陳燕娟+林莉+邵文煥

摘要：隨著互聯(lián)網(wǎng)+的普及，傳統(tǒng)的外賣消費與互聯(lián)網(wǎng)糅合在一起產(chǎn)生一種全新的消費模式，通過手機(jī)APP就可以進(jìn)行外賣服務(wù)。目前關(guān)于大學(xué)生在兩大外賣APP——美團(tuán)與餓了么的消費使用情況的比較分析等方面的研究較少。因此，本文將從以閩南理工學(xué)院的在校大學(xué)生為總體進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查研究，進(jìn)而剖析大學(xué)生使用APP美團(tuán)和餓了么的消費使用情況。

關(guān)鍵詞：外賣APP；大學(xué)生；消費使用情況

一、問卷調(diào)查設(shè)計

（一）抽樣調(diào)查

本調(diào)查針對閩南理工學(xué)院9個不同學(xué)院，15000人在校生為總體，進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查。共發(fā)放問卷10000份，回收問卷9330份，回收率93.3%；經(jīng)過問卷處理后，其中有效問卷8397份，有效率90%。

（二）問卷設(shè)計

所使用的問卷可分為四部分，首先是基本資料的調(diào)查，如性別、所在學(xué)院、年級等；其次是對外賣APP的消費使用者的使用類型進(jìn)行調(diào)查，用于區(qū)別比較；然后是對其不同外賣APP的依賴程度和滿意度調(diào)查，對于比較不同外賣APP的客戶黏連度；最后是可持續(xù)性調(diào)查，用于合理化建議。

二、問卷結(jié)果分析

（一）最初使用外賣APP的原因

通過整理調(diào)查問卷總結(jié)得出，我校同學(xué)在初次使用外賣APP的原因大多是因為“可以送餐”及“首單減十的宣傳”占了全校在校生的75%，可見我校大約有11250人首次使用外賣APP的原因是因為其送餐功能和宣傳的優(yōu)惠。根據(jù)消費者行為的影響因素可歸納我校同學(xué)在使用外賣APP時的主要是由于消費者對商品價格的傾向性心理。

（二）美團(tuán)與餓了么在校使用情況比較

根據(jù)問卷的整理結(jié)果可得我校首先有86.54%的同學(xué)在使用外賣APP，即在閩南理工學(xué)院大約有12981人的使用量，約占據(jù)總?cè)藬?shù)的4/5，而其中有48.08%的同學(xué)使用美團(tuán)，有42.31%的同學(xué)使用餓了么，美團(tuán)的使用人數(shù)比餓了么多5.77%。僅1/5的同學(xué)沒有使用。當(dāng)中女生有30.50%，男生有17.58%，女生的使用人數(shù)比男生多12.92%，我校在外賣APP的使用量中女性使用者多余男性的使用者，而男生大多使用美團(tuán)，女生則是使用餓了么。并且從中可以知道我校同學(xué)在使用外賣APP的頻率上至少保持一天一次，有超過40.38%的同學(xué)使用頻率高達(dá)一周數(shù)次（三次以上）。

可見，我校同學(xué)在美團(tuán)與餓了么使用情況的比較可得，總體使用人數(shù)高達(dá)12萬多人，使用頻率平均是一周一次，女生的使用人數(shù)比男生多，且女生大多使用美團(tuán)而男生則是使用餓了么更多。由此可見，在我校美團(tuán)與餓了么有明顯的性別化劃分，使用人數(shù)多，使用頻率高。根據(jù)消費者的消費行為中可知我校同學(xué)在外賣APP上的消費行為屬于經(jīng)常性行為。

三、不用APP消費使用情況原因分析

（一）性別不同，消費傾向不同

在我校一般女生偏向于使用餓了么，而男生則是偏向于使用美團(tuán)。男女生對美團(tuán)與餓了么的不同態(tài)度說明兩者對外賣APP的訴求不同。女生選擇餓了么的原因有：操作簡便，每次下單后都有紅包發(fā)送，可以為下次訂餐省錢等；注重的是性價比與方便。但是，對于男生來說外賣APP除了可以訂餐，其他功能也同樣重要，例如：出門在外需要了解附近的一些電影院、酒店住宿、休閑娛樂等的相關(guān)信息；更關(guān)注APP的附加價值與功能性。所以，男女之間的消費傾向不同，導(dǎo)致消費偏好不同，造成男女使用的APP在大多數(shù)時候的差異，致使美團(tuán)與餓了么在我校中的使用情況不同。

（二）具有相同的功能，替代性強(qiáng)

由于美團(tuán)與餓了么在訂餐方面的功能近乎一樣，區(qū)別度不高，可替代性強(qiáng)。所以，若是僅從訂餐方面來說，兩者是互為替代品。通過對問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理后，可以知道我校有73.08%的同學(xué)在使用期間更換過APP，從中可以知道有19.23%換成餓了么，有7.31%的同學(xué)換成了美團(tuán)。由此可見在73.08%的眼中使用美團(tuán)或餓了么的差別不大。這導(dǎo)致了我校同學(xué)在使用美團(tuán)或餓了么的時候?qū)ζ涞闹艺\度不高，致使我校同學(xué)在美團(tuán)與餓了么的消費使用情況出現(xiàn)更換的原因。

（三）更換后，影響不大

由于美團(tuán)與餓了么之間的替代性，導(dǎo)致我校同學(xué)們在使用過程中進(jìn)行更換后的影響不大。從調(diào)查問卷的整理中可以看出我校76.92%的同學(xué)在更換APP之后對自己的使用消費是沒有影響的，同時導(dǎo)致我校同學(xué)更換APP的原因中，有50%的同學(xué)是因為下單有紅包，更劃算的理由對自己手機(jī)中的APP進(jìn)行更換。從中我們可以了解我校同學(xué)對APP的忠誠度不高，在價格更優(yōu)惠的條件下可以讓至少50%的我校同學(xué)進(jìn)行APP的更換。綜上所述，導(dǎo)致我校同學(xué)在美團(tuán)與餓了么的使用情況中存在差異的主要原因是兩個APP本身對同學(xué)們的生活中使用效用相同致使在其更換APP后反而沒有造成具體影響。

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