程秀萍

辣椒作為增味添香蔬菜的調(diào)味品，其獨特風(fēng)味和口感在已成為大眾餐桌上的必需品，深受廣大市民喜愛，辣椒早已成為栽培面積最大的調(diào)味料作物，因而怎樣育好辣椒苗對提高產(chǎn)量也是一道關(guān)鍵技術(shù)，本人通過實踐從以下幾個方面來育苗、壯苗。

1 品種選擇與種子處理

試驗地在安慶市沿江一帶，選擇抗病，豐產(chǎn)，適應(yīng)性強，商品性佳的品種，將種子先晾曬1-2天后，用55℃左右的溫水浸種25分鐘，用1%的%高錳酸鉀溶液進行消毒，用清水將種子進行沖洗干凈后浸在30℃左右的溫水中1-2天，再用28℃左右的溫水催芽3天左右，催芽期間每天要用30℃左右的溫水淘洗，并且保持種子濕潤，以提供充足的氧氣，促進種子快速整齊的發(fā)芽。

2 苗床選擇與基質(zhì)裝盤

苗床要背風(fēng)向陽，通風(fēng)透光，將商品性育苗基質(zhì)裝入穴盤中，裝盤時要注意裝到每穴盤中的基質(zhì)要均勻，疏松，不能壓實也不能出現(xiàn)中空，每穴的深度在0.5-0.8cm之間。最好此時澆點水以便穴中基質(zhì)濕潤便于保濕。

3 播種與出苗

將裝好基質(zhì)的穴盤平放在苗床上，每穴播1-2粒種子平放穴孔中間， 播完后覆蓋一層均勻地薄基質(zhì)，噴透水，再在其上加蓋一層小拱形薄膜以便保溫保濕，在中午強陽光照下使用遮陽網(wǎng)適當遮遮陽，種子沒有出苗前要適當澆水，使育苗盤保持一定的持水量便于出苗。

4 苗期管理

待苗出齊后保證幼苗正常生長，結(jié)合噴水每7d澆一次肥水待2片真葉后開始適當控制水分，防止幼苗徒長或細弱苗，培育壯苗。幼苗期白天溫度控制在25左右，夜間18左右濕度50%左右為宜，若出現(xiàn)徒長苗、細弱苗可用多效唑進行處理，從壯苗上以25mg/kg為宜，苗期以無公害栽培原則，人工除草防治蟲草害。

5 商品苗的標準

待幼苗莖稈粗壯，節(jié)間短，根系發(fā)達，出苗整齊，沒有病蟲危害，苗齡90d左右，株高15-18cm，莖粗4.2mm，葉片深綠，葉面積達到100cm2，具有6-7片真葉并帶有小花蕾時即可裝箱出售。

作者單位：安徽安慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所