驗(yàn)，試驗(yàn)面積4.00 hm2，設(shè)每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，共5個(gè)處理，每處理5株，對照品種為漾濞大泡核桃。試驗(yàn)點(diǎn)情況見表2。

表2 “勝境1號”核桃生產(chǎn)性試驗(yàn)選擇及布置Tab.2 Selection and Organization of productive experiment on Shengjing No.1 walnut

2.3 主要調(diào)查指標(biāo)2.3.1 物候調(diào)查

采用標(biāo)準(zhǔn)株法，按照核桃物候期各物候特征指標(biāo)劃分標(biāo)準(zhǔn)，每年調(diào)查品種物候期，重點(diǎn)觀測雄花、雌花的花期。

2.3.2 成活率、保存率、開花能力調(diào)查統(tǒng)計(jì)

分品種分單株調(diào)查雌花數(shù)、掛果量，計(jì)算坐果率。

2.3.3 結(jié)實(shí)性狀

按照上層木調(diào)查方法調(diào)查5個(gè)單株產(chǎn)量，計(jì)算其均值，按每380株/hm2換算每公頃產(chǎn)量，調(diào)查計(jì)算側(cè)芽結(jié)果率、結(jié)果枝率。

2.3.4 堅(jiān)果品質(zhì)

按四分法抽取20～30個(gè)堅(jiān)果，采用電子天平測堅(jiān)果重、去殼后仁重，計(jì)算出仁率；采用精度為0.01mm/0.0005″的數(shù)顯卡尺測每個(gè)干果縱徑、橫徑、棱徑值，殼厚取平均值；依據(jù)GB/T5009.5-2003、GB/T5009.6-2003檢測脂肪和蛋白質(zhì)含量。

2.3.5 抗寒性、耐旱、耐瘠薄能力

結(jié)合物候觀察調(diào)查品種的抗晚霜、低溫凍害、耐旱、耐瘠薄能力表現(xiàn)。

3 結(jié)果與分析

3.1 植物學(xué)特征

“勝境1號”核桃樹姿半開張，主干深褐色，1年生枝淺綠色，新梢長16cm，枝粗0.7～1.3 cm；主副芽明顯，部分主芽有芽柄，主芽芽鱗裂開明顯；小葉長橢圓披針形，深綠色，葉尖漸尖，葉緣全緣，頂葉有退化現(xiàn)象，小葉數(shù)8～13枚，多為12枚；雄先行，雄花長19.1 cm，雌花花序數(shù)2～4朵；堅(jiān)果三徑值4.11 cm(表3)。

表3 “勝境1號”核桃植物學(xué)特征Tab.3 Botanical characteristics of Shengjing No.1 walnut

3.2 果實(shí)主要性狀

“勝境1號”果實(shí)為扁圓形，縱、橫、側(cè)徑平均值4.11 cm，平均殼厚1.01 mm，平均單果重19.53 g，平均仁重10 g，出仁率51.2%左右，蛋白質(zhì)含量21.6%左右，含油率69.3%左右。對照品種 “漾濞大泡核桃” 縱、橫、側(cè)徑平均值3.63 cm，平均殼厚1.15 mm，平均單果重12.81 g，平均仁重6.34 g，出仁率49.46%左右，蛋白質(zhì)含量20.45%左右，含油率63.36%左右。種實(shí)飽滿，仁淺黃白色，取仁易，食味香純無澀味，品質(zhì)優(yōu)(表4)。

表4 “勝境1號”與對照品種漾濞大泡核桃堅(jiān)果主要性狀Tab.4 Comparison of nut traits between Shengjing No.1 walnut and Juglans sigillata

3.3 生長結(jié)果習(xí)性

“勝境1號”核桃樹體高大、樹勢強(qiáng)，樹形緊湊、生長快，分枝力強(qiáng)，3～4年生樹高枝換接后3～5年開花結(jié)果，換接8年生樹，平均樹高9.3 m，地徑32.2 cm，單株產(chǎn)量27 kg；雄先行，盛果期樹平均每枝抽梢2.5個(gè)，果枝率85.7%，平均每果枝座果2.2個(gè)，以中長枝結(jié)果為主(表5)。

3.4 物候期

“勝境1號”核桃在永勝縣2月28日芽萌動，3

表5 “勝境1號”生長結(jié)果習(xí)性Tab.5 Growth and fruiting habits of Shengjing No.1 walnut

月2日芽綻開，3月5日展葉，3月8日雄花初開，3月11日雄花盛開，3月17日雄花末期，雄花期10 d左右；3月16日雌花初開，3月26日盛開，4月2日雌花末期，雌花期16 d左右；9月14日果實(shí)成熟，比對照品種“漾濞大泡核桃”晚15d成熟，果實(shí)發(fā)育期180 d左右。落葉期11月15日左右(表6)。

表6 “勝境1號”物候期Tab.6 Phenological period of Shengjing No.1 walnut 月·日

3.5 產(chǎn)量

“勝境1號”核桃優(yōu)良無性系2003年開始在魯?shù)乩?zhèn)東紅村、東山鄉(xiāng)向陽村委會黑各都村、向陽村委會黑各都村槽老窩和東山村委會恨仁知村等不同區(qū)域進(jìn)行區(qū)域性試驗(yàn)，試驗(yàn)面積6.7 hm2，株行距8 m×8 m或10 m×10 m，高枝換接后13年生樹產(chǎn)量73 kg/株；2010年開始在東山村委會千旦河村和向陽村委會阿直智村開展生產(chǎn)性試驗(yàn)示范，面積4.0 hm2，株行距8 m×8 m或5 m×8 m，高枝換接4年后開始掛果，產(chǎn)量2.4 kg/株。

3.6 栽培適應(yīng)性及推廣應(yīng)用情況

區(qū)域性是良種的重要特性之一，對照品種漾濞大泡核桃在永勝縣海拔 2 100 m以上的試驗(yàn)區(qū)域栽培均有低溫凍害和霜害，且大小年結(jié)果現(xiàn)象突出，耐旱耐貧瘠能力弱；“勝境1號”核桃在永勝縣海拔 2 620 m的試驗(yàn)區(qū)域未見受霜凍危害，表現(xiàn)出良好的抗晚霜能力，無大小年現(xiàn)象。在干旱瘠薄的試驗(yàn)區(qū)生長勢、產(chǎn)量均高于漾濞大泡核桃。

“勝境1號”核桃抗逆性強(qiáng)，耐旱、耐瘠薄、耐寒，豐產(chǎn)性好，堅(jiān)果種個(gè)大，質(zhì)優(yōu)，市場價(jià)格好，深受林農(nóng)喜愛，民間擴(kuò)繁積極性高，在永勝縣適宜區(qū)域已種植該品種 1 700 hm2，種植效益和推廣前景好。

4 結(jié)論

1)“勝境1號”核桃成熟期比漾濞大泡核桃晚15 d左右，核桃每花枝著花數(shù)、每果枝座果數(shù)均高于漾濞大泡核桃，無大小年現(xiàn)象，冠幅投影面積產(chǎn)量以及堅(jiān)果、種仁質(zhì)量均好于漾濞大泡核桃。

2)傳統(tǒng)的核桃良種對晚霜的抵御能力較差，易遭受危害，在干旱貧瘠的環(huán)境下生長弱，產(chǎn)量低?！皠倬?號”核桃在永勝縣幾個(gè)試驗(yàn)區(qū)尤其在霜凍危害比較嚴(yán)重的東山鄉(xiāng)向陽村委會黑格都村海拔 2 620 m的區(qū)域未見受霜凍危害，表現(xiàn)出良好的抗晚霜力和品種的豐產(chǎn)特性。在干旱瘠薄的試驗(yàn)區(qū)生長勢、產(chǎn)量均高于漾濞大泡核桃，“勝境1號”的選育有利于豐富和充實(shí)永勝縣乃至全省核桃栽培品種類型，提高核桃單株和單位面積產(chǎn)量。

3)綜合各區(qū)試點(diǎn)表現(xiàn)，“勝境1號”核桃優(yōu)良無性系適宜栽培環(huán)境選擇條件：海拔 2 100～2 600 m，年均溫9～15℃，年降雨量650 mm以上，年日照時(shí)間 2 000 h以上，酸性土壤，土層厚度1 m以上。

[1] 李婭，韓長志. 云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析[J]. 經(jīng)濟(jì)林研究， 2012， 30(4):162-167.

[2] 陸斌. 云南核桃的特性與品質(zhì)[J].經(jīng)濟(jì)林研究， 2009， 27(2):137-140.

[3] 方文亮, 楊振邦, 黃謙,等. 5 個(gè)核桃雜交新品系的特征及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].云南林業(yè)科技，2002(2)：34-37.

[4] GB/T20398-2006, 核桃堅(jiān)果質(zhì)量等級 [S].

Selective Breeding of Walnuts New Cultivar“Shengjing No.1”

XIONG Zhulan, LI Yanlei, CAI Lihua, Li Zijiang

(Yongsheng Forestry Technology Popularization Institution,Yongsheng, Yunnan 674200, China)

Shengjing No.1 walnut, a superior clone selected by seedling breeding, takes advantages on high protein and oil content, plump seed, easy nut extraction and good quality. This paper carried out the regional and productive experiments on phenological period, survival rate, preserving rate, flowering ability, seed trait, quality of nuts, resistance to cold,drought and poor soi, etc. The results showed that Shengjing No.1 walnut with the characteristics of high yield and quality, and resistance to frost, drought, poor soil and insect always matured 15 days later thanJuglanssigillataboth in on-year and off-year, which had the cultivation and promotion prospects.

walnuts new cultivar; Shengjing No.1; selective breeding; seed trait; growth and fruiting habits ;phenological period; cultivation adaptability

2017-03-17.

云南省林業(yè)科技創(chuàng)新項(xiàng)目核桃早實(shí)矮化及抗性品種選育(2015CX02).

熊竹蘭(1970-)，女，云南永勝人，高級工程師.主要從事林木良種選育及林業(yè)技術(shù)推廣等工作.

10.3969/j.issn.1671-3168.2017.03.032

S792.13；S722.33

A

1671-3168(2017)03-0140-04