湯睿 劉靜波 劉勁 歐志升 陳鵬

摘要：為了總結(jié)核桃砧木苗應(yīng)用情況、核桃嫁接方法以及影響嫁接成活率的關(guān)鍵因素等方面的研究進(jìn)展，為今后更好地開展核桃砧木應(yīng)用和嫁接育苗工作奠定基礎(chǔ)，本研究在闡述了7種不同核桃砧木苗、4種核桃嫁接方法的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析了傷流、溫度、嫁接時(shí)期和砧穗親和力等因素對(duì)核桃嫁接成活率的影響，總結(jié)了中國(guó)核桃苗木繁育方面的研究與應(yīng)用概況。并針對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提出了以下對(duì)策建議：（1）依據(jù)良種核桃對(duì)土地條件的要求，堅(jiān)持適地適樹和因地制宜原則；（2）加快新技術(shù)和新產(chǎn)品研發(fā)，提升核桃產(chǎn)業(yè)鏈條科技含量；（3）加強(qiáng)合作組織建設(shè)，建立多元化的經(jīng)濟(jì)合作組織。

關(guān)鍵詞：核桃；砧木；嫁接方法；嫁接成活率；產(chǎn)業(yè)建議

中圖分類號(hào)：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 論文編號(hào)：cjas17050004

0引言

核桃（Juglans regia L.）又名胡桃，為胡桃科（Juglandaceae）核桃屬（Juglans）落葉喬木，是世界上最重要的堅(jiān)果類果樹和木本油料樹種之一。核桃具有很高的醫(yī)療保健、病蟲防治、食用、材用、美化環(huán)境和保持水土等價(jià)值。因此，核桃學(xué)科的相關(guān)研究工作一直以來都是世界科研熱點(diǎn)之一。核桃種苗的繁育經(jīng)歷了由種子繁殖到扦插繁殖，再到嫁接繁殖的過程，而現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展為核桃嫁接方法改良提供了更多途徑。

中國(guó)是核桃的原產(chǎn)地之一，栽培歷史可追溯到兩千多年以前。中國(guó)核桃資源分布廣泛，有3個(gè)栽培中心：一是大西北，二是華北，三是云南、貴州（鐵核桃），種質(zhì)資源也極為豐富。歷史上中國(guó)就是重要的核桃出口國(guó)之一，但20世紀(jì)80年代出口量出現(xiàn)了持續(xù)下降，到1999年僅為8282 t。主要原因是美國(guó)采用嫁接技術(shù)優(yōu)化核桃種質(zhì)，其產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提高，而中國(guó)核桃多年均采用有性繁殖，雜交后代性狀多種多樣，品種純度降低，果殼厚薄不均，果形大小不一。學(xué)者們從核桃種質(zhì)資源、砧木應(yīng)用、繁殖技術(shù)、嫁接成活率以及現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用等方面開展了大量的研究工作，為核桃產(chǎn)業(yè)良種繁育和應(yīng)用推廣作出了巨大貢獻(xiàn)。

本研究在闡述了7種不同核桃砧木苗、4種核桃嫁接方法的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析了傷流、溫度、嫁接時(shí)期和砧穗親和力等因素對(duì)核桃嫁接成活率的影響，總結(jié)了中國(guó)核桃苗木繁育方面的研究與應(yīng)用概況。通過總結(jié)核桃砧木苗應(yīng)用情況、核桃嫁接方法以及影響嫁接成活率的關(guān)鍵因素等方面的研究進(jìn)展，為今后更好地開展核桃砧木應(yīng)用和嫁接育苗工作奠定基礎(chǔ)，針對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提出了對(duì)策建議，以期利用嫁接繁殖技術(shù)優(yōu)化核桃種質(zhì)，有效保持良種核桃純度，加大良種核桃市場(chǎng)應(yīng)用，提升核桃產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)份額，最終促進(jìn)中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)健康良好可持續(xù)發(fā)展。

1中國(guó)核桃繁殖生產(chǎn)概況

在20世紀(jì)90年代之前，中國(guó)的核桃種苗的繁殖生產(chǎn)主要是種子繁殖，自然雜交過程中，子代苗木產(chǎn)生性狀分離而不能保持母本優(yōu)良性狀，種性退化嚴(yán)重，產(chǎn)業(yè)發(fā)展中表現(xiàn)產(chǎn)量不高、結(jié)果性能差、品質(zhì)下降，直接影響了核桃經(jīng)濟(jì)效益。之后又應(yīng)用扦插的方式進(jìn)行核桃無性繁殖，但由于單寧類物質(zhì)在核桃樹體的抑制作用，扦插苗成活較難。到了20世紀(jì)90年代后期，中國(guó)通過嫁接繁殖，已選育出一批優(yōu)良的核桃新品種，例如‘香玲、‘西林、‘遼核、‘中林、‘清香、‘魯光等。但當(dāng)時(shí)傳統(tǒng)嫁接方法使得嫁接苗繁育時(shí)間較長(zhǎng)、嫁接成活率不穩(wěn)定、良種接穗供應(yīng)不足導(dǎo)致良種繁育效率較低，核桃良種的推廣速度受到限制，市場(chǎng)占有率始終保持較低水平。進(jìn)入21世紀(jì)后，現(xiàn)代生物技術(shù)的快速發(fā)展為核桃嫁接方法改良提供了更多途徑，為提升中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)揮著重要作用。

2不同核桃砧木應(yīng)用概況

砧木苗是指利用種子繁育而成的實(shí)生苗，主要用作嫁接苗的砧木。砧木是果樹嫁接苗的基礎(chǔ)，它嫁接親合性好，苗木壽命長(zhǎng)，也容易培植。優(yōu)良核桃砧木是核桃產(chǎn)量品質(zhì)的基礎(chǔ)，中國(guó)有8大類常用核桃砧木，包括普通核桃、麻核桃、野核桃、核桃楸、鐵核桃、吉寶核桃、心形核桃和楓楊，前5種在產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用較為廣泛，但近年來對(duì)楓楊用作核桃砧木研究報(bào)道逐漸增多。

2.1普通核桃

核桃，胡桃科核桃屬，對(duì)寒冷、抵抗力較弱，不耐濕澇，是比較耐旱的砧木類型。

以普通核桃作砧木，嫁接成活率高，親和力強(qiáng)，植株生長(zhǎng)旺盛，豐產(chǎn)性好，是良好的砧木。目前，這種砧木為中國(guó)北方地區(qū)普遍采用。中國(guó)的西北、東北、華中、西南均有分布。在國(guó)外有報(bào)道以核桃本砧做砧木是目前克服核桃黑線病的唯一解決辦法。

但是，由于長(zhǎng)期采用商品種子播種育苗，實(shí)生后代分離嚴(yán)重，培育出的嫁接苗差異較大。因此，種苗繁育過程應(yīng)選擇來源一致的種子，避免混雜種子導(dǎo)致砧木苗一致性差，破壞了接穗良種的正常生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，由于其不耐濕澇性，不宜適合在地下水偏高的地區(qū)用作砧木推廣使用。

2.2鐵核桃

鐵核桃（又叫夾核桃、堅(jiān)核桃、硬殼核桃等），主要分布于中國(guó)西南各省，堅(jiān)果殼厚而硬，果形較小，殼面溝深而密，商品價(jià)值低。作砧木使用，其側(cè)根發(fā)達(dá)，親和力強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗寒性差，較耐濕熱，適應(yīng)亞熱帶氣候，鐵核桃與泡核桃同屬同種，鐵核桃作為泡核桃品種的嫁接砧木，屬種內(nèi)嫁接，親和性好，是中國(guó)云、貴、川等省高地栽培中常用的砧木，應(yīng)用歷史悠久，效益顯著。

2.3核桃楸

核桃楸（又稱楸子、山核桃、胡桃楸），是胡桃科胡桃屬落葉闊葉喬木，原產(chǎn)中國(guó)東北，在中國(guó)主要分布于小興安嶺、完達(dá)山脈、長(zhǎng)白山區(qū)及遼寧東部，多散生于海拔300～800 m的溝谷兩岸及山麓，與其他樹種組成混交林。喜光，耐寒性較強(qiáng)，可耐-50℃的低溫；適于腐殖質(zhì)深厚、濕潤(rùn)、排水良好的谷地或山坡下腹；生長(zhǎng)較快，萌蘗性較強(qiáng)，伐根往往萌發(fā)出很多萌條，生長(zhǎng)良好，如果采取適當(dāng)措施，及時(shí)選留萌條，可達(dá)更新目的。核桃楸、水曲柳、黃菠蘿并稱“東北三大硬闊”。遼寧、河南、河北等地用作砧木“”。核桃與核桃楸是同屬異種，雖彼此間有一定親和力，但伴隨著嫁接苗的生長(zhǎng)，容易出現(xiàn)“小腳”現(xiàn)象，成活保存率也不高，后期親和力表現(xiàn)較差。

2.4野核桃（華南核桃）

野核桃屬喜溫樹種，但耐寒性強(qiáng)，較耐濕熱，不耐瘠薄，喜肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的微酸性土至微堿性土。與本屬其他種的主要區(qū)別是小葉長(zhǎng)成后下面密被短柔毛及星芒狀毛；果序長(zhǎng)而下垂，果實(shí)呈串狀（最多可達(dá)10多個(gè)），果實(shí)個(gè)頭普遍較小，果殼也更為堅(jiān)厚，本身作為鮮食核桃果沒有太高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可制肥皂，作潤(rùn)滑油。主要分在中國(guó)的湖北、湖南、江蘇、四川、貴州等地區(qū)，通常作為矮化砧使用。據(jù)報(bào)道，野核桃砧木嫁接核桃在湖北研究較多，在鄂北野核桃的嫁接改造利用已經(jīng)進(jìn)入生產(chǎn)實(shí)用階段，并產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.5黑核桃

美國(guó)黑核桃原產(chǎn)北美為大喬木，樹高可達(dá)30 m以上，是世界上公認(rèn)的最佳硬闊材樹種之一。黑核桃木材結(jié)構(gòu)緊密，力學(xué)強(qiáng)度較高，紋理、色澤美觀，且易加工；核仁營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味濃香，可生食、烤食，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的材果兼優(yōu)樹種。以黑核桃作砧木，其抗病蟲能力強(qiáng)、耐鹽堿、抗?jié)耩?、抗寒類型可?43℃的低溫，對(duì)不良環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。引種到中國(guó)并試種成功后，逐步推廣到全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)，許多省的試驗(yàn)種植都優(yōu)于原產(chǎn)地。據(jù)報(bào)道，利用抗根結(jié)線蟲和根癌根腐病的黑核桃作砧木嫁接薄殼良種核桃已成功。嫁接苗當(dāng)年出圃，根系發(fā)達(dá)，耐干旱、抗根結(jié)線蟲和根癌根腐病。

2.6麻核桃

麻核桃（俗稱文玩核桃），落葉喬木，樹高一般在3～5 m，是普通核桃和核桃揪的天然雜交種，產(chǎn)地主要分布在河北、天津、山西和北京的部分山區(qū)。麻核桃主要用作文玩收藏、工藝品和手療，主要品種有獅子頭、公子帽、官帽、燈籠、雞心、虎頭等。隨著麻核桃收藏價(jià)值和文玩健身功能的推廣，其價(jià)格也持續(xù)上升，種植培育并發(fā)展麻核桃產(chǎn)業(yè)的勢(shì)頭也隨之高漲。在河北省和遼寧省建立以核桃楸為砧木的麻核桃異地開發(fā)利用區(qū)。

2.7楓楊

楓楊（又名楓柳、大葉柳、蜈蚣柳、大葉頭楊樹、元寶楊等），為胡桃科楓楊屬落葉大喬木，其分布范圍十分廣泛，尤其在長(zhǎng)江流域和淮河流域最為常見，華北和東北僅有栽培，朝鮮半島亦有分布，培育繁殖基地在江蘇、浙江、山東、湖南等。其根系發(fā)達(dá)，特別是側(cè)根特別發(fā)達(dá)，且耐澇、耐熱性強(qiáng)，對(duì)干旱有一定的抵抗力，可用作核桃嫁接砧木。以楓楊為砧木進(jìn)行核桃嫁接，與核桃本砧相比較，具有成本較低、適應(yīng)性強(qiáng)、成活率高等優(yōu)勢(shì)，其樹體內(nèi)單寧物質(zhì)含量遠(yuǎn)低于核桃，因此在嫁接過程中嫁接口氧化少，隔離層更薄，嫁接核桃的成活率也就更高。李黨訓(xùn)等以楓楊作為砧木嫁接核桃接穗，植株成活率可達(dá)95.2%，接穗成活率可達(dá)70.9%，當(dāng)年統(tǒng)計(jì)了楓楊砧嫁接核桃采接穗的產(chǎn)量，是核桃本砧采穗圃的2.16～3.48倍。但楓楊與核桃同科不同屬，生長(zhǎng)勢(shì)不甚一致，嫁接苗會(huì)出現(xiàn)“小腳”現(xiàn)象，后期穗砧親和力較差。

3核桃嫁接方法

核桃扦插生根后成活較難，受單寧物質(zhì)的影響，嫁接成活率也較低，利用嫁接進(jìn)行核桃繁殖成為了研究熱點(diǎn)。核桃嫁接主要方法有芽接、微體嫁接、子苗嫁接和枝接等。枝接又分為切接、腹接、插皮舌接、雙舌接、劈接、皮下接、插皮接和貼接等；芽接又分為“T”形芽接、帶木質(zhì)芽接、嵌芽接和方塊形芽接等。

3.1核桃枝接

枝接是用母樹枝條的一段（枝上須有1～3個(gè)芽），基部削成與砧木切口易于密接的削面，然后插入砧木的切口中，注意砧穗形成層對(duì)體吻合，并綁縛覆土，使之結(jié)合成活為新植株。付達(dá)榮在2000年的研究表明核桃插皮舌接相對(duì)于劈接和切接成活率更高。插皮舌接和插皮接是2種原理基本相同但操作略有區(qū)別的皮下嫁接方法，接穗離皮程度不高的可用插皮接，而插皮舌接則要求砧木和接穗均為離皮，兩者在嫁接成活率上差別不大，但都必須在砧木離皮的情況下才可應(yīng)用。核桃苗砧比較細(xì)弱時(shí)不宜使用皮下嫁接方法，而應(yīng)采用雙舌接。

3.2核桃芽接

芽接是從枝上削取一芽，略帶或不帶木質(zhì)部，插入砧木上的切口中，并予綁扎，使之密接愈合。此嫁接方法具有可嫁接時(shí)間較長(zhǎng)，嫁接成活率較高的有點(diǎn)，因此非常利于苗木的大量繁殖。核桃樹高接換種夏季常用方塊芽接法，春季采用插皮嫁接法。因?yàn)樯L(zhǎng)周期更長(zhǎng)，所以春季嫁接的生長(zhǎng)量要大于夏季芽接。嫁接水平的高低直接決定了嫁接的成活率。嫁接時(shí)切削不平整或過度，都會(huì)造成削面不平整，嫁接口吻合度不夠，直接影響嫁接成活率；即使勉強(qiáng)成活，發(fā)芽速度也會(huì)受到影響，造成生長(zhǎng)勢(shì)弱、木質(zhì)化程度低的問題。嫁接水平越高，速度也越快，成活率也就越高。

3.3核桃子苗嫁接

子苗嫁接又稱芽苗砧嫁接，是指在核桃砧木種子幼芽出土后，即將展開真葉時(shí)，在子葉柄上剪去砧芽，進(jìn)行劈接。將嫁接體放在適于愈合的條件下，愈合成活后，移植到田間，培養(yǎng)成健壯的嫁接苗。最早是在20世紀(jì)60年代初由Moore和Jaynes正式提出的。在板栗、銀杏和山茶等植物上，國(guó)外許多專家進(jìn)行了此項(xiàng)研究，美國(guó)科學(xué)家Mooer在20世紀(jì)60年代提出，堅(jiān)果類的樹種也可以采用子苗嫁接進(jìn)行繁殖。近年來，中國(guó)許多學(xué)者對(duì)核桃嫁接繁殖方法進(jìn)行了探討和研究，對(duì)子苗嫁接技術(shù)關(guān)鍵和優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行了討論，發(fā)表了子苗嫁接技術(shù)相關(guān)的學(xué)術(shù)論文。雖然中國(guó)開展核桃子苗嫁接技術(shù)研究和應(yīng)用的時(shí)間不算很長(zhǎng)，但該技術(shù)在有些地區(qū)已經(jīng)有了較為廣泛的應(yīng)用，然而對(duì)該項(xiàng)嫁接技術(shù)的深入研究和規(guī)范仍處于嘗試階段，未建立可標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用的系統(tǒng)配套技術(shù)，也未在產(chǎn)業(yè)中進(jìn)行大規(guī)劃推廣應(yīng)用。

3.4核桃微枝嫁接

微枝嫁接法是在子苗嫁接的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用于核桃良種繁育的優(yōu)化方法。具體操作：以核桃種子萌發(fā)不久的幼苗做砧木，以無根試管苗為接穗，通過嫁接獲得無性系良種苗。其優(yōu)點(diǎn)是：成本低、生產(chǎn)周期短、成苗快、組培微枝的增殖率高，能在短時(shí)期內(nèi)獲得大量接穗，解決了核桃苗木繁殖系數(shù)低、速度慢、成活率不穩(wěn)定、受穗條限制等諸多問題，可周年進(jìn)行核桃工廠化育苗㈣。但由于核桃組織培養(yǎng)技術(shù)有一定難度，加上設(shè)備投資因素，生產(chǎn)上應(yīng)用還十分有限。

4影響核桃嫁接成活的主要因素

有關(guān)核桃嫁接難成活的原因和影響因素分析很多，主要有傷流、嫁接溫度、嫁接時(shí)期和砧穗親和力等，這些都是影響嫁接面愈合的重要因素。嫁接是否成活的取決于嫁接面是否愈合，而嫁接愈合過程是一個(gè)連續(xù)完整的過程，丁平海等通過對(duì)核桃枝接愈合過程的解剖學(xué)觀察，將核桃插皮舌接和劈接愈合過程分為未形成愈傷組織、開始形成愈傷組織、砧穗間愈傷組織連接、形成層分化與連接和輸導(dǎo)組織分化與連接5個(gè)階段，在砧穗新的形成層開始分化連接時(shí)，向內(nèi)分化木質(zhì)部細(xì)胞形成導(dǎo)管，向外分化韌皮部細(xì)胞形成篩管，這些連接砧穗間輸導(dǎo)組織通過新分化的輸導(dǎo)組織連接起來，完成愈合全過程。雖然在嫁接愈合過程，除形成層外，皮層、韌皮部薄壁細(xì)胞、木質(zhì)部薄壁細(xì)胞、髓部均能產(chǎn)生愈傷組織，但是木本植物仍強(qiáng)調(diào)形成層在愈合過程的作用，有些親和的嫁接組合，砧穗間形成層不對(duì)齊也會(huì)導(dǎo)致愈合不良。嫁接愈合過程的實(shí)質(zhì)都是砧穗愈傷組織的分化愈合和維管束形成，輸導(dǎo)組織將砧穗連接成一體的過程，這個(gè)過程涉及到細(xì)胞的分化和砧穗間水分、物質(zhì)和信息傳遞等重大理論問題。

4.1傷流

核桃由于導(dǎo)管大、根壓強(qiáng)，從休眠到萌芽，核桃枝干受傷后易發(fā)生“傷流”現(xiàn)象。傷流液中含有N、P、K、S、Ca、Mg等無機(jī)成分和可溶性糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等有機(jī)成分，除了造成樹體養(yǎng)分的缺失，大量的“傷流液”在嫁接口集聚，影響接口砧穗組織的呼吸作用，抑制愈傷組織形成，從而降低嫁接成活率。傷流嚴(yán)重程度與土壤、空氣的溫濕度等環(huán)境因素和物候期、樹齡、生長(zhǎng)勢(shì)等樹體本身有關(guān)。在生產(chǎn)中常采取斷根、砍鋸放水、留拉水枝和推遲嫁接等方法來減少“傷流”的發(fā)生，從而提高嫁接成活率。

4.2溫度和濕度

環(huán)境溫濕度直接影響核桃愈傷組織的分化和形成，從而影響著嫁接成活率。郭懷斌研究了不同溫度與愈傷組織生長(zhǎng)量的關(guān)系，指出20～25℃是愈傷組織生長(zhǎng)的適宜溫度，25℃時(shí)愈傷組織生長(zhǎng)最旺盛；丁平海等在不同溫度下對(duì)核桃接穗進(jìn)行了愈傷組織培養(yǎng)，認(rèn)為愈傷組織形成的最適宜溫度范圍為22～27℃，雖然溫度越高愈傷組織形成越早，但是愈傷組織形成的時(shí)間范圍和形成量隨培養(yǎng)溫度的升高而減少。砧木根系可吸收水分，容易形成愈傷組織，而接穗在嫁接之后輸導(dǎo)組織形成之前是離體的，只有在適宜的濕度條件下，才能保證愈傷組織形成。丁平海等㈣還以不同濕度的鋸末為基質(zhì)，進(jìn)行了接穗愈傷組織的培養(yǎng)，表明核桃接穗愈傷組織形成的適宜基質(zhì)濕度為55%～60%，過高過低都不利于愈傷組織的形成。

4.3嫁接時(shí)期

嫁接時(shí)期是影響核桃嫁接成活的主要因子之一，其影響實(shí)質(zhì)上是通過溫濕度、傷流液、砧穗生理狀況等間接地影響成活率的，對(duì)于不同地區(qū)，因其氣候條件不同，嫁接時(shí)間的選擇上也差異很大。理論上講，只要滿足嫁接后愈傷組織快速分化和形成的條件，即可進(jìn)行嫁接。如果嫁接時(shí)期過早，則會(huì)因?yàn)闅鉁剌^低，砧穗枝條較嫩，芽未完全成熟，加之天氣干燥多風(fēng)，砧穗生理活動(dòng)較弱，不易產(chǎn)生愈傷組織，同時(shí)傷流量也較大，嫁接成活率很低；如果嫁接時(shí)期過晚，則會(huì)因?yàn)闅鉁剌^高而濕度降低，接穗不易保存且易萌發(fā)，從而使得接口失水干枯，形成“假活”現(xiàn)象，接穗也易枯死。因此，嫁接時(shí)期因選在萌芽展葉期，此時(shí)氣溫緩慢回升，砧穗生理活動(dòng)逐漸活躍，空氣溫濕度適宜，“傷流液”也逐漸減少，為愈傷組織分化形成的最佳時(shí)期，故嫁接成活率也較高。

4.4砧穗親和力

嫁接親和力是砧木與接穗雙方能夠正常愈合，形成可生長(zhǎng)和開花結(jié)果新植株的能力，是嫁接成活的前提和關(guān)鍵。親和力是確定最佳砧穗組合的依據(jù)之一，在不同嫁接組合中，有的嫁接組合，雖然砧穗間可形成愈傷組織，但彼此不能連接成新的植株；有的嫁接之后在短期內(nèi)可以成活，但后期生長(zhǎng)發(fā)育不良，砧穗雙方都表現(xiàn)出不適應(yīng)癥狀。概覽目前常用的幾種核桃砧木類型，核桃本砧、泡核桃和鐵核桃之間均屬于種內(nèi)嫁接，親和力都很強(qiáng)，后期也不會(huì)表現(xiàn)不適應(yīng)。然而，核桃楸和核桃之間屬于同屬異種，楓楊和核桃之間屬于同科異屬嫁接，嫁接成活之后保存率較低，后期親和性較差，會(huì)出現(xiàn)“小腳”現(xiàn)象。劉建明等以4種不同類型的1年生核桃實(shí)生苗為砧木嫁接核桃，進(jìn)行了嫁接親和力測(cè)定，結(jié)果表明不同嫁接組合之間的親和力差異明顯。高煥章等認(rèn)為，同種砧木與不同品種接穗組織親和力也有較大差異，除品種間的差異以外，也有因?qū)嵣枘緜€(gè)體遺傳變異等原因引起的“大腳”現(xiàn)象，最終導(dǎo)致生長(zhǎng)衰退直至死亡。

5促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議

核桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展除了需要過硬的栽培技術(shù)、繁殖技術(shù)，還需要自然、市場(chǎng)和政策等因素共同協(xié)力。

首先，形成核桃繁育種植技術(shù)體系，開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。根據(jù)優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局和立地條件，按照適地適種和因地制宜的發(fā)展方針，大力推廣成熟核桃良種，堅(jiān)持規(guī)模化和散戶種植相結(jié)合、高標(biāo)準(zhǔn)園與3種低產(chǎn)園相補(bǔ)充的原則，開展適度規(guī)?；s化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。重點(diǎn)支持有條件的重要產(chǎn)區(qū)，建立全產(chǎn)業(yè)鏈條的核桃繁育種植加工銷售一體化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)示范主體，開展優(yōu)良品種應(yīng)用、工廠化繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、集約化管理、綠色安全食品加工、品牌化銷售的現(xiàn)代核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，全面提升核桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。

其次，加快新產(chǎn)品和新技術(shù)研發(fā)，提升產(chǎn)品科技水平和品牌價(jià)值。針對(duì)核桃繁育和栽培關(guān)鍵技術(shù)，支持開展精準(zhǔn)技術(shù)攻關(guān)研發(fā)，形成一系列符合不同地區(qū)不同環(huán)境條件應(yīng)用的核桃繁育和栽培技術(shù)體系，建立一批良種繁育基地和現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地；針對(duì)核桃采后商品化處理和深加工環(huán)節(jié)，開展商品化處理技術(shù)研究和深加工新產(chǎn)品研發(fā)，提高核桃產(chǎn)業(yè)深加工率，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高核桃加工制品的附加值，支持一批采后處理和精深加工龍頭企業(yè)。支持科研院所與龍頭企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作研發(fā)，加快國(guó)內(nèi)外最新科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新利用，針對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)，加大科研攻關(guān)力度，促進(jìn)科研成果快速向企業(yè)和市場(chǎng)轉(zhuǎn)化，提升核桃產(chǎn)品科技水平和品牌價(jià)值。

最后，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體合作和產(chǎn)業(yè)組織水平建設(shè)。建立多元化的經(jīng)濟(jì)合作組織，體現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享的原則。依托科研院所的科技研發(fā)能力，利用良種繁育基地、現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地、采后處理和精深加工龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)橹敢?，政策指?dǎo)企業(yè)、企業(yè)建立基地、基地連接農(nóng)戶，建立全產(chǎn)業(yè)鏈條的經(jīng)營(yíng)合作組織，進(jìn)行核桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平提升和產(chǎn)品品牌建設(shè)。突出品牌建設(shè)，以文化品牌來帶動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值和附加值水平，整合政府、企業(yè)、農(nóng)民合作組織多方力量，推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)走上規(guī)?；a(chǎn)、集團(tuán)化運(yùn)作、集約化經(jīng)營(yíng)、品牌化建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展道路。