文│葛飛（安徽省臨泉縣畜牧獸醫(yī)局）

臨泉縣生豬養(yǎng)殖廢棄物的肥料化利用

文│葛飛（安徽省臨泉縣畜牧獸醫(yī)局）

安徽省臨泉縣是畜牧養(yǎng)殖大縣，連續(xù)多年被評(píng)為全國(guó)生豬調(diào)出大縣，2016年全縣生豬存欄71.59萬(wàn)頭，其中能繁母豬存欄7.3萬(wàn)頭，出欄128.85萬(wàn)頭。隨著畜牧業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)，規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展，目前，全縣年出欄生豬萬(wàn)頭以上的有5家，年出欄500頭以上的有632家。生豬生產(chǎn)的規(guī)?；粌H提高了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，而且提高了養(yǎng)殖效益，還提升了動(dòng)物疫病的防控能力，但也造成了生豬養(yǎng)殖對(duì)農(nóng)村生活環(huán)境和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的污染。加強(qiáng)生豬糞便資源化利用迫在眉睫。

一、臨泉縣生豬養(yǎng)殖廢棄物肥料化利用的主要模式

近年來(lái)，臨泉縣對(duì)生豬養(yǎng)殖廢棄物肥料化利用十分重視。在加快規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時(shí)，注重環(huán)境保護(hù)與資源利用相結(jié)合，探索出幾種生豬養(yǎng)殖廢棄物肥料化利用的主要模式。

1.干清糞—堆肥發(fā)酵—農(nóng)田利用。采用干清糞工藝，糞便通過(guò)收集、清掃，運(yùn)至儲(chǔ)糞棚堆肥發(fā)酵，尿液或沖洗污水經(jīng)收集后在儲(chǔ)存池暫存，糞便和尿液直接用于農(nóng)田。

2.干清糞—堆肥發(fā)酵—沼氣處理—農(nóng)田利用。將糞便與污水分開處理，糞便作干清糞及時(shí)清理，采用自然干化、堆肥發(fā)酵等工藝，通過(guò)自然微生物或接種微生物將豬糞完全腐熟，生產(chǎn)有機(jī)肥還田；污水經(jīng)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼液經(jīng)暫存凈化后用于農(nóng)田。

3.尿泡糞—干濕分離—沼氣處理—農(nóng)田利用。采用尿泡糞工藝，糞尿通過(guò)漏縫地板自動(dòng)掉入糞溝，糞尿混合收集，再進(jìn)行干濕分離，分離出的固體堆肥，液體進(jìn)行沼氣處理。

4.尿泡糞—沼氣處理—農(nóng)田利用。采用尿泡糞工藝，糞尿混合收集后，全部進(jìn)入沼氣池進(jìn)行處理，產(chǎn)生的沼液和沼渣用于農(nóng)田。

5.發(fā)酵床養(yǎng)殖。采用鋸末、秸稈等配以專門的微生物制劑制作成墊料，生豬糞尿排泄在墊料里，墊料里的有益微生物迅速降解糞尿，不需要清糞和處理污水，清出的發(fā)酵墊料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

二、存在的問(wèn)題

從臨泉縣實(shí)際情況來(lái)看，規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)生的面源污染現(xiàn)象仍然比較突出，主要有以下原因。

1.養(yǎng)殖規(guī)模小，養(yǎng)殖效益低。從臨泉縣養(yǎng)殖規(guī)模來(lái)看，年出欄萬(wàn)頭的豬場(chǎng)只有5家，不到規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的1/100，而且生豬養(yǎng)殖價(jià)格波動(dòng)加大，養(yǎng)殖效益不穩(wěn)定，養(yǎng)殖場(chǎng)收入不高，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶治理養(yǎng)殖污染的投入不足，設(shè)施設(shè)備落后，生豬養(yǎng)殖廢棄物治理和資源化利用率較低。

2.種植養(yǎng)殖脫節(jié)，循環(huán)利用不到位。目前，生豬養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)種植絕大部分都是孤立的、單一的，沒(méi)有做到根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，配套一定的種植規(guī)模，形成良好的循環(huán)利用模式，致使養(yǎng)殖廢棄物只能利用一小部分。

3.勞動(dòng)力缺乏，用工費(fèi)用高。目前，臨泉縣的年輕人外出務(wù)工較多，留守在農(nóng)村的大部分都是老人和婦女、兒童。無(wú)論是養(yǎng)殖業(yè)還是種植業(yè)，勞動(dòng)力都短缺，而且用工費(fèi)用較高。勞動(dòng)力的不足和用工費(fèi)用較高，導(dǎo)致沒(méi)人愿意運(yùn)輸畜禽糞便，造成堆放積壓。

4.有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)備滯后，農(nóng)民生產(chǎn)意識(shí)亟待轉(zhuǎn)變。目前，有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)備普及面較小，而且生產(chǎn)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)費(fèi)用高，實(shí)際養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)有機(jī)肥的較少。同時(shí)，由于農(nóng)民生產(chǎn)意識(shí)的轉(zhuǎn)變，認(rèn)為使用農(nóng)藥、化肥省事，節(jié)用時(shí)間、節(jié)用勞力，雖然知道使用有機(jī)肥對(duì)耕地有保護(hù)作用，但仍然沒(méi)有多少農(nóng)戶愿意使用。

三、加快生豬養(yǎng)殖廢棄物肥料化利用的建議

1.增強(qiáng)法制意識(shí)，從法律法規(guī)中找出路。從《環(huán)境保護(hù)法》第四條和第三十三條、《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》第十五條和第十六條規(guī)定中可以看出，國(guó)家鼓勵(lì)對(duì)畜禽廢棄物進(jìn)行資源化利用，能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)；要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)環(huán)境的保護(hù)，防治土壤污染和土地沙化、鹽漬化、貧瘠化、石漠化、地面沉降以及防治植被破壞、水土流失、水體富營(yíng)養(yǎng)化、水源枯竭、種源滅絕等生態(tài)失調(diào)現(xiàn)象；鼓勵(lì)糞肥還田，對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行綜合利用；鼓勵(lì)種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)畜禽糞便、污水就地就近利用。在將于2018年1月1日施行的《環(huán)境保護(hù)稅法》第十二條中，明確規(guī)定把規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)排除在暫予免征環(huán)境保護(hù)稅之外，這也將為依托規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)推廣種養(yǎng)模式、發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)起到推動(dòng)作用。

2.重點(diǎn)推廣種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。要把推廣種養(yǎng)結(jié)合模式作為生豬糞便綜合利用的根本途徑，放在重要位置，大力鼓勵(lì)和引導(dǎo)規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)走種養(yǎng)結(jié)合道路。種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)利用，既可以是規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)根據(jù)自己的養(yǎng)殖規(guī)模與種植規(guī)模相匹配，同一業(yè)主內(nèi)部自成體系，也可以是結(jié)合實(shí)際，因地制宜，一家規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)與一家或多家種植企業(yè)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合，就地就近使生豬養(yǎng)殖廢棄物得到資源化循環(huán)利用。對(duì)于通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合使規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)糞便得到較好綜合利用的，根據(jù)《環(huán)境保護(hù)稅法》給予暫予免征環(huán)境保護(hù)稅。

3.積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，加快土地流轉(zhuǎn)步伐。目前，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生豬糞便沒(méi)有較好得到肥料化利用的關(guān)鍵，是規(guī)模生豬養(yǎng)殖與規(guī)模種植業(yè)脫節(jié)，缺少相互結(jié)合的基礎(chǔ)。要把新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體培育放在優(yōu)先位置，并引導(dǎo)規(guī)模種植業(yè)與規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)位置相鄰近、規(guī)模相適應(yīng)，使規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞便較好地運(yùn)用到規(guī)模種植業(yè)田間，既可以改良土壤、增加有機(jī)質(zhì)，也可以提高農(nóng)作物品質(zhì)。

4.大力培育有機(jī)肥制造企業(yè)。組織科學(xué)攻關(guān)，切實(shí)提高生豬糞便有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，降低生產(chǎn)成本，使有機(jī)肥生產(chǎn)可以得到有效推廣。同時(shí)，大力培育有一定規(guī)模的、生產(chǎn)有機(jī)肥的企業(yè)，通過(guò)收集大量的生豬糞便，利用先進(jìn)生物處理工藝技術(shù)，制造成品有機(jī)肥，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖污染治理與改良土壤以及農(nóng)民增收致富的結(jié)合。

5.發(fā)揮財(cái)政資金引領(lǐng)作用和國(guó)家惠農(nóng)政策的激勵(lì)作用。對(duì)規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)利用的，按照養(yǎng)殖規(guī)模和種植區(qū)面積給予財(cái)政資金補(bǔ)貼。對(duì)種植企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)接，主動(dòng)利用生豬養(yǎng)殖廢棄物的，或者使用成品有機(jī)肥的，根據(jù)種植區(qū)面積或按照有機(jī)肥使用量給予補(bǔ)貼。對(duì)利用畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥的企業(yè)，按照固定資產(chǎn)投資和購(gòu)置運(yùn)輸車輛費(fèi)用給予補(bǔ)貼，并把有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)施設(shè)備采購(gòu)納入農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼范圍，適當(dāng)提高標(biāo)準(zhǔn)。