日本慶應(yīng)大學(xué)的一項(xiàng)研究結(jié)果稱：由于一種常見的遺傳基因發(fā)生變異，不勝酒力、飲酒容易臉紅的人骨折風(fēng)險較大，是正常人的2.48倍。研究還表明，服用維生素E或能改變這一風(fēng)險。

研究團(tuán)隊(duì)以44～101歲的女性為對象，分析了大腿骨骨折的92人以及身體健康、骨頭沒有異常的48人的基因組。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，遺傳基因“ALDH2”水平較高的人，會影響他們本身的酒精分解能力，該基因變異還會導(dǎo)致大腿骨骨折。

研究人員表示，該基因變異后身體無法有效分解乙醛，喝酒后面部易變紅。乙醛在人體內(nèi)將阻礙骨基礎(chǔ)的細(xì)胞成長，最后導(dǎo)致骨折。因此，建議喝酒常臉紅的人適量攝取維生素E。