劉彬

（福建省霞浦縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 355100）

摘 要：目前，霞浦縣蝦類養(yǎng)殖以南美白對(duì)蝦為主，近三年，該蝦養(yǎng)殖病害愈發(fā)嚴(yán)重，大部分養(yǎng)殖戶連年虧損，因此，尋找新的蝦類養(yǎng)殖品種勢在必行。霞浦縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站于2016年下半年在沙江鎮(zhèn)白露村進(jìn)行斑節(jié)王養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。本文概述了斑節(jié)王的試驗(yàn)結(jié)果及高位池養(yǎng)殖技術(shù)。

關(guān)鍵詞：斑節(jié)王 高位池 養(yǎng)殖技術(shù)

斑節(jié)王其親本來源于非州的野生斑節(jié)對(duì)蝦。其具有抗病力強(qiáng)、長速快、抗應(yīng)急能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)良特性，相對(duì)于國內(nèi)養(yǎng)殖的斑節(jié)對(duì)蝦而言體色較深。最適水溫25-32℃，20℃以下攝食明顯減少[1]。

2016年下半年，霞浦縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站開展了斑節(jié)王養(yǎng)殖試驗(yàn)，通過池塘選址、清池消毒、基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)、苗種投放、餌料投喂、日常管理等措施，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)促進(jìn)霞浦縣對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)調(diào)整，帶動(dòng)水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

一、材料與方法

1、養(yǎng)殖池塘

選擇高位池，面積1.5畝，水深1.3～2.0m；全池鋪設(shè)無毒防滲黑塑料薄膜，池底呈鍋底狀，池中央設(shè)排污孔。

2、配套設(shè)施

池塘配備3臺(tái)增氧機(jī)（功率0.75千瓦），池底鋪設(shè)微孔管增氧，并配備1千瓦空壓機(jī)，并備有專用的蓄水池。

3、清池消毒

選擇晴天用高錳酸鉀、漂白粉或生石灰消毒。高錳酸鉀用量為200～300mg/L、漂白粉用量為30～50mg/L、生石灰用量為100～150kg/畝。

4、洗池進(jìn)水

洗池之前，采用80目尼龍篩絹網(wǎng)雙層過濾，以防敵害混入。用藥物清池消毒2d后進(jìn)水洗池，洗池1-2次后將池水蓄滿。

5、海水消毒及基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)

養(yǎng)成池蓄滿水后用濃度為5 mg/L的漂白粉對(duì)全池海水作消毒處理。放苗前5天施氮、磷肥，施肥量為：氮肥10-15 mg/L，磷肥2-3 mg/L，并添加生態(tài)肥及有益微生物制劑如EM菌和光合細(xì)菌等，以后每半月使用一次，或根據(jù)水質(zhì)情況不定期使用。還要培育池水中的藻類、輪蟲、枝角類和橈足類等浮游生物餌料，使蝦苗入池后能吃到天然餌料。

6、苗種投放

6.1 苗種選擇

選擇全長1cm以上、大小整齊、蝦體修長、逆水性強(qiáng)的蝦苗作放養(yǎng)苗種。

6.2 放養(yǎng)時(shí)的基本條件

池水透明度40～60cm，水溫20-32℃。蝦池與育苗池水溫差△t℃≤2℃，酸堿度差△PH≤0.5，鹽度差△S≤3。

6.3 水質(zhì)檢測

在蝦苗投放前，對(duì)水的溫度、鹽度、PH、氨氮等主要水化因子進(jìn)行檢測，并進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)調(diào)節(jié)，直到符合蝦苗下池標(biāo)準(zhǔn)。

6.4 放苗密度、時(shí)間及方法

放苗密度5～8萬尾/畝；放苗時(shí)間為5月底～7月上旬，選擇晴朗天氣，在上午8點(diǎn)-10點(diǎn)放苗；將苗袋放入池塘內(nèi)，30分鐘后打開苗袋將蝦苗緩慢倒入池水中。

6.5 合理投餌

因池水中有豐富的浮游生物餌料，放苗3天后開始投餌，每天投喂4次，在池中多處設(shè)置餌料臺(tái)，投餌量控制在1小時(shí)內(nèi)吃完為準(zhǔn)。30天后，注意對(duì)蝦之間是否存在互相殘殺現(xiàn)象，若有發(fā)生，每天投喂次數(shù)增加至5-6次，適當(dāng)減少每次投喂量，堅(jiān)持多次少量。

7、水質(zhì)管理

飼養(yǎng)前期，每5-10d排污一次，飼養(yǎng)中期每2-3d排污一次，飼養(yǎng)后期增加排污次數(shù)，視水質(zhì)狀況隨時(shí)排污。隨著氣溫升高逐漸提高水位，補(bǔ)足因蒸發(fā)及排污損失的水量。

8、日常管理

8.1 增氧

飼養(yǎng)前期開啟微孔管增氧，中期開啟1-2臺(tái)增氧機(jī)，后期增加至3臺(tái)增氧機(jī)，投餌時(shí)關(guān)閉增氧機(jī)1-1.5h，但不停微孔管增氧。

8.2 理化因子測定

每天定時(shí)定點(diǎn)測量水溫、鹽度、pH值、溶解氧、氨氮等理化因子，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

8.3 生長測定

每15d取樣品蝦30-50尾，測量體長、體重，及時(shí)分析對(duì)蝦生長狀況，并以此作為投餌量的參考。

8.4 巡池檢查

每天早、中、晚巡池檢查，觀察水色變化，檢查對(duì)蝦攝食、脫殼、活動(dòng)等情況。

9、收捕

當(dāng)對(duì)蝦規(guī)格達(dá)到50尾/斤時(shí)，若市場行情好，可用粗網(wǎng)目蝦籠收捕，捕大留小。

二、結(jié)果

從福建漳浦購買蝦苗10萬尾，2016年6月8日投放在面積1.5畝的高位池中，經(jīng)過94天的精心管理，9月8日全部收捕，共收捕斑節(jié)王625kg，平均畝產(chǎn)量417kg，收捕蝦規(guī)格87尾/kg，市場售價(jià)52元/kg，總產(chǎn)值3.25萬元，平均每畝產(chǎn)值2.17萬元，養(yǎng)殖成活率54.38%。生長情況見表1。

三、討論

1、本試驗(yàn)飼養(yǎng)到60天以后，飼料的日投喂量基本保持不變，結(jié)合該蝦的習(xí)性判斷可能存在相互殘殺現(xiàn)象，從75天開始采取增加每天投喂2次，適當(dāng)減少每次投喂量，堅(jiān)持多次少量的方法。建議養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，注意觀察是否發(fā)生相互殘殺現(xiàn)象以及對(duì)蝦每日吃料的數(shù)量變化情況，若有殘殺現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)增加投喂次數(shù)，有條件的還可進(jìn)行分池，降低養(yǎng)殖密度。

2、高位池養(yǎng)殖受外界影響小，日常管理中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是放苗前培育浮游生物餌料，使蝦苗入池后能吃到天然餌料；二是使用光合細(xì)菌和EM菌等有益生物制劑，改良水質(zhì)，分解有機(jī)物，控制水質(zhì)穩(wěn)定。

參考文獻(xiàn)：

[1]張海平.斑節(jié)王.海洋與漁業(yè)，2016：42。