姜萬富

奶牛的飼養(yǎng)管理是一門復(fù)雜系統(tǒng)的學(xué)科，主要包括優(yōu)良品種及個(gè)體的選育，飼草飼料及其營養(yǎng)，各生產(chǎn)階段的飼養(yǎng)管理，環(huán)境衛(wèi)生學(xué)，奶產(chǎn)品管理，疾病防治等內(nèi)容。本文主要談一談農(nóng)村奶牛戶在飼養(yǎng)管理過程中所涉及到的精料配方及日糧配比的問題。

一、選好奶牛品種，選育優(yōu)良個(gè)體，選好優(yōu)質(zhì)精液

農(nóng)戶買來的奶牛多是大型奶牛場的淘汰牛，或是個(gè)人間串換來的，這些牛大都外貌不標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)奶量也低，解決這個(gè)問題唯一的辦法就是堅(jiān)持選好牛種，搞改良，進(jìn)行人工授精，杜絕用自產(chǎn)公?；虮镜毓Ｅ浞N。

二、養(yǎng)好犢牛是培育高產(chǎn)奶牛的關(guān)鍵，犢牛早斷奶早開飼對日后產(chǎn)奶性能大有好處

初乳中含有豐富的營養(yǎng)成分和很高的母源抗體，犢牛吃了初乳，可提高自身的抵抗力，不易生病，所以，犢牛出生半小時(shí)后就要讓其吃到初乳，頭一周要給犢牛充足的奶水。

8～15日齡期間，每天喂給犢牛5～6公斤奶，同時(shí)喂給犢牛專用混合精料0.2～0.3公斤。

16～30日齡期間每天喂奶5～6公斤，混合精料0.4～0.5公斤，配備青干草槽，優(yōu)質(zhì)青干草誘食。

31～45日齡期間每天喂奶4～5公斤，混合精料0.6～0.8公斤，優(yōu)質(zhì)青干草自由采食。

46～60日齡期間，每天喂奶1公斤，混合精料0.5～1公斤，優(yōu)質(zhì)青干草自由采食。

61日齡后每天喂奶0.5公斤，兌一些溫水，逐漸斷奶。喂混合精料1公斤以上，優(yōu)質(zhì)青干草和青飼料（細(xì)的胡蘿卜條）自由采食。

早期斷乳也就是二個(gè)月斷奶，注意減奶加料要循序漸進(jìn)。早期斷乳的好處是：早鍛煉犢牛開飼，早適應(yīng)環(huán)境，增強(qiáng)抗病力，好飼養(yǎng)，上膘快；采食量大，產(chǎn)乳性能好，適應(yīng)粗飼料能力強(qiáng)，精飼料利用率高。

犢?；旌暇希ㄈ榱希┡浞剑?/p>

玉米 30～40%

豆餅 20～25%

麩皮和小米糠 15%

菜籽餅和胡麻餅 5～10%

雜糧（高粱，谷子，糜子等） 15%

骨粉 3%

鹽 2%

微量元素與維生素 按說明添加

三、育成期牛的飼養(yǎng)

6～18月齡的育成期奶牛飼養(yǎng)比較簡單些，主要是為性成熟配種，為了產(chǎn)乳高峰期持續(xù)時(shí)間長，以達(dá)到高產(chǎn)的目的。

半歲至一歲是生長最快的時(shí)期，開始性成熟過程。早期斷奶犢牛，體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)積少，因此要將乳料持續(xù)一段時(shí)間，逐漸過渡到育成精料飼喂。一般說來，日糧中干物質(zhì)的75%應(yīng)來源于優(yōu)質(zhì)青粗飼料，25%來源于精飼料。飼喂順序先粗后精。

一歲至初次妊娠階段，母牛消化器官容積更大，消化能力更強(qiáng)，生長減速，無妊娠及產(chǎn)奶負(fù)擔(dān)。此期間日糧應(yīng)以青粗飼料為主，優(yōu)質(zhì)青粗飼料基本上就能滿足營養(yǎng)的需要，又能促進(jìn)消化器官的進(jìn)一步生長發(fā)育。進(jìn)入育成期母牛要每天運(yùn)動(dòng)，進(jìn)行乳房按摩，這既可以提高產(chǎn)奶，又可讓母牛熟悉擠奶。

四、懷孕期飼養(yǎng)

此期母牛要每天運(yùn)動(dòng)1-2小時(shí)，也可以放牧。注意保護(hù)母牛乳房和乳頭，在分娩前30天，初孕?？梢栽谡ｏ曫B(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加飼料喂量，以優(yōu)質(zhì)青粗飼料為主，適當(dāng)增加維生素、鈣、磷和礦物質(zhì)含量。一般懷孕期日糧組成：精料（主要以玉米和豆餅為主，玉米適量多些）6～9公斤，青飼料 6公斤，塊根類6公斤，優(yōu)質(zhì)干草自由采食。

五、產(chǎn)奶期母牛飼養(yǎng)

母牛產(chǎn)犢后，首先要喂給麩皮1.5公斤加食鹽150克配制成的25公斤溫水，用以防止產(chǎn)后空腹感，防止體液消耗和感染。

1.泌乳初期精料配方：玉米45%，豆粕19%，菜籽餅和胡麻餅18%，麩皮和小米糠10%，魚粉5%，骨粉1.7%，碳酸鈣0.4%，食鹽0.8%，微量元素與維生素0.1%，適當(dāng)多一點(diǎn)的添加維生素E，可預(yù)防乳腺炎的發(fā)生。

日糧組成：（1）產(chǎn)后0～30天的泌乳牛，每天每頭采食精料6.5公斤、干草4.5公斤，青草自由采食。冬天無青草時(shí)，可將精飼料加喂到9公斤，適當(dāng)喂一些塊莖類飼料，干草自由采食。（2）產(chǎn)后31～70天的泌乳牛，每天每頭精料12.5公斤、適當(dāng)喂一些塊莖類飼料，干草4.5公斤，青草自由采食。

在此階段，母牛產(chǎn)仔后的第一個(gè)發(fā)情周期，盡早進(jìn)行配種，進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)周期。

2.泌乳中期的精料配方：玉米50%、豆粕15%、麩皮和小米糠12%，菜籽餅和胡麻餅15%、魚粉5%，骨粉1.6%、碳酸鈣0.4%，食鹽0.9%，微量元素與維生素0.1%。

日糧組成：精料的飼喂量為每天產(chǎn)2.5公斤常乳給1公斤精料，其余可給青飼料（如苜蓿），和一些塊莖類飼料。

3.泌乳后期的精料配方、日糧組成：

（1）日產(chǎn)奶量為25公斤以上的奶牛，再加上增重需要，其精料配方為：玉米50%，熟豆餅（粕）12%，菜籽餅和胡麻餅15%，麩皮和小米糠20%，骨粉1.5%，碳酸鈣0.5%，食鹽0.9%、微量元素和維生素添加劑0.1%。

（2）日產(chǎn)奶量為20公斤以下的奶牛，其精料配方為玉米50%、熟豆餅（粕）10%，菜籽餅和胡麻餅15%，麩皮和小米糠22%，磷酸鈣1.5%、碳酸鈣0.5%，食鹽0.9%，微量元素和維生素添加劑0.1%。

（3）日糧組成：泌乳后期不同產(chǎn)奶水平牛的日糧組成：

六、干乳期飼養(yǎng)管理

干乳期為時(shí)2個(gè)月，母牛體力得到恢復(fù)和休整，胎兒得以發(fā)育，此期應(yīng)注意的是母牛的營養(yǎng)平衡與保胎，每天可按產(chǎn)乳15～20公斤營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)給飼。日糧組成：8～10公斤優(yōu)質(zhì)干草，15～20公斤多汁飼料，3～4公斤混合精料。多喂多汁粗料，少喂干草增膘粗料，以免壓迫胎兒。

七、疾病的預(yù)防和治療

在奶牛的飼養(yǎng)過程中，疾病的預(yù)防和治療是十分重要的，疾病輕則可以影響奶牛的產(chǎn)奶量，重則危及奶牛本身的生命。預(yù)防接種以及疾病治療，一定要請專業(yè)的獸醫(yī)進(jìn)行。奶牛戶可以做的就是在營養(yǎng)上盡量做到全價(jià)，飼草飼料的多樣化，認(rèn)真細(xì)心，養(yǎng)成良好的飼喂習(xí)慣，干凈的環(huán)衛(wèi)生，干凈的飼料飲水等等這些都可以在很大程度上預(yù)防營養(yǎng)代謝疾病和其他疾病的發(fā)生。