陳家驥

（上海海關(guān)，上海200120）

2017年一季度我國豬肉進出口情況

陳家驥

（上海海關(guān)，上海200120）

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2017年一季度，我國進出口豬肉35.9萬噸，比2016年同期（下同）增加20.7%；價值48.2億元人民幣，增長26.8%。其中，進口34.6萬噸，增加21%，價值43.6億元，增長26.5%，進口平均價格為12.6元/kg，上漲4.6%；出口豬肉1.3萬噸，增加13.2%，價值4.6億元，增長30%，出口平均價格為36.8元/kg，上漲14.9%。

1 2017年一季度我國豬肉進出口的主要特點

1.1 單月進口量連續(xù)13個月超過10萬噸，3月份進口量同比增速放緩

自2016年3月份起，我國豬肉單月進口量均超過10萬噸，其中2017年3月份進口12.4萬噸，環(huán)比增加12.4%，同比增加8.1%，增幅較上月收窄40.3個百分點；出口豬肉5 011.9噸，環(huán)比增加50.3%，同比增加30.4%（圖1）。

1.2 進口均價同、環(huán)比均上漲，出口均價連續(xù)15個月同比2位數(shù)上漲

2017年3月份，我國豬肉進口均價為12.5元/kg，環(huán)比上漲0.7%，同比上漲6.8%；出口均價為35.9元/kg，環(huán)比下跌4.1%，同比上漲11.7%，連續(xù)第15個月同比2位數(shù)上漲（圖2）。

1.3 一般貿(mào)易進口主導(dǎo)地位進一步提升，絕大部分以一般貿(mào)易方式出口

圖1 2015年1月—2017年3月我國豬肉進出口量月度走勢圖

圖2 2015年1月—2017年3月我國豬肉進出口價格月度走勢圖

2017年一季度，我國以一般貿(mào)易方式進口豬肉32.9萬噸，增加28.5%，占同期我國進口豬肉總量的94.9%，比重上升5.5個百分點；以海關(guān)特殊監(jiān)管方式進口1.5萬噸，減少41.7%；以加工貿(mào)易方式進口2 084.6噸，減少43.9%。同期，我國豬肉幾乎全部以一般貿(mào)易方式出口（表1）。

1.4 自歐盟進口比重下滑，逾9成出口至我國香港地區(qū)

2017年一季度，我國自歐盟進口豬肉23.9萬噸，增加14.2%，占同期我國豬肉進口總量的69%，比重下滑4.1個百分點。其中，自德國進口7.5萬噸，增加5.8%；自西班牙進口7萬噸，增加41.6%。同期，自加拿大進口4.3萬噸，增加51.7%；自美國進口3.8萬噸，增加5.8%；自巴西進口1.7萬噸，激增3.3倍（表2）。2017年一季度，中國內(nèi)地對中國香港出口豬肉1.2萬噸，增加16.2%，占同期我國豬肉出口總量的92%。同期，中國內(nèi)地對中國澳門出口706.9噸，減少4.7%；對美國出口144噸，增加29.7%（表3）。

1.5 民營企業(yè)進出口為主，外商投資企業(yè)進出口均減少

2017年一季度，民營企業(yè)進口豬肉28.1萬噸，增加30.9%，占同期我國豬肉進口總量的81.3%，比重提升6.1個百分點；外商投資企業(yè)進口5萬噸，減少6.2%；國有企業(yè)進口1.5噸，減少17%（表4）。同期，民營企業(yè)出口豬肉1.1萬噸，增加19.1%，占同期我國豬肉出口總量的89.8%，比重提升4.5個百分點；外商投資企業(yè)出口1 280.9噸，減少20.1%（表4）。

表1 2017年一季度我國豬肉進出口主要貿(mào)易方式表

表2 2017年一季度我國豬肉進口主要國家（地區(qū)）表

表3 2017年一季度我國豬肉出口主要國家（地區(qū)）表

表4 2017年一季度我國豬肉進出口主要企業(yè)類型表

1.6 廣東為最大進口省市，湖南為最大出口省市

2017年一季度，廣東進口豬肉10.7萬噸，增加39.1%；上海進口5.2萬噸，減少15.1%；天津進口4.6萬噸，增加40.4%；山東進口3.3萬噸，減少14.3%；安徽進口2.8萬噸，增加41.9%；上述5省市合計進口量占同期我國豬肉進口總量的76.8%（表5）。同期，湖南出口豬肉5 249.3噸，增加76.5%；廣東出口2 313.3噸，減少23.3%；云南出口1 750噸，減少25.9%；上述3省市合計出口量占同期我國豬肉出口總量的74.3%；此外，四川出口687.5噸，激增2.9倍（表6）。

2 2017年一季度我國豬肉進口量增加的主要原因

2.1 國內(nèi)生豬市場供應(yīng)存在缺口，進口需求較為強烈

近年來，我國生豬供應(yīng)持續(xù)緊缺，能繁母豬存欄量和生豬存欄量持續(xù)保持低位。根據(jù)農(nóng)業(yè)部4 000個監(jiān)測點生豬存欄信息顯示，2017年3月份，我國能繁母豬存欄同比下降1.6%，生豬存欄同比下降1.2%[1]；一季度，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為5 069.07萬頭，低于2015年和2016年同期水平[2]。與此同時，受節(jié)假日需求拉動以及節(jié)后復(fù)工復(fù)學(xué)的影響，一季度整體豬肉消費有所回升，國內(nèi)生豬市場的供應(yīng)缺口擴大，進口需求高漲，拉動豬肉進口。

表5 2017年一季度我國豬肉進口主要省市表

表6 2017年一季度我國豬肉出口主要省市表

2.2 國外豬肉價格競爭優(yōu)勢明顯，企業(yè)進口動力較強

與國外生豬養(yǎng)殖條件相比，國內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模化程度較低且飼料價格較高，直接導(dǎo)致國內(nèi)外生豬價差持續(xù)存在。據(jù)悉，2016年年底，芝加哥商品交易所（CBOT）瘦肉豬12月合約價格約為41.85美分/磅，折合人民幣價格約6 216元/噸，較歷史高位下降64.9%；而同期，國內(nèi)生豬市場價格約為17 160元/噸，國內(nèi)外生豬價格比為2.76倍，沖擊歷史新高[3]，明顯的價差刺激豬肉貿(mào)易商加大進口力度。此外，由于我國進口豬肉主要用于肉制品深加工，加工企業(yè)也更為青睞加工程度較高、規(guī)格和品質(zhì)更為統(tǒng)一的進口豬肉。

3 值得關(guān)注的問題

3.1 環(huán)保限令持續(xù)施行短期影響到產(chǎn)能，豬肉供應(yīng)將進一步趨緊

農(nóng)業(yè)部2016年發(fā)布了《關(guān)于促進南方水網(wǎng)地區(qū)養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見》，對上海、浙江、江蘇、廣東等10個省份的生豬存欄數(shù)量帶來極大的影響。政策發(fā)布的一年多來，上述10個省份生豬飼養(yǎng)數(shù)量減少將近2 000萬頭，尤其是浙江，生豬禁養(yǎng)減少的數(shù)量占整個飼養(yǎng)量超過50%[4]。隨著環(huán)保整治方案的推進以及禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的劃分，生豬行業(yè)準入門檻大大提高，南方水網(wǎng)地區(qū)對于生豬養(yǎng)殖業(yè)較為嚴格的環(huán)保限令，將對我國三分之一的生豬產(chǎn)能產(chǎn)生影響，導(dǎo)致新增產(chǎn)能范圍提升速度較慢[5]，后期國內(nèi)豬肉供應(yīng)或進一步趨緊。

3.2 國內(nèi)豬價連續(xù)下滑，收儲政策或有利于減弱價格波動

目前，由于前期養(yǎng)殖戶壓欄，加之禁養(yǎng)力度加大拆遷豬場集中出欄，壓低了市場價格。2017年以來，國內(nèi)豬肉價格出現(xiàn)了明顯的下降趨勢，均價從1月份的18元/kg，跌至3月份的15.88元/kg，下跌幅度為3年來同期最大[6]。隨著夏季豬肉消費淡季的臨近，豬肉價格下行的壓力進一步加大。然而，在國內(nèi)豬肉價格走低的情況下，進口豬肉量繼續(xù)處于高位。需求萎縮和進口豬肉沖擊導(dǎo)致養(yǎng)殖戶積極性較弱，依靠收購仔豬擴張規(guī)?；蚣尤胄袠I(yè)以謀求短期內(nèi)收益的心態(tài)明顯，不益于豬肉產(chǎn)能恢復(fù)，甚至?xí)聘呶覈i市風(fēng)險。

4 下階段豬肉進出口形勢展望

2017年，我國生豬養(yǎng)殖環(huán)保要求不斷加碼。隨著各省份生豬禁養(yǎng)及拆遷時間節(jié)點的到來，影響部分豬場產(chǎn)能下降。同時，養(yǎng)殖場建設(shè)投入及運營支出上升，行業(yè)準入門檻提升，雖然集團企業(yè)大量增加母豬，但大部分家庭農(nóng)場都沒有增加存欄，短期內(nèi)我國生豬存欄量仍將出現(xiàn)減少，市場供應(yīng)將保持緊平衡狀態(tài)。在市場供給缺口和內(nèi)外價差的雙重影響下，進口豬肉仍是國內(nèi)供應(yīng)的重要補充，進口量將繼續(xù)高位運行。

[1]農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng).3月我國能繁母豬首度止跌[EB/OL].http://www.ncpqh.com/news/ getDetail?newsclass=1&id=402557.

[2]中國政府門戶網(wǎng).3月份全國生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量環(huán)比增34.9%[EB/OL]. http://www.gov.cn/xinwen/2016-04/20/content _5066147.htm.

[3]搜豬網(wǎng).國際貿(mào)易商正在向中國傾銷豬肉[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/295224/.

[4]豬場動力網(wǎng).300到2 000頭母豬場環(huán)保怎么做?8位專家提出這些方案[EB/OL]. http://www.powerpigs.net/e/action/Show Info. php?classid=7&id=7303.

[5]豬價格網(wǎng).生豬市場存欄量低，全國多地豬價在每斤8.5元左右[EB/OL].http:// www.pigprice.com/ZhuJiaHangQing/YangZhu XingQing-178/178501.html.

[6]食品科技網(wǎng).第一季度豬價下跌1.92元，別不信，下半年豬價更差？[EB/OL]. http://www.tech-food.com/news/detail/n133314 1.htm2.

■簡訊

河南漯河檢驗檢疫局出口食品備案企業(yè)達到63家

【本刊輯】據(jù)中國質(zhì)量新聞網(wǎng)2017年4月17日報道，河南益常青生物科技有限公司通過河南檢驗檢疫局專家組評審，予以備案，至此，漯河局轄區(qū)目前已有63家出口食品備案企業(yè)，占到河南局的六分之一，涉及糧食制品及面糖制品類、肉及肉制品類、調(diào)味品類和飲料類等12大項，其中以糧食制品及面糖制品類、肉及肉制品類為主。

一直以來，漯河檢驗檢疫局緊緊圍繞河南檢驗檢疫局和地方政府部署要求，以服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展為己任，主動服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展，不斷提升檢驗檢疫工作水平，積極發(fā)揮職能優(yōu)勢，為廣大企業(yè)帶來了更多的便利和實實在在的好處。河南漯河檢驗檢疫局主要從以下幾個方面入手：一、召開出口食品備案工作交流會，學(xué)習(xí)《食品安全法》以及質(zhì)檢總局的23號公告等相關(guān)出口食品備案要求，詳細介紹中國出口食品備案管理系統(tǒng)的使用方法，為備案工作的順利開展打下堅實的基礎(chǔ)；二、深入企業(yè)了解情況，摸清企業(yè)出口難題，針對性的解決備案問題，實施幫扶計劃和監(jiān)管計劃；三、指導(dǎo)企業(yè)完善安全衛(wèi)生和質(zhì)量管理體系，保障產(chǎn)品質(zhì)量，促進企業(yè)的發(fā)展。