摘 要：土豆（馬鈴薯）早熟品種是指出苗后60-80天內(nèi)可以收獲的品種，包括極早熟品種（60天）、早熟品種（70天）、中早熟品種（80天），這些品種生育期短，植株塊莖形成早，膨大速度快，塊莖休眠期短，具有比較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本文主要介紹成都平原地區(qū)土豆早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)，希望能夠?qū)τ嘘P(guān)人士有所幫助。

關(guān)鍵詞：成都平原；土豆；早熟高產(chǎn)栽培

引言

成都平原地區(qū)屬于我國(guó)最主要的糧食產(chǎn)區(qū)之一，其具有地勢(shì)平坦、山地丘陵較少等特點(diǎn)，比較適合進(jìn)行大范圍農(nóng)作物種植。因?yàn)槌啥计皆哂械莫?dú)特自然條件，使得其土豆的種植方式和北方地區(qū)有非常大的差異，而現(xiàn)階段土豆種植的方式、機(jī)具、管理模式等還是以北方為主，這就影響了成都平原的土豆種植進(jìn)程。而早熟馬鈴薯品種具有早熟、高產(chǎn)以及鮮食性好等方面的優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)成為人們非常關(guān)注的農(nóng)作物品種之一。所以對(duì)成都平原地區(qū)的土豆早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行研究，不但能夠進(jìn)一步推廣早熟馬鈴薯的種植區(qū)域，同時(shí)也促進(jìn)了成都平原地區(qū)土豆種植的進(jìn)程，對(duì)于促進(jìn)成都平原農(nóng)作物種植發(fā)展具有非常重要的意義。

一、成都平原土豆種植條件介紹

1.氣候條件問(wèn)題。由于成都平原具有比較特殊的氣候，馬鈴薯的成長(zhǎng)期可以分為兩個(gè)階段，主要是分布在9月—12月以及12月到來(lái)年的5月，可以分成冬薯（12月種植）以及秋薯（9月中旬種植）兩種。對(duì)于成都平原的馬鈴薯來(lái)說(shuō)，由于其生長(zhǎng)季比較短，所以在土豆的品種方面要選擇早熟類型。由于此種土豆的生育期比較短，植株的個(gè)體發(fā)育較弱，所以為了彌補(bǔ)此方面缺陷一般會(huì)采用密植的方式。

2.土壤方面問(wèn)題。成都平原的土壤主要以黏性土為主，土壤容易板結(jié)而形成土塊。在土豆收獲時(shí)泥土?xí)さ绞韷K上而不容易分離，從而容易造成所得產(chǎn)物不容易收凈，容易發(fā)生損傷，造成土豆品質(zhì)變差。所以需要對(duì)收獲的氣候和土壤情況進(jìn)行充分考慮來(lái)保證土豆的品質(zhì)。

二、土豆早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.選擇健康的品種。土豆屬于無(wú)性繁殖的作物，比較容易受到病毒感染，并且傳播面積較大，可能大幅減產(chǎn)，所以在種植時(shí)一定要選擇健康品種，一般適合種植的早熟品種包括費(fèi)烏瑞它、川芋1號(hào)、川芋10號(hào)等。品種選擇應(yīng)遵循以下內(nèi)容：

第一，沒(méi)有受到病蟲(chóng)害侵?jǐn)_的脫毒種薯；第二，薯形較飽滿，屬于原品種；第三，整薯播種時(shí)需要具有3-5個(gè)壯芽；第四，保證每個(gè)切塊要有1-2個(gè)芽眼；第五，嚴(yán)禁采用長(zhǎng)期儲(chǔ)藏失水的種薯。

2.播種之前的切塊催芽。在播種之前進(jìn)行催芽能夠促進(jìn)盡早出苗，并且出苗整齊，能夠延長(zhǎng)生育期，能夠有效淘汰那些受到病毒感染或芽眼壞死的種薯。

第一，催芽的標(biāo)準(zhǔn)：若是以整薯進(jìn)行播種，那么需要確保每個(gè)整薯具有2-4個(gè)長(zhǎng)度在5-15mm的綠色幼芽；若是切塊播種，那么需要確保每個(gè)切塊有1-2個(gè)長(zhǎng)度在5-15mm的綠色幼芽。

第二，催芽的時(shí)間以及方法：在播種之前的20-25天實(shí)施，保證每個(gè)切塊的重量在25g左右。在切塊時(shí)要確保其帶有頂芽，能夠確保出苗整齊。對(duì)于比較小的薯塊來(lái)說(shuō)，可以從頂部按照縱向切開(kāi)；對(duì)于比較大的薯塊來(lái)說(shuō)，首先要從基部開(kāi)始切塊，到合適大小時(shí)再?gòu)捻敳堪凑湛v向切開(kāi)。在切塊的刀口位置陰干愈合之后就可進(jìn)行催芽。要控制溫度在15-25℃范圍，堆厚保持在30cm以內(nèi)，上部要蓋有潮濕的草袋，并且要覆蓋薄膜保溫。在芽長(zhǎng)到5-15mm時(shí)就要將切塊鋪開(kāi)，并置于散射光下練芽，芽受到光照后就會(huì)停止生長(zhǎng)而變綠，防止在播種時(shí)傷芽。

3.播種和種植的方式。第一，播種時(shí)間。在溫度保持在7℃以上時(shí)就可以播種，這樣能夠促進(jìn)土豆盡快結(jié)薯，在結(jié)薯高發(fā)期可以增產(chǎn)40-50kg/天.畝。一般情況下冬薯是在12月種植，秋薯是在9月中旬種植。

第二，播種的密度。在普通的肥力情況下，播種密度可設(shè)定4800-5000株/畝。在此情況下，可以按照地力以及施肥的具體情況進(jìn)行適當(dāng)增減，就是指在地肥的情況下可以稀些，從而發(fā)揮單株的增產(chǎn)能力；在地力差的情況下可以密些，能夠發(fā)揮群體增產(chǎn)的潛力。

第三，播種的方法。按照行距進(jìn)行平地開(kāi)溝，結(jié)合土壤墑情的情況將播種深度控制在8-10cm范圍。土壤墑情較好時(shí)可以淺些，反之則深些。在出苗之后要結(jié)合中耕培土，保證壟高可以達(dá)到15-20cm，保證具有充足的空間進(jìn)行結(jié)薯。若是覆土比較淺，所結(jié)薯小且少，并且薯塊容易外漏變青，破壞品質(zhì)。但也不宜覆土過(guò)深，否則會(huì)對(duì)出苗時(shí)間造成影響。

4.合理性施肥。第一，參考施肥量。土豆屬于需鉀作物，生產(chǎn)1000kg土豆會(huì)從土壤中吸收5kg純氮，2kg磷以及10kg鉀。一般情況下，對(duì)于畝產(chǎn)在2000-2500kg的土豆來(lái)說(shuō)，可以按照2500kg/畝有機(jī)肥、20-25kg/畝尿素、15-20kg/畝磷酸二銨、10-20kg/畝硫酸鉀進(jìn)行施加。由于早熟品種的生育時(shí)間只有60-70天，所以在播種時(shí)要一次性施肥充足，盡量不要追肥。若是需要追肥也要在出齊苗后馬上進(jìn)行，否則會(huì)造成莖葉陡長(zhǎng)而出現(xiàn)減產(chǎn)的情況。

第二，施肥方法。在根據(jù)行距開(kāi)溝之后，將肥料總量的60%施在溝底，要和土壤進(jìn)行充分混合，在播種之后將剩余肥料施加在種薯之間。

5.中耕培土。這是確保土豆高產(chǎn)的重要措施，主要作用有：清除雜草，避免水分和養(yǎng)分的流失；疏松土壤，保證透氣性，增加土壤微生物所具有的活力，加快養(yǎng)分的釋放，為土豆根系生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分；在雨天后進(jìn)行中耕松土能夠有效避免土壤出現(xiàn)板結(jié)的情況，在干旱天氣進(jìn)行中耕松土能夠降低水分的蒸發(fā)。

要進(jìn)行2-3次的中耕除草和培土，在出齊苗之后實(shí)施第一次中耕以及淺培土，在封壟之前進(jìn)行最后一次，使其形成方肩大壟，保證壟高在15cm以上，從而避免薯塊變質(zhì)。

6.灌溉。一般情況下，形成1kg土豆干物需要200kg水，所以保證土壤中有足夠的水分能夠促進(jìn)土豆的養(yǎng)分吸收，能夠有效增加產(chǎn)量。土豆在苗期不需要大量水分，只要保持土壤濕潤(rùn)就可以播種。在現(xiàn)蕾開(kāi)花時(shí)會(huì)需要較多的水分，需要確保土壤最大持水量80-85%，否則就會(huì)影響到塊莖的品質(zhì)和產(chǎn)量。在莖葉開(kāi)始落黃時(shí)需要將土壤的水份降到60%，這樣能夠使得塊莖薯皮發(fā)生老化，便于儲(chǔ)藏。在進(jìn)行灌溉時(shí)可以采用壟灌的方式進(jìn)行，并且保證水在壟頂以下，確保土壤具有良好的透氣性。

7.蓋地膜促進(jìn)早熟。通過(guò)地膜的鋪設(shè)能夠提升地溫，從而促使更快的出苗、結(jié)薯。在進(jìn)行鋪膜時(shí)，首先要保證土壤足夠精細(xì)沒(méi)有坷垃，確保地膜能夠較嚴(yán)實(shí)的覆蓋并且不會(huì)破損。在進(jìn)行播種時(shí)需要按照行距進(jìn)行開(kāi)溝，在完成施肥之后就要起壟鋪膜播種，要保證壟高度在30-40cm范圍，盡量采用1.2m規(guī)格的寬膜，保證一膜能夠覆蓋兩行，行距保持在60cm，株距保持在20-25cm，播種深度保持在15-17cm。因?yàn)樯w膜之后無(wú)法進(jìn)行中耕除草，所以要噴射適合于土豆的除草劑（主要有除草醚、乙草胺以及拉索等）。

8.早春防凍措施。早春的氣候會(huì)對(duì)土豆種植造成較大影響，需要采取必要的防凍措施。一般到3月中下旬，在大棚內(nèi)溫度上升到20℃時(shí)，及時(shí)通風(fēng)；在棚內(nèi)溫度下降到14～16℃時(shí)，關(guān)閉通風(fēng)口。當(dāng)夜間溫度穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，可以不關(guān)閉通風(fēng)口；如果棚內(nèi)濕度大，陰雨天也需要通風(fēng)排濕。隨著植株的生長(zhǎng)，要逐漸加大通風(fēng)，鍛煉植株，以適應(yīng)完全撤膜后的強(qiáng)光照等環(huán)境條件。進(jìn)入4月后氣溫回升較快，當(dāng)室外氣溫白天在20℃以上，夜間在12℃以上時(shí)，可以把棚膜全部卷起，進(jìn)行晝夜全揭膜通風(fēng)，但不撤膜，以備寒流來(lái)時(shí)，及時(shí)覆蓋防凍。一般在4月中下旬撤膜，如有寒流，則要等到寒流過(guò)后撤膜。

9.病蟲(chóng)害防治措施。馬鈴薯晚疫病是一種流行性極強(qiáng)、極具毀滅性的真菌病害，癥狀是葉尖或葉緣產(chǎn)生近圓形或不定形病斑，水漬狀，綠褐色小斑點(diǎn)，邊緣有灰綠色暈環(huán)，嚴(yán)重發(fā)病的植株葉片萎垂、卷曲，甚至全株黑腐。

防治方法：一是種植抗病品種，各地應(yīng)選用適合當(dāng)?shù)氐目共×挤N。二是切塊時(shí)嚴(yán)格淘汰病薯。三是及時(shí)噴藥防治，每畝施用70%丙森鋅可濕性粉劑100～150g，在現(xiàn)蕾（lei）前和現(xiàn)蕾后各施用1次，中間相隔10天；從塊莖膨大期開(kāi)始，每畝施用氟吡（bi三聲）菌胺（為an四聲）75～100毫升，連續(xù)施用3次，每次間隔10天。

馬鈴薯瘡痂病是危害馬鈴薯較重的病害之一，對(duì)其品質(zhì)有很大的影響；癥狀是在馬鈴薯塊莖表面、先產(chǎn)生褐色小點(diǎn)，擴(kuò)大后形成褐色圓形或不規(guī)則形大斑塊。后期中央稍凹陷或凸起呈瘡痂狀硬斑塊，病斑僅限于皮部，不深入薯內(nèi)。

防治方法一是選用無(wú)病種薯，播種前用40%福爾馬林120倍液浸種4分鐘。二是多施有機(jī)肥或綠肥，可抑制發(fā)病。三是與葫蘆科、豆科、百合科蔬菜進(jìn)行5年以上輪作。四是選擇保水好的菜地種植，結(jié)薯期遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水。

三、結(jié)束語(yǔ)

對(duì)成都平原地區(qū)的土豆早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行研究，不但能夠進(jìn)一步推廣早熟馬鈴薯的種植區(qū)域，同時(shí)也促進(jìn)了成都平原地區(qū)土豆種植技術(shù)的推廣，對(duì)于促進(jìn)成都平原農(nóng)作物種植發(fā)展具有非常重要的意義。

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作者簡(jiǎn)介：羅春霞，（1970.1—），女，大專，農(nóng)藝師，長(zhǎng)期從事農(nóng)藝技術(shù)推廣方面工作。