王凱彪

摘要：隨著國家對農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的日趨重視，其態(tài)勢也逐漸朝著完善化、健全化、綜合化的方向前進(jìn)。包頭市休閑農(nóng)牧業(yè)是以漁業(yè)和牧業(yè)作為主要擴(kuò)充對象，結(jié)合漁家樂、農(nóng)家樂等特殊形式發(fā)展的一種休閑旅游方式。它不僅能夠?qū)医?jīng)濟(jì)提升做出貢獻(xiàn)，也是農(nóng)民收入增加的一種主要手段。本文從包頭市休閑農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀作為出發(fā)點(diǎn)，對其創(chuàng)新型生產(chǎn)經(jīng)營模式進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：包頭市；休閑農(nóng)牧業(yè)；發(fā)展；分析

近年來，休閑農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展逐漸受到了人們的關(guān)注，它不僅是農(nóng)民收入提高的有效方法，還是農(nóng)業(yè)與休閑旅游業(yè)相結(jié)合的具體體現(xiàn)。以包頭市的休閑農(nóng)牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，雖然形式已經(jīng)有了多種多樣的變化，但內(nèi)容還有待突破。如何促進(jìn)包頭市休閑農(nóng)牧業(yè)的健康、快速發(fā)展，是本文研究的重點(diǎn)內(nèi)容。

1包頭市休閑農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

包頭市休閑農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀可以從結(jié)構(gòu)與內(nèi)容2個(gè)方面來看。首先，從結(jié)構(gòu)上來說，包頭市休閑農(nóng)牧業(yè)從原有以牧業(yè)為主的單一結(jié)構(gòu)，發(fā)展到現(xiàn)在畜牧業(yè)、漁業(yè)、旅游業(yè)綜合性發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈。目前的農(nóng)牧業(yè)休閑方式不僅能夠讓本地人看到多姿多彩的變化，還能夠吸引更多的外地游客，并為先進(jìn)的生產(chǎn)方式打下良好的基礎(chǔ)。從內(nèi)容上來講，包頭市休閑農(nóng)牧業(yè)在許多行業(yè)與領(lǐng)域都有所涉及。傳統(tǒng)發(fā)展過程中只是提供單一的服務(wù)方式，而現(xiàn)在則也可以供游客進(jìn)行休閑娛樂，提供多樣化的服務(wù)平臺，擴(kuò)展服務(wù)水平。外地旅行者也可以在包頭進(jìn)行游玩與購物，這都為其經(jīng)濟(jì)收入的增加拓展了有效渠道。

從種類上來說，休閑農(nóng)牧業(yè)具有多樣化的特點(diǎn)。由于包頭市特殊的地形結(jié)構(gòu)與地理位置，它可以建立以漁業(yè)為中心的垂釣服務(wù)。薩如拉振就是最佳的垂釣地點(diǎn)。包頭市還有著大量的廣泛性濕地，形成了宏偉壯觀的自然景象。以“南海公園”為主，其濕地特色是非常明顯的。另外，包頭市的水果與蔬菜也非常有特點(diǎn)，與其他地區(qū)相比，包頭市的水果更甜，蔬菜也更加具有營養(yǎng)。游客們大多喜歡在萬科等區(qū)域進(jìn)行采摘。從休閑游玩的角度來講，鹿城是最有代表性的一個(gè)區(qū)域，旅行者可以利用纜車進(jìn)行觀光，也可以選擇獨(dú)自行走的方式來看路旁的景觀。從規(guī)模上來講，包頭市從事休閑農(nóng)牧業(yè)的企業(yè)也在逐漸增加，從原有的50個(gè)擴(kuò)展到現(xiàn)如今的將近200個(gè)。從休閑旅游這個(gè)角度來講，接待的游客數(shù)量也在持續(xù)增加，所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)份額在逐年上升。截止到2015年，休閑農(nóng)牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)總收入可以達(dá)到2億元。

2包頭市休閑農(nóng)牧漁業(yè)的發(fā)展模式

2.1濕地觀光漁業(yè)模式

在包頭市內(nèi)，濕地可以說是一個(gè)非常獨(dú)特的景觀象征所在。濕地的分布主要是沿著黃河沿岸進(jìn)行延伸，在自然地勢的依托下形成的一種有效利用手段。以“南海公園”為主要代表，濕地的分布區(qū)域非常廣，可利用率也極其高。在濕地地形的基礎(chǔ)上，農(nóng)民可以在土地承包的基礎(chǔ)上對其內(nèi)容進(jìn)行有效利用，發(fā)展休閑漁業(yè)等活動，在閑暇時(shí)期組織本地人或者是旅行者進(jìn)行垂釣，利用小白河濕地的水利優(yōu)勢開展生產(chǎn)養(yǎng)殖活動，既可以將養(yǎng)殖后的鯉魚、鱸魚等進(jìn)行批發(fā)，也可以依托場地優(yōu)勢進(jìn)行零售販賣。旅行者在閑暇之余還可以在濕地附近組織一些燒烤活動，農(nóng)民以收費(fèi)的形式發(fā)展自身經(jīng)濟(jì)、娛樂大眾。另外，為了形成自身的特色，在節(jié)假日來臨之際，農(nóng)民還會進(jìn)行一些“魚宴”活動，來吸引更多的游客進(jìn)行消費(fèi)與休閑。

2.2草原牧業(yè)休閑模式

顧名思義，草原牧業(yè)休閑模式主要是利用蒙古大草原等自然景觀優(yōu)勢進(jìn)行的一種活動。在此基礎(chǔ)上，農(nóng)民通常會發(fā)展一些具有特色的休閑活動來吸引大眾的眼球。第一，草地與馬匹是包頭的獨(dú)特性景觀。農(nóng)民可以讓游客感受到騎馬的樂趣，并且針對一些擅長騎馬的游客進(jìn)行活動組織。例如：按照隨機(jī)性、自由組合性原則將游客兩兩分組，讓他們體會在馬上射箭的感覺。還可以讓本地農(nóng)民進(jìn)行摔跤，令游客觀看。在晚間，農(nóng)民還可以組織一些篝火晚會，在晚會上為游客唱一些具有蒙古特色的歌曲來帶動氣氛。

2.3田園農(nóng)業(yè)模式

田園農(nóng)業(yè)模式主要是以果蔬作為依托，組織游客進(jìn)行一些采摘活動。包頭市的葡萄與李子都獨(dú)具風(fēng)味，并且特別甜美。農(nóng)民可以構(gòu)建一些觀賞性的活動，令游客可以一邊欣賞，一邊品嘗，以“綠色食品”為主題，擴(kuò)充自身的經(jīng)濟(jì)收入。

2.4觀光采摘休閑活動模式

觀光采摘休閑活動主要是以一些本地著名的水果為支撐，組織游客進(jìn)行采摘。與其他地區(qū)相比，包頭市的水果與蔬菜季節(jié)性更強(qiáng)。農(nóng)民可以針對一些特種優(yōu)質(zhì)水果進(jìn)行推銷，增加自身的經(jīng)濟(jì)收益。

2.5農(nóng)家樂、漁家樂、牧家樂模式

這3種娛樂模式主要體現(xiàn)在餐飲服務(wù)業(yè)的擴(kuò)展上。在食物方面，包頭有烤全羊、羊奶等特色食品供游客進(jìn)行品嘗。這也是牧家樂的具體表現(xiàn)之一。在住宿方面，農(nóng)民可以為游客提供別具一格的“蒙古包”，讓人們享受到大草原下的開拓與寬廣。開辟特殊化景點(diǎn)的旅游中心，形成衣食住行游為一體的鏈條式結(jié)構(gòu)。在擴(kuò)展業(yè)務(wù)范圍的同時(shí)，也增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

3結(jié)語

綜上所述，以包頭市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀作為出發(fā)點(diǎn)，對5種主要的休閑農(nóng)牧業(yè)進(jìn)行了探討，并將農(nóng)民經(jīng)濟(jì)增長的有效活動予以分析。從而得出包頭市休閑農(nóng)業(yè)是以自身特點(diǎn)為發(fā)展依托，利用濕地、草原等獨(dú)特的景觀進(jìn)行規(guī)劃拓展，為農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的提升奠定了良好基礎(chǔ)。