祝 寧，齊長(zhǎng)紅，康 勇，蔡連衛(wèi)，劉 民

（北京市昌平區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站，北京 102200）

隨著草莓產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，草莓休閑采摘已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活方式，越來(lái)越多的市民來(lái)到郊區(qū)體驗(yàn)采摘。昌平區(qū)把草莓產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，形成了以興壽鎮(zhèn)、小湯山鎮(zhèn)、百善鎮(zhèn)為核心的草莓產(chǎn)業(yè)鏈，草莓被列入全區(qū)的“一花三果”重點(diǎn)發(fā)展范圍。2011年昌平草莓被評(píng)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，2012年第七屆世界草莓大會(huì)的成功舉辦為昌平引入了世界各地的草莓品種，目前昌平地區(qū)主栽品種為紅顏。近幾年發(fā)展的圣誕紅、香野等日韓品種果實(shí)品質(zhì)好，但抗病性稍差；甜查理等歐美品種抗性強(qiáng)，但果實(shí)品質(zhì)稍差。為篩選出品質(zhì)優(yōu)、抗性強(qiáng)的草莓品種，引進(jìn)京藏香、京桃香等10個(gè)北京市農(nóng)林科學(xué)院選育的京香系列草莓品種在昌平區(qū)進(jìn)行試種，以期為昌平地區(qū)草莓生產(chǎn)提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為北京市農(nóng)林科學(xué)院培育的京藏香、京桃香、京凝香、書(shū)香、粉紅公主、京泉香、京怡香、京承香、燕香、紅袖添香。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園日光溫室內(nèi)進(jìn)行，溫室面積為400 m2（50 m×8 m），供試材料于2015年9月12日定植。采用常規(guī)地栽模式，株距為20cm，每個(gè)品種作為1個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)種植2畦，2次重復(fù)，兩邊設(shè)置保護(hù)行。采用膜下滴灌方式，除品種不同外，其他田間管理一致。在盛花期，每個(gè)品種取10株進(jìn)行生長(zhǎng)勢(shì)的調(diào)查，結(jié)果取平均值。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

在草莓整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，對(duì)物候期、植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)特征等進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查方法依據(jù)趙密珍[1]等編著的《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》一書(shū)。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

通過(guò)對(duì)各個(gè)品種的現(xiàn)蕾期、始花期、盛花期和采收期進(jìn)行調(diào)查和記錄，由表1可以看出，京藏香現(xiàn)蕾時(shí)間最早，10月10日就有25%植株現(xiàn)蕾，12月12日開(kāi)始進(jìn)入采收期；京桃香、京凝香和書(shū)香等基本在10月中旬進(jìn)入現(xiàn)蕾期；最晚的品種為京怡香，11月5日才有25%植株進(jìn)入現(xiàn)蕾期，翌年1月14日開(kāi)始采收。因此可以看出，10個(gè)品種中京藏香成熟期最早，京桃香、京凝香、書(shū)香成熟期也均在12月中旬，京怡香成熟期較晚，在選擇時(shí)，可根據(jù)需要種植適合的品種。

2.2 植物學(xué)性狀

由表2可以看出，不同品種在同樣的管理?xiàng)l件下植株長(zhǎng)勢(shì)有差異：從植株姿態(tài)來(lái)看，粉紅公主、京藏香、京凝香及書(shū)香品種為開(kāi)張狀態(tài)，京泉香、京桃香、京怡香、燕香品種為半開(kāi)張狀態(tài)，京承香為直立狀態(tài)，紅袖添香為中間狀態(tài)；葉形方面，大部分品種為橢圓形；植株最高的為紅袖添香，冠莖最大的為粉紅公主，植株較矮且葉片面積較小的為燕香和書(shū)香2個(gè)品種，長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較弱，其中燕香葉柄較長(zhǎng)，書(shū)香葉柄相對(duì)較短。綜合整體長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，京藏香、京泉香、京怡香、紅袖添香生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，京桃香、書(shū)香長(zhǎng)勢(shì)較弱，其他品種長(zhǎng)勢(shì)中等。

2.3 果實(shí)性狀

由表3可知，試驗(yàn)品種果形分為長(zhǎng)圓錐形和圓錐形2種；各品種果色差距較大，粉紅公主為典型的粉紅色，京凝香、書(shū)香和紅袖添香為深紅色，其他品種均為紅色；商品果率方面，燕香畸形果最少，商品果率最高，京怡香、京藏香、紅袖添香、京桃香和書(shū)香的商品果率均在85%以上；因前期溫度較低，粉紅公主畸形果較多，因此在對(duì)粉紅公主單獨(dú)管理時(shí)，需注意調(diào)節(jié)溫度，不宜過(guò)低，以防止畸形果的產(chǎn)生。可溶性固形物含量最高的為京桃香，達(dá)到13.25 °Brix，紅袖添香和京凝香2個(gè)品種均在12.5 °Brix以上，可溶性固形物含量最低的為京藏香。果實(shí)硬度相對(duì)較高的為京承香和京泉香，粉紅公主相對(duì)較軟。京泉香果實(shí)縱徑、橫徑均最大，屬于大果品種，粉紅公主果實(shí)的縱徑、橫徑也較大，其他品種果實(shí)均正常。

表1 不同品種物候期比較 月-日

表2 不同品種植物學(xué)性狀比較

表3 不同品種果實(shí)性狀比較

2.4 產(chǎn)量

測(cè)產(chǎn)期為9月12日至翌年5月8日，由表4可以看出，產(chǎn)量相對(duì)較高的為京藏香和粉紅公主，書(shū)香的產(chǎn)量最低，可能與植株長(zhǎng)勢(shì)有關(guān)。

3 結(jié)論

京香系列品種具有早熟，豐產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，品種的應(yīng)用及推廣可為我國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。京香系列品種中，京藏香產(chǎn)量最高，株高、冠徑中等，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，屬早熟品種，果形圓錐形，果色紅色，商品果率高，可溶性固形物含量偏低，硬度中上，果個(gè)最大，屬所有品種中較突出的優(yōu)秀品種。京桃香產(chǎn)量中等，屬中晚成熟型品種，植株長(zhǎng)勢(shì)偏弱，但果實(shí)可溶性固形物含量高，具有獨(dú)特的桃香味道，果形周正，果個(gè)中等，適合作為鮮食采摘品種推廣種植。這2個(gè)品種可在昌平區(qū)配合做為采摘品種進(jìn)行推廣。粉紅公主屬中晚成熟型品種，植株長(zhǎng)勢(shì)中等，果實(shí)粉紅色，果個(gè)偏大，產(chǎn)量中上，可與以上2個(gè)品種搭配種植。

表4 不同品種果實(shí)產(chǎn)量比較

[1]趙密珍.草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2006:13-31.